㈠ 薯仔和冬瓜可以一起吃吗
可以的,可以做成薯仔炒冬瓜。
准备材料:冬瓜 150克、薯仔 120克、菜椒 50克、盐 4克、油 15克、牛肉粉 2克。
一、第一步准备好材料,冬瓜,薯仔,菜椒都切好,放一旁备用,如下图所示。
㈡ 薯仔、茄子和冬瓜
把冬瓜换成青椒烹饪地三鲜,口感相当好。
方法:地三鲜
首先准备材料:茄子,薯仔,青椒,葱,油,盐,大蒜,酱油,淀粉,准备好后将茄子切成滚刀块,薯仔切成片,青椒切成片,准备炒锅加油烧热,放入薯仔片煎至两面金黄后盛出备用,将茄子切成滚刀块,撒上盐腌制,放入生粉,裹在茄子表面上,准备炒锅加油烧热,放入茄子,煎至茄子发软后放入炸好的薯仔片,倒入酱油焖一下,等到八成熟是放入青椒块,倒入适量的盐和水淀粉后翻炒均匀,撒上小葱后出锅盛盘就可以了。
地三鲜
首先准备材料:茄子,薯仔,青椒,红椒,葱,姜,蒜,生抽,糖,盐,料酒,水,水淀粉,香油,郫县豆瓣酱,准备好后将薯仔去皮切成滚刀块,茄子清洗干净后去蒂,切成滚刀块,青红椒去籽后切成三角块,准备微波炉放入茄子和薯仔,微波炉高火转2分钟,准备炒锅加油烧热,放入茄子炸大约1分钟后取出备用,放入薯仔炸大约1分钟后取出备用,放入青红椒炸20秒左右取出备用,准备一个碗,放入生抽,糖,盐,料酒,水和水淀粉搅拌成料汁,另起炒锅加油烧热,放入葱姜蒜末炒出香味后放入郫县豆瓣酱炒出红油,放入炸好的薯仔片,茄子和青红椒,均匀翻炒后倒入调好的料汁,大火快速翻炒后出锅盛盘就可以了。
地三鲜
首先准备材料:茄子,薯仔,青红椒,葱末,蒜末,淀粉,水淀粉,生抽,盐,糖,准备好后将茄子,薯仔去皮切成滚刀块,青红椒切成块,把茄子和薯仔放到水中浸泡,取出后撒上淀粉,准备炒锅加油烧热,放入薯仔块,小火炸至金黄色后捞出,再放入茄子,炸至金黄色后捞出,准备一个碗,放入生抽,盐,白糖和水淀粉搅拌成料汁,准备炒锅加油烧热,放入葱蒜末炒出香味后放入薯仔,茄子,青红椒,倒入料汁,均匀翻炒后出锅盛盘就可以了。
㈢ 冬瓜炖薯仔的做法
步骤1
冬瓜切块,背面划开,好入味!
步骤2
薯仔切块,用水泡着!
步骤3
热锅倒油!油烧热!倒入冬瓜翻炒两下,随之加入薯仔块继续翻炒!约一分钟!
步骤4
加开水!没过菜!火调小,盖上盖子!焖十分钟!后加入适量食盐,酱油,耗油!翻炒两下就好了
烹饪技巧
加水要是开水!也没啥技巧了,特简单,特好吃!冬瓜是滑的,薯仔是糯的!很入味
㈣ 薯仔条怎么炒好吃又简单
干炒薯仔条是一道美食,主要材料为薯仔,干红辣椒,葱花,蒜瓣。下面介绍如何炒薯仔条好吃又简单。
干炒薯仔条的食材:薯仔200g,干红辣椒10g,葱花5g,蒜瓣5g、花椒粉3g,孜然粉2g,辣椒粉2g,生姜粉2g,生抽、盐、鸡精适量。
干炒薯仔条的做法:
1、薯仔洗净去皮,切成1厘米粗,5厘米长的条,将薯仔条浸泡在盐水里半小时,然后取出晾干。
食用价值:
薯仔含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、多种维生素(A、B1、C)、胡萝卜素、花青素、多种微量元素等营养。含有丰富的淀粉,能为人体增加饱腹感,提供能量,而且,薯仔热量很低,不仅能减少脂肪摄入,还能代谢多余脂肪,常食有减肥瘦身的功效;含有丰富的蛋白质,能为人体补充营养,可以提高机体免疫力。
㈤ 冬瓜薯仔片的做法,冬瓜薯仔片怎么做好吃,冬瓜
步骤
1.冬瓜薯仔切薄片
2.热油锅爆香洋葱
3.放入冬瓜翻炒
4.炒匀后放入薯仔片一起炒
5.炒匀后放盐
6.放少许清开水
7.放一点酱油
8.放鸡精溜上一点醋
9.淋上香油即可
小贴士
冬瓜炒出水分时再放入薯仔,最后淋上一些醋,可让菜品更清爽可口。
㈥ 薯仔炖东瓜怎么做好吃
冬瓜煮薯仔步骤1
冬瓜煮薯仔的做法大全
冬瓜、薯仔去皮
步骤2
冬瓜煮薯仔的做法图解
薯仔切片
步骤3
冬瓜切片
步骤4
油锅烧热,放入冬瓜和薯仔翻炒,均匀地裹上油时,放水,加盖煮十来分钟,中途可以不时揭开锅盖翻炒,以防糊锅
步骤5
煮至薯仔变软时,放盐
步骤6
翻炒均匀即可出锅
冬瓜煮薯仔成品图
烹饪技巧
我喜欢煮的烂烂的冬瓜,如果喜欢脆一点的,可以先煮薯仔,快熟时再放冬瓜一起煮哦
㈦ 烧冬瓜怎么做好吃,薯仔烧冬瓜的家常做法
步骤
1.准备一个薯仔和一块冬瓜
2.冬瓜切片
3.薯仔切片
4.热锅冷油,将薯仔放入锅中煸炒
5.然后加入冬瓜一起煸炒
6.炒至稍微变色后,加入适量水
7.加入适量盐
8.焖至冬瓜熟了为止
小贴士
薯仔煸炒一下更入味