食材
主料
薯仔
300克
五花肉
200克
辅料
桂皮
1小块
香叶
1片
八角
1个
姜
2片
蒜
适量
干辣椒
1个
冰糖
适量
步骤
6.转中小火慢炖约20分钟，最后加盐调味收汁即可！
‘贰’ 红烧肉加薯仔好不好吃
红烧肉加薯仔好不好吃
回答：红烧肉加薯仔好吃，
红烧肉炖薯仔是以五花肉、薯仔为原料的一道菜品。
主料：五花肉，薯仔，高汤，八角，桂皮，香叶，老抽料酒。
做法
（五花肉）切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水，水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般浸十五分钟左右即可。
2、炒锅里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖变颜色冒泡泡后，赶快把肉放进去不断翻炒，煸至油都㸆出来，这样做出来的肉比较不腻。
3、然后准备热的高汤（没有就用清水），调料一包（八角，桂皮，香叶等，可用现成的炖肉调料包），把炒锅里的肉转至砂锅中，大火烧开，加入一大勺老抽，一勺料酒，然后盖上盖子小火一直炖1 个多小时，肉有七成熟时放的薯仔，时间大约是起锅前20几分钟吧。（检验肉烂的标准，筷子一戳，轻易插进肉里，说明肉烂了）最后放盐等调料，把汤汁收至黏稠即可！
‘叁’ 红烧肉和薯仔一起怎么烧
红烧肉薯仔炖粉条，先先放什么呢？粉条后放，超级鲜香！
美食杰家常菜谱大全
在中国有很多的美食值得你品尝，不过这些美食大都来自家常菜，正因为如此中国菜很有自己的特点，吃过的人都是赞不绝口。有一种食物加上红烧肉和薯仔一起炖超级美味，色香味俱全，吃起来还很开胃，不过这种食物在炖的时候要最后放才更加美味，想不想知道这是什么食物呢？
红烧肉薯仔炖粉条，先先放什么呢？粉条后放，超级鲜香！这种后放的食物就是粉条哦，制作这样一道美味要先放不容易煮熟的食物就像红烧肉，一定要先炖然后放薯仔，最后放粉条，这样肉香味全部都在所有的食材里面了，吃起来是满满的肉香味，接下来就和小编我一起制作一份美味的红烧肉薯仔炖粉条吧！
红烧肉薯仔炖粉条
By 过眼云烟yjr
配料：
红烧肉 适量、薯仔 2个、干粉条 50克、葱 一段、姜 一块、味极鲜 5毫升、胡椒粉 1克、糖 3克、精盐 5克
烹饪步骤：
1.准备炖好的红烧肉。
2.薯仔去皮切滚刀块。
3.大葱切段，姜切片。
4.炒锅点火入少量油，入葱姜爆香，入红烧肉 。
5.加入适量热水或者高汤。
6.下入薯仔块。调入盐，糖，胡椒粉，味极鲜。
7.干粉条放在上面。
8.大火烧开锅，改小火炖20分钟左右。边炖边晃动锅，小心粘锅。
9.待粉条变软筷子可夹断时，关火。出锅盛入汤盆，洒葱花，香菜即可。
烹饪小贴士：
1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加。
2.猪肉中所含的蛋白质主要是高分子的肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分和食用价值。猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。猪肉中所含的血红蛋白可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中更好吸收。猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对便秘有一定的治疗作用。
‘肆’ 红烧肉和薯仔一起烧怎么烧才好吃
红烧肉和薯仔一起烧，最重要的是把红烧肉要烧的诺。而且原来这种需要一些技巧，先用无火，然后再用小火温酒。
‘伍’ 红烧肉可以和薯仔一起煮吗怎么做
这个必须可以啊 红烧肉炖薯仔哪可以非常好吃的菜了哦 做法就和做红烧肉一样 只需在炖的时候加入薯仔就可以了哦
‘陆’ 红烧肉加薯仔怎么做还要加什么才能更好吃
薯仔红烧肉的做法
菜系及功效：川菜 家常菜谱 私家菜
工艺：炖薯仔红烧肉的制作材料：主料：带皮五花肉（必须带皮的）, 薯仔或芋头,鹌鹑蛋
调料：葱姜蒜少许,大料,糖,醋
教您薯仔红烧肉怎么做，如何做薯仔红烧肉
做法：
1. 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。
2. 放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。
3. 加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚。
4.烧开后小火焖大约50分钟吧。
5. 起锅前十来分钟可加胡萝卜块，薯仔，芋头，鹌鹑蛋。
6. 水收干后起锅。 做成后姜，胡萝卜，薯仔等原料比肉还好吃