㈠ 肉泥薯仔泥怎么做
薯仔是我们生活中常见的蔬菜，它可以给我们提供能量，并含有丰富的微量元素。在给宝宝做辅食的时候有的家长就会用薯仔给宝宝做食物。薯仔和肉类相互搭配，营养更全面，而且也很美味，很多宝宝都喜欢这种食物。那么，肉泥薯仔泥怎么做呢?
肉泥薯仔泥怎么做
一、薯仔粉蒸肉
材料：猪腱子肉(300克)、薯仔(1个大的)。
做法：
1、准备好需用的原料。
2、姜蒜切成米，准备好花椒粒和米粉。
3、薯仔去皮后切成小丁，用清水浸泡去其淀粉，腱子肉切成大小适中的片。
4、将切好的肉片放入碗中，再一次加入郫县豆瓣、辣椒粉、姜蒜米、大酱、耗油、鸡精、味精、酒酿、少许十五香、生抽、花椒粒。
5、拌匀后，静置码味约15分钟。
6、加入米粉。
7、拌匀。
8、加入沥干水分的薯仔丁和葵花籽油略拌。
9、加入红油拌匀。
10、装入蒸盘，放入蒸锅中，开大火，上汽后转中火蒸二十分钟就可以了。
二、牛肉薯仔饼
材料：牛肉50g，薯仔1个，鸡蛋1个，面粉50g，盐少量，油
做法：
1、牛肉剁成泥，薯仔擦成细丝。
2、将牛肉泥、薯仔丝一起放入盆中，加鸡蛋、少量盐搅拌均匀。
3、拌好的肉泥、薯仔丝，加入面粉(可根据薯仔大小调整面粉的量)，调成适度的面糊。
4、放平锅(不沾锅更好)，加少量的油，用饭勺将面糊倒入锅中，摊平。
5、小火慢慢煎，晃动锅饼自动离开，可翻面煎，煎至两面金黄即可。
南瓜怎么给宝宝做辅食
妈妈可以给宝宝做南瓜泥吃。南瓜泥很容易消化的，而且也有利于宝宝吸收南瓜中的营养。而南瓜泥的做法如下：
1、妈妈要准备好南瓜，洗干净后，把南瓜的皮、囊都去掉，再把南瓜切成小块。
2、接着就要把南瓜放入锅中隔水蒸了，要先用大火把水烧开，然后再用小火蒸，要蒸多久需要看南瓜的量，直到把南瓜蒸软就行。
3、最后取出蒸软的南瓜稍微的放凉后，再放入碗中用勺子碾成泥就能给宝宝吃了。
如果妈妈做的南瓜泥比较多，宝宝一次没有吃完，可以先放在冰箱里冷藏，等下次给宝宝吃的时候拿出来热一下就能吃了，这样一般是不会破坏其营养的。还要虽然南瓜很适合宝宝吃，而且营养好。但是宝宝一次不能吃的太多，如果宝宝吃的南瓜太多，就会导致南瓜中的β-胡萝卜素摄入过量，使宝宝的皮肤发黄，就好像是黄疸。所以妈妈要让宝宝少吃点南瓜。
在这个过程之中，妈妈们的心里也是无比开心的。还有，我建议妈妈也可以多学习一些关于育儿的知识，这样可以丰富自己。
㈡ 肉末薯仔泥的做法
导语：我相信很多人吃过了肉末薯仔泥都觉得很好吃，都回味无穷，都想学会肉末薯仔泥的做法大全。注重养生的人就比较关注肉末薯仔泥的营养功效和肉末薯仔泥的注意事项。以下是我为大家分享的肉末薯仔泥的做法大全，欢迎借鉴！
肉末薯仔泥的做法大全
肉末薯仔泥对于绝大部分吃过肉末薯仔泥的人来说都觉得很好吃。为了更方便吃到肉末薯仔泥，吃到最干净、最美味的肉末薯仔泥。最好的办法和途径就是自己学会做肉末薯仔泥。下面我们就一起来学会肉末薯仔泥做法吧。
首先准备好适量的薯仔、瘦猪肉、鸡精、色拉油、食盐、姜、料酒、蒜末、淀粉、糖和红椒等材料，接下来就要按照以下步骤进行。
1、薯仔去皮洗净切片，上锅蒸熟。
2、用榨汁机搅拌薯仔成泥状，然后加入少许的盐、鸡精进行初步的调味。
3、把瘦猪肉绞成肉末，绞时可加入少许的色拉油。
4、锅里放入色拉油，放入姜末炒出香味，放入肉末，烹入料酒翻炒，放入蒜末。
5、在碗里放入盐、淀粉、糖、鸡精和少许的清水调成汁，倒入炒好的肉末中。
6、把炒好的肉末浇在薯仔泥上，然后洒上香葱末、红椒末。
看了以上的三个步骤大家是不是都觉得做肉末薯仔泥很简单呢？对的，做这种肉末薯仔泥就是那么的简单，没有一点基础的人，只要按照以上的步骤进行就会做出美味的肉末薯仔泥了。各位喜欢吃肉末薯仔泥的你们，动起手来吧，一起品尝美味、健康的食物。
肉末薯仔泥的营养功效
很多人都喜欢吃肉末薯仔泥，那么大家知道吃多了肉末薯仔泥会怎样呢？对身体有好处还是没有好处呢？肉末薯仔泥的营养功效怎么样呢？下面我们就一起来了解一下吧。
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
