问题一：煮熟的薯仔怎么做好吃 东北人喜欢吃烀薯仔。烀薯仔同时炸点尖辣椒肉馅酱。煮熟的薯仔扒去皮，拌上肉酱，又面又香，老好吃了。不信您做点尝尝。
问题二：薯仔蒸熟后怎么做好吃 你可以把它剁碎 然后加一些肉或者培根 胡萝卜粒之类的混合后 做成小球状 裹一点面粉 下油锅
又或者直接做成薯仔泥吧
问题三：白水煮薯仔怎么做好吃 水煮薯仔的做法
薯仔的吃法非常多，而且功效很多，填饱肚子的能力也非一般。本篇就来分享一道打小就知道，但是非常简单的薯仔做法，下面一一来讲述。
食材
薯仔若干
方法/步骤
1、到市场买薯仔时，一定要记得挑那种比较小的，不要太大的薯仔。挑选没有发芽，没有畸形的薯仔回来。如下
2、把买回来的薯仔，洗净，不用去皮，只要去掉表面的土即可，如下
3、往锅里倒入少许水，烧开，倒入所有的洗净的薯仔，让水浸没薯仔即可，若不够适当加水，如下
4、闷煮，10-20分钟，让薯仔充分煮熟（判断薯仔是否熟透可以用筷子插入薯仔，若轻松的插到底，则说明熟透），如下
5、熟透后，将薯仔倒入漏斗中，用清水冲洗数分钟，让薯仔充分冷切，同时可以往锅里倒入少许油，如下
6、待油温升高，倒入少许鱼露、鸡精、糖，待调料溶解且有香味后既可倒入容器内，备用。同时可以将冷切后的薯仔去皮，装盘，如下
7、食用方法就是将去皮后的薯仔直接沾制好的鱼露酱，既可。这种方法简单易学，而且一定程度上可以增加很多生活情绪，相信有小孩的家庭都可以试试，我是一边拨薯仔皮，一边偷吃长大的。
问题四：熟薯仔怎么做好吃 做薯仔泥吧 炸起皮 然后切碎 一直炒起锅巴 然后放入调料 家常的调料 再放入葱末 很香很好吃
问题五：熟薯仔怎么做好吃 炒薯仔片
方法一：1，备料：油，辣椒（掰成两段，多少由个人口味而定），切成片的薯仔（薄一些，在水里泡一会），盐。醋。
2，下油：油要多，否则会沾锅的。
3，下料：当油发热开始冒烟时，把辣椒迅速丢入。接着把薯仔片从水中捞出（不要把水控的太干，基本上是把泡薯仔片的盆子倒过来，控一下即可）迅速放入锅中（
4，翻炒，迅速翻炒，当薯仔片的边开始变色时，到入醋（多少以自己口味而定），然后继续翻炒，当薯仔片开始有些泛黄时，放盐和味精。
5，出锅，当锅里的水几乎没了的时候，出锅。
6，一盘黄灿灿，脆脆的薯仔片做好了。
7，注意事项：因控水的时候控制的多少不一样，和火的大小，因此，在炒的过程中，以薯仔片的颜色为基准，考虑加不加水。
方法二：薯仔2个，油适量，红辣椒多量，花椒适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，蒜瓣适量。
先热油，接着炸下花椒捞出，放红辣椒，葱花炸锅。
薯仔片入锅，放盐，炒至7成熟放酱油与蒜瓣，炒至100％熟，出锅。
