Ⅰ 衡水特色美食哪里好吃
你好，衡水特色美食还是很多的，下面就介绍下：
巨鹿香肠(“衡水餐桌两件宝，白干香肠不能少”)
武邑扣碗
冀州焖饼
冀州曹记驴肉
落锅烧鸡
王集灌汤包
景县粉缶大
阜城全卤面
枣强鞋底烧饼
衡水湖全鱼宴
衡水湖渔家宴
Ⅱ 义门的熏牛肉真的很好吃怎么做的
由于回族人民喜爱牛肉，故义门熏牛肉制作颇为讲究，具有浓厚的地方风味，成为本地的一种名菜，誉传比邻数十县，深受群众欢迎。
原料：十市斤鲜牛肉。调料：精盐七两（冬季减至五两），茴粉三钱，卤水半汤匙。制法：选牛前、后腿一块，用刀打成二斤多一块，再将肉块划成为五公分厚的肉片，块块相连，成为一体（千万不要用水洗肉）。先把精盐、元茴粉和卤水混合搅拌均匀撒在肉上，后将肉块一层层地按进专备卤缸里。并将粘有混合调料的肉面朝上摆好。淹制期间，要及时进行“倒缸”（肉块上下翻动，使佐料浸透肉块各个部位，保证肉味鲜美）。一般夏季每天倒缸四至五次，冬季每天倒缸二至三次。每次倒缸时，应将块肉摔一摔。如此淹制两个月的时间即可出缸。出缸后，用水将肉洗净，放开水里煮（不放盐）另加花椒、元茴佐料少许，待煮熟后过油一遍，即可食用。此菜特点是肉呈枣红色，鲜嫩发光，肉香绝厚，松脆可口。
Ⅲ 河北衡水有什么特产
河北衡水有什么特产
衡水位于河北省的东南部，是该省有名的教育大市，而其中“衡水中学”更是扬名全国甚至是海外，其严格高效的教育管理模式引得众多学校纷纷效仿。下面我们来看看河北衡水有什么特产，仅供大家参考！
一、河北衡水有什么特产
冀州小椒
冀州小椒是衡水市益州地区的着名特产，辣椒整体呈羊角状，颜色鲜红而辣味十足，是制作各种辣椒酱以及炒制火锅底料的绝佳选择，同时它的营养价值极高，有“蔬菜之冠”的称呼。
蜜桃
衡水的蜜桃是河北省着名的名贵特产之一，距今已有2000多年的种植历史，自古以来就深受人们的喜爱。其个头巨大，果实的形状圆润，整体带有一点点的鲜红色，轻轻咬一口就有汁水迸出，实属桃界的精品。
故城熏肉
故城熏肉以新鲜的猪牛肉为原材料，在制作的过程中加入了多达二十种的中药材以及调味品，慢慢腌制过后，挂在灶火上熏干。成品颜色棕红，让人看了就很有食欲，据说其历史也是十分悠久。
内画鼻烟壶
内画鼻烟壶是一种独特的当地民间工艺，讲究在鼻烟壶的内部进行山水等景物的绘画，难度极高，制作出来的成品也很精美，2006年被列入了国家非物质文化遗产的名录，有极大的收藏价值。
衡水老白干
衡水老白干是我国最古老的名酒之一，相传在汉唐时期就有酿造，并因品质极佳而被列为国酒。近代以来，该酒的酿造方法有所进步，酒的味道也更上一层楼，获得过国内多项品酒比赛的大奖，甚至远销海外。
二、衡水旅游景点
衡水湖
俗称“千顷洼”，华北平原第二大淡水湖，位于河北省衡水、冀州、枣强之间的'三角地带，是华北平原唯一保持沼泽、水域、滩涂、草甸和森林等完整湿地生态系统的自然保护区。
庆林寺塔
