A. 北京哪里的酱牛肉最好吃
月盛斋前门店
地址:北京东城区前门大街1-1号(大北照相馆对面)
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月盛斋呀,兄弟。
月盛斋的酱牛肉,北京最棒。
B. 北京稻香村酱牛肉是哪里的牛肉
北京。北京稻香村熟食是三禾北京特产中华老字号旗下的酱牛肉是选用的北京产的牛肉,品质高。北京稻香村始建于1895年(清光绪21年),1984年复业,凭借考究做工、过硬品质和优良服务,公司规模不断发展壮大。
C. 北京哪里卖的酱牛肉好吃啊请附地址!谢谢!
月盛斋的酱牛肉地址:
北京市崇文区前门大街3号
电话:
010-63030370
月盛斋(牛街西里店)
地址:
北京市宣武区牛街西里店5号
电话:
010-63555983
D. 北京牛街有哪些好吃又便宜的美食
一提到北京的美食,大家肯定少不了,要说北京最着名的烤鸭的,外焦里嫩。简直不要太好吃啊!那么,北京其实也有着很充电器其他美食,因其历史悠久,其美食街更是很多。
那么,今天,小编就是来送点福利的,大家提到北京的美食街,是不是想起了,非常受游客欢迎的牛街呢?这里不仅好吃的东西丰富,而且价格又不贵。
接下来,小编就给大家介绍一下北京牛街有哪些好吃又便宜的美食吧!
牛街洪记小吃店(牛街新店)
地址:牛街12号(牛街清真超市对面)
特色:炸糕,糖耳朵,牙签肉
洪记小吃那性价比绝对高!外卖窗口也常年排队!40一斤,比自己在家做都划算!关键是省事啊。
每天牙签肉是限量的,来晚了吃不到。牛肉腌制过后,油炸到焦黄,再撒孜然辣椒面。趁热拌匀了!买上3两,2个人晚上下酒正合适。
炸糕也是要排队等着热乎的,而且限购,每人只能买10个!外脆,咬起来咔咔香,内软,豆馅不很甜,但是能吃到绵软的豆子,一颗颗若隐若现,细细咀嚼都是豆香。
2,5一个,一个就能吃饱了~胃口小的2个人分吃一个正合适。
糖耳朵是我最爱的小点心。价格不贵,一个糖耳朵吃两天,每天都好像喝了二两蜜。甜蜜又幸福。
2块钱一个的价格,个头还特别大!早上半个糖耳朵,一杯豆汁,幸福的没谁了
伊宝荷叶甑糕
地址:牛街5号牛街清真超市1楼(近输入胡同)
特色:荷叶甑糕,芸豆糕,绿豆糕
特别火的一家店,每天都要排队才能买到热乎的,甑糕只要10块钱一斤,20块钱就能买到一盒子,热乎乎的满是大枣和豆馅,性价比很高
荷叶甄糕:这是明星主打产品,从店名就可以看出来~一个大锅里一层一层的年糕、豆馅儿和大枣,卖的时候还是热乎的呢!吃起来不是很甜,豆馅儿挺多的,主要的甜味来源于大枣,软糯香甜,味道不错。
芸豆糕:这是有一个系列的,有红豆、绿豆、香芋、板栗、黑芝麻、椰奶和红豆南瓜(无糖)7种口味,正好有拼盘的饭盒装,可以一次尝齐了所有的口味。
前6
种做法相同,顶层和底层是碾碎了的芸豆糕,单吃甜味不重、细腻绵密,面面的口感,仔细看还能发现小小的芸豆皮,中间夹着不同的馅料。
黑芝麻的最好认出来,黑色的馅,芝麻还可以吃出没有碾碎的芝麻粒的口感,有两个深色的,一个深棕红的应该是红豆,不是很甜,正和我意;
另一个浅一点是,还有点紫的应该是香芋,奶香味比较浓,甜度比红豆的甜一些。
另外三种都浅绿色,虽然深浅有不同,不过我觉得还是很难分辨的,三个甜度不一样,按甜度不甜到甜应该是绿豆、椰奶和板栗,板栗超甜,幸好有外面的白芸糕中和一下,我发现我最喜欢的是外皮白芸糕。
至于红豆南瓜,无糖的,果然一点甜味都没有,有糖尿病的人可以占着木糖醇吃哈!