方法三：主料：薯仔
??辅料：盐，味精，油，生姜，蒜，花椒粒，干红辣椒，白醋
??步骤：
??1，薯仔去皮后切片，用水泡好，生姜，蒜切粒，干红辣椒切段。
??2，锅热后加入油，下辣椒段，花椒，生姜，蒜，爆香后下薯仔片炒熟，加点白醋起锅。
??注意：薯仔片一定要用水泡一下，去掉淀粉炒后会更漂亮。一点点白醋可以使薯仔片脆点。
??特点：简单，好吃。
问题六：薯仔蒸完后怎么做好吃 怎么好吃，这就看你喜欢啥味道的。
1、煮熟的薯仔压成泥，放点葱花，盐，放点油，煎着吃； 2、煮熟的薯仔还是压成泥，放你喜欢吃的东西，比如青豆、青笋（莴笋）、火腿肠或者午餐肉，放一点点油，翻炒几下成薯仔泥，就可以吃了； 3、煮熟的薯仔，切成厚片，把鹌鹑蛋煎熟，夹在薯仔片之间，当成薯仔汉堡吃也行； 还有一种复杂点的，夹成薯仔汉堡后，裹一层蛋清和面包碎，用油煎着吃； 还有一种最直接的方法：小薯仔掰开，用咱们四川的熟油辣子，放点盐、鸡精、一点点糖，伴着吃。
问题七：煮熟的薯仔怎么做好吃 薯仔沙拉或者芝士薯仔丸
问题八：煮薯仔怎么做好吃，煮薯仔的家常做法 煮薯仔的家常做法
主料
薯仔
500g
辅料
水
适量
步骤
1.薯仔把皮削掉
2.备用
3.用水洗干净备用
4.放入电饭锅里，我是连饭一起做的薯仔，按动饭锅按钮20分钟就做好了
‘贰’ 煮熟了的薯仔怎么做才好吃
1、原料：薯仔三个、猪肉100克、青椒一个、红椒一个、生姜谨神一块、大蒜瓣三瓣、小葱三颗、生橘耐抽适量、盐适量、油适量、淀粉少许、孜然适量、香油少许。
2、薯仔去皮切成块，薯仔放入锅里煮熟。
3、青椒和红椒切成颗粒状，生姜、大蒜瓣、葱白，切成末，葱叶切成葱花，猪肉剁成末。
4、肉末里加入少许盐、生抽、香油、淀粉，抓匀。
5、煮熟的薯仔沥干水分，锅里倒入适量油，铺上薯仔中圆晌春小火煎。
6、薯仔的每一面都煎黄厚出锅待用。
7、锅里加入适量油烧到七成热，倒入肉末翻炒。
8、加入青红椒粒翻炒，加入少许盐翻炒均匀,煎好的薯仔、葱姜蒜末、盐、孜然，翻炒均匀。
9、加入少许生抽翻均匀，撒上葱花,出锅了。
‘叁’ 水煮薯仔怎么做
做法一，清煮薯仔片～
材料
新鲜薯仔，猪油，豆豉，盐，水，鸡精，青蒜碎
做法
1.今年的新鲜薯仔已经出土了，剥了皮切片；
2.拿少许猪油加几粒豆豉撒盐不停滴炒啊炒入味～
3.炒得香香滴加水煮煮，撒点鸡精和青蒜碎就可以了～
做法二，煮薯仔杂菜
材料
牛肉片一盒250g
中等大小薯仔4个
洋葱小半个
胡萝卜1根
刀豆10根左右
魔芋粉条一包100g左右
调味料：
生抽，糖，料酒，味林，柴鱼粉（烹大师）
做法
1.刀豆用水烫熟后捞出，切段
2.魔芋粉条用少许盐擦一下，然后放水里汤1分钟后捞出沥干水分
3.薯仔去皮，胡萝卜去皮，洋葱。都切滚刀块，薯仔切的偏大一些