薯仔具有调理肠胃、治疗便秘、消肿、健脾养脾等功效，具体如下：
1、薯仔营养丰富。薯仔中的蛋白质高到接近动物蛋白。薯仔含丰富的赖氨酸、色氨酸、钾、锌、铁。所含的钾可预防脑血管破裂。。
2、薯仔利于减肥。薯仔同大米相比，所产生的热量较低，并且脂肪也很低。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃薯仔，对减去多余脂肪会很有效。
3、薯仔可防中风 。每周平均吃上五至六个薯仔，患中风的危险性可减少，而且没有任何副作用。
4、薯仔和胃健脾 。薯仔有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。薯仔所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食薯仔已成为防治胃癌的辅助疗法。
吃肉末薯仔泥会胖吗
吃过肉末薯仔泥的人，很多人都喜欢吃肉末薯仔泥，都回味无穷，都想继续吃。但是在外貌协会的社会里，很多人都注重身材。都非常关注所吃的东西会导致发胖吗？能量会不会很高？那么吃肉末薯仔泥会胖吗？下面就由我们一起来了解一下吧。
对于吃肉末薯仔泥会发胖吗？这个问题可以从以下两点来分析：
1、瘦猪肉的热量不高，吃多了不会发胖。100克瘦猪肉含143大卡的热量，1.5克的碳水化合物，6.2克的脂肪和20.3克的蛋白质。蛋白质最多、血红素铁最丰富的肉类之一，脂肪较少，热量在肉类中属于低的，与大多数鱼类相当。
2、薯仔泥的热量不高，吃多了不会发胖。100克薯仔泥含105大卡的热量，15.66克的碳水化合物，3.75克的脂肪，10克的蛋白质和13克的纤维素。蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小，是减肥期间推荐的烹调方式。
通过以上的分析，大家应该都知道吃肉末薯仔泥不但不会胖，而且营养价值还很高。所以鼓励大家多吃瘦肉薯仔泥。
肉末薯仔泥的'注意事项
肉末薯仔泥所必须的材料是薯仔和瘦猪肉，薯仔是一种价格低廉但是淀粉含量很高的食材。瘦猪肉是蛋白质最多、血红素铁最丰富的肉类之一。要做肉末薯仔泥有很多注意事项。下面就有我们一起来了解一下肉末薯仔泥的注意事项吧。
肉末薯仔泥的注意事项：
1、薯仔的注意事项。
首先是薯仔的选购时，劣质薯仔小而不均匀、有损伤或虫蛀孔洞、薯仔萎蔫变软，发芽或变绿、混有较多的虫害、伤残薯仔、有腐烂气味薯仔上不能有小芽苞，否则对人体有害。具有以上任何一点的薯仔都不能购买。
其次在做剥削薯仔皮的过程中要注意的有：
第一、薯仔去皮不宜厚，越薄越好，因为薯仔皮中含有较丰富的营养物质。
第二、薯仔去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使薯仔洁白。
第三、薯仔发芽不能吃，发青是豆发芽的表现，有龙葵素，有毒。变绿的部位含量很高，人吃了会有咽喉痒、恶心、呕吐、腹痛等症状，重者会死亡。
2、瘦猪肉的注意事项。
首先不要病死的猪肉。病猪死后的肉由于发生质的变化，蛋白质被破坏、凝固，又极不容易煮透，所以人吃了这种带病菌的死猪肉后就可能感染发病。
其次不要肉疙瘩。食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，因为这些地方含有很多病菌和病毒，苦食用则易感染疾病。
㈢ 肉末薯仔泥的家常做法
工具/材料
主要食材：薯仔、猪肉糜
辅助食材：胡萝卜、木耳、青椒
取两个薯仔，去皮洗净，将薯仔切成1cm左右的薄片。
蒸锅中放水，水热后将薯仔片放入蒸锅中，蒸20分钟，
蒸熟后，向薯仔片中撒半勺盐，用勺子将薯仔片碾成薯仔泥。
在平底锅中放少许油，油热后将猪肉糜放入锅中，小火煸炒出油。
炒出油后，向锅中加入半勺酱油、少许蚝油，翻炒均匀，向锅中加一勺水。
将切好的胡萝卜丁、木耳丁和青椒末倒入锅中，翻炒1分钟。
取少许水淀粉倒入锅中，勾芡。
