1. 薯仔泥加牛奶怎么做
牛奶薯仔泥做法如下:
1、薯仔洗净,不去皮切成几条,上蒸锅蒸熟(筷子能轻易穿透);
2、蒸熟的薯仔放至不太烫手,撕去薯仔外皮;
3、用勺子将薯仔在碗里压成泥,100毫升牛奶分次加入至全吸收(拌匀一次再加入下一次);
4、加入袜友扰一小勺盐和一点告旦点点的黑胡椒告拿碎,继续拌匀成细腻的泥状后即可食用。
2. 奶香薯仔泥的做法
材料
主料:薯仔2个;
辅料:巴旦木适量、型姿和冰糖粉 适量、淡奶油 适量、纯牛奶 适量
奶香薯仔泥
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准备材料:薯仔,冰糖,纯牛奶,淡奶油,巴旦木。
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开吃吧~~
3. 牛奶薯仔泥的做法大最简单
主料2人份
小薯仔3个
辅料
纯牛奶3汤匙
黑胡椒粉微量
步骤1牛奶薯仔泥的做法大全
将薯仔用清水仔细洗干净
步骤2牛奶薯仔泥的做法图解
大约30分钟,如果想吃细腻点的薯仔泥,可以多蒸一会,直到筷子能完全插进薯仔里
步骤3牛奶薯仔泥的家常做法
将薯仔用勺子慢慢捣碎,看不见大颗粒的时候,可以分次将牛奶加进去。每次加入牛奶后,再一边碾压薯仔,大概分三次加牛奶。(最好不要一次性把牛奶加进去)
步骤4牛奶薯仔泥的简单做法
大致薯仔泥,碾成像冰淇淋的样子就可以了,如果追求细腻可以多碾一会
步骤5牛奶薯仔泥怎么吃
碾好的薯仔泥,撒上些许黑胡椒粉即可。也可适当的添加些许盐,来丰富口感
成品图
烹饪技巧
这款薯仔泥可以作为早餐,饭后小零食或者宝宝辅食,这样最好不要过多的添加盐再里边。碾薯仔的时候一定要慢慢来,碾完一遍之后再把下边的薯仔翻上来再碾一次
4. 焗奶香薯仔泥的家常做法
奶香薯仔泥
【烹饪食材】:薯仔五百四百五十克,盐适量,牛奶或者奶油适量,黑胡椒少许,淀粉适量,耗油少许。
【烹饪步骤】:
1、挑选出两个比较大的薯仔(我不知道是什么样的薯仔吃起来口感好,所以只能拜托人家超市的奶奶帮忙挑选,不得不说,高手在民间啊,这薯仔挑选的简直深得我心!),去皮切片,清水冲洗干净,蒸锅上汽,大火蒸十五分钟(水开之后),焖制三分钟左右即可取出来。
2、把薯仔压成薯仔泥,身边有什么工具用什么工具,我用的勺子,倒入适量的牛奶或者奶油,我用的奶油,我和弟弟都比较小喜欢奶油,撒入少许食用盐搅拌均匀。同时,取出一个空碗,碗中抹上少许食用油,(我涂抹的是隔水加热融化后的黄油),把薯仔泥放进去(这样做的目的是防止薯仔泥粘连)。
3、拿出一个空碗,碗中加入一小勺蚝油,两勺淀粉一小勺奶粉,加入少许黑胡椒,最后加入适量的纯净水搅拌均匀,备用。
4、起锅,锅热后倒入调好的料汁,小火熬制,料汁呈黏稠状即可盛出,微微晾凉后备用。
5、将碗中的薯仔泥倒扣在盘中,把熬好的汤汁倒上去。
5. 牛奶薯仔泥怎么做
主材:蒸熟薯仔200g、蒸熟鸡蛋2个、牛奶100g(也可以用淡奶油味道更浓郁)。
调味料:盐、胡椒粉。
做法:1、薯仔趁热压成泥。
2、加入牛奶拌匀。
3、加入蛋黄压碎拌匀。
4、蛋白切成小丁加入拌匀。
5、最后根据自己口味加少许盐和胡椒粉即可。
有时候我会再加点胡萝卜和野山芹,加两勺沙拉酱拌成沙拉,配上一杯热饮,就是自己无油烟的简易晚餐~因为薯仔本身的淀粉含量很高,让人很容易就有饱足感,鸡蛋、牛奶、胡萝卜、芹菜,基本的营养也差不多了吧~