八宝年糕:有一个年糕的拼盘饭盒装,也买了尝尝,只是吃的时候有好几种我都没有吃出区别呀不过味道还是挺好吃的。
马记烧饼
地址:牛街东里二区2号楼14号(近输入胡同)
特色:烧饼,烧饼夹肉,螺丝转
好多人都是一大袋一大袋买回家的吓人哈哈哈。面很松软,芝麻酱很多,还有其椒盐的分量,让烧饼出奇地香!尤其是烤出炉不久的,热乎乎的,咸香好吃,还很便宜!
只要1块钱一个!很多大爷大妈都是20个,30个的往家买,一家子型春能吃好几天,跑一趟也值了。
热乎乎的烧饼,再加上5块钱酱牛肉!烧饼热,牛肉凉,别提多好吃了!
我们经常是路过买一个烧饼夹肉,站着吃完了继续逛街~
螺丝转儿这种费功夫的点心,现在做的人不多了,他们家螺丝转儿是秀气的那一路,一层一层的特别薄,比护国寺小吃那面疙瘩强多了。
1.5一个!是不是特别划算,吃了这么一大圈,100块钱还没花完!真是不要太划算。
路过扒塌宝记豆汁,2块钱来一碗,在去桂香春买个玫瑰春租圆鲜花饼,如果你还有胃口,还可以去奶酪魏吃一碗奶酪。
E. 今儿个,咱就把北京人的早点都给吃一遍!(内附店铺及地址)
老北京的一天,就是从吃开始的
以前一到早上,胡同里早点摊早就人满为患了
而且种类繁多,能让人挑花了眼
今儿个,咱就把北京人的早点都给吃一遍!
豆汁儿 焦圈
一提起北京的早点,心头肉豆汁必不可少
刚起床一闻见豆汁的香气整个人就精神了
而且必须得搭配着焦圈和咸菜丝儿
吃一口焦圈吸溜一口口汁,一天都有劲儿
要说这碗豆汁必须得是灰绿色的才够味儿
稠稠浑浑的才有那酸涩的味道
焦圈必须得是热乎的,吃起来焦香酥脆
焦圈的淀粉在嘴里也能去掉豆汁儿雹键的酸味
最好再配上一碟辣咸菜,吃着吃着汗都出来了
店铺推荐
老磁器口豆汁店(天坛店)
地址:天坛路天坛北门对面
宝记豆汁店
地址:牛街输入胡同27号
尹三豆汁
地址:东晓市街176号
东直门豆汁店
地址:北新桥二条53号
锦芳小吃(磁器口店)
地址:珠市口东大街2号1层18-19号
炒肝儿 包子
北京人离不开炒肝儿和包子这对绝配
不会做炒肝儿包子的早点铺干不长
尤其是现在天儿凉了,得吃点热乎的
一碗炒肝儿二两包子...吃完了真叫一个舒坦!
这碗肝香肠肥的炒肝得浓而不腻
这吃法也讲究,得“忒儿喽”着给喝完
要是用勺子一搅合,这炒肝就泄了
一边喝着炒肝一边吃着包子,太幸福了!
店铺推荐
缘赵记
地址:沙子口路8号
天兴居(鲜鱼口街店)
地址:鲜鱼口街81-83号
姚记炒肝(鼓楼店)
地址:鼓楼东大街311号
汇兴居老北京小吃
地址: 体育 馆西路7号
豆浆 油条(油饼)
北京人爱油裤裤好油讲究油
大早起吃上一根刚炸出锅的油条太爽了
吃完了还得给家里人带回去两根
热气腾腾的豆浆冬天看着更诱人
要是家里有孩子,那就得买糖油饼儿带回去了
焦黄的大油饼上带着一层深色的糖面
孩子看见就知道这是给自己买的,床都不赖了
甜油饼儿配上不加糖的豆浆吃起来真顺口
而酥脆的油条就得配上甜豆浆吃才好了
店铺推荐
黑窑厂街糖油饼
地址:黑窑厂街四平园南平房3-1号
增盛魁小吃店
地址:大佛寺东街26号
老回回小吃(百万庄店)
地址:百万庄北街9号
烧饼夹肉
北京早点从古至今最常见的就是这烧饼了
过去还有种半发面的马蹄烧饼
那是专门夹着刚出锅的炸果子吃的
多少油都能包住,吃着那叫一个香
还有好吃的也喜欢用马蹄烧饼夹着焦圈
但是咱们现在常吃的烧饼更适合夹肉
两边的芝麻吃起来香而不腻
吃起来也干干净净不掉渣,边走边吃
要是觉得少了点油腥就夹个油条或是油饼
