① 为什么用薯仔做的饼更好吃
薯仔做成饼，好吃又营养，美味又健康
薯仔虽然是很普通的食材，几块钱买一个，就能炒出来一盘菜了。但是不能因为价格便宜就忽视它的营养，薯仔含有丰富的维生素和钙等微量元素，它的影响也很容易被吸收。薯仔除了炒菜吃之外，还可以用来做成小吃。快餐店常见的薯仔条，或者是煎的薯仔饼，都是不错的选择，很经典的解馋小吃。
今天要分享的薯仔丝饼，我记得第一次吃薯仔饼的时候还是在韩式餐厅，当然就觉得太好吃了，口感软软的，还有薯仔的香味。只不过现在是将薯仔泥换成了丝，这样煎出来的饼吃着更加有口感。煎好的饼能够当作早餐来吃，或者是下午茶的时候吃一些，总比买的零食有营养，关键是它的做法也简单，快来收藏做法。
菜品：薯仔丝饼
配料：薯仔，鸡蛋，面粉，清水，香葱
烹饪步骤：
1、所有的食材都要提前买好，这里准备的是一个薯仔，要死薯仔比较小的话，那就多准备几个。一个鸡蛋，还有几根小香葱，面粉要提前称重。当然食材的量不固定，要是做的饼多，当然食材的量也要提升。
2、先将薯仔清洗干净，可以用水多冲洗几遍。细好之后将外面的薯仔皮去掉，再将薯仔擦成丝。最好是用擦丝器来操作，这样会方便很多，而且擦出来的丝也很清爽。
3、擦好的薯仔丝再用清水洗一下，不然很容易煎糊了。小香葱洗出来几根，洗好之后直接切成葱花。
4、将准备好的薯仔丝沥水，接着是放在容器中，再将鸡蛋直接打进去，和薯仔丝混合在一起。
5、除了这两种食材之外，还需要加一些面粉和清水。
6、这样基本都加在一起了，直接用筷子搅拌均匀。注意水不要一下子倒进去，最好是还是边拌边加水，这样拌出来的面糊更加合适。
7、等到面糊拌好之后，再加适量的盐调味，将切好的葱末倒进去，要是喜欢葱香味，还可以多加一些葱花。
8、将容器内的食材搅拌均匀
。
9、接着就要开始煎饼了，建议是用平底锅，这样可以防止将饼煎糊了。锅里加上少许的油，稍微热了之后，将拌好的面糊倒进去一些，要是拌的面糊多，一次不要倒太多。面糊倒进去之后要用小火来煎，等到面糊定型后再翻面，这样不会散开。
10、等到饼煎好之后盛出来，可以切成小片，夹着吃就行了，最好是趁热吃，这样会更香。
② 薯仔饼好不好吃具体做法是什么
薯仔饼作法简易，十分美味。薯仔在大家北方地区是很一般的食物，尽管一般，可是每个人都很喜欢吃。薯仔饼具体做法是准备：薯仔2个，白砂糖2勺，糯米粉100克，常温生鸡蛋2颗，面包糠适量。我的性格无论干什么，用哪种食物，都需要选择高颜值一点的，因此薯仔务必也需要选择外观设计漂亮，体形均匀的薯仔，选择好薯仔后，用自来水清洗一下，把表层的细沙洗去，再用削皮刀削掉表皮，自来水再清洗一下，用刀划成片状，放到菜盘里，上锅隔水蒸十五分钟。
③ 薯仔丝饼，口感脆爽滑嫩，你吃过吗
薯仔丝饼，口感脆爽滑嫩，你吃过吗？这个肯定吃过，在家的时候经常做，孩子们也都特别喜欢吃，这个美食简直太好吃了，赶紧一起来学习。学会了，再也不用去外面买着吃了，这个菜真的是美极了。
在平时的时候，早餐不知道吃什么，可以试一试这一道美食。我们在碗中加盐、十三香、面粉、食用油搅拌均匀，锅里油烧热之后放土司尽快压平，稍微有一点儿厚度就可以先冲小火焖半煎断生，最后大火让表面变脆，可以切成小块儿，做一个不一样的早餐，边缘焦糊特别脆，里面很软，有饼的味道
④ 蔬菜薯仔饼最正宗的做法
前言
蔬菜薯仔饼，油煎过之后，薯仔颜色变成金黄色，蔬菜营养，很好吃
材料
主料：薯仔300g、黄瓜200g、胡萝卜100g、火腿肠100g、鸡蛋1个、面粉20g；