4.锅里放一勺油，下牛肉片炒到变色，再加入洋葱，薯仔，胡萝卜块，料酒，柴鱼粉一小勺，一起翻炒
5.然后加入魔芋粉条，翻匀，加一大勺味林，一大勺糖，一小碗水加盖子闷烧7，8分钟
6.7，8分钟后，翻动一下材料，加一大勺生抽，翻匀后继续闷烧7，8分钟
7.然后把刀豆放入，翻匀，闷个2分钟，稍微留些汁水的状态关火就可以了
汁水，肉，粉条拌着饭，吃的喷喷香~~
做法三，马铃薯魔芋煮
材料
洋葱 一颗,马铃薯 一颗,魔芋 一块,豆皮 一份,鲣鱼酱油/烹大师/糖/清酒 少许
做法
1、将洋葱 马铃薯 魔芋 豆皮 切成适当大小 可以大块一点 比较有口感
2、鲣鱼酱油4大匙 + 糖5大匙 + 清酒一大匙 +烹大师少许 调好备用
3、两大匙沙拉油将洋葱丁炒软后 加入马铃薯 和2大匙酱汁拌炒
4、将剩余酱汁倒入 并加水加成一锅份量
5、煮滚后将魔芋和豆皮加入 转小火炖煮20-30分钟
6、关火后 在闷30分钟左右 让魔芋和豆皮入味即可
‘肆’ 怎样煮马铃薯好吃
煮马铃薯的做法
对于煮马铃薯来说，我们首先应该挑选出优质的马铃薯，然后把马铃薯洗净之后，不要去皮，我们只需要去掉马铃薯表面的土就可以了，然后我们选择在锅里倒入少许水，大火烧开之后，我们倒入所有的洗净的马铃薯之后，这时候我们只要能够让水完全的浸没马铃薯就可以了。
然后开始闷煮，一般来说持续上10-20分钟就可以让马铃薯充分的煮熟了。等到马铃薯完全的熟透之后，这时候我们再选择把马铃薯倒入漏斗中，用清水冲洗数分钟，让马铃薯充分冷切。
同时我们就可以往锅里倒入少许的油，等到油温升高的时候再在其中倒入少许鱼露、鸡精、糖调味，等到调料完全溶解之后，出现了香味，就可以倒在马铃薯上，开始吃了。
马铃薯的营养价值
对于马铃薯来说，其中的营养是非常丰富的。首先在马铃薯中所含的蛋白质是非常丰富的，同时其中的维生素C、维生素B1、维生素B2等各类的维生素都是非常丰富的，再加上马铃薯中的钙、磷、镁、钾等微量元素的含量也是很高的，特别是其中的钾含量很丰富，对于我们人体来说是很适合的。而且在吃马铃薯的时候可以发现，其中是含有大量的纤维素存在的，对于预防便秘的情况有好处。
而且吃马铃薯的时候可以发现，我们是完全不需要担心出现脂肪过剩情况都，主要是因为马铃薯中的脂肪含量比较低，所以说吃马铃薯是可以有效减少脂肪摄入量的，同时还可以起到促进减肥瘦身的功效，同时吃马铃薯的时候可以发现，这样对于我们保护好内脏健康也有意义，是大家不能错过的。
‘伍’ 煮熟的薯仔怎么做好吃
煎薯仔材料:薯仔数只
方法:1)将薯仔切片备用
2)锅烧热,放少许油
3)将切好的薯仔片放入锅内,煎至两面金黄
4)七八成熟薯仔变软时放适量盐,起锅即可
煎薯仔香酥可口,不妨一试.
