‘壹’ 炒胡萝卜薯仔丝的家常做法
小贴士
无
‘贰’ 薯仔胡萝卜怎么炒好吃
薯仔胡萝卜清炒就很好吃，具体做法如下：
主料：胡萝卜1根、大薯仔1个。
辅料：香葱1根、酸椒汁3勺。
步骤：
1、材料备好，一个大薯仔，一个中等胡萝卜。
‘叁’ 红萝卜薯仔丝的做法
前言
其实，炒薯仔是一道最简单的菜，却让人吃了不厌。每次去外面吃饭，必然会点一盘炒薯仔丝，品尝不同厨师炒出来的味道。
今天，在家，用红萝卜跟薯仔一起搭着炒，颜色好看不说。洒点陈醋，炒出来的口感又不一样。
有点酸的味道，特别下饭。
材料
主料：薯仔2个、红萝卜半条；
辅料：油适量、盐适量、陈醋适量、鸡精适量
红萝卜薯仔丝
1
新鲜的薯仔，刨去皮。
2
切成细细的丝，用水冲着洗，把淀粉洗去。
3
红萝卜切成细长的丝。
待用。
4
起油锅，把薯仔和红萝卜丝倒进去翻炒。
大火。
5
大火，翻炒。
放上一点盐。
6
大火，翻炒。
放点鸡精。
7
快起锅的时候，放点陈醋。
大火，翻炒。
准备起锅。
8
美味的下饭菜来了哦。
小贴士
薯仔切好丝之后一定要泡在水里，把淀粉洗一下。
‘肆’ 胡萝卜炒薯仔丝怎么做
主料
薯仔
2个
胡萝卜
1个
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粒
适量
酱油
适量
醋
适量
葱
适量
干辣椒丝
适量
味精
适量
蒜
适量
步骤
12.放入味精炒匀即可
‘伍’ 薯仔和胡萝卜一起炒的做法
薯仔和胡萝卜一起炒的做法如下：
1、食材：薯仔一块，胡萝卜半根，盐适量，油适量，醋适量，蒜末适量。
2、胡萝卜去皮洗净祥消指，切成丝桥局。
3、薯仔去皮洗净，切丝泡入水中。
4、薯仔丝冲洗干净，捞出控干水分。
5、热锅凉油，谨配放入蒜爆香。
6、倒入胡萝卜丝翻炒均匀。
7、倒入薯仔丝翻炒均匀，放入盐和醋。
8、再次翻炒均匀，盛出即可。
‘陆’ 胡萝卜丝和薯仔丝怎么炒才好吃
【薯仔丝炒胡萝卜丝】
食材：薯仔丝，胡萝卜丝，大蒜，调味汁，食盐，食用油，
做法：
1、把薯仔刮皮，清洗干净，用工具擦成丝，胡萝卜也洗干净，擦成丝，一起清洗干净，把薯仔淀粉清洗掉，下锅之前泡在水里，胡萝卜事实上不用清洗的，我偷了个懒，直接装在一起了。
2、热锅凉油，放大蒜煸炒出香味，这个时个火不要大，中火就可以了。
3、把薯仔丝和胡萝卜丝，沥干水分，一起倒入锅中， 开大火，快速翻炒几个来回，放食盐一起继续翻炒。
4、然后倒入一勺调味汁（超市卖的瓶装调味汁）再翻炒几个来回让其入味就可以了。
简单又好看的一道菜，只要几分钟的时间就能上桌，即便是新手，小白也无压力，薯仔丝是我家一年到头吃得最多的一道菜了，不妨学着做做，临近中秋，不会做菜的小伙们可以学学这道菜，到是做给家人吃，也是很不错的哟， 喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发， 不知道吃什么的时候来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！
秘诀
1、薯仔擦成丝之后，要用清水冲洗两到三次，把薯仔淀粉冲洗干净。
2、薯仔丝下锅之前，一直要泡在水里。
3、全程大火翻炒。
‘柒’ 薯仔炒胡萝卜的做法
薯仔胡萝卜洗净，去皮，切片备用，大蒜切丁，热锅冷油，待油九分热，放入大蒜丁爆香，先放胡萝卜翻炒一到二分钟，再放入薯仔继续翻炒，如果喜欢吃熟透的，可以加一点水，多炒一会，出锅前加盐调味就可以了！
