⑴ 牛肉芹菜包饺好吃吗
牛肉芹菜馅的饺子很好吃啊。最好是做蒸饺，蒸饺更有味道，吃起来更香。
⑵ 芹菜炒牛肉片怎么炒好吃又嫩
芹菜炒牛肉是一道经典家常小炒，好不伍者好吃取决于牛肉的嫩滑程度，不过只要掌握解牛、腌牛、烹牛三个关键步骤，炒出的牛肉丝绝不会老。
By 美食台 【豆果美食官方认证达人】
用料
牛里脊 200克
芹菜 300克
鸡蛋 1个
蒜 3-5个
红尖椒 适量
红油豆瓣酱 10毫升
老抽 15毫升
料酒 8毫升
红薯淀粉 15克
白胡椒粉 适量
做法步骤
1、首先处理牛肉。这道菜选用的是肉质细嫩的牛里脊肉，剔去白色筋膜，横切成片后，再从与纹理垂直的角度，将牛肉切成丝；2、然后将牛肉放入碗中，先加入老抽，用手抓匀。再倒入蛋液，拌匀后加少腔老薯许红薯淀粉，充分抓匀腌制15分钟；3、接着来备料，将芹菜切段、红尖椒切丝，姜、蒜切末；4、红薯含毁淀粉和水调开，加入料酒、白胡椒粉、生抽调和成酱汁备用5、取一口锅开小火，加油烧至六成热。腌制好的牛肉用少许冷油拌开，倒入锅中用筷子划散，等牛肉一变色马上捞出，沥油备用；6、锅中留底油，开中火加热，下姜末、蒜末爆香，放入红辣椒丝和一小勺红油豆瓣酱炒匀7、再放入芹菜，转大火爆炒，炒到芹菜断生后，倒入牛肉丝和调配好的酱汁，快速翻炒均匀
⑶ 芹菜炒牛肉怎样做，营养翻倍，口感绝佳呢
芹菜炒牛肉怎样做，营养翻倍，口感绝佳呢？
今天小编就给大家推荐一款相当不错食材，他可谓骨质疏松的天敌，如果长期吃的话能够增强体质，填补钙元素，无论对于老人孩子来说都是很不错的。
这是骨质疏松的天敌，增强体质，填补钙元素，更合适老人小孩这一款相当不错食材便是芹菜炒牛肉，由于莴笋归属于膳食纤维素的食材，它也可以起到降血压的实际效果，而牛肉的营养成分很高，含钙量也是非常高的，能提高大家身体体质，所以将这二者搭配在一起能使营养成分翻番，下面我们一起来看一下具体作法。
此刻锅里放入适量植物油，当油再度上升环境温度时，泡出里边的鲜血和污垢，再将牛肉手洗一下，捞起来沥干水分，最后我们逆着牛肉的纹路，将牛肉切割成丝放入碗之中放入芹菜炒至断生，然后添加牛肉，再次煸炒一下。加入适量食盐和味精炒匀就能起锅啦。老年朋友的抵抗能力对应的都有所降低，尽管牛肉的价格比较是非常高的，可是适度的吃一点牛肉能够增强体质，还可以为老人填补钙元素，防止骨质疏松。
⑷ 荤素搭配的芹菜辣椒炒牛肉好吃吗你喜欢吃吗
现在的人越来越注重养生，也越来越注重荤素搭配。一味吃肉类食物会导致固醇很高，导致肥胖，但是只吃素食又会使得营养不良，所以不能一味的只吃肉而不吃菜，这样对身体也是十分不好的。所以用一个素菜搭配一个肉菜，这样的做法很受人们欢迎。芹菜辣椒炒牛肉就非常好吃，这就是荤素搭配的一个不错的选择。
做上一份美味的菜不仅是味蕾上的刺激更是心灵的震撼！慢慢的你就会爱上这个味道，再配上一碗白米饭，那感觉简直不要太爽！如果尝试成功，小伙伴们可以告诉小编一些你们的感受哦，期待你们的留言！
⑸ 牛肉和芹菜炒着吃味道还是不错的
我们都知道牛肉的营养价值是非常的高的，但是牛肉在烹饪的时候也是有很多需要我们注意的地方，我们只有方法正确了，制作的出来的牛肉才会鲜嫩美味，还能够很好的保留牛肉的营养价值，下面就和一起来看看芹菜炒牛肉的做法吧。
我们都知道牛肉的做法也是非常的多的，陵段裂但是我们在生活中在烹饪牛肉的时候，我们只要不注意，牛肉就是会变老的，不仅不利于消化，而且也是会营养我们的口感，肉质也是不会鲜嫩的，所以掌握烹饪的技巧是非常的关键的。
芹菜炒牛
主料： 黄牛肉、芹菜 青红、尖椒、蒜、姜燃洞
调料： 生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油
1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更尺闭滑嫩.(也可拿刀背敲几下).牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应顺纹切条，横纹切片，将长纤维切断;不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。
2、先放生抽与苏打粉合匀，再放料酒与生粉。
3、如果有时间，可在拌肉时加些油，腌1-2小时，这样，油将渗入肉中，当入油锅炒时，肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏，这样肉就鲜嫩了;如果没有时间最少需要腌制15分钟。我腌了2小时左右。
4、芹菜不易入味，所以事先用盐腌制，这样可以减少炒制的时间.芹菜叶中含的维生素比芹菜梗高，所以除了部分老叶，应该尽量保留芹菜叶食用。
5、锅里放食用油.烧到七成热后放入牛肉。
6、当看到牛肉全部变色后立刻铲起锅。
7、锅里留一部分油，炒香配料。
8、放入青红辣子入锅炒两下(不要太长时间)
9、放入芹菜。
10、中火热油，下牛肉片(主料)划散，至变色立即出锅。青椒，炒至九分熟，倒入牛肉片，伴炒入味，数十秒钟即可出锅装盘.出锅前淋入芝麻油。
在烹饪牛肉的时候我们最需要注意的一个问题就是牛肉容易变老的问题，这样不仅不利于我们的食用，做出来的味道发生变化，还会我们的食用的营养价值，所以我们在做菜的时候，步步都是需要讲究的，这样才会更加的美味可口的。
⑹ 芹菜炒牛肉怎么炒好吃又嫩
芹菜炒牛肉的好吃做法：
用料：芹菜150g、牛肉200g、鸡蛋清1个、红辣椒3个、小米椒2个、生姜1小块、大蒜2瓣、清水少许、盐少许、生抽2勺、老抽3克、红薯淀粉1勺、食用油适量。
步骤：
1、首先准备好需要的食材，牛肉我用的是里脊肉，肉质口感比较嫩，不喜欢吃辣的可以不放小米椒。