Ⅰ 李先生牛肉面做法
李先生牛肉面做法
食材：牛肉、拉面、香菜、大葱、姜、花椒、香叶、桂皮、盐、酱油、鸡精。
1，把牛皮用水洗干净，并且切成大小均匀的块状，一定要均匀哦
2，在锅中把水烧开，然后把牛肉倒入锅中过一下水，去一下牛肉里面的味道。这一步很重要，一定要做，而且时间一定要把握好。
3，把过水之后的牛肉，再用温水水干净，把血水洗干净，这样可以提高牛奶的鲜美度
4，把配料准备好，把配料洗干净。
5，在锅中又把水烧开，放入整理好的牛肉，调料和香菜。并用大火烧开，然后改成小火炖两个小时左右。将适量的酱油、盐和鸡精道路熬好的牛肉里面，并且用小火炖10分钟左右捞起来
6，将拉面准备好，在锅中倒入水并烧开，将准备好的里面倒入开始中煮熟。
7，将煮好的捞面用水过一下，捞入到准备好的牛肉里面，再在碗里面撒入适量的香菜和葱花。一碗新鲜美味的李先生牛肉面便出炉了。
Ⅱ 牛肉面怎么做好吃
牛肉面在我们国家有多么的流行，看一看现在遍地都是的牛肉面餐厅就知道了，相信很多人都非常的喜欢吃牛肉面这种美食，但是如何才能做好一碗牛肉面呢？今天大厨就为大家分享这道正宗牛肉面的做法，方法简单，味道好吃，看一遍就能学会，希望大家喜欢。
以上就是今天为大家分享的牛肉面做法了，虽然第一次做是有些复杂，但是牛骨汤和牛肉块都可以一次做很多然后放入冰箱当中慢慢吃的，所以以后再做就方便很多了。
Ⅲ 红烧牛肉面可以放牛奶嘛
正常的红烧牛肉面是不需要放牛奶的，因为主要是红烧牛肉才是重点。而红烧牛肉不需要牛奶。
如果放了牛奶会喧宾夺主，适得其反。
Ⅳ 泡面里加什么好吃
泡面里只加这一样，
就能好吃到爆！
1.芝士/奶酪
只要小小一块芝士或奶酪，融化后香味很浓郁，瞬间让泡面化腐朽为神奇！
2.醋！
就最普通的红烧牛肉面，煮了它直接加陈醋吧！方便简单，就加陈醋，绝对给你惊为天人的味觉享受！不用洗不用切，简单方便，一瓶在手，美味我有！快试试吧！
3.牛奶/奶粉
安利一个农心拉面巨好吃的做法，牛奶煮拉面～用开水把面煮好备用，调料包放入一碗牛奶中微波炉加热一分钟，把面条放入加热后的牛奶汤汁中加一勺煮面的汤，最后在放一个汤心煎蛋！完美！真的不是黑暗料理！特！别！好！次！
4.米饭
泡面啊，你不懂他的精髓，加蛋会吸油起沫，加肉会增油太腻。这时候需要用最为震撼人心的东西，对没错就是米饭。加热爆炒，方便面炒米饭，别问我怎么发现的，自从学会了这一招寝室就有了一个高级的聚餐项目。
5.老干妈/各种辣油
海底捞火锅底料里面的几滴辣油，好吃翻天！
6.紫菜/海苔
瞬间变成海鲜味，海鲜味泡面！
7.香肠/腊肠/午餐肉
没有香肠、午餐肉的泡面不叫泡面，他们简直是泡面伴侣！
8.西红柿/黄瓜/香菜
西红柿！！！快出锅的时候切成大块加进去！再咕嘟一会儿看到西红柿表皮煮脱皮了就出锅，超好吃！！
果断是黄瓜啊 ，放黄瓜磕个溏心荷包蛋 简直完爆康师傅 ，好吃到能一口气吃一箱！把黄瓜用刮皮器刮成薄的长条，直接放在泡面里用开水泡就可以了。超级好吃！
香菜！！！！！！！！！！！煮面放香菜超级提味！一定最后放！！还有香油！！！！
9.溏心蛋
这些搭配才叫吃泡面！
1.经典搭配：鸡蛋+香肠+青菜
一般是这样的，泡面里加火腿肠、青菜和蛋，不用太多否则会串味。先把水烧开，打蛋，煮十秒左右放方便面，然后放调料，火腿肠切成一截截放进去，快出锅了放几片青菜。不用煮太久不然口感不好，青菜不要放早了。
泡面比较喜欢老坛酸菜鱼面（注意是鱼）和五谷道场系列的，国外的泡面买不到也吃不起（原谅我是个屌丝）。不过自从开始减肥后就没吃泡面了，毕竟热量高而且一些添加剂要一周左右才能代谢出去。自己煮泡面还是很幸福的说～
Ⅳ 吃方便面、泡面时最入味的配菜是什么
第一是香肠！
香肠一直是泡面的最佳拍档之一，所以有一款香肠的名字就叫泡面拍档。香肠放到泡面中一定要切成片，如果没刀，掐成段也行，然后和泡面一起泡，这样吃起来才最入味，个人喜欢把泡面和香肠都泡的软软的，这样汤汁才更加稠，更好吃。