汤汁粘稠后，倒在薯仔泥上。肉末薯仔泥就完成了！
㈣ 猪肉薯仔泥的做法，猪肉薯仔泥怎么做好吃，猪肉
用料
猪肉 30克
薯仔 1/3个
做法
1
准备食材：猪肉30克、薯仔1/3个姿贺
2
步骤迹盯派1：将薯仔洗干净，取1/3个分量，切成小块。
3
步骤2：将薯仔放入蒸锅中蒸熟。
4
步骤3：蒸熟的薯仔压成薯仔泥，备用。
5
步骤4：将猪肉洗干净，剁碎。
6
步骤5：将蒸熟的猪肉取出。
7
步骤6：搅打成肉泥。
8
步骤7：将猪肉泥盛入碗中，调入适量的薯仔泥则埋，拌匀即可。
㈤ 肉末薯仔泥的家常做法
猪肉150克，薯仔250克，植物油15克，葱花、精盐各适量。
1.将猪肉洗净斩成碎末，将薯仔洗净煮熟剥去皮，用勺碾成泥。
2.将锅放火上，添入植物油，油热后，先把肉末倒入锅中煸炒几下，
加酱油、葱花和水少许，见肉末熟了，再把薯仔泥倒下，
加入适量的精盐，继续煸炒搅匀即成。
1 薯仔、培根 牛肉火腿片 猪肉火腿片、海苔脆、海苔松、橄榄油备好。
2 薯仔洗净去皮切片放入蒸锅里蒸软。
3 蒸熟的薯仔片用勺子压成泥备用。
4 培根 牛肉火腿片 猪肉火腿片切碎粒，海苔脆、海苔松开包装备好。
5 锅内倒入橄榄油，将培根 牛肉火腿片 猪肉火腿片放入炒香。
6 将炒香的肉粒和海苔松拌入土泥内中。
7 拌好的薯仔泥用可以用模具做出形状，也可以捏成圆形裹上海苔松。
8 铺上洗净沥干水分的生菜，然后把成型的海苔肉末薯仔泥放入，空档处放入切好花的圣女果即可
1.薯仔两个切块煮熟，放一食品袋里用擀面杖敲打成泥，装盘中，弄圆中间稍凹。
2.油锅放油，爆豆瓣酱，然后放肉末炒香，倒入盘中薯仔泥上即可，可放点香菜点缀！
1. 薯仔切小块煮熟，放入密封袋碾压成泥
2. 青椒切成碎粒，猪肉馅加入酱油五香粉调味备用
3. 猪油烧热 放入猪肉馅
4. 随后放入青椒粒一起翻炒
5. 由于薯仔泥黏度太大倒入锅中需用力翻炒，直至与所有材料均匀融合
6. 最后倒入一小勺酱油 黑胡椒 和适量食盐即可出锅～
1、小平底锅中倒入牛奶，加1杯水和1茶匙盐煮沸，倒入即冲薯仔泥，搅拌成型即可。
2、薯仔泥盛在盘中后撒上熟咸肉粒，最后淋上没有稀释的罐装牛尾汤，摆上西兰花即可。
小诀窍
可用煮熟的意粉代替薯仔泥，配合牛排食用。
方法是煮锅中的水放橄榄油和盐（各1茶匙，5g），沸腾后加入意粉，焖10分钟至熟。
1. 薯仔去皮，鸡肉开火过一下上锅蒸，蒸到薯仔可以拿筷子穿透就可以了！蒸的营养好一点
2. 鸡肉薯仔打泥
3. 加入牛奶搅拌均匀
4. 搅拌均匀后我还是蒸了三分钟左右！
1．把肉洗净，切成块，在锅内煮熟。薯仔洗净，去皮，切成片，放在肉锅内，同肉一同再继续煮，待薯仔烂熟时，停火。
2．把肉捞出，切碎，剁成泥，薯仔碾碎，与肉拌和在一起，连同煮肉的汤一同过箩，加入葱、姜、精盐、味精、奶油，搅拌均匀即可。
原料：精瘦肉100克,薯仔50克,香油3克,精盐、葱末各少许。
1、将精瘦猪肉洗净、切成块，放入锅内加适量水上火煮熟。将薯仔洗净、去皮、切成片，放入锅内同熟肉块一起煮，直至薯仔烂熟。
2、将煮熟的肉块捞出，切碎，剁成泥块，取出熟薯仔片碾碎。
3、将肉泥、薯仔拌在一块，加入精盐、葱末、香油，搅拌均匀即可。
㈥ 如何做肉沫薯仔泥好吃
第一、 首先把薯仔去皮切成块，如下图所示。
第二裂燃、 然后把薯仔倒入锅中煮十分钟，在煮薯仔的时候不要忘记往锅中加入些许的盐。这样做方便薯仔入味。
第三、 接着把薯仔捞出用擀面杖捣碎，如下图所示。
第四、 然后把薯仔泥用叉子塑好形，如下图所示。
第五、 接着往锅中加入适量的食用油，把瘦肉沫倒入锅中翻炒三分钟。
第六、 然后往锅中加入适量的蒜蓉、红绿辣椒，如下图所示。
第七、 接着往锅中加入适量的酱油、蚝油和一碗的水，如下图所示。
第八、 然后往锅中加入适量的盐巴和味精，开小火煮分钟，如下图所示。
第九、 接着往锅中加入适量的生粉水勾芡一下，小煮片刻就可穗槐以出锅了。
第十、 然后把煮好的调料浇淋在薯仔泥上面就可以了。
第十一、 一道美味可口的肉沫薯仔泥就做好了，希望大家能够喜肆族虚欢。