用料
薯仔 2个
猪里脊肉 200g
淀粉 3勺
咖喱粉 4勺
料酒 少许
老抽 少许
姜 少许
盐 适量
糖 适量
薯仔猪肉咖喱饭的做法
猪肉解冻至半冰时候切片
切好猪肉片放碗里，倒入少许料酒、老抽、水淀粉和盐腌5分钟
热油，（油稍微多些）放入2片姜，放入肉片翻炒，小心迸溅
薯仔切块放入，大火翻炒
1小碗水，加入2勺淀粉、4勺咖喱粉，少许适量盐和糖混匀倒入锅中翻炒
盖上锅盖中火烧7-8分钟左右，再翻炒几下，收汁差不多了，薯仔酥软为止
起锅装盘吧，木有黑芝麻放在饭上了，不过卖相还行
小贴士
1.薯仔酥软才好吃哦。
2.咖喱种类较多，印度咖喱味道很浓。 挑选自己喜欢的口味吧。
B. 咖喱薯仔五花肉怎么做
7.出锅
小贴士
薯仔要切的薄薄的小小的，这样炒的时侯容易熟。
C. 咖喱薯仔肉丝的做法，咖喱薯仔肉丝怎么做好吃
主料
猪肉 薯仔
胡萝卜 咖喱
咖喱薯仔肉丝的做法步骤
11.把做好的菜浇在上面，一道美味的咖喱薯仔肉丝盖浇饭就做好了