庆林寺塔，位于河北省故城县郑家口西南的饶阳店村东。庆林寺塔系用青砖砌成，坐南朝北，平面为八角形，下为塔座，塔身高六层，为楼阁式砖塔，总高35.67米，建筑面积165.2平方米。其造型挺拔秀美，砌筑精巧，每层之间砌有双层塔檐。塔顶有一铜葫芦塔刹。一层为三米多高的塔基，二层以上，每层各在东、西、南、北有一个券门。门上有窗，窗上装有菱纹、云纹天莲花纹的窗棂。花饰精美，各不相同。
宝云寺
宝云塔原名擎天塔，位于衡水市区西南的旧城村东。该塔原在宝云寺内，因此称宝云塔。明朝永乐十三年（1415年），因洪水淹没县城，故将县城由旧城村迁至今址，宝云寺亦随城一起搬迁。但寺虽迁，塔未动，一直在原址耸立。该塔在绿树掩映下，巍然高耸，蔚为壮观。
周亚夫墓
周亚夫墓位于河北省衡水市景县县城内。底周长600米，高约16米，占地面积7亩。1956年7月9日定为河北省重点文物保护单位。周亚夫墓一直保护完好，1974年，重新立了标志牌。墓周有树木围绕，远远望去，青绿壮观。
封氏墓群
封氏墓群，又名封家坟，俗称“十八乱冢”，它位于景县前村乡后屯村北一带。现墓群保存有封土的尚有15座，最大者高约7米，墓群占地面积2000余亩。
武强年画博物馆
武强年画博物馆是1985年建立的中国第一家年画专业博物馆。它坐落在华北平原沧石路边的武强县城，馆舍古朴典雅，富有传统民族特色。既是年画之乡的特征，又是展示、研究传统艺术和民俗文化的艺术殿堂。2011年8月23日，全国旅游景区质量等级评定委员会批准武强年画博物馆为国家4A级旅游景区，武强年画博物馆成为衡水市第一家也是唯一的一家国家AAAA级旅游景区。
景县开福寺舍利塔
俗称“景州塔”，位于中国北部河北省景县旧城内西北角，是早已废圮的开福寺内的主要建筑之一。该塔是一座北宋时期（公元960～1127年）建筑风格的石塔，是历史悠久、规模宏伟、保存完好的古建筑物。该塔是大型砖塔，呈八面棱锥形，共13层，总高63.85米，底层周长50.5米。塔顶装有铜铸葫芦，高2.05米，葫芦下有铁刹网罩托，高3.3米。刹网与洞户被天风鼓荡，作水涛声，顾有古塔风涛之说。1982年7月23日，政府公布为省级重点文物保护单位。1996年11月20日，国务院公布为全国重点文物保护单位。
怡水园
怡水园是衡水市最大的生态型文化公园。怡水园占地431亩，以生态型水园和绿地为主，主要设湖岛景观、休闲娱乐、历史文化展示等功能区。现已建成的有文化广场、音乐喷泉、渔人码头、金鱼观赏、柳浪观鱼、花溪戏水、董圣雕像等景点。文化长廊、文化一条街等景观即将开工建设。
;Ⅳ 衡水特色美食有哪些
衡水特色美食有：
1、深州酥糖：以花生、芝麻、白糖为主要原料，层次分明，纹理清晰，香甜酥脆，宛若工艺品般精致纤巧。一封红纸商标，一张草纸小包装，保持着传统的点心风格。
2、故城熏肉：故城熏肉历史悠久，它以鲜猪牛肉为原料，加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红，皮烂肉嫩，表里一致，肥而不腻，瘦不塞牙，味道醇香，具有开胃驱寒、消食保健作用。
3、郭庄旋饼：郭庄旋饼，是河北独具风味的熟食，该产品始于元朝，兴旺于明朝，在长江以北，郭庄旋饼遍布各城镇。郭庄旋饼，外焦里嫩，味香不腻，百吃不厌，易于保存。