吃完了上午半天保证不带饿的
店铺推荐
李小老烧饼
地址:常营民族家园1号内10-11房
马记烧饼
地址:输入胡同牛街东里二区2号楼14号
张记酱牛肉
地址:南新华街131号
徐记烧饼铺(装修中)
地址:西四北大街203号新街口附近
杏仁茶 糖耳朵
老舍的作品中常能看到杏仁茶的身影
杏仁茶曾经也是宫廷里流出的一种风味小吃
用江米面再加上苦杏仁粉调胡肆简味
喝起来不光有米香,还带着一丝杏仁的香气
糖耳朵更是被评为“中华名小吃”
棕黄色透着油亮的糖耳朵看着十分诱人
吃起来松软可口,甜绵不腻,看着就像耳朵似的
也因此得名“糖耳朵”,也有人叫它“蜜麻花”
店铺推荐
茶汤李京味餐厅(和平里店)
地址:青年沟路和平里七区三十号楼1号底商
奶酪魏(牛街总店)
地址:广安门内大街202号107室
海碗居北京菜(华联万柳店)
地址:巴沟路2号华联万柳购物中心4层
面茶
一说到茶,老北京还有一种“早茶”叫面茶
面茶其实是用黍子面或是小米面做成的面糊
最后在上面淋上芝麻酱再撒点芝麻
嘴里一边麻酱一边面茶的感觉太爽了
这面茶喝起来才讲究呢
跟炒肝儿一样,得转着圈吸溜着喝
这样能同时喝到面茶和麻酱,要的就是这感觉
只是现在面茶不能经常喝到了
只能周末得空了才能专门去找个地方解解馋
店铺推荐
大兴胡同面茶
地址:交道口南大兴胡同7号
锦芳小吃(磁器口店)
地址:珠市口东大街2号1层18-19号
护国寺小吃(地安门店)
地址:地安门外大街180号
老豆腐 豆腐脑
北京人爱吃豆腐,更得从一早就开始吃
大清早的来上一碗老豆腐或是豆腐脑
把干粮往里面一泡,冬天吃完了全身都暖和
以前胡同口的早点摊上准能吃到
咱先说说这 历史 悠久的老豆腐
过去老北京人就爱吃这口咕嘟出马蜂窝的老豆腐
调料多,酱油、醋、卤虾油、韭菜花...
现在想要吃上一口地道的老豆腐可难了
豆腐脑就不一样了,很多早点摊还有卖的
做好一大锅稀汤寡水儿的卤再准备豆腐脑就成了
做起来省事,卖起来一盛就齐活,更省事
喝起来各种配料做成的卤也倍儿香
店铺推荐
黑窑厂街糖油饼
地址:黑窑厂街四平园南平房3-1号
全顺斋餐厅
地址:育芳园小区
西海子西园烧饼夹肉
地址:玉桥西路格兰晴天小区南门对面
炸豆腐
其实过去炸豆腐代表的不光是炸豆腐
还代表着“炸丸子”,也就是炸豆面丸子汤
看着白不呲咧的,喝起来可不是这样
加上麻酱、香菜、辣椒油喝起来更有味儿
炸豆腐就是把豆腐皮炸到焦黄
捞出来晾凉以后放到准备好的汤里
等这炸好的豆腐发软以后就可以喝了
过去走街串巷的小贩还会帮您放调料
配上干粮吃解渴又能吃饱,还能添几勺热汤
把绿豆面和上粉丝、萝卜丝等配料
再和上调料拌匀捏成药丸大小的肉丸子炸
而且汤里也要比炸豆腐的汤里更咸一些
这样炸丸子的香气才能完全透出来
这丸子吃起来不焦又不嫩,却很有味道
店铺推荐
李小老烧饼
地址:常营民族家园1号内10-11房
宝华斋老北京烧饼夹肉
地址:夏家胡同万柳西园小区甲1号1-11号
黑窑厂街糖油饼
地址:黑窑厂街四平园南平房3-1号
老回回小吃
地址:安慧里三区6号楼一层6-3号103
杂碎汤
北京的羊杂汤汤底十分清淡
吃的时候也可以选择性加上麻酱、腐乳汁等等
配上烧饼吃起来口感更加丰富
喝完了汤吃完烧饼不过瘾的话再加碗羊汤
冬天喝完这碗汤,穿着背心都敢出门溜达一圈
店铺推荐
李小老烧饼
地址:常营民族家园1号内10-11房
洪记小吃店(牛街店)
地址:牛街12号
祥云轩
地址:牛街教子胡同法源寺西里5号楼