红烧薯仔材料:薯仔数只
方法:（与红烧肉相似）
1)将薯仔数只煮熟备用
2)将煮熟的薯仔去皮,切成小方块
3)将切好的薯仔入油锅内,加盐、酱油翻炒片刻，加入少许鸡精即可起锅
西红柿炒薯仔丝
1、先放油，然后放切碎的西红柿炒烂（一个中个薯仔一般配一个大个西红柿），越烂越好，盛出备用
2、薯仔切丝泡过水后再炒
3、加入炒好的西红柿，继续炒4、加点盐5、适当时出锅，薯仔口感是脆的6、撒胡椒
1，薯仔鲜菜汤很好吃
2，把整个薯仔煮熟，蘸糖吃，很好吃。
3，咖喱薯仔也不错。
‘陆’ 美食如何水煮薯仔片
薯仔一谈迅般是很难煮熟了，如果用来炒的话，最好就是先要把薯仔放水里煮熟，那么这一过程中需要加调味品吗？其实不用，也可以做出美味的薯仔片哦。
把薯仔洗净，去皮，切成薄片。
开火，锅里放入物侍圆适量的水。
把薯仔倒入，加入盐，用罩塌大火煮。
盖上锅盖煮开后，改小火继续煮。
煮到水没有多少了，用筷子确认一下薯仔是否熟了。
如果熟了，就关火捞起，再过一遍冷水即可。
‘柒’ 如何煮马铃薯 3种方法来煮马铃薯
目录方法1：清洗和准备工作1、用温水冲洗薯仔，把它们刷干净。2、按照自己的喜好给薯仔去皮。3、将薯仔切成小块或小片，加快烹煮速度。方法2：煮薯仔1、将薯仔放进平底锅或深汤锅，然后装冷水。2、加一小撮盐，然后开大火烧水。3、水烧开后转成小火。4、红薯仔、新薯仔和切块的薯仔烹煮15-20分钟。5、较大的薯仔需要烹煮20-25分钟。6、用叉子戳薯仔，看看是否已经熟了。7、用一个大漏勺滤掉锅子里的水。方法3：用微波炉煮薯仔1、清洁薯仔，想去皮就去皮。2、将薯仔放进一个备宏可以安全用于微波炉的大碗中，然后装水。3、用保鲜膜盖着碗，在上面戳几个洞。4、把装有薯仔的碗放进微波炉，用大火加热5分钟。5、取出碗，搅拌薯仔，然后再次盖上保鲜膜。6、把薯仔放回微波炉，再次加热5分钟。7、用叉子戳一戳薯仔，看看是否已经熟了。8、用漏勺滤掉水，等待薯仔冷却。许多食谱都需要先煮好薯仔，再把它们加到菜肴中，薯仔泥和薯仔沙拉都是这样。最好的方法就是在火炉上烧一锅水，然后把薯仔放进去煮熟。如果你在做大餐，火炉都用来烧其它菜了，也可以把薯仔放进微波炉里煮熟，并在等待期间处理其它菜肴。不管你选择哪一种方法，煮薯仔都很简单，整个过程通常不会超过20分钟。
方法1：清洗和准备工作
1、用温水冲洗薯仔，把它们刷干净。打开水槽的温水，将每一个薯仔放在水下冲洗，并用干净的手擦洗15-20分钟，不时翻面。把洗好的薯仔放在一个干净的锅子或盘子里。如果薯仔已经放了很久，也可以用干净的蔬果刷子刷洗它们。通常迅速冲洗和轻轻揉擦就足已清洗干净。
每个品种的薯仔都可以用这个方法煮，唯一的区别只有烹煮的时长。
2、按照自己的喜好给薯仔去皮。如果你想烹煮不带皮的薯仔，那就用削皮器给它们去皮。非惯用手握住薯仔，稍微往上倾斜，薯仔朝上，手在底下托着。另一只手拿着削皮器，将两个刀片放在薯仔的顶部。紧紧握着薯仔，慢慢地将刀片往下推，削掉一条外皮。换边重复。薯仔也可以连皮烹数歼煮，而且别有一番风味。不过，带皮烹煮的薯仔可能不适合做成沙拉或薯仔泥。
你也可以在煮好薯仔后才削皮。这时候的皮通常很容易削下来。
