A. 宁化有什么好吃的饭店
问题一：宁化有什么好吃的 宁化老鼠干
闽锭有风味特色八大干，即连城地瓜干、武平猪胆干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、上杭萝卜干、永定菜干、宁化辣椒干、长汀豆腐干。其中宁化老鼠干，系立冬后捕得田鼠、山鼠，经蒸煮、脱皮、剖腹，去肠肚后，将肉、肝、心共置于盛有米饭或细糖的热锅中熏烤成干。光亮透红的鼠干味香可口，烹成爆炒地猴等佳肴，为筵上名品。老鼠干也是出口佳品。
问题二：宁化县有哪些地方可以吃到宁化小吃？宁化小吃那些最有名? 小溪边有家文明菜馆，里面的宁化小吃很正宗，好多年了！生意特好！生鱼片！
问题三：三明市宁化县美食都有什么呀！ 宁化米仁挺好吃的，煮过后糯软、香甜，还有宁化客家人的生鱼烩，赞一个
问题四：宁化城关宵夜哪里好吃 边贸城啊
问题五：宁化驼子哪家最好吃 石壁
问题六：宁化客家小吃与沙县小吃有何区别? 宁化历史上曾经沙县的属地，其美食文化丹沙县差别还是很大的，象什么老鼠干 生鱼片之内的还真是宁化的专利，吃得来的，感觉不错，吃不来的，打心眼拒绝。实在不可思议的是宁化的烧卖简直就是沙县芋饺的翻版。
问题七：福建有什么好吃的 福建饮食 福州饮食文化历史悠久，源远流长，具有浓郁的南国地方特色。特别是福州菜以烹制山 珍海味而着称，在烹饪界独树一帜，成为全国八大菜系之一闽菜的主体，故有“福州菜 飘香四海，食文化千古流传”之称。福州美食，高档的有闽菜系的满汉全席、鱼翅席、 海参席、燕窝席、鱼唇席、佛跳墙等；其中最享盛名、誉满中外的是“佛跳墙”，被列 为闽菜谱的“首席菜”。闽菜常列为国宴之一，曾宴请西哈努克亲王、里根总统、伊丽 莎白女王等国内外佳宾。福州的风味小吃有鱼丸、扁肉燕、虾酥、蛎饼、光饼、鼎边糊 、宇@、春卷、炒粉、福州线面等数十余种，深受广大民众和游客的欢迎。近年来，福 州还引进了川菜、粤菜、京菜、浙菜、苏菜和西餐、西点等其他七大菜系的名菜，使饮 食业形成繁花似锦、众星拱月的盛差悉景，被人称为是“美食家的乐园”。 福建的药膳 药膳，这是根据中医中大庆前药的原理,采用医食同源与同流的道理进行烹调,是一 种有病治 病,无病强身,妇孺皆宜,有药力而无药味的科学饮食。药膳,它首先讲的是膳,即以食为 主.依据中医养生补气的理论,注重人的元气、脉络，即元气盛、脉络通。唐 代医学家孙思邈在《千金方》一书里指出，夫为医者，当须调病源，知其所犯，以食治 之，食疗不愈，然后命药。这已明确地提出“食疗”的疗法了。后经过历代相传，药膳 已从理论到实践，都更加完善了。并在具体制做上，除了讲究色、香、味、形、器之外 ，还特别注重“补”的功效，因而更加深受海内外旅游者的欢迎。现在，福建已有许多 旅游饭店开始经营药膳，如厦门的鹭江宾馆设有药膳专营餐厅，采用中医传统食疗原理 ，经现代医学科技理论与中国烹调技艺，在营养科学的基础上进行有机的结合，由厦门 市中医名师专家的指导，并与厨师共同配料，烹制出着名的药膳菜肴，有“枸杞开边虾 ”、“当枣焖山獐”、“酸辣鲍鱼羹”、“香酥鲜虾饼”、“当归烧河鳗”、“冬虫炖 溪鳖”等。既有疗效，又无药味，而且还配有名贵补药，具有抗衰防老，延年益寿，提 高免疫力功能，增强人体活力和能量，符合“饮食有节，五味调和”的食养原则，使人 体阴阳平稀，体魄健美。旅游者品赏此美味佳肴的药膳后，赞叹不已，并留下题词：“ 鹭江宾馆美味赏，地北天南望故乡，万里千年家国事，同心合力你我当。”可见，药膳 随着福建旅游业的发展，已逐步走进千家万户，走向全世界。 福建的蛇宴 福建的一些着名酒家、饭店，经常推出以山珍海味做原料，烹制出可口的名菜 佳肴食谱。如又狗、蛇、鲎、鳖等烹成的菜肴，以招徕游客。而素有“蛇的王 国”之称的武夷山，推出的蛇晏早已闻名于海内外，吸引着无数的“食疗”游 人。众所周知，生活在武夷山的蛇类有五科26属。生物学家们与厨师根据各类蛇 的氨基酸成分不同，烹制出味香可口的蛇菜滚清，主要有龙凤汤，龙虎斗，炒龙排， 炒龙蛋，黄龙珠，蛟龙戏水等名目繁多的，脍炙人口的着名蛇菜，加上用蛇酱作 佐料，配上蛇酒，就成为一席美味的蛇宴。还有以蛇、猫、鸡为主要原料，脍制 面“龙虎凤大会斗”的名菜；以蛇肉丝、鸡肉丝和冬菇，鲜笋丝等烹制成的“蛇 羹”，香味四溢。这两种蛇菜均是大筵席中不可缺少的名菜。 福建的风味小吃 福建的风味小吃，名目繁多。遍布在各地的小食店、小食摊，往往汇集成为各 地风味小吃的食品街市。每天当晨曦微露之时，便开张营业，顾客纷至沓来，那 各种各样的精致食品，色味芳芬，十分诱人。各地着名的风味小吃主要有：福州 的清明果、绿豆果、全真鱼丸、燕皮等；闽南的海鲜小烹，多取料于沿海浅滩上 的各式海产珍品，通过精心小烹，配以别具特色的甜、酸、咸、香、辣等料佐 食，堪称美味神殊，诸如土笋冻、海蛎煎、火烫花螺、鲎肉等......>>
问题八：三明人喜欢吃什么口味的？ 清淡水煮的为主，一般是咸饭的，还有甜汤。宁化的喜欢吃辣的。
问题九：福建都有什么好吃的东西 福建的风味小吃，名目繁多。遍布在各地的小食店、小食摊，往往汇集成为各
地风味小吃的食品街市。每天当晨曦微露之时，便开张营业，顾客纷至沓来，那
各种各样的精致食品，色味芳芬，十分诱人。各地着名的风味小吃主要有：福州
的清明果、绿豆果、全真鱼丸、燕皮等；闽南的海鲜小烹，多取料于沿海浅滩上
的各式海产珍品，通过精心小烹，配以别具特色的甜、酸、咸、香、辣等料佐
食，堪称美味神殊，诸如土笋冻、海蛎煎、火烫花螺、鲎肉等，均为海内外游客
所同嗜，闻名遐迩。此外，闽南各地的着名小佳期品，还有厦门的庆兰馅饼、鱼
皮花生、香菇肉酱罐头、花生酥等；泉州的肉粽、深沪水丸、元宵丸、石狮甜
果、安海桔红糕、 *** 牛肉锅贴等；漳州的手抓面、五香卷等；三明的薰鸭、蛋
菰、蕨须包、芝麻咸饼等；南症的薜荔冻、苦槠糕、鼠曲果等；龙岩的白斩河田