‘捌’ 炒薯仔胡萝卜丝的做法
主料薯仔2个胡萝卜1个辅料油适量盐适量花椒粒适量酱油适量醋适量葱适量干辣椒丝适量味精适量蒜适量
步骤
胡萝卜炒薯仔丝的做法步骤11.薯仔切丝，清水清洗几遍
胡萝卜炒薯仔丝的做法步骤22.胡萝卜切丝，葱蒜切末，备好干辣椒丝
胡萝卜炒薯仔丝的做法步骤33.热锅凉油，放入花椒粒小火炒香
胡萝卜炒薯仔丝的做法步骤44.放入胡萝卜丝翻炒
胡萝卜炒薯仔丝的做法步骤55.放入葱末和辣椒丝炒出香味
胡萝卜炒薯仔丝的做法步骤66.放入薯仔丝翻炒
胡萝卜炒薯仔丝的做法步骤77.放入适量盐炒匀
胡萝卜炒薯仔丝的做法步骤88.倒入适量酱油炒匀
胡萝卜炒薯仔丝的做法步骤99.倒入适量清水将薯仔丝炒熟
胡萝卜炒薯仔丝的做法步骤1010.放入蒜末炒匀
胡萝卜炒薯仔丝的做法步骤1111.淋入适量白醋
胡萝卜炒薯仔丝的做法步骤1212.放入味精炒匀即可。
‘玖’ 薯仔丝胡萝卜丝怎么炒窍门
薯仔丝胡萝卜丝怎么炒？
第1步、把薯仔切丝，洗净淀粉，沥干水分备用。
第2步、 把胡萝卜、海带切丝。
第3步、 热锅，倒入适量橄榄油。放入蒜瓣，小火煸香。
第4步、 放入胡萝卜丝，炒至断生。
第5步、 放入海带丝煸炒均匀。
第6步、放入备用的薯仔丝。
第7步、 翻炒均匀，加盐调味。
第8步、 烹入少许香醋，炒匀即可关火出锅装盘，即可上桌品味。
第9步、 烹入少许香醋，炒匀即可关火
第10步、 出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士：
1、要先煸炒胡萝卜丝，便于营养成分的吸收。
2、香醋一定要在出锅前烹入。
薯仔丝和胡萝卜丝都是非常有营养的食物，薯仔丝炒胡萝卜丝的营养价值也主要来源于这两者。下面了解一下这两者的营养价值：
薯仔丝的营养价值。
1、薯仔含有大量膳食纤维，能帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；
2、薯仔含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能；
3、薯仔中所含的少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；
4、薯仔能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生；
5、薯仔是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。
胡萝卜丝的营养价值。
1、胡萝卜中含有的胡萝卜素能给人体补充大量的维生素A，促进人体的生长发育。这种胡萝卜素还有造血功能，增强免疫力的功能，以及预防细胞癌变的功能。
2、胡萝卜有预防结肠癌等疾病的作用。这是因为胡萝卜中含有的植物纤维吸水性很强，能够在肠道中迅速膨胀开来，充盈肠道，进而促进肠道的蠕动和消化，令肠道更加通畅。
3、胡萝卜中含有降糖物质，能够给糖尿病人降低体内的血糖含量。同时，胡萝卜中含有的一些成分，有降低血脂、降血压、强心的作用，因此，有高血压、冠心病等疾病的患者应该多吃胡萝卜。
4、胡萝卜中含有的成分能促进精子的形成，并提升精子质量，有利于生育。
5、胡萝卜中含有的营养成分还有减肥瘦身、预防感冒、防治手脚脱皮的作用。