吉野家的招牌牛肉饭是经久不衰的必点餐品，但吉野家还有更多同样美味的牛肉饭，比如我最喜欢的就是吉野家咖喱牛肉饭。浓郁充满异域风情的酱料，调制嫩滑牛肉，再配合胡萝卜和薯仔的经典组合，这道咖喱牛肉饭，色泽金黄诱人，牛肉喷香入味，薯仔绵软，汤汁浓厚，拌上米饭吃，简直美得不要不要的~
㈡ 牛肉盖浇饭怎么做
牛肉盖浇饭制作方法：
原料：一罐鲜米2罐（206克×2），水2罐，牛肉900克，绿洋葱半个，番茄4个，味极鲜酱油2勺，蚝油1勺，鱼露1勺，盐少许，白糖适量，玉米油适量，生姜适量，香叶几片，大料几个，花椒1小把，桂皮1块。
做法：
1、准备好原料，牛肉提前洗净用清水加姜片浸泡去除血水，捞出控干水分。
2、番茄洗净切块，洋葱去老皮洗净切块，洋葱只用半个就可以。
3、先把米饭煮上，一罐鲜米倒入电饭煲中，用了2罐米,这米不用洗，怕不干净可以淘洗一下。
4、这个比例是1罐米1罐水，放入2罐水。
5、电饭煲选择煮饭键开始煮饭。
6、珐琅铸铁锅放入少许油，小火放入香料炒香。
7、放入一半洋葱炒出香味，接着放入番茄块炒制出沙。
8、放入牛肉块翻炒到牛肉变白，此时锅中出了很多汤，不用额外添加水。
9、开始调味，放入2勺味极鲜酱油，
10、1勺鱼露（没有可不放），适量白糖。
11、1勺蚝油，翻炒均匀，不用放水，珐琅铸铁锅炖东西不耗费汤汁，锅中番茄和牛肉出来的食材汤汁就够了。
12、盖好锅盖，小火慢炖，期间记得多次翻炒一下，以免底部的