鸡、盐酥花生、涮九品等；还有闽西八大干（长汀豆腐干、连城地瓜干、永定菜
干、上杭萝卜干、武平猪胆干、宁化老鼠干、明溪肉脯干、永安闽笋干）；宁德
的魔芋、槟榔芋等；莆田的妈祖糕、兴化粉等等。这些风味小吃，均以甜、咸搭
配，荤、素适宜，它溶合了各省风味，形成了独自体系，已被广大游客确认为独
具福建特色的风味小吃，而深受海内外的旅游者所欢迎[福建小吃]阿焕鸭面
[福建小吃]李咸饼
[福建小吃]磨浆果
[福建小吃]鱿鱼蒜头酱
[福建小吃]白八@
[福建小吃]八果芝麻糍
[福建小吃]擂茶
[福建小吃]碎米田螺
[福建小吃]萝卜丝菠菠稞
[福建小吃]大福果
[福建小吃]味和千页糕
[福建小吃]爱尔香
[福建小吃]糍粑
[福建小吃]蜜桃片
[福建小吃]糖柑饼
[福建小吃]唯我鼎边
[福建小吃]依幼鱼丸
[福建小吃]大湖鱼
[福建小吃]抱滚埘
[福建小吃]水陆轩椒盐真酥
[福建小吃]清流笋干
[福建小吃]三成炳稃油
[福建小吃]去皮酥
[福建小吃]果条筒
[福建小吃]桂花橄榄
[福建小吃]龙岭五炒粉
[福建小吃]一品鲳
[福建小吃]菜头饼
[福建小吃]福鼎芋
[福建小吃]武平猪胆干
[福建小吃]卤面
[福建小吃]夏茂芋包
[福建小吃]蚝煎
[福建小吃]连城番薯干
[福建小吃]白斩河田鸡
[福建小吃]流蜞蛋、泥钉冻
[福建小吃]米冻蜂
[福建小吃]菊花酿鱼肚
[福建小吃]白玉藏珠
[福建小吃]生鱼面、燕皮
[福建小吃]熟鱼面
[福建小吃]烧肉粽
[福建小吃]冬瓜甑
[福建小吃]黄金香肉脯
[福建小吃]连城地瓜干
[福建小吃]永定菜干
[福建小吃]鱼片@汤
[福建小吃]燕皮丝
[福建小吃]肉燕皮
[福建小吃]洪山桥光饼
[福建小吃]锅边糊
[福建小吃]木金肉丸
[福建小吃]肉夹饼、辣菜饼、苔菜饼
[福建小吃]御豆酥
[福建小吃]太平燕
[福建小吃]良友橄榄
[福建小吃]建郡扁肉
[福建小吃]甜薯片
[福建小吃]十香果
[福建小吃]甜果
[福建小吃]拌粉干
[福建小吃]海蛎煎
[福建小吃]鱼丸
[福建小吃]肉燕
[福建小吃]油葱果
[福建小吃]福建年糕
[福建小吃]花生汤
[福建小吃]菜干扣肉
[福建小吃]米冻和米冻糕
[福建小吃]冬瓜条
[福建小吃]煨豆腐
[福建小吃]烧麦
[福建小吃]厦门春饼
[福建小吃]龙凤腿
[福建小吃]食珍桔红糕
[福建小吃]薄荷香糕
[福建小吃]南霞泥鳅粉干
[福建小吃]麦打滚
[福建小吃]宝玉鱼唇
[福建小吃]红龟
[福建小吃]酒醉......>>
问题十：三明美食有哪些 三明宁化的老鼠干是驰名中外的闽西八大干之一，老鼠历来是人们厌恶的动物，面目狰狞的老鼠怎么会跟美食联系到一起呢……宁化老鼠干的美味给我留下了美好的回忆。
宁化老鼠干，实为田鼠干，是由人工捕捉的田鼠加工制成。三明宁化属于山区农业县，田野宽广，故田鼠多。每年冬季，是宁化农民捕捉田鼠的最好时机，特别是立冬后为捕鼠的旺季。捕鼠方法简便，多数使用“竹筒捕鼠器”。每当傍晚，人们背着捕鼠器，以稻谷或大米作诱饵，在田坎、山边寻找鼠路，凡遇鼠路要道或老鼠洞口，便放上捕鼠器，待第二天清早去收回。捕获率一般在30%左右，如遇下霜天气，捕获率高达50%以上。捕鼠季节来到时，青少年还以捕鼠作为一种乐趣，因此，青少年中从事捕鼠者尤多。田鼠干的加工制作方法首先是去毛，把捕获的老鼠架在锅上用热水蒸，或放进滚烫的柴灰里烤，只要火候掌握得当，便可把鼠毛拔得一干二净。其次是剖腹去其肠肚，用水洗干净。最后用谷壳或米糠熏烤，等到烤成酱黄色就可以了。田鼠干不但美味可口，而且蛋白质高，营养价值丰富，还具有一定的药用价值。由于宁化当地群众普遍爱吃老鼠干，因此历来就有“老鼠干猪肉价”之说。
B. 大喜大和盛源来牛肉粉哪个好吃
大喜大牛肉粉更好吃。
大喜大牛肉粉甄选好料，去腥增香，香味持久，肉香浓郁，很不错的味道。
C. 龙岩美食
东城:
1:师范附小前面的那家清汤粉不错
2:吃白斩鸡到闽西宾馆3:永定的竽子包前地委食堂(现应该是市委)的斜对面吧4:市委食堂对面松涛花园新开的松涛牛杂不错。店面整洁干净，牛杂份量又很足。
5:社兴公交东站对面有家小店，有特色的糊面。由于生意太好，每天只卖三百碗，早上十点不到，就打烊了。
6:晚上社兴桥头第一家的炒面
7:师范边上雁梅饭店，阿和炒鸭公
8:侨声影剧院一带，龙岩师范大门出来那条路的大路口，有一个鸭汤粉！！3元/碗9:在社兴三岔路口旁有一家刀削面10:四中对面上行20米天灯巷口清汤粉店
11:区政府旁边快餐店那里的泡猪腰和猪肺，小肠汤豆腐汤不错
12:四中门口对面有一对老夫妇做的萝卜糕还是蛮不错的，尤其是那个沾料 南城区:
1:溪南闽西广告公司旁边牛肉兜汤---3元/碗
2:炒菜 黄邦山不错 而且便宜 在佳宝，电力宾馆对面，汽车站各有一家
3:长城宾馆旁的‘新口味’鲜汤
4:水煮活鱼是溪南的小小川菜馆的最好吃
5:下来一点老高饭店的猪脚煲味道不错!
6:溪南环岛往瑞德酒店方向的南鲸饭店的七层肉好吃!
7:登高东路原嘉源大酒店对面的万和饭店，猪肺小肠汤(也叫杂烩汤)
8:连城的汤和面食在新罗区广电局门口那里（兰桂坊楼下,快到溪南环岛）
9:一家的牛杂很好吃呀，在上岛咖啡的马路对面（有条小巷子口处）
10:溪南区审计局斜对面，有一长汀小吃店，各味均可, 泡猪腰尤佳。
11:溪南环岛蓝岛海鲜排档，现卖现煮，可惜价格比刚开业时贵了许多。
12:去林保厂的小溪桥头，有一家泡猪腰还有拌面不错。
13:党校（瑞德酒店边上）红灯楼酒家，鱼做得不错（一斤10块），而且吃饱的粉皮、署粉，都煮得很好吃。
14:溪南环岛的中旅对面有一家东肖清汤粉不错
15:溪南环岛过去一点建委对面的老闽南鸭面很棒。
16:溪畔路龙岩外经局（原外经委）大门正对面有家永定的牛肉汤，牛百叶汤，牛肚尖汤等等很好吃。
17:登高东路的豪都酒店往老火车站100处的“新泉美食”的“九门头、铁板黄公鱼、狗肉、溪鱼”都不错，且客家米酒2元一斤，也相当来劲.