3、将薯仔切成小块或小片，加快烹煮速度。如果你赶时间，或者食谱对薯仔形状没有特别的要求，可以把它们放在干净的切菜板上。用非惯用手抓着薯仔，惯用手握着厨师刀，然后小心地将它们切成小块或小片。薯仔切得越小，煮熟得越快。如果要做薯仔泥，把薯仔切成小块会更方便捣成泥。
方法2：煮薯仔
1、将薯仔放进平底锅或深汤锅，然后装冷水。如果薯仔比较小，比如新薯仔，也可以把它们放进锅壁比较高的深平底锅。其它品种的薯仔则放入深汤锅。在锅子里装冷水，直到完全没过薯仔。不要从超过7-10厘米的高处扔下薯仔，这会把水溅得到处都是。
水不能装太满，必须和锅子顶端保持5-7厘米的距离，防止水烧开后溢出来。如果锅子太小，可以把薯仔转移到更大的容器。
2、加一小撮盐，然后开大火烧水。在煮薯仔之前，往水里放入1?2_1茶匙盐，这样有助于薯仔烹煮更均匀，并给变软的薯仔提味。开大火，盖上锅盖，把水加热到滚烫。烧水的时候可以不盖锅盖，但是盖上锅盖可以困住蒸汽，让水更快烧开。
你也可以添加大蒜、月桂叶或干胡椒来给薯仔提味。
3、水烧开后转成小火。水明显烧开后，转成小火或中小火。盖上锅盖，让薯仔慢慢煮熟。具体要煮多久取决于薯仔品种和是否有切成小块。切成小块的薯仔比未切的大薯仔更快煮熟。
4、红薯仔、新薯仔和切块的薯仔烹煮15-20分钟。红薯仔和新薯仔需要煮至少15分钟才会熟。如果你把大块的薯仔切成小块，也要烹煮至少15分钟。至于不超过5厘米的薯仔块，煮10分钟后检查一遍。在薯仔煮好之前拿出来检查并无妨。如果拿薯滚冲出来检查后发现还未煮熟，可以放回锅里继续煮。
蜡质薯仔尤其适合以这种方式煮熟，比如红皮或手指薯仔。即使煮得太熟了也不会软烂，可以很好地保持形状。
5、较大的薯仔需要烹煮20-25分钟。如果你使用较大的薯仔，比如赤褐色的Russet薯仔或皮薄肉白的Ratte薯仔，那就需要煮至少20-25分钟再检查。煮的时候盖上锅盖。育空黄金薯仔比其它品种要煮得久一些，大概25-30分钟才会熟。
6、用叉子戳薯仔，看看是否已经熟了。用夹具从锅子夹出一块薯仔，放在干净的表面上，用叉子戳一戳中间部分。如果叉齿可以毫不费力地进出薯仔，就表示它们已经熟了。如果还未煮熟，放回锅里继续加热2-3分钟，然后再次检查。如果叉齿可以勉强插入薯仔，但是还不够熟，那就多煮1分钟再检查。
7、用一个大漏勺滤掉锅子里的水。将一个大漏勺放在水槽上方，戴上防热手套把锅子抬到水槽上方。小心而缓慢地将所有东西倒在漏勺，滤掉锅子里的水。之后可以把薯仔放回锅子里继续调味，或是放凉后用来做菜。许多厨师在漏勺的水还没流完就把薯仔放回锅子里。这样能在做菜期间保持薯仔湿润。
方法3：用微波炉煮薯仔
1、清洁薯仔，想去皮就去皮。把薯仔带到水槽，放在冷水下冲洗和刷干净。如果你想要连皮一起煮，那就不用削皮。如果要去皮，非惯用手从下面托着薯仔，惯用手握着削皮器，将两个刀片放在薯仔顶部，以45度角往下拖，削掉一段皮。重复直到削完所有皮。你也可以用干净的蔬果刷子来刷洗薯仔。这样能把薯仔刷得非常干净，但这一步通常是不必要的。
用微波炉煮熟薯仔不是首选的方法，因为容易加热不均。这个方法最大的好处就是在做大餐的时候，可以把火炉空出来做其它菜。