4、芝麻煎堆：芝麻煎堆，是衡水的特色小吃之一，煎堆又叫麻团、珍袋，麻球，汉族小吃，流行于全国各地大部分地区。在广东是指拳头大小、油炸糯粉团，表面满是芝麻的食品。
5、冀州焖饼：冀州焖饼，是冀州市非常出名的小吃，在冀州却有着它悠久的历史渊源，蕴含着深厚的文化积淀和鲜为人知的故事，至今流传于世。
6、武邑扣碗：武邑扣碗不是一道菜而是一桌蒸碗。传统扣碗由8个“净碗”组成，有东坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、丸子、排骨。从宋代开始，武邑农村就有了用扣碗设宴的习俗，方言称之为“席儿”。
7、花生酥：《花生酥》又名芝麻酥两种，由以河北深州市王家井镇芝麻酥的第三代传人，张三多，制作的《福瑞来》花生酥最为正宗。
8、饶阳金丝杂面：金丝杂面，是河北省饶阳县着名的传统小吃，距今已有250多年的历史，因其薄如蚕叶、细如金丝而得名，更因配料科学、味道鲜美、清香适口、独具风味、营养丰富而深受城乡消费者的青睐。
9、牛肉板面：牛肉板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃，有着一清、二白、三红、四绿的特点，面汤中熬制多种材料还可以清澈见底，面条内配上青菜，红/白/绿三色让面条看着更有食欲，所以才得以美名。
10、龙凤贡面：龙凤贡面，也称龙须凤尾贡面，是故城县特产，主要产地在故城镇。该地紧靠京杭大运河，客商如云，人们来到这里，都要品尝龙凤贡面，并随身带回与家人享用或馈赠亲友。
Ⅳ 衡水本地特色小吃有哪些
我的家乡属于北方平原地区，有 历史 的有名小吃还是有几样的:下面我来给大家介绍:如有老乡看到我没有想起来的有名小吃勿喷，你可以添加咱们的家乡吗，都是为了提高家乡知名度，各抒己见。
冀州区的铁锅焖饼.枣强县的鞋底烧饼.故城县的熏肉.衡水湖烤鸭蛋.枣强县流常豆腐脑.深州市的酥糖.还有小巨鹿的熏肠。欢迎全国各地的朋友来衡水投资游玩。笑迎八方客，诚交天下友。
衡水特色 美食 之深州过油炒饼
衡水市所辖十来个县市，因民风，民俗的差异，各个地方的餐饮 美食 也不尽相同，各个兄弟县市都有其特色 美食 ，比如，饶阳豆腐脑，金丝杂面，武邑扣碗，武强酥鱼，枣强的鞋底儿烧饼，景州的粉玍达，冀州的焖饼......
我的家乡是深州，特色 美食 也很多，比如深州铜火锅，宓二烧饼，深州杂烩菜，深州过油肉带汁，廋肉带汁，老回民清炖牛肉，润家庄烫面饺，于科豆腐脑，前磨头的大饼卷肉，双井大集的白皮烧饼，菜市场附近的天津包子等等，其中在深州以外吃不到的，吃完还可以要一碗清汤的就要说说老深州过油炒饼了。
居住在深州的老人们都知道，过油炒饼是一道 美食 ，会做的也就几个有几个饭店了。
临近中午了，肚子咕咕作叫，与其不能做过 美食 家，就做个吃货吧，寻找身边的美味，舌尖上的中国，在脑海里一闪而过。
电话响了，有老友约酒，去离家不远的饭店，要了两个小菜，一瓶酒，两个人，天南地北，五湖四海，古今中外，喝着喝着酒瓶底朝天了。
服务员有什么主食啊，大饼，饺子，面条，米饭，稀饭，焖饼，炒饼......