18:天马山脚下、纯子会馆对面的“棉花滩鱼王店”里的红烧番鸭、红烧王八和烧猪肺比较OK，当就餐环境不怎么样，凑合着了，如果对那里菜合口味！
19: 公交公司旁边有个"客家村",菜不错?旁边的羊肉再叫一盘!
20:体育中心底下靠背面那的老黄牛餐馆的牛系列也不错
21:后门前吃了一家叫:苏坂鱼王.的饭店，小肥羊往里大概1,200百米左右.适合5,6个人吃.分量比较多. 西城区:
1:罗桥铁路桥过去往山水酒店中间有个罗桥牛杂店,牛杂3元每碗 牛肉5元每碗
2:在西安路拐进卷烟厂小区的路口附近 有一家 东风牛杂 据说 小肠汤很好 。（好像是在交通局楼下）3:九一南路矿泉大厦对面的:星兴川菜馆
4:莲花家园对面往人行的那条大道左边有一家“坎市鲜汤店”，那儿的牛肉汤、猪肝小肠汤都是原汁原味的坎市风味！仅限早点 5:土地局往地税局方向走有一阿标美食（连城新泉风味）,味道亦不错.推荐：:"老公老婆"--黄公鱼焖萝卜丝、溪鱼焖豆腐味道实在是美啊！ 6:莲花山寺庙对面的板窑岭鸡汤店 ,富健花园桥头也有一家炖鸡汤，店名忘了, 两家炖汤所不同的是一个配枸几还有一个配姜头,但是味道都非常OK啊
7:登高路中段有一家广西桂林米粉，微辣，算是特色吧，
8:闽西交易城过桥后第二个十字路口，在西南道口。晚上有家专门卖卤料的，味道好,招牌忘记了。
9:快到大洋路口的红大门边上一家泉州牛肉馆，里面的香饭是特有的，在加上碗牛杂~那个好吃啊！
10:人民医院大门往隔后方向走约200米的旺仔粥煲不错，口味多多！
11:原富健大厦第一个摊位，每天21：30才摆出来，大家戏称“老麽粉”，据说到现在已经祖传了好几代。汤料美得不得了，油葱比较咸，口味淡的筒子估计会吃不惯。每天只摆到晚上1：30收摊，12:登高西路(快到登高电影院)的延通的小笼包和炖汤很棒的啦。
13:龙岩侨中向北50米有家白沙河鱼，味道不错！
14:西安路三建宿舍路口的“柏林猪脚粉”。用料精良15:在司法局左边20米转弯处有家小饭店,也就是老地方酒家的楼下.那的猪肝小肠猪腰小肠粉不错,还有手工面,一碗三元用大碗头装,绝对超值加好吃,每天去那吃早饭的人挺多.它的炒菜也不错,吃些家常便菜随便比黄邦山好吃多了!
16:水煮活鱼,清蒸鱼泡-------明亮海鲜大排挡 地址:龙腾路往火车站环岛边
17:半夜肚子饿的时候，打电话叫外卖。永和豆浆的海鲜蟹肉粥不错，一份15元
18:罗桥进交通局宿舍的小巷里面有一个清汤粉也还可以
19:登高电影院售票处晚上的猪肚粉.
20:西山饭店边上的姐妹饭店，芋子牛肉等等
21:华莲桥食德饭店鸡汤
22:罗桥公路局入口边上的清汤粉
23:西山饭店卤肉、水鸭汤
24:交易城有家用瓦缸烤出来的鸡翅鸡腿也是N好吃哦！
25:西山饭店进去一点有家方圆饭店，那里的羊系列实在好吃！我去了好多次了，特喜欢那里的白切羊肉！呵呵，想想要流口水了！
26:登高路桂林酸辣粉旁边的老洋州（专门做晚上的）的巴戟龙骨汤不错（主要是骨头肉多），他的小笼包也好.
27:背对金榜娱乐城门口左侧那一排的小吃店口味都到位，“长汀小吃”的泡猪腰值得一吃！
28:大洋十字路口上去一点的自来水厂上20米的地方有个夜摊（每天晚上10：00左右才开始的，早上就关了），他那里的胡子鱼汤白如牛奶，味道鲜美。
29:往龙门方向石桥头老道口洪兴清汤粉败水 30:老烟厂对面，靠近东亚楼下路口的夜市摊的清汤粉也是挺不错的~！而且每次都还是限量版,2.5元一份。 北城区:
1北市场有时有个老太挑着买的-------党锅啊 (冬瓜吧)
2:牛系列:一中门口的那家文苑饭店比坎市的做得好吃.
3:葫芦山庄的鱼好吃，在进大观园的路上，前面有个鱼塘
4:在新罗区消防大队对面的北环旅店和凤凰路一家德意餐馆的土鸡土鸭做的不错
5:一中对面的文龙卤料店卤料不错
6:就是在凤凰隔师专十字路口那儿有家小饭店（灶台摆在外面，隔壁是家沙县小吃）里面的牛杂汤不错，一碗五元。用海碗装的，很鲜很清淡。
7:梅林市场有一家牛肉丸店比中山店三奈还要好!那里的牛肉都是永定下洋来了8泡猪腰----九一北路鹭鸿花园路口青苹果(现在叫博客)楼下的长汀饭店的龙岩第一!! 5块钱一碗量足!
9:凤凰隔米兰春天超市对面有家长汀小吃,细粉不错,弹性十足!
10:在凤凰路上有个“小小素食”，味道美极了
11:市教育局门口(中山公园正门对面)边上有一家客家美食里一些小炒和炖汤都不错的，水鸭汤、猪肚汤、炒大肠、炒五花肉等，而且炒菜的速度非常快，在那里吃吃便饭是不错的选择。
12:解放北路阿古餐厅在往中级法院方向路上有一家三特饭店，有许多连城风味菜，那个番鸭很入味。
13:如果吃饭,凤凰阁的阿琳菜馆(铁路桥过去点,7路车有路过)有神家鸡和猪杂不错,不过仅限于吃二次,多了会腻．
14:凤凰花园公车站牌的一家牛肉粉很好吃。
15:北市场有个药膳童子鸡也是很赞哦,热呼呼的一口咬下去鲜香流油哦
16:中级法院对面“老客家”的干蒸鸡味道不错，野菜也炒的不错
17:御景园门口那一排店的一个海鲜沙锅粥味道不错,是广东潮洲风味的,粥很鲜18:黄记汀洲食府:凤凰阁铁路桥下.客家菜为主,味道不错!