第二就是鸡蛋！
鸡蛋也是泡面的最佳搭档之一，不管是卤蛋、煎蛋、炒蛋、煮蛋、荷包蛋还是蛋花，都是泡面的绝配。但是如果没条件下厨或是懒得煮，也可以买超市里包装的卤蛋，也是非常好吃的。个人觉得蛋花最好吃，可以增加泡面汤汁的鲜味。
第三就是青菜！
有些人在吃泡面的同时，还不忘吃点绿色食品。泡面里面本来就是有送青菜的，但是那都是经过加工晒干的，不好吃量还少。所以很多人就喜欢自己买一把青菜加进泡面里，但是加青菜就得下锅了，不然煮不熟。
第四就是糟菜！
也就是酸菜，大家都吃过老坛酸菜牛肉面，就喜欢那个酸爽的感觉，但是商家配的料包量都很少，对于小编这种喜欢酸菜的人都是不够吃的，所以会在超市里再买一包糟菜加进泡面中。这样才能吃得爽。
第五就是牛奶！
牛奶加泡面是最近很流行的吃法，之前还有一个泡面的广告词是“牛奶一半水一半”。牛奶一般用来煮海鲜面和辛拉面，这样煮出来的面很细腻，汤汁浓稠，一般女生都很喜欢这样吃，毕竟看起来文艺而且牛奶又有美白的作用。而且吃起来也确实不错，如果能加一片芝士就更完美了！
Ⅵ 牛奶加什么好喝
牛奶可以加以下东西，我认为都是比较好吃的。1， 蜂蜜。蜂蜜牛奶最简单。而且还很健康。一勺就好，太多了会太甜。最好是先用微波炉热牛奶，然后再加入蜂蜜搅拌。如果直接蜂蜜加入冷牛奶加热，容易发苦。
2花生酱。比起芝士牛奶，花生酱加牛奶似乎味道更香浓，当然也是热着喝好喝。伦敦的有家叫BAO的店，里面的花生酱牛奶就挺好喝的。那家店也挺好吃的，要排队，排很久，得早点去。包也好吃，是个开了好几年的网红中餐来的。
3 方便面。特别是红烧牛肉面，香辣牛肉面这样的……这时候配牛奶喝，牛奶带点方便面汤的咸味，也很好喝。当然，最好还是不要浇到一起，分开喝就好。
4各种羊角包，葱香法棍，饼干、麦片、草莓蓝莓麦片等等、好吃的面包。然而感觉配芝士面包有点腻，一般吃芝士面包的时候就会喝咖啡了（当然里面也有奶）。
5 酸辣粉，螺蛳粉，辣条，辣牛肉干等等。喝方便面同理。牛奶配辣，解辣，还能不知不觉喝掉很多……但是不能搅合在一起。
6 牛羊肉干。在一起吃味道也是不错的。
7 薯仔泥，胡萝卜泥。倒入牛奶，加点儿黑胡椒面儿和盐。
8 肉松。猪肉松，肉松搅合在白粥里也很好喝。
9黑芝麻糊。这个比较常见吧，只不过得先热奶。
10 各种奶昔。搅拌器就够了，就是有时候容易犯懒懒得搅……香蕉火龙果草莓牛油果都不错，当然，加点冰激凌。香草味的不错。
11其实 咖喱配牛奶也不错的。。。
12马奶酒。味道还挺好的，就是有点儿太甜了。
13咖啡加牛奶：想想卡布奇诺、拿铁咖啡等，里面就加了热牛奶，还有很好看的咖啡拉花，也是离不开牛奶的！其实吃货们也可以自己做，把咖啡粉和牛奶一起冲泡，喝起来也是很不错的。
14牛奶水果捞：可以选择一些喜欢的水果，分别洗净切成小块之后，再淋上一些牛奶，这样既中和了水果的甜味，纯牛奶也不会太难喝了。或者放一些果脯也行，口感相当棒！
15牛奶配蛋糕：因为吃蛋糕容易腻，有时候还会有点干、噎人等，配上一杯牛奶就不怕了。也可以把蛋糕泡在牛奶中，这样吃起来别有一番滋味，一口咬下去满口生香……
16巧克力牛奶：有些饮料品牌推出过巧克力牛奶、巧克力豆奶等，味道都很好喝，其实这个也是可以自己做的，牛奶中加巧克力或者可可粉，做出来的成品可能比在超市买的还要美味！
17饼干泡牛奶：这个吃法已经有好多年了，还记得奥利奥饼干“扭一扭、泡一泡”的广告词，实在是太洗脑了！不过除了饼干，还有米饼、雪饼等小零食，泡牛奶吃也是超赞的！
18牛奶配吐司：一些松软香甜的面食，其实都可以配牛奶吃，比如早餐吐司、刚蒸好的馒头等，与牛奶一起吃才是完美！吐司可以抹上自己喜欢的酱，从此每天早晨就有了吃早饭的理由.
Ⅶ 兰州牛肉面你可不可以加旺仔牛奶
可以。兰州牛肉面是可以加旺仔牛奶的，入少量食客喜欢该口味。兰州牛肉面，常见的面食之一，也是兰州的传统名食。其起源于清嘉庆年间，创始人是国子监太学生陈维精。