2、将薯仔放进一个可以安全用于微波炉的大碗中，然后装水。玻璃是很安全的选择，未上漆的陶瓷碗也很适合。检查碗底是否有注明"可用于微波炉"。所有可安全放入微波炉加热的容器都能用来装薯仔。把薯仔放进碗或容器里，倒入室温水，直到完全没过薯仔。如果碗底没有注明"微波炉适用"，那就看看是否有3条波浪线，右边通常伴随着2-3个圆圈。这是可放入微波炉加热的标志。
你也可以按自己的喜好加一小撮盐，不过提味效果不如用火炉烹煮的薯仔。
3、用保鲜膜盖着碗，在上面戳几个洞。拉出一段保鲜膜贴在碗口上。沿着边缘往下按压，封住碗口，用牙齿或保鲜膜盒子上的切割器切断多余的保鲜膜。在上面戳几个洞来释放蒸汽。确保洞口分布均匀，以免蒸汽积聚在某一处。如果保鲜膜没有带切割器的盒子，你可以用手把多余的保鲜膜撕掉，或用剪刀剪掉。
4、把装有薯仔的碗放进微波炉，用大火加热5分钟。将碗放在微波炉中间，关上门。打开大火加热5分钟。如果微波炉功率是800瓦特，那就用大火加热6分钟。每款微波炉的加热模式和温度设置都不一样。根据你的微波炉构造和型号，薯仔可能需要加热更久。
5、取出碗，搅拌薯仔，然后再次盖上保鲜膜。碗或容器会很烫，记得戴上防热手套，小心地把它从微波炉取出来。把碗放下，小心地掀开一侧保鲜膜往后叠。用木勺搅拌薯仔30-45秒，让水循环，薯仔受热更均匀。搅拌的时候会感觉到薯仔有一点软。这是正常的，但不代表它们已经熟透了。薯仔还需要再加热一段时间。
6、把薯仔放回微波炉，再次加热5分钟。再次用保鲜膜盖好碗口。如果你在搅拌时脱下了防热手套，现在可以再次戴上。小心地把碗放回微波炉中间，关上门。用大火加热5分钟。如果你煮的薯仔比较小，搅拌的时候感觉比较软了，试着用小火加热4分钟，再用叉子检查一遍。
7、用叉子戳一戳薯仔，看看是否已经熟了。加热5分钟后，戴上防热手套，把碗取出来。用夹具夹出一个薯仔，放在干净的表面上。用叉齿戳一戳薯仔，如果可以毫不费力地插入里面，表示薯仔已经熟了。如果薯仔还是很硬，加热1-2分钟后再检查一遍。
这时候，碗会变得非常烫。不要徒手触碰它，以免严重损伤皮肤。
8、用漏勺滤掉水，等待薯仔冷却。将一个漏勺放在水槽上方，戴上防热手套把碗举到漏勺上方。缓慢地倒入所有东西，滤掉锅子里的水。之后等待薯仔冷却，或者用夹具把它们夹到锅子里，完成剩下的做菜程序。
小提示你可以先在薯仔戳几个洞才煮。有些人认为如果不先戳洞释放蒸汽，薯仔会爆炸，但是没有证据证明这种情况会发生。
你需要准备
‘捌’ 煮薯仔的做法 怎样煮
1、首先明白煮薯仔的软硬对影响口味的区别，如果有老人可以煮松软一点，但一般煮薯仔以较有脆为美味，有嚼感。所以可以保持薯仔有一定的脆硬较好。
2、首先去掉薯仔皮，用毛巾等，粗糙的纸布搓揉薯仔，把薯仔表皮搓揉一遍，将搓揉过的小薯仔用水清洗，洗掉薯仔皮。
3、削皮要薄薄的削，因为薯仔皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的薯仔要在水中泡一段时间，去掉一些农用药物等可能存在的化学残物。
4、把薯仔从水中捞起，及时溜掉薯仔表面上的水或及时下锅。不然薯仔会变松软，在煮薯仔的水里放些醋可以增加薯仔的口味。
5、放入过后慢火蒸煮，才能均匀地煮熟，避免大火煮烂薯仔，影响吃和美观。最重要的是避免太软影响口味。
6、最后煮薯仔一般以硬脆较为美味，但也可以煮松软，只是松软的薯仔不如硬脆的薯仔有嚼感，口味较差。