D. 净东新达喜牛肉粉怎么样
净东新达喜牛肉粉好吃。净东新达喜牛肉粉味道鲜美，汤汁浓郁，粉鲜嫩爽滑，是一道很好吃的美食。净东新达喜牛肉粉产自韩国，属于延边吃法，采用的是韩国进口韩式料理调料汤料。所以净东新达喜牛肉粉好吃。
E. 哪里有好吃的
长沙市最好恰的臭干子： 沙子塘一带游走的三轮（起码有10几年的历史！几乎东塘这边的所有小孩子都是吃他的臭干子长大的！对了，146公共汽车的终点站有个炸臭干子的，味道也不错。）劳动广场一站也有个，每天晚上限量销售的，我一直都没有去试过。不知道为什么，对那里印象不好。关于14中巷子里面的下岗牌臭干子越来越有名了，而且他们范围也还大，不单单是14中大概一直到23中，13中之间的大范围都有耳闻了~呵不用排队哦，只是看碰~~卖臭干子的嗓子好有力度~：）
2. 长沙市最好恰的糖油油粑粑：李公庙（另外还有好多家都不错：万代后面的一家，南阳街里面的。。。。。。。）
3. 长沙市最好恰的红薯粑粑：水絮塘（是一个老公公炸的，这个还分季节，只有深冬季节的时候才有恰！而且只有10点以后到2点左右！这个老公公一到这个时候就把摊子摆在自己的水果店的前面，身穿很厚的大棉袄，经常炸着炸着睡着了！但是买他的粑粑几乎每天排队！炸出来一个卖掉一个！呵呵）我突然想起可能很多人不知道这个水絮塘在什么地方OK ：在定王台的东成大酒店 正大门的马路对面！
4. 对了 长沙市最好恰的炸红薯粑粑 我今天已经看见那个老头已经摆摊出来答 ~ 哈哈 他果然还是一身棉袄 睡着在那里了~ 但是今天没有红薯粑粑 我今天仔细看了门牌是：白沙路，35号
5. 长沙市最好恰的葱油粑粑：沙子塘的一个菜市场里面当街是韶山路，每天早上生意都很不错！（但是老板有个毛病，你不申请的时候，炸得味道都很淡，喜欢吃味道重点的朋友一定要申请老板加一点盐！）
6. 长沙市最好恰的粉：浏正街的无名（当然我还是很支持旁边的四盛园也是很不错的，但是现在越来越不行了。至于其他的杨欲兴，黄春和什么的就不用我去多费口舌了）
长沙市最好恰的脚饼：146终点站那边蒋家垄的菜场有个脚饼不错！（ 其实现在很多地方都做得可以，但是都不如从前了~ 呵呵）
7. 长沙市最好恰的炸香蕉：文庙坪 这个地方在里面里面的巷子 很难找~ 呵呵 耐心一点 一定可以找到！！
8. 长沙市最好恰的堡仔饭：地质学校正对面的百姓 我主推 然后旁边大概50米内也有一家，虽然环境没有百姓好，但是听说味道超过百姓 HOHO 以后一定要去试试。 然后赤岗冲稻田中学那边有一家堡仔饭也是非常不错的，老板也特别客气~ 呵呵~ 今天听说一中对面也有一家好吃的，有空一定要去尝尝到底味道怎么样！
9. 长沙市最好恰的噶吗（青蛙）：也是在水絮塘那边，叫“四满” 里面还有别人送的打油诗，好长，压韵有味 一定要认准四满~
10. 长沙市最好恰的口味虾：河西渔湾市 什么胖子 名字我忘记了，因为这个地方也是需要碰运气的，第一次去吃的时候狂好吃，虾子里面的油水都不能说是油水了，完全是酱的样子了！！狂好吃~哇哈哈～～～～～～～但是后来去吃虽然也好吃，但是始终都没有那种“酱”的感觉了！ 至于南门口的东西，本人特别反感！ “最近虾子好多小的，吃起来不新鲜又没有味道，大家为了口服和环境，应该都反对吃小虾子！”
11. 长沙市最好恰的炒货瓜子：劳动广场的 傻子瓜子！ 哈哈 好久没有去光顾了～ 我是那里的忠实顾客！
12. 长沙市最好恰的炒板栗：天星的板栗～ 街上很多分店 但是经常有假的！ 唉 本人遗憾的就是一直都没有找到比较正宗的卖得很火的板栗店！要是说上海，我到是知道在什么地方有 ～～
13. 长沙市最好恰的烧烤：不用说，肯定是沙子塘的烧烤，干锅一条街～～ 又便宜，又够味 HOHO 不要跟我抢位置！！
14. 长沙市最好恰的炒蚕豆：荷花池（13中门口） 虽然曾经出过不好的负面新闻，但是确实是最好恰的～～
15. 长沙市最好恰的鱼火锅：长沙锅炉厂那边的一个什么什么什么店子 呵呵 现在想不起来了 我没去吃过 别人说的 知道后马上更改上来！
16. 长沙市最好恰的麻拉烫：燕山街里面的GOOD ！ 还有就是窑岭的一个益阳麻拉烫 ～虽然没有真－正益阳市步行街里面的那家好吃，但是也是很不错的 哈哈~~~~~
长沙最好恰的麻花：浏正街16中附近的一家，也是N多年历史答！
17. 长沙市最好恰的馄饨：其实曾经长沙最好恰的馄饨是沙子塘老菜场的一个每天从梨子山那里挑着担子的人弄的好吃，现在都不曾找到过那样好吃的了，只有沙子塘口子往烧烤街走进去有一家馄饨店味道还不错~ 现在又发现下河街口子上的一个天津馄饨狂好恰，肉好新鲜，而且口干跟长沙本地的完全不同！ 一定要去TRY TRY！
18. 长沙市最好恰的二号烧烤店：在省体委那边！ 很多人印象说那里已经拆了，其实野火烧不尽，春风吹又生。 还是有很多，甚至又有新开的店子，味道也是不错的。然后本人推荐烤鸡肉几好恰的~~但是本人还是主推沙子塘的，呵呵~
19. 长沙市最好恰的清凉脯：金满地。
20. 长沙市最好恰的汤圆，步行街*近司门口这边的一家，只有元宵节才有吃！ 15块钱一脸盆！ 哈哈~~~~
21. 长沙市最好恰的酸辣粉：步行街司门口那里往里面数第二家！（是曾经在外面的那家，后来搬到里面去了，环境不错，还有位置坐，而且还有热的巧克力汁饮料！）
22. 长沙市最好恰又实惠的大排挡：桂林米粉~ ：） 这个不用我多介绍把？ 而且里面的服务峦的服务态度非常好！
23. 长沙市最好恰的卤味：中山路上有个叔叔年纪的人整天提着个小木箱子，走遍所有的服装门面，问别个要卤味拨，他只有4样：鸭脖子，鸭肚片，鸡腿和和鸡翅。。 另外曾经的老照壁也有个老爷爷的卤味好吃！
24. 长沙市最好恰的冰正绿豆沙，冰正酸梅汤，鸡汁香干：华南小吃！
25. 长沙市最好恰的花生（感谢布衣姐姐提供）：无名附近 往省人民医院那进来的口子第一家炒货
26. 长沙市最好恰的海鲜：建湘路上面的好世界（太贵了） 如果要便宜的去遥岭的盛记海鲜