来半斤过油炒饼分两份，再来点蒜瓣，弄两碗清汤。
等待的时间总是漫长，剥好蒜瓣，炒饼姗姗到来，饼丝有筷子粗细，不沾不连，一根一根的，色泽金黄，蒜薹碧绿，鸡蛋白黄，豆芽绿白，淡淡油香，吃一口，劲道有力，有嚼劲，再吃一口，饼的香气，菜的香气，鸡蛋的香气充斥着味蕾，吃口蒜，吃口饼，那叫一个得【dei】。
这时清汤也端了上来，其实就是炒饼出锅后，在锅里放水烧开，加点油盐酱醋，飘点菜叶，上面有点油花。吃完炒饼，喝碗清汤溜缝，摸摸肚子，结结实实得饱了。
如果说老深州过油炒饼的魅力在于食材的美妙搭配和厨师的精湛技艺，那么只有吃过的人才会深深眷恋着它的味道。
不知道什么原因， 这道 美食 只留在了深州这片古老的大地上！
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衡水特色 美食 有：
1、深州酥糖：以花生、芝麻、白糖为主要原料，层次分明，纹理清晰，香甜酥脆，宛若工艺品般精致纤巧。一封红纸商标，一张草纸小包装，保持着传统的点心风格。
2、故城熏肉：故城熏肉 历史 悠久，它以鲜猪牛肉为原料，加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红，皮烂肉嫩，表里一致，肥而不腻，瘦不塞牙，味道醇香，具有开胃驱寒、消食保健作用。
3、郭庄旋饼：郭庄旋饼，是河北独具风味的熟食，该产品始于元朝，兴旺于明朝，在长江以北，郭庄旋饼遍布各城镇。郭庄旋饼，外焦里嫩，味香不腻，百吃不厌，易于保存。
风味小吃并不明显~土特产有：深州蜜桃 饶阳杂面 饶阳豆腐脑 故城龙凤贡面 衡水湖烤鸭蛋 阜城鸭梨
哦，对了，武邑的扣碗是比较有特色的河北菜，推荐一下！
因为出差的缘故去过衡水多次，那边的特色小吃也吃过不少，有4种 美食 给我印象深刻，下面给大家做一下推荐。
1、饶阳豆腐脑
饶阳豆腐脑，是河北省衡水市饶阳县的着名传统特色 美食 之一。饶阳豆腐脑以黄豆、饶阳黑酱、面粉、猪油、猪肉、鸡、大料、桂皮、丁香、茴香、韭菜、醋、香油，辣椒油、香菜等为原料制作而成。吃的时候，将做好的水豆腐盛入碗内，再加入佐料，浇上配制好的卤汤即可。吃起来味道鲜美，别有风味。
2、武邑扣碗
武邑扣碗，是河北省衡水市武邑县的着名传统特色 美食 之一。武邑扣碗用料考究，制作精良，传统扣碗由八个“净碗”组成，有东坡肉、瘦肉、肥肉、丸子、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、排骨。随着人们生活水平的提高，扣碗样式也随之变化和增加。如今讲究四大件即：鸡、鱼、肘子、四喜丸子，而且讲究荤素搭配，因此衍生出了海味、豆腐、蘑菇、白菜、粉皮、焖子等许多新品种种。
武强酥鱼，是河北省衡水市武强县的着名传统特色 美食 之一。武强酥鱼以草鱼为主要原料，可做成咸、甜、鲜、麻、辣等多种口味。富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、核酸及钾、钠、镁、锌、硒、碘等微量元素。吃起来骨酥肉嫩，香味浓郁，鲜美可口。
4、故城熏肉
故城熏肉，是河北省衡水市故城县的着名传统特色 美食 之一。故城熏肉以鲜猪肉、鲜牛肉、禽肉等为主要原料，加入多种药材和调味品，经过十多道工序精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红，皮烂肉嫩，吃起来肥而不腻，味道醇香，是宴请宾客和馈赠亲友的佳品。
这四道衡水小吃 美食 都久负盛名，味道也很不错，到衡水的朋友可以尝一下。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地 美食 ，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！
