－ 准备食材 －
薯仔
虾
红青小米椒
－ 步骤 －
1.食材准备.盐.料酒.油.虾.薯仔.青红米椒.小洋葱.香葱.老姜
2.首先把虾子洗干净.把须和虾线条挑掉.
3.倒入料酒炝一会除腥气
4.洗干净的薯仔中间竖起来对半剖开在切片
5.放入水里泡着.泡水可除去些淀粉.炸时候不容易碎.
6.锅里倒入油把薯仔炸出香气来.炸的有点微焦更好吧.我这样可以在炸会.
7.薯仔炸好盛出来把虾子也用热油炸熟
8.都放在一个盆里.
9.这时候把锅里炸虾的油去爆炒米椒姜小洋葱.我自己家吃没舍得把油倒了就直接炒了菜.你们喜欢可以换油炒一点点就够.爆香了
10.爆香调料后.把一开始炸的薯仔和虾倒进去
11.加入后翻炒会加入一勺盐.喜欢吃重口味可以直接加郫县豆瓣酱什么的.我没有加.这次炒虾也没有加味精.因为虾本身蛮鲜的.如果加了豆瓣酱记得不要放盐了.
12.加入盐后稍微翻炒下就可以出锅装盘.
② 洋葱虾仁薯仔胡萝卜饼的做法
薯仔洋葱鲜虾饼怎么做好吃？宝妈不会做没关系，接下来看看薯仔洋葱鲜虾饼的具体做法。
薯仔洋葱鲜虾饼
食材
薯仔60克、面粉15克、虾仁4-6个、鸡蛋1个、洋葱20克、胡萝卜15克、木耳2朵、娃娃菜2片
标签
手指食物、加餐零食、不爱主食、不爱吃菜、各种饼类、12m+
难度
★★
1. 准备好所有食材。洋葱、娃娃菜洗净，薯仔、胡萝卜洗净去皮备用。木耳提前泡发。虾仁提前解冻。
2. 木耳切碎，薯仔、胡萝卜、洋葱、娃娃菜切丝，虾仁洗净去虾线剁碎。
3. 薯仔、洋葱、胡萝卜、木耳入油锅翻炒至明显变软，盛出备用。
4. 鸡蛋洗净打散。刚才盛出的菜中加入娃娃菜、鸡蛋和面粉。
5. 用筷子将所有食材朝一个方向搅拌至混合均匀。
6. 平底锅刷油，将混合糊分成几份，小火慢煎摊熟。
小贴士
1. 虾仁可以换成鱼肉，如果换成牛肉、猪肉建议先炒熟再做饼。
2. 宝宝小的话可以把蔬菜切成碎末。
食谱点评
软糯的小饼加入黄色橙色的蔬菜丝，增色不少。可以鼓励宝宝拿起来自己吃。蔬菜也可以替换成其他。
③ 干锅薯仔虾怎么做
干锅薯仔虾怎么做
好吃到哭的干锅虾
比外面买的好吃
薯仔也是绝绝子
准备食材：薯仔条、基围虾、一勺豆瓣酱、洋葱、氏颂一小块火锅底料花椒干红辣椒葱姜蒜
虾开背加料酒、姜片和淀粉抓匀，锅中多倒点油油热下入薯仔条炸，炸至金黄色捞出，倒入虾，炸至变色捞出，锅中留适量底油油热下入葱姜蒜、花椒、干红辣椒小火炒香，下入一句豆瓣酱和一小块火锅底料炒出红油，下入洋葱炒至断旁纳生，下入炸好的薯仔条运核没和虾
加两勺生抽、少许白糖、少许鸡精翻炒入味、出锅前撒入白芝麻和葱段翻炒均匀即可
我要开动咯
④ 洋葱和虾怎么做
今天的大虾还挺新鲜的，捞出来还活蹦乱跳的，就买了一些回去做一道干锅虾吃吃，生活在沿海城市的朋友对这道菜应该挺熟悉的，这道干锅虾营养非常丰富，还要养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛等功效，这道菜做法也非常简单，做出来味道非常棒，话不多说下面我们就来看看这道美食具体是怎么做的吧。
所需食材:大虾，盐，料酒，胡椒粉，淀粉，薯仔，干辣椒，蒜子，洋葱，生抽，蚝油，糖，芹菜，白芝麻。
【制作步骤】
第一步:把买回来的新鲜大虾用清水清洗一下，清洗干净后依次用刀把虾背划开，然后去除掉虾线，然后用刀把虾须切掉，再把虾头里面的脏东西去除掉，大虾处理好后用清水再冲洗一下，冲洗好后放入一个空碗里，然后碗里放入一勺盐、放入一勺料酒、碗里放入半勺胡椒粉，用筷子翻拌一下，然后碗里放入两勺淀粉，用手抓拌均匀备用，然后把薯仔削去外皮，然后用刀把薯仔先切成片然后再切成条，切好后用清水冲洗一下洗去薯仔淀粉，冲洗好后放入另一个空碗里备用。
第二步:锅里放入适量食用油，开大火把油烧热，油烧热锅里放入刚刚处理好的大虾，然后大虾在锅里大火炸，炸至颜色变红后捞出沥干油分放碗里备用，然后锅里留下来的食用油开大火烧热，油烧热后锅里放入刚刚切好的薯仔条用大火炸，炸至颜色变成金黄色炸至酥脆后捞出沥干油分放碗里备用。
第三步:锅里放入一点食用油，开大火把油烧热，干辣椒用刀切成段、蒜子切成蒜片，切好后放入锅里，翻炒一下炒出香味，然后锅里放入一勺豆瓣酱，继续翻炒把豆瓣酱炒出红油，然后把洋葱剥去外皮后清洗一下，清洗好后用刀切成块，切好后放入锅里翻炒出香味，然后锅里放入一勺生抽、放入一勺蚝油、锅里放入刚刚炸好的大虾和薯条，大火翻炒均匀，然后锅里放入半勺糖、放入一勺盐，然后洗一点芹菜，洗好后用刀切成段，切好后放入锅里，然后大火翻炒一下，最后锅里再撒上一点白芝麻就可以出锅装盘了。
这样干锅虾就做好了，看完教程是不是发现做法非常简单？这样做出来的大虾外壳炸的非常脆，外壳可以直接吃下去还能补钙，如果你不喜欢吃也可以剥去外壳，里面的虾肉做出来非常鲜嫩，而且味道烧进肉里面特别好吃，这道美食自己在家做经济实惠，而且还健康，看完教程如果你也想吃的话快动手试着做一下吧，好了，今天这道干锅虾就分享到这里了，我们下道美食见
⑤ 洋葱可以和虾仁和薯仔一起吃吗
虾仁要好吃的就一定要是炸的
告诉你我的做法；一个鸡蛋打散，加盐，花椒2）锅热油，先下洋葱蒜末，炒到洋葱软的时候，倒入虾仁，加盐，炒匀炒熟
⑥ 薯仔龙虾的做法步骤图，薯仔龙虾怎么做好吃
薯仔龙虾的做法步骤图：
用料
龙虾 1.5斤
啤酒 一罐
青椒 1个
小葱、大蒜、干辣椒、香菜、生抽、洋葱、生姜、白糖、花雕酒少许
薯仔2个切块浸泡沥干
薯仔龙虾的做法
蒜头拍扁，香菜根洗净
最后下小葱香菜出锅