27. 长沙最好恰的炒粉：得知在长沙理工大学后街里面~ 大家一起去找出来啊~ 哈哈~3块钱一份，好多把多 哇哈哈~~~虽然别个不喜欢，但是我还是一直喜欢中山亭网吧里面的炒粉，好恰~嘿嘿
28. 长沙市最好恰的炸薯仔：司门口的天津小吃店下面有个小门面，炸薯仔的生意很火，哈哈~~
29. 长沙最好恰的熟食：玫瑰肉干！！！！！！！！！！！！！步步为赢的素牛肉~~好恰，N久以前吃的，后来就找不到了，现在又出现了~哈哈！~~口服口服~
长沙好吃地图
一，口味菜
共同特点：口味重，辣，环境简陋，食客盈门
1、无名家菜馆 好象用不着我说了，生意好得吓人。往巷子里进去第三家也
还不错。
蔡锷南路香格里拉酒吧旁
2、辣椒炒肉 因为实在没有一个招牌，以辣椒炒肉闻名，鸡汤也很好喝。
芙蓉北路银苑海鲜右侧。
3、老天富 财政厅附近广济桥南侧。
3、赵记 其实应该叫“钱四口味鸡”？特色菜：口味鸡、口味田鸡
长沙电脑城旁
4、星沙 一个小店，在省移动指挥中心旁的鸿翔大厦后面的小巷子里
特色菜：鳝鱼炒豆子
5，一家罐子老店 先锋厅 才鱼抱蛋
6，三味食府 这里是个祸的好地方，老板亲自坐台，陪吃陪喝陪祸，你想干
嘛就干嘛，果真宾至如归。 湘春路陋园宾馆对面 竹香黄鸭叫、香菜凉拌腰花
二、地方特色
1、浏阳蒸菜
（1）首推“北美”，左家塘阿弥岭，大部分都为蒸菜
推荐：各色汤味道不错。一定要尝店里木桶装的山葡萄酒，每次我都能喝一
斤：））
（2）喜玛拉雅店附近有一家蒸菜馆也不错，具体地址谁知道请补充
2、宁乡口味蛇
（1）九龙鱼头城 名为鱼头城，实际好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面条，
极鲜美
地址：天心宾馆旁
3、永州血鸭
（1）广济桥底往长岭方向，有两家吃永州血鸭的小店，不记得名字，都很
好吃
4、常德钵子菜
（1）大丰和
（2）芙蓉国 有两年没吃了，不知现在如何
5、长沙的黄鸭叫
（1）橘子洲头 几次都在“老江岸”吃的。味道一般，但夏天的晚上，江风
渔火加啤酒，有一帮朋友对酒当歌，感觉很好。据说有另一家味道要好，请记得名字的
补充。
（2）南大桥 河西桥底，有几条船。以前是在叫“石砣”的船上吃，后来旁
边另开了一家叫“张立斯”，也不错。不冷的白天或晚上，在江中四面临风，不意快
哉。
特色：鱼、河虾、河蚌
三、其他特色
1、猪脚 河西银鸿小区内“猪脚王”，很辣，要小心
2、红烧肉 侯家塘的“帝豪”，红烧肉肥而不腻，肉质松软。
3、烧烤 奥莎体育馆对面“两重天”
4、香干 梓园路“世平餐馆”，在附二对面沿梓园路右侧走不远
5、粥 南门口“一品粥”
6，鱼头 二环线“菩提树”
7，羊肉 人人家：韶山南路往长潭高速的路口，涮羊肉很棒，比“小肥羊”
的好吃。更绝的是吃到一半，会有人举着一个黄澄澄的巨大的锅——是一个大锅底的锅
巴出来，所有的人就冲上去每人掰一块。
8，小炒腊鸟 西湖楼，招牌菜：千丝万缕，刀功了得。
四、小吃
1、 米 粉
（1）无名 省人民医院对面的小巷子里
（2）烈士公园北大门旁边的玉林米粉也很有名，搞得这里几乎每天都要堵
车！
（3）一家粉店 的米粉不错，口感好，分量多，码子齐，地方也还大，推荐
椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉丝，香菇一起炒的码子，也还辣，要是放多点醋，更加开
胃~可以恰2碗~
在春天百货旁的药王巷内200米
2、臭干子：沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的摊子
只有下午和晚上供应
3、牛肉串：解放西路畅行天下隔壁巷内20米处一个小摊，生意极好，总要
排队。
且只在下午4：00 – 6：00供应。
4、牛杂汤：朝阳电器城旁的小店，那里的牛肉串也久负盛名
5、兰花豆：“翁不倒”的兰花豆 荷花池 长沙市第13中学门口
6，包子，馒头等：天津小吃店（就是酒吧一条街的杨欲兴旁边）的包子才
?*�们�里面不止有肉，还有姜葱香姑末。。小汤包的汤汁好鲜，又不油，余香留齿
~~
那里的其他面点也很好~
特别推荐 天津小吃店的馒头~都是老面发的~自然的发酵糖味~不是别的地方
的糖精味~ ～本人最喜欢在那里觅～每个5角，一次买一堆，便宜又开胃，那里馒头极
度畅销，一天几十笼搞手脚不赢
7鱼：赤岗冲再往前一直走有一条街，全是吃鱼的。我去的那一家叫：诗
韵。
分量比伍家岭活鱼村的还足，好大一盆哦! 味道也不错，很辣，很过瘾。如
果要去吃的话，一定要记得让老板多加点摩芋豆腐!
香辣鱼火锅
在湖南日报大门对面，就是体育馆路那个巷子里进去不到30米，有一家“老
四川鱼馆”，
主题: 麦当劳购买全攻略 第1楼
一、薯条：保质时间为7分钟。
其标准为满盒满袋，具体根儿数为：大薯，76-84根儿，中薯，54-60根儿，
小薯，
38-42根儿。(注：当服务员把薯条摆在你面前时，马上质问：“薯条是七分
钟内的吗?” 服务员绝对不敢骗你，“是”的话，就不会有错，“不是”的话，
则会马上给你换一包新炸出来的。接着质问：“根儿数够吗？”最简单的方法就
是当着服务员面数。)
二、汉堡类：保质时间为10分钟。
你可以清楚地看到所有的汉堡、麦乐鸡、鸡翅，都被整齐的放在一个保温柜 中，比方说保温柜有4个麦香鸡，那么，在第4个麦香鸡后面肯定会放有一个时间牌，这个时间牌表示这4个麦香鸡做出来的时间，按这个时间往后退算10分钟就
是这4个麦香鸡的保质时间。当保质时间到了的时候，他们不会扔掉这4个麦香鸡， 而会
换一个时间牌。也就是说，你吃到的麦香鸡已经不是新鲜的了，已经不是10分钟
之内的了。你可能不明白时间牌具体的表示方式，不过没关系，你只需注意站在保温柜后面的人是不是换时间牌就可以。(注：在购买汉堡后一定要问：“是在10分钟内的吗？”)
三、派：保质时间为90分钟。
你只要注意派盒上写的时间是否在当时的时间内即可。
四、饮料：