张记酱牛肉(虎坊桥店)
地址:南新华街131号
馄饨
以前的北平最早的夜宵就是馄饨
这碗馄饨让北京人能从天擦亮吃到天黑
吃腻了再去回民馆子尝尝人家的元宝汤
北京还有个习俗,就是大年初二拜财神
也有了“正月初二,早吃馄饨拜财神”的说法
店铺推荐
馄饨侯(鼓楼店)
地址:鼓楼东大街309号
白魁老号饭庄(交道口店)
地址:交道口南大街158号
炸糕
说到早点怎么能少了这口油油的炸糕
一大早吃上一口外酥里嫩的炸糕太舒服了
咬开焦脆的外皮,里面是白色的糯米
黑色的就是甜甜的豆沙,怎么吃都吃不够
每次就算吃饱了,也得顺手买几个带回去
店铺推荐
京天红酒家(虎坊路店)
地址:虎坊路17号
奶酪魏(牛街总店)
地址:广安门内大街202号107室
津三绝炸糕(地安门店)
地址:地安门外大街52号
螺丝转儿
一圈圈的面食转成的螺丝转儿太诱人了
早点早点,早晨的点心说的就是螺丝转儿
以前是宫廷内的点心,出来便成了一样早点
酥酥脆脆的螺丝转儿还夹杂着麻酱的香味
店铺推荐
徐记烧饼铺(装修中)
地址:西四北大街203号新街口附近
马记烧饼
地址:输入胡同牛街东里二区2号楼14号
小楼饭店
地址:通州南大街12号
龙大神饽饽铺
地址:台基厂大街16号
现在生活节奏越来越快
这口早点也是吃的越来越简单了
但这些老吃食还是让老北京人们念念不忘
得空了快去回忆一下,顺便解解馋
这不光是老北京人的早点,更是老北京人的生活
F. 酱牛肉那个牌子的好吃
好的牛肉是无需酱的 只要非新鲜的牛肉商家才会用来做成半成品卖给别人 会掩盖掉牛肉本身的香味 或许是不新鲜的味道
要真正的吃牛肉请买没加工过的牛肉牛排 煎烤后撒小许的盐和胡椒直接享用 才能真正吃出牛肉的香浓肉感
G. 牛街的美食攻略,地道的北京美食都在这
说起牛街清真超市
牛街清真超市里必吃
白记年糕
白记年糕,原来在超市的一层,现在那里改成了超市服务台。这家店搬到了沿街档口,这样以来,更为醒目,也方便大家购买,不用再在超市里面排长队了,只是在外面排队的场景,是继聚宝源、洪记小吃档口的长队外,牛街路口的又一景儿了。
白记年糕,专卖各种年糕。他家的年糕有江米、紫米和江米面的3种。豆馅儿甜而不腻,仔细吃还能吃到带颗粒的红豆!口感软糯有嚼劲,一定要配着上面的清甜微酸的山楂糕一起吃,口味超和谐的!
他家的驴打滚,口感作实,大咬一口,牙齿率先突围外层薄薄的黄豆粉,刺穿轻甜软糯的糯米,直达中间卷夹着的漫漫豆沙馅儿,细细回味满口豆香,堪称美味~
伊宝荷叶甑糕
牛街的甑糕,堪称牛街清真超市的排队一霸。专卖各种小甜糕,附近老辈儿的居民甚至说这是一家百年老店。找他家不用看牌匾,闻着那浓浓的枣香味儿就能找到。
荷叶甑糕,红枣侵入到原本白皙的糯米里,模样娇羞可人。 甑糕由糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成,色泽分明,七层的滋味都不一样,绝对是女孩们的首选甜食。咬一口软软糯糯、黏黏糊糊、甜甜蜜蜜,吃再多也没有腻的感觉~
芸豆糕有很多种口味儿,有红豆、绿豆、椰奶、板栗、香芋、黑芝麻的几种。吃到嘴里香甜爽口,软而不腻。建议冰镇后再吃,口感更佳。所有糕点都没有防腐剂和添加剂,特别 健康 。
大顺斋
大顺斋,有北京最好吃的糖火烧。口感绵软清甜,红糖香气浓郁,一吃就知道真材实料放了很多的麻酱和红糖,吃着还不腻囗,适合老年人食用。作为一家老式点心铺子,大顺斋的点心或许没有西点精细,却真材实料,味道也是实打实的好!
