‘壹’ 怎么用烤箱做好吃的薯仔呀
薯仔放入烤箱中烤，最好是要包锡纸。给你介绍一种简单的迷迭香烤薯仔
原料：薯仔3只。
辅料：角瓜半只(可用别的食材)
调料：胡椒粉、辣椒粉、橄榄油、迷迭香、香草。
做法：
1、薯仔事先蒸至八分熟，切成不规则块，角瓜切块，加调料胡椒粉、辣椒粉、橄榄油、迷迭香拌匀。
2、烤箱200度预热烤20分钟即可，中间翻一次面。出炉撒香草。
还有另外一种一款，是奶香味的，奶汁烤薯仔
原料：大薯仔1个。
辅料：牛奶250毫升、培根两片、马苏里拉奶酪丝80克、淡奶油100毫升。
调料：橄榄油2汤匙、蒜3瓣、白胡椒粉适量、盐适量。
做法：
1、培根切成细末、蒜切薄片，薯仔去皮横切成厚约3厘米的圆片备用
2、淡奶油、牛奶、橄榄油、白胡椒粉、一起倒入锅里，立即放入刚切好的薯仔片，加盖用中火煮约10分钟至薯仔八分熟，尝味加适量盐后关火
3、将薯仔片捞出，和蒜片混合码放在烤碗里，再浇上锅里的奶汁至没过薯仔片
4、撒上马苏里拉奶酪丝、培根碎末。烤箱提前5分钟180度预热后，将烤碗放在烤箱中层，烤20分钟左右至表面的培根和奶酪颜色变焦黄色即可取出
烹饪技巧：
1、橄榄油可以改成色拉油或液态的黄油，看个人口味。
2、煮薯仔的时候盐要放得略淡一点点，烤的时候加上后期培根和马苏里拉奶酪本身的咸味，味道才正合适。
3、白胡椒的份量看个人喜好放，也可以改成现磨黑胡椒粉。如果主要是做给小朋友吃，那么这类香辛料就改成小葱末或是洋葱碎好了，蒜不用放。也可以切点儿胡萝卜片和薯仔一起煮了再烤，营养更全面。
4、这款菜式热吃最香浓。
营养功效：
烤过的奶汁薯仔，表面的培根微微带焦，油份渗进了奶酪层，吃起来特别香浓，这可以算是薯仔的一种高钙吃法，主要是配料都是层层升级的奶制品，从牛奶到鲜奶油再到奶酪，尤其是奶酪，是公认的高钙食品，这三种奶制品从营养和口感上互相补充，牛奶使薯仔绵软多汁、鲜奶油起到增加奶香的作用，而马拉里拉奶酪则使这道菜有很好的补钙效果。
‘贰’ 薯仔哪个品种的最好吃
由于马铃薯在亲缘种间进行杂交不困难，并可利用块茎进行无性繁殖，使遣传性保持稳定，因此马铃薯的品种实院上是杂交种。20世纪以来，由于广泛利用野生种（如S.demissum,2n=6x=72;S.stoloniferum 2n=4x=48 等）与栽培种杂交，培育出来的新品种中多属杂交种。 马铃薯按皮色分为白皮、黄皮、红皮和紫皮等品种；按薯块颜色分为黄肉种和白肉种；按形状分为圆形、椭圆、长筒和卵形等品种。在栽培上常依块茎成熟期分为早熟、中熟和晚熟三种，从出苗至块茎成熟的天数分别为50-70天、80-90天、100天以上。按块茎休眠期的长短又可分为无休眠期、休眠期短（一个月左右）和休眠期长（三个月以上）三种。20世纪60年代前古老的农家品种因病毒病危害，退化严重，逐渐为新引进及新育成的品种所代替。主要优良品种有：早熟品种丰收白、克新4 号、郑薯2号、白头翁等；中熟品种克新1号、米拉（Mira）、乌盟601、疫不加（Epoka）等；晚熟品种沙杂15号、克新3号、高原4号、虎头等。早熟品种主要分布在长江中、下游及华北平原地区，中、晚熟品种主要分布在东北、西北及西南山区。
‘叁’ 薯仔哪个品种的最好吃
昌果红薯仔.这是我国唯一出产红薯仔的地方，当地人都将其称为“金豆豆”，因为当地的经济来源大部分都靠出售红薯仔。红薯仔的果实要比一般的品种更大，而且皮更薄，产量也非常的高
‘肆’ 黑胡椒烤薯仔的做法,黑胡椒烤薯仔如好吃吗
主料
薯仔400g
- 辅料
黑胡椒粉1茶匙
辣椒粉2/1茶匙
橄榄油1汤匙
盐少许
7
拿出翻动一下，再烤10分钟即可
黑胡椒烤薯仔的做法步骤