当你买可乐的时候服务员会先往杯中铲入半杯冰，你能喝到的只是半杯可乐，那你会不会觉得4.5元买半杯可乐有些不值，没关系，你可以对服务员说:“可乐不加冰，帮我把冰单放在一个杯中。”如果值班经理过来与你理论的话，你只需问他一句：“麦当劳的宗旨是不是100顾客满意？”
五、热饮：
咖啡和红茶是可以免费需杯的。这里主要说的是咖啡，当你买一杯咖啡和续
一杯咖啡时你可以比较一下，买的咖啡要比续的咖啡浓的多，原因很简单，续杯的咖啡
是经过二次泡制的，里面的话叫做“二轮儿”。当你想续杯的时候，直接找服务员说：“续杯壶中的咖啡是‘二轮儿’。”服务员马上会给你倒一杯新的。
六、圆筒冰激淋：
必须是实心的，如果你发现是空心的，就找服务员换
别忘了要发票！
五一路粮贸大厦下面的湘楚人家，有道“十里飘香”的鸡汤，像极小时候外
婆家熬的土鸡汤，黄澄澄的鸡油漂在上面，喷香的。
广济桥下有家做“佛跳墙”的，很专业很好吃也很贵。
谭州瓦罐店的“竹香鱼”，第一次吃觉得很不错，没吃过的可去尝尝。
五一路上的银华大酒店有道“太极蔬菜羹”，一白一青，调成了太极图案，
清淡鲜美，值得品味。
岳麓山顶有家路边餐馆，做的“酸菜煮肉”，实在太下饭了，就着那点汤汁
都 能吃下两大碗饭。
九所宾馆7号楼餐厅（不是外面那家大餐厅），炸的“臭豆腐”和蒸的“玉
米棒”都非常好吃，虽然臭豆腐炸得地道的地方很多，但在九所就不必担心吃进潲水
油。
金源大酒店的巴西烧烤自助餐，有种烤的“三角牛肉”，那个外国人说是“牛
排”的，割起来油汁和血水一块往下带，趁个五六分熟去吃，外面那点儿肥肉焦脆香嫩，里面的精肉鲜美耐嚼，无敌了。我到那儿其它的都不想吃，专等这玩艺。
绿茵阁的西餐炒饭都一般，但配的辣椒酱不错，好象是李锦记的海鲜辣椒
酱， 现在去超市却买不到李锦记的那种辣椒酱了，不知道他们在哪买的。
在长沙，有空调的地方中，好象就属华南小吃的煲仔饭最便宜，就是难得
等，吃的人太多了。
省政府大门对面迎宾路上有个雅亨酒家，有很多不错的菜，比如“鸡汁罗 卜”、“干锅麻花带皮蛇”、“铁板紫苏黄瓜”、“猪脚”，都很不错，菜的样子漂亮，吃起来也比别家味道正。正式一点的请客去那儿比较体面。
财经学院外面有家肠子火锅店，肥肠实在是太诱人了，吃起来就顾不得什么
环 境呀卫生呀，有时候我一个人就要吃掉一个中份。不过那儿离市区实在是太远了，去
起来很不方便，而且环境卫生条件不是太好，带朋友去吃不太好意思。
补充几点：
炒饭当然是金牛角芙蓉北路店
粉则是书院路的牛肉粉（公安寻呼的对面）一个小门面，两个妇女开的
粥则一定是南门口的正粤，现在解放西路也开了分店
口味虾么，梅园的也很不错哦，单记的就名气大口味差了些！
左家塘 大蓉和的桔梗粉不错
82C咖啡馆（必胜客对面，消防大厦下面） 哈根达斯冰激凌好吃
蔡谔路大令婚纱对门 有家做浏阳蒸菜的 那里的手撕鱼是偶吃过最好的
芙蓉中路一段 百年长沙总店 手撕鸭
三角花园巷子内 一家无名老店 特色菜 鱿鱼肉丝 盐蛋黄炒丝瓜 腊肉炒红菜
火星小学对面 夜猫子 坛子汤菜比谭州瓦罐的还好吃
对河湖大南院的烧烤有种火鸡翅膀保重你吃了还想吃 还有，那边的红皮萝卜泡菜好吃
口味虾偶一般去四埃皆边了上金铃，长沙第一辣虾
黄兴路步行街 真维斯对面 旺兔速丽小火锅
黄兴路与解放路口 日本火之国 鳗鱼饭（不要叫成了鳗鱼炒饭了）
远大路那边有个人民公社大食堂，那天去吃了一下，还可以，辣椒炒鳝鱼。价格中。
松桂圆那边有个瑶家山寨，那天去吃了一下，也不错，瑶家血鸭。。。价格中上。
伍家岭陈家湖车站对面有个保和轩，那天去吃了一下，还蛮好，老干妈腰花。。。价格中。
F. 贵阳有哪些本地人爱吃的牛肉粉
牛肉粉在贵阳是家喻户晓，人人皆知。在贵阳，牛肉粉的各类繁多，有清汤牛肉粉、红烧牛肉粉、黄焖牛肉粉，甚至还有酸汤砂锅牛肉粉，不过，万变不离其宗，一碗上品牛肉粉的精髓， 就在于那一碗汤。因为粉都是一样的米粉，但要吃出一碗牛肉粉的好坏来，就要靠那锅牛肉汤了。汤鲜，粉就鲜，汤浓，粉就香。那么，在贵州，最好吃牛肉粉都有哪些呢？
1、 深巷牛肉粉这家藏在足有300米深巷子里的牛肉粉店的 历史 可以追溯到1989年，20多年来成了鲤鱼街里的一个人尽皆知的秘密，承载着街坊邻居们早餐桌上的记忆。
很多人都只知道店主姓张，却不知道在墙上挂着的营业执照上能找到“深巷牛肉粉”的店名。不但是巷子深，还要途径好几个岔路口，需要边走边问才能找到。
他们家不仅牛肉汤和放在粉里的油是秘制的，卤好的牛筋、牛肚、牛皮和折耳根凉拌后配着牛肉粉吃是一大特色。
地址： 贵阳市威清路鲤鱼街吉庆巷15号
营业时间： 7：00—14：00
2、安顺胡记牛肉粉
说起牛肉粉，店主自豪地说，50多年前他的外公就在安顺卖牛肉粉，生意很红火，后来全家搬来贵阳，也就把牛肉粉店开到了贵阳。
沿用的是老外公传下来的制作工艺，就连红油也有独家秘方，而且为了保证牛肉口感，选材上特别注意。现在他们不但在大南门护国路开了分店，还推出了自主创新的牛肉大馄饨，香而不腻，汤鲜味浓。
地址： 贵阳市神奇路电脑城正对面
营业时间 ：7：00——凌晨2：00
3、安云董记牛肉馆
这家店其实只是营业了16年的分店，他们家已有24年 历史 的总店在安云路，多年来凭借着传统的秘制汤料和上好的选料斩获了不少奖项。
健壮黄牛，经切丁、炒制、炖等工艺精制而成，堪称一绝，口感厚重，味道独特。
地址： 贵阳市上合群路228号
营业时间： 7：00——15：00
4、欣欣牛肉粉馆
吃的是红烧的牛肉，喝的却是清炖的牛肉汤，一碗粉给你双重口感，如此有特色，难怪10年前开业至今生意红火不减，日卖两百斤粉。
不过想吃得趁早，这里中午1点后到晚上8点半主营的是干锅牛肉，麻辣刺激的口感也深受欢迎。
地址： 贵阳市虎门巷18号
营业时间： 7：00——13：00
5、龙家牛肉粉
他家只卖清汤牛肉，每日用小火慢炖几个小时，确保汤鲜味浓。
开业7、8年来，日卖七八百碗不成问题，店前常常大排长龙。在收银处放有店内特制的脆辣椒，方便食客自行取食。
地址： 贵阳市大营路179号（二十三中门口往坡坡上走一点）
营业时间： 6：30——16：00