听说他们家要想出一百斤的糖火烧,需要用到50斤麻酱,还有其他的红糖香油糖桂花,面粉比例只占不到25%,四个字评价,酥绵松软~
牛街必打卡网红店
宝记豆汁店
老北京豆汁儿,已有300年 历史 ,具有养胃、解毒、清火的功效,标配焦圈,地道北京味儿,不过不是所有人都喝得惯哦!生豆汁可以买来直接喝,刚发酵好的豆汁会有点回甜,而且味儿也没有熬好的重,适合刚接触豆汁的朋友。
宝记豆汁店的豆汁儿可以直接饮用,也可以加热再喝。浓稠度比之过去略有下降,属于能接受的范围之内。
店里小吃种类也很多,咯吱盒、炸松肉、驴打滚、豌豆黄、麻豆腐、排叉、山楂糕、炒草莓应有尽有,绿豆粉丝久煮不烂。酱货种类也非常齐全~
奶酪魏
梁实秋先生说过:“久居北平的人,不免犯馋,想北平吃食,酪是其中之一”,酪之魅力由此可见一斑。老北京最有名的卖酪的买卖,当推奶酪魏。
印象里的酪,有牛奶的鲜香,没有怪味儿,真是沁人心脾。他家的宫廷奶酪,牛奶醇而新鲜,还带着糯米酒的清冽醇香,所有味道会与众不同,酪里面有瓜子仁儿,别有一番风味。店里除了各种奶酪,还有奶卷、果子干、炸鲜奶、炒红果等小吃。
牛街年记清真熟食
北京排长队的酱牛肉有很多,但是牛街的这家年记清真熟食,却是每一个老北京人都知道的地方。
他家的酱牛肉,肉质干松,含水少,做法不坑人,老北京的味道没有改变,保持了多年的传统!最重要的是,这里的食物干净,吃着放心,价格又非常实惠。
酱牛肉炖的十分入味儿,吃起来软烂很容易嚼,香料并不掩盖牛肉本身的肉香,牛肉品质非常棒;酱牛筋入味儿又筋道,吃起来咯吱咯吱的特带劲儿;五香羊头肉,吃起来咸淡适中,连着筋特有嚼劲儿,越嚼越香~
牛街最好吃的馆子
聚宝源
他家饭点儿几乎都是需要等位的,外卖窗口也永远都排满了超长的队伍。这京城人民是多么爱聚宝源,总是觉得能在聚宝源吃上一次火锅,都是特别幸运的事儿,通常都需要排两到三个小时的长队......
聚宝源的羊肉中除了高钙羊肉都是手切,上脑部位肥瘦相间;手切鲜羊是羊腱子,肉质紧实;极品鲜羊肉,是三叉部位,弹牙。
蘸料,是自家的独特配方,底子是韭菜花、酱豆腐、芝麻酱,配比和调味不同,风格就会有所不同~
芝麻烧饼,是必须吃的,个头不大,芝麻香浓,刚烤出来的时候吃,外脆里韧,用发小儿的话说,就是余香满口~
聚宝源外卖窗口的酱牛肉,怎么吃都会好吃到无边际,可以买回家,随便切几片放到青菜里,立刻就变成御膳佳肴啦~
老诚伊
在牛街礼拜寺的斜对面,从聚宝源总店往南走过十字路口就能找到。我一直坚信,大快朵颐地吃肉才是严冬里最御寒的进补。一进门,每张桌子的锅炉上都冒着热气~
这家选用的是六个月大的羔羊,历经焯、墩、焖等多道工序,因此没有膻味。羊蝎子汤底很香,肉炖了很久,烂而不柴,啃完后可以轻易地扯开,一条完整的脊髓就呈现在了你的面前。这才是肉中的精华,脊髓软糯入味也不油腻
特别推荐店里的吐司番薯,土司裹着面包糠,炸完后,里馅番薯泥热乎,甜蜜软绵,老少皆宜的一道 美食 ~
祥云轩
一家传统的老北京清真菜,在教子胡同边上,门面不大,门上的“门钉肉饼”四个字甚是显眼。门钉肉饼确实也是一绝。菜量大味道好、价格也实惠,周围街坊邻居都是常客。
门钉肉饼,每桌客人的必点菜。肉饼由牛上脑与牛腰窝油 8:2 合成馅,再佐之鲜葱白提鲜,皮薄馅大、汤汁丰富。牛油容易凝固,因此趁热吃口感最好,再配上煎得金黄的饼皮,吃到最后一口也没有觉得油腻。