‘壹’ 薯仔黄豆排骨是否可以放在一起烧汤
绝对可以,黄豆猪脚,黄豆排骨绝配,薯仔排骨汤,薯仔蹄髈汤也是很好的。因为黄豆和薯仔会吸收肉的鲜味,吃起来更好吃。
‘贰’ 黄豆能和薯仔一起炖着吃吗
黄豆能和薯仔一起炖着吃,下面是具体做法:
准备材料:黄豆一把,薯仔1个,榨菜少量,小葱少许,蚝油少许,蒜少许
1、将准备好的薯仔切丁,放入盘中备用。
‘叁’ 黄豆薯仔猪脚的做法
爆辣猪蹄炖薯仔的做法+配方,香辣软软糯糯的超级好吃,超下饭!
爆辣猪蹄炖薯仔的用料
薯仔2个,盐适量,鸡精1克,葱少许,香菜一颗,猪蹄半只,黄豆适量,小米椒适量,大料八角香叶桂皮青花椒,生抽、老抽适量,冰糖适量
爆辣猪蹄炖薯仔的做法
步骤1
准备八角、香叶、桂皮、青花椒、小米椒
步骤2
猪蹄洗净、薯仔切块、黄豆泡发
步骤3
猪蹄焯水洗净
步骤4
加没过猪蹄的水、把备的料放下去,然后加入适量生抽、老抽、冰糖上色提香,再放适量盐 (我用的高压锅、电磁炉定时2100w炖了30分钟
步骤5
30分钟到了之后,(高压锅使用注意安全哦!等可以打开再打开) 我把大料那些捞出来了,如果家里有炖料包可以用那个装方便取出。之后倒入薯仔,根据还剩多少汤汁来看,如果汤汁想多一点第一步炖煮可以多加点水,在第二步煮完就会有比较多的汤汁(可以用来泡饭很好吃哦) 薯仔加进去以后,继续炖了15分钟(加薯仔前可以试试咸度,觉得少盐可以再加点)
步骤6
时间到了之后,等高压锅可以打开了~ 加入备好的葱段、香菜 ,翻一下出锅装盘
步骤7
软软糯糯很好吃哦!骨头都有点软了哈哈哈哈 爱吃辣的还可以多放点小米辣!
步骤8
全部装出来就像桌子上这样,我是一个人吃的量~ 吃得有点多了~ 我的汤汁有点少了
步骤9
我还打了便捷榨汁机打了一杯火龙果汁
爆辣猪蹄炖薯仔的烹饪技巧
快来试试吧!记得要注意高压锅用锅安全哦!
‘肆’ 薯仔能和黄豆一起煮吗
薯仔能和黄豆一起煮,以“薯仔炖黄豆嘴”为例。做法如下:
主料:黄豆嘴300g,薯仔300g
辅料:油适量,盐2勺,酱油两勺,花椒5个,葱花一小把,姜两片
步骤:
1.豆嘴用水冲洗2遍,控水备用。
2.薯仔磙刀切块。
3.锅里放油,放入花椒。
4.再用葱蒜片炝锅。
5.倒入黄豆嘴。
6.放入薯仔。
7.放入2勺食盐。
8.再倒入适量酱油。
9.来回翻炒。
10.加入适量水大火炖开后小伙慢慢炖15分钟。
11.煮好后再大火收汤。
12.即可出锅。
13.盛盘。