深州酥糖，是河北省衡水市深州地区的着名传统特色小吃之一。深州酥糖是以花生、芝麻、白糖为主要原料，采用传统工艺制作而成。酥糖层次分明，纹理清晰，吃起来香甜酥脆，松软爽口，回味悠长，营养价值极高。
冀州焖饼，是河北省衡水市冀州地区的着名传统特色小吃之一。冀州焖饼制作原料主要有面饼、洋葱、香菇、豆角、五花肉、葱、姜、酱油、花生油、五香粉、高汤等。焖饼的种类很多，主要有素焖、肉焖、黄菜焖饼、鸳鸯焖饼等。食之筋道松软，味道醇香，别有风味。
鞋底儿烧饼，是河北省衡水市枣强县的着名传统特色小吃之一。鞋底儿烧饼制作原料主要有精面粉、麻酱、香油、小茴香、煮肉汤等。所用烤炉是特制的，分上下二层。把面团做成鞋底儿状后，先放在上层的铛上烙，待至七、八成熟后，放在密闭的下层烘烤而成。烤好后取出，切开一个口，把已煮好且经过白糖熏制后放在老汤中的肉取出剁碎，放进烧饼里即可食用。吃起来外酥里嫩，香气扑鼻，别有一番滋味。
衡水地处河北省的东南部，这里不仅有深厚的 历史 文化底蕴，在 美食 文化发面也是很不错的，并且因为主要粮食作物小麦发展不错，所以面食特别受欢迎。现为大家列出衡水十大 美食 ，感兴趣的朋友快来看看吧。
衡水十大 美食 ：
1、饶阳豆腐脑
2、武邑扣碗
3、武强酥鱼
4、故城熏肉
5、深州酥糖
6、郭庄旋饼
7、芝麻煎堆
8、冀州焖饼
9、花生酥
10、龙凤贡面
1、饶阳豆腐脑
详细介绍：饶阳豆腐脑是非常典型的咸豆腐脑，里面会加上各种酱料，比如猪肉、丁香、辣酱油、黄豆以及黑酱等等，味道特别鲜美。
2、武邑扣碗
详细介绍：武邑扣碗指的并不是一道菜，而东坡肉、瘦肉、肥肉、丸子、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、排骨八碗菜。
3、武强酥鱼
详细介绍：武强酥鱼是以草鱼作为原料，它的口感可以根据自己的喜好来制作，有鲜、麻、辣或者甜，肉质也是外酥里嫩。
4、故城熏肉
详细介绍：故城熏肉是衡水的传统 美食 之一，通常是以牛肉或者猪肉作为材料，再加上药材和各种调味品，将其变成红棕色，肉质会特别显嫩，肥而不腻。
5、深州酥糖
详细介绍：酥糖早在明代就已经非常流行了，现在算是逢年过节，河北人家家户户必备的一个没事，味道和色泽都特别不错。
6、郭庄旋饼
详细介绍：郭庄旋饼属于老少皆宜的一个 美食 ，属于怎么吃都不会腻的，而且还有增进食欲的效果哦。
7、芝麻煎堆
详细介绍：芝麻煎堆起源于衡水，目前在全国各地都能简单，它是用糯米、花生和芝麻作为原料，再加上白糖油煎，外皮酥脆可口，闻起来也特别香甜。
8、冀州焖饼
详细介绍：冀州焖饼在河北省是非常流行的，尤其是在每年的二月份，基本上每家每户都会有吃冀州焖饼的习俗。
9、花生酥
详细介绍：花生酥干隆时期非常的流行，不仅是衡水的传统 美食 ，也是中国的传统 美食 之一。它的味道清香酥脆，属于非常 健康 的糕点 美食 。
10、龙凤贡面
详细介绍：龙凤贡面是衡水最具特色的传统 美食 之一，早年间是宫廷的御用 美食 ，也是因此得名。面条的味道咸香，口感也特别柔软爽滑。
衡水各地 美食 小吃各有特色，欢迎大家交流指正。
每个地区都有自己的 历史 文化，每个地区都有自己的风土人情，到了衡水你知道当地有什么特色小吃吗?衡水的小吃多以面食为主，在街头巷尾的小摊上品尝一下鞋底烧饼、故城熏肉等当地的特色小吃，绝对是一番惬意的享受。
衡水的特色小吃，还是不少的。
饶阳的豆腐脑，再来根麻塘，一顿早饭就解决了。
枣强县的鞋底烧饼，吊炉考出来的，又香又脆，吃了还想吃。
故城县的粉疙瘩，味道也是棒棒哒！
冀州焖饼
冀州焖饼是河北省传统的汉族面食小吃。色泽黄亮，筋道松软，不粘不连，滋味香醇。冀州人有二月二吃焖饼的习俗，象征着烙干大田不生虫。