辅料：油适量、盐适量
蔬菜薯仔饼
1
将薯仔蒸熟，放入盆里，加入面粉，鸡蛋
2
再把黄瓜，胡萝卜，火腿肠切成小块，放入盆中，加入盐拌匀
3
再将电饼铛加热，放入豆油，把薯仔蔬菜放入电饼铛中，压成小饼，烙熟
小贴士
加入面粉，烙制的饼柔软
⑤ 和府捞面（日月光店）的蔬菜薯仔饼好不好吃
材料
薯仔2个，胡椒粉，盐，奶油奶酪胡萝卜，豌豆，玉米，杏鲍菇，平菇，墨鱼条，红彩椒，洋葱
做法
1、首先薯仔煮熟捣成泥，放黑胡椒、盐、奶油奶酪拌均匀。
2、其他辅料：豌豆、玉米、杏鲍菇、平菇、墨鱼条一起焯水，挤干水分备用。
3、黄油烧热，煸炒洋葱末和红彩椒，再把备用的食材一起倒入锅里煸炒片刻。
4、加少许盐、味精，然后跟薯仔泥一起搅拌均匀。
5、放入烤盘，撒上芝士，我还挤了点色拉酱，哈哈！味道很好。
6、烤箱180° 20分钟，芝士变色就差不多了。最好根据自家的烤箱温度来掌握时间，快好的时候撒上点葱花就ok了！
⑥ 薯仔饼好吃吗，该怎么做
薯仔营养丰富，用薯仔做成薯仔饼，口味鲜美，特别好吃，我和我家小孩都很喜欢吃，做薯仔饼首先要选择新鲜的薯仔，薯仔洗干净蒸熟，捣成泥加入面粉和自己喜欢的配菜，做成小饼烙熟即可，制作简单，营养又好吃。薯仔是我们日常生活中经常会吃的蔬菜，好吃又营养，我从小就特别爱吃薯仔，不管是炖着吃，还是炒着吃，都很好吃，我家小孩也是跟我一样，很喜欢吃薯仔，薯仔营养丰富，含有丰富的维生素、蛋白质等，做成薯仔饼，色泽金黄，口感酥脆，我就经常给我小孩做着吃，下面就来分享下我的做法。
3、做薯仔饼烙的时候要掌握好火候，一定要小火慢慢烙，等薯仔饼定型后再翻面，中间要多翻几次面，防止烙糊。总结：通过以上的分析，我们知道了，用薯仔做成薯仔饼非常的好吃，做薯仔饼要选用新鲜的薯仔，最好是黄心的，蒸好的薯仔尽量捣的碎一点，面粉不要放的太多，可以根据自己的喜好添加配菜，烙薯仔饼的时候要小火慢烙，最好用不粘锅烙薯仔饼，这样做出来的薯仔饼色泽金黄，外酥里嫩，非常好吃。感谢大家的阅读和点赞，祝大家生活愉快，大家有什么问题可以给我留言哦。
⑦ 薯仔蔬菜饼怎么做可以用电饼铛做出来吗
薯仔蔬菜饼吃起来软软糯糯，除了大人喜欢吃之外，就连1~2岁的孩子也能吃。可以当做孩子的辅食，也可以当做平时家里的零食，都是非常不错的选择。薯仔蔬菜饼可以用电饼铛制作，也可以用平底锅。
想要制作这款薯仔蔬菜饼，做使用的材料非常简单，如果孩子不喜欢卷心菜或者胡萝卜，也可以用其他的蔬菜来进行代替，或者是加入孩子比较喜欢的火腿肠，小鱼肠等等。只不过那些不易熟的蔬菜需要先蒸熟，然后再加进去。薯仔蔬菜泥表面煎得金黄，所以外皮咬起来带有一些酥脆感，里面是嫩嫩的口感，非常适合孩子去吃。
⑧ 如何做薯仔饼，外酥里嫩，大人孩子都喜欢吃
薯仔饼做法不一样，充分准备五个薯仔煮熟后，去皮，用刀捣烂成紫薯泥，用一斤面粉，和紫薯泥合一起，加盐，五香粉，再放一点油揉，揉到面和紫薯泥彻底绵软粘在一起就好，把和好一点的紫薯泥面在分为一个个的饼胚子扞成薄的饼，放电饼铛烙五分钟就可以了啦，刚搞好的薯仔吃出来绵软的很香。食物:马铃薯2个，香肠1根，辣椒1个，红萝卜1根。
鲜香四溢，外酥里嫩，十分爽口。先清洗干净完用不锈钢蒸锅烧开，削皮，破碎成紫薯泥，然后将生鸡蛋打匀，再加上少许食盐，味精，适当白砂糖调味料，将生鸡蛋汁，紫薯泥再加上少许全麦粉搅拌，然后定造成薯仔丝饼，放入锅中里边油炸，留意薯仔丝饼的色彩，炸得双面金黄就可以。