6、任姨妈牛肉粉
如果你半夜想吃牛肉粉，她家是不错的选择。开业6年，每天3大锅汤不够卖。
点单碗是得到牛肉片，点加肉就再加牛肉粒，除了清汤一大勺，还会放一勺牛油。很多人是奔着牛油去的，常有熟客说油多点，一端上桌就香味扑鼻。
地址： 兴关路夜市，靠电视台那段
时间： 19:00-次日04:00
7、顺山黄焖牛肉
店家一口遵义腔，之前在遵义卖牛肉粉多年，3年前搬到贵阳，所以他家的牛肉粉风格并不贵阳，反而有点点遵义羊肉粉的影子，自成一派。
他家牛肉粉的汤相当浓郁，用20斤的牛肉，且不能超过100斤的水熬一锅汤，分量很足也是一大特色。多种牛肉火锅和干锅牛肉全天供应，人均30元出头，价廉物美，回头客特多。
时间： 7:30-14:00
地址： 甲秀楼斜对面的【观水巷】直走进来约60米
8、安顺牛肉粉馆
夫妻二人都是地道的安顺人，3年前来贵阳开了这家牛肉粉馆，用祖传秘方做出来的红烧牛肉，香味十足。
而让他们家的牛肉粉增色不少的是鸡蛋，先用红烧牛肉的汤卤制，再油煎，外焦内入味，且蛋黄特别大，令人赞不绝口。
地址： 贵阳市太平路6号1栋8号（龙港百盛后面顺着个小坡坡走上去）
营业时间： 7：00——19：00
9、老牌邓记牛肉粉面
这家30年的老字号，有黄焖和清汤两种，牛肉货真价实，分量不错，汤鲜味浓。
一直都在排长队的状态，饭点时间屋里屋外全是人，老中青都爱。由于太热闹，会让你味蕾大开，吃得不亦乐乎。
地址： 盐务街快到省政府后门的【府苑小区】门口
时间： 7:00-14:30
10、老贵阳全牛肉粉
每天中午一到饭点儿，他家店前总是排起长龙，场面那叫一个热闹！已经开了十二、三年，做的东西都是真材实料。
他家的牛肉粉只有清汤的，上桌后先喝一口汤感受最纯正的鲜味。粉里面要放牛肉片和牛肉块，牛肉块是炖过的，软烂入味，他家的牛皮做得软Q，有嚼劲。
地址： 遵义路32号河滨小学巷内
营业时间： 6:00-15:00
贵阳的牛肉粉可谓远近闻名，来贵阳不可不吃。接下来给题主推荐几家本地人爱吃的牛肉粉店面。
老贵阳牛肉粉
开了十二、三年的老店，生意好到爆，每天中午一到饭点儿，他家店前总是排起长龙。他家的清汤牛肉粉味道和招牌名字一样是超正宗的老贵阳味道，牛肉有肉片和牛肉块，牛肉既入味又有嚼劲。
地址：遵义路32号河滨小学巷内
张太金牛肉粉
他家是正宗金沙牛肉粉的味道，很受贵阳人的喜爱，绝对是贵阳人心中名列前茅的牛肉粉。牛筋软韧，牛肉烂而入味，米粉滑糯，汤汁也很特别。
地址：三桥中路3号
安云董记
董记牛肉粉有两家店，总店在安云路，已有20多年 历史 ，二店在上合群路。牛肉选用健壮黄牛，切成小块的肉丁后，加入秘制酱料炒制后再炖，口感厚重，味道独特。不仅受广大吃货的喜爱，也在很多 美食 评选中斩获奖项。
地址：安云路64号
任姨妈 这家可是半夜想吃牛肉粉的夜猫子们的福音。单碗的是牛肉片，选择加肉的话就是加牛肉丁，除了清汤一大勺，还会放一勺牛油。开业6、7年了，鲜香扑鼻的牛肉汤每天做3大锅汤不够卖，生意之好可见一斑。
地址：兴关路夜市近电视台路段
老牌邓记
这家30年的老字号，可谓是见证了无数人的成长，无论是老年人还是年轻人都欲罢不能。他家牛肉汤有黄焖和清汤两种，不仅味道好，分量也很足。一到饭点吃货们都排会排成一条长龙，但丝毫不影响大家的心情，打起嗡堆吃起好像更香才对。
地址：省政府后门的府苑小区门口
邹大哥牛肉粉
也是老贵阳的传统做法，牛肉汤味道清香纯正，牛杂软糯干净，自己炸的小辣椒香脆麻辣，味道很棒。他家不仅味道好，服务也很跟得上，服务人员身着统一的服装，对客人非常礼貌。餐具文雅大气的是青花瓷碗，给客人整体的感觉非常好。
地址：威清路119号
花溪飞碗牛肉粉 花溪飞碗是老牌牛肉粉连锁店，提起贵阳牛肉粉，外地人大多首先想到他家。从上世纪七八十年代就开始做牛肉粉了。汤汁清香浓郁，牛肉酥烂入味，生意很好，连锁化的经营方式使得服务速度也很快，人多的时候也无需等太久。 地址：花溪区花阁路138号
马记牛肉粉
这家马记牛肉粉是穆斯林的做法，牛肉绝对可以放心是用的优质牛肉。牛肉汤清新香浓郁，份量也足，不仅卖牛肉粉，还有牛肉火锅！
地址：尚义路
顺山黄焖
店家是遵义人，以前在遵义卖牛肉粉，几年前搬到贵阳，所以他家是遵义羊肉粉的味道。他牛肉汤相当浓郁，分量也很足。除了卖之外还有多种牛肉火锅全天供应，火锅人均才三四十元，实惠好吃。
地址：甲秀楼斜对面观水巷直走约50米
五眼桥彭记牛肉粉
在贵阳很有名气的牛肉粉店了，米粉滑糯，汤汁清香鲜美。店面敞亮干净，规范卫生。
地址：黔灵西路和合群路交叉口，往威清路方向50米
龙家牛肉
他家牛肉只有清汤的，开业8、9以来每天卖七八百碗不完全不成问题。
地址：大营路179号（二十三中门口往坡坡上走一点）
深巷牛肉粉
他家没有招牌，靠口碑传开才渐渐为人所知，很多街坊都只知道店主姓张，因为营业执照上的店名是“深巷牛肉粉”，所以外面的人才称呼他为深巷牛肉。他家不仅巷子深，简直是路口十八弯，过几个岔路边走边问才能找到。他家牛肉汤和牛油都是秘制的，味道很鲜美特别。凉拌过卤牛筋、牛肚、牛皮配着牛肉粉真心不错。
地址：威清路鲤鱼街吉庆巷15号
邰记瓦罐牛肉粉面馆 他家牛肉粉是泡椒牛肉粉，牛肉是由独创的瓦罐慢熬的，汤汁浓而香。 地址：护国路45号
花溪王牛肉粉
始于1976年，已成为花溪牛肉粉的代表。他家有独特秘制的汤料配上上好的黄牛肉，汤清香肉微韧，无需多言，老字号的专业。
地址：都司路77号
杨记牛肉粉
老板从一个小粉摊做起，如今15年过去了已经变成一家生意超好的老店。小店白天卖牛肉粉，下午饭点卖牛肉火锅。他家牛肉粉比较纯粹没有别的添加，加入自己的调料，一锅一包，既入味又没有抢掉肉原本的肉香味，很值得一试。
地址：公园北路岳英街81号
胡记牛羊肉粉
15年的老字号粉馆，24小时营业。牛肉汤有清汤和黄焖两种口味，牛筋是新鲜的黄牛主筋，软糯入味，汤汁鲜美，他家辣椒面是由花溪辣椒和遵义辣椒混合炒制的，先喝点汤再加点辣椒面吃粉，两种味道各有千秋。
地址：宝山北路贵州日报社斜对面