最正宗的焖饼，是用纯手工擀制千层烙饼，切成饼丝，配以精致菜料，菜熟之后，放进饼丝，上锅盖，用菜的余温，闷热饼丝。出锅前稍一调制，就能吃了。十分美味！
武邑扣碗
也叫武邑八大碗。是由东坡肉，瘦肉，肥肉，排骨，肘子肉，丸子，米粉肉，杂烩肉组成的。武邑吃席必备！
饶阳金丝杂面。
这是当年给皇帝佬，进贡的贡品，绝对的御用
金丝杂面属于绿豆面。绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，将面团擀成薄纸一样的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。
每个地区都有自己的 历史 文化，每个地区都有自己的风土人情，到了衡水你知道当地有什么特色小吃吗?今天我就来说说最具衡水特色的小吃，一起来看看吧！
金丝杂面
金丝杂面是一种衡水饶阳着名的汉族面食小吃。金丝杂面属于绿豆面。绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。将饧好的面团擀成薄纸一样的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。色黄透明，形如金丝，存放期长，耐煮不烂，清香爽口。
饶阳豆腐脑
是河北省衡水市饶阳县的特色小吃。饶阳豆腐脑用料达14种之多，作工精细，营养丰富，且吃起来味道鲜美，久吃不腻。
赵记熏肉
是河北省衡水市枣强县的特产。枣强赵记熏肉皮烂肉嫩，表里一致，色泽鲜艳，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，不 仅风味独特，营养丰富。赵记熏肉、熏肠是与鞋底儿烧饼齐名的枣强县特产，此肉因系松木熏帛，及多种药材煮制，故夏季蚊蝇不爬，伏天能贮存三、四天不 变质。
衡水湖烤鸭蛋
凭借独有的烤制工艺,神秘的配方,独特的口味吸引着众多食客的胃口,现已成为当地人们餐桌上的一道 美食 。衡水湖烤鸭蛋不但具有茶蛋、卤蛋等浓郁的五香味和烧烤的焦糊味,更重要是它独有的弹性口感,嚼食中有像食肉的感觉和味道,此口感是其它做法所无法比拟和达到的。
江米凉糕
江米凉糕是在衡水流传近300年的风味小吃。干隆皇帝经常食用江米凉糕。当时，宫内御厨退休出宫，多在冀州市收徒设店，江米凉糕也因此传入民间。民国年间，衡水制作江米凉糕的店馆不下数十家，其中以回族夏姓一家做的江米凉糕最有名气。
Ⅵ 武邑县美食
武邑县美食有武邑扣碗、熏肉、焖饼、武邑烧烤、芝麻煎堆等。
1、武邑扣碗：武邑扣碗是一道色香味俱全的名肴，不是一道菜而是一桌蒸碗。传统扣碗由8个"净碗"组成，有东坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、丸子、排骨。
2、熏肉：整个衡水的熏肉做的都很不错，尤其是故城熏肉，那可是名声在外。熏肉以鲜猪牛肉为原料，加入几十种药材和调味品精心加工而成，做出的熏肉色泽棕红，皮烂肉嫩，表里一致，肥而不腻，瘦不塞牙，味道醇香，很是美味好吃。
3、焖饼：是衡水这个地方一种非常特别的面食，尤其以冀州焖饼最为有名。焖饼可想而知就是用面粉为主要材料的食物，其做法非常的精致，所以焖饼吃起来也是非常的别致，颜色金黄，劲道松软非常的好吃。
4、武邑烧烤：衡水的烧烤远近闻名，武邑县的自然也不赖，不大的县城烧烤店比比皆是，特别是夏天晚上的时候，真的是人声鼎沸、热闹非凡，由于羊肉提前腌制过，所以制成的烤肉香浓可口，香气四溢，再来上其它烤串，几瓶冰啤，立马进入烧烤模式。
5、芝麻煎堆：芝麻煎堆起源于衡水，目前在全国各地都能吃到，它是用糯米、花生和芝麻作为原料，再加上白糖油煎，外皮酥脆可口，闻起来也特别香甜。