安顺胡记
老板是实在的老安顺，祖上几十年前就是在安顺卖牛肉粉的，后举家迁至贵阳，就把安顺牛肉粉卖到了贵阳。制作工艺和红油都是祖传秘方，牛肉选材的把关也很严，无愧老字号的称呼。
地址：神奇路电脑城正对面
边淌口水边写完了这么多牛肉粉，我决定明天起要吃一个星期牛肉粉，根本停不下来！你呢？还不整碗牛肉粉克？
作为一个外省人，具体听说这几家牛肉粉是贵阳较好的，在上次去贵阳专门去吃了一下，感觉还是蛮可以的。
深巷牛肉粉
这家藏在足有300米深巷子里的牛肉粉店的 历史 可以追溯到1989年，20多年来成了鲤鱼街里的一个人尽皆知的秘密，承载着街坊邻居们早餐桌上的记忆。
很多人都只知道店主姓张，却不知道在墙上挂着的营业执照上能找到“深巷牛肉粉”的店名。不但是巷子深，还要途径好几个岔路口，需要边走边问才能找到。
他们 家不仅牛肉汤和放在粉里的油是秘制的，卤好的牛筋、牛肚、牛皮和折耳根凉拌后配着牛肉粉吃是一大特色。
欣欣牛肉粉馆
吃的是红烧的牛肉，喝的却是清炖的牛肉汤，一碗粉给你双重口感 ，如此有特色，难怪10年前开业至今生意红火不减，日卖两百斤粉。
不过想吃得趁早，这里中午1点后到晚上8点半主营的是干锅牛肉，麻辣刺激的口感也深受欢迎。
可能我自己觉的这两家是不错的，希望各地的人们都去尝尝。
牛肉粉作为贵阳人的早餐，在贵阳开的店真的事数不胜数，虽然口味相似，但细究起来还是风格各异，那在这么多家店里，那几家味道比较受了，我举例几家。
深巷牛肉粉
这家藏在足有300米深巷子里的牛肉粉店的 历史 可以追溯到1989年，20多年来成了鲤鱼街里的一个人尽皆知的秘密，承载着街坊邻居们早餐桌上的记忆。
很多人都只知道店主姓张，却不知道在墙上挂着的营业执照上能找到“深巷牛肉粉”的店名。不但是巷子深，还要途径好几个岔路口，需要边走边问才能找到。
他们家不仅牛肉汤和放在粉里的油是秘制的，卤好的牛筋、牛肚、牛皮和折耳根凉拌后配着牛肉粉吃是一大特色。
欣欣牛肉粉
说起牛肉粉，店主自豪地说，50多年前他的外公就在安顺卖牛肉粉，生意很红火，后来全家搬来贵阳，也就把牛肉粉店开到了贵阳。
沿用的是老外公传下来的制作工艺，就连红油也有独家秘方，而且为了保证牛肉口感，选材上特别注意。现在他们不但在大南门护国路开了分店，还推出了自主创新的牛肉大馄饨，
这家店其实只是营业了16年的分店，他们家已有24年 历史 的总店在安云路，多年来凭借着传统的秘制汤料和上好的选料斩获了不少奖项。
健壮黄牛，经切丁、炒制、炖等工艺精制而成，堪称一绝，口感厚重，味道独特。
安顺牛肉粉馆
夫妻二人都是地道的安顺人，3年前来贵阳开了这家牛肉粉馆，用祖传秘方做出来的红烧牛肉，香味十足。
而让他们家的牛肉粉增色不少的是鸡蛋，先用红烧牛肉的汤卤制，再油煎，外焦内入味，且蛋黄特别大，令人赞不绝口
老牌邓记牛肉粉面
这家30年的老字号，有黄焖和清汤两种，牛肉货真价实，分量不错，汤鲜味浓。
一直都在排长队的状态，饭点时间屋里屋外全是人，老中青都爱。由于太热闹，会让你味蕾大开，吃得不亦乐乎。
我最喜欢的是深巷牛肉粉
这家藏在足有300米深巷子里的牛肉粉店的 历史 可以追溯到1989年，20多年来成了鲤鱼街里的一个人尽皆知的秘密，承载着街坊邻居们早餐桌上的记忆。
很多人都只知道店主姓张，却不知道在墙上挂着的营业执照上能找到“深巷牛肉粉”的店名。不但是巷子深，还要途径好几个岔路口，需要边走边问才能找到。
他们家不仅牛肉汤和放在粉里的油是秘制的，卤好的牛筋、牛肚、牛皮和折耳根凉拌后配着牛肉粉吃是一大特色
有机会一定去尝尝，味道超级纯正
何记老牌牛肉粉
他家已经是18年的老店了，我们去的时候基本上没有空位，还有许多吃货专门来找，可见火爆程度不一般。最大的亮点在于他家的汤，非常的清爽，与一些店家主打的“敷嘴感”不同，但是与此同时又不失风味，很少见。店家的牛肉与汤都没有一个固定的烹饪时间，这是因为要根据不同的牛肉来调整压制时间。清汤你可以加一点牛皮与牛筋，牛皮非常的软糯，牛筋是有韧劲的。另外他家的怪噜也是非常有特色，如果你觉得天气热了吃有汤的太燥，建议你可以试一试，在传统的素粉风格上加入了牛肉粉风格，你可以吃到酸菜本身，很赞，你也可以加一些牛杂与牛筋，吃下来非常的丰富，自成一派味型。
那肯定是花溪牛肉粉咯
贵阳当地有各种各样的牛肉粉：清汤、红烧、黄焖、酸汤砂锅牛肉粉， 花溪的牛肉粉家喻户晓。
牛肉粉中有黄牛肉制成的牛肉片、牛肉丁、酸泡菜、香草和各种调味料，上等的牛肉粉精髓就在那一碗汤 ，花溪的王记牛肉粉一直用牛骨熬制高汤，做出的牛肉粉肉酥烂、粉爽滑，汤鲜浓。
吃地道的牛肉粉还得去贵阳牛肉粉！没错！店名就是贵阳牛肉粉，地址是 贵阳市乌当区温泉大道南50米，并且还不贵哦，也就是17块的人均~，还有朋友说花溪牛肉粉要去王记吃，不过我还没有尝试过，不太好评价，
G. 牛肉粉哪个品牌最好
较好的牛肉粉品牌推荐如下：
1、安记/AnKee
安记食品股份有限公司，知名（着名）调味品牌，始于1995年，福建省着名商标，福建省名牌产品，高新技术企业，专业香辛料调味品生产企业。
2、金健/GAEAGEM
金健米业股份有限公司，始于1998年，粮油米面品牌，主要电商产品有泰国香米、国产大米、常德牛肉粉。
牛肉粉的简介：
1、纯牛肉粉是用新鲜优质牛肉、牛脂，采用高温高压烹饪工艺结合水相萃取汤中抽出技术、淬取滋味、喷雾干燥生产的天然调味料。
2、国外又称为脱水牛肉粉或纯天然牛肉粉，最大特点是能溶入水且复水后似原汁原味的牛肉汤，因用纯天然工艺提取，不经酶解及热反应，故能有效保留天然牛肉汁的风味、滋味和营养成分。
3、国内纯牛肉粉是牛精、牛肉粉行业不可缺少的核心原料，其蛋白质及脂肪含量高达40%以上，富含牛肉原质营养，鲜牛醇香，原味精华,其浓郁的鲜甜味、汤汁感，天然牛脂香，牛肉香、肉香是其他香精香料不能代替的。
4、纯牛肉粉广泛用于复合调味料、咸味香精、腌料、裹粉、方便面调料,各式汤料，火锅、休闲及膨化食品、饼干，营养麦片、肉类及水产加工品（鸡肉丸、鱼丸、贡丸、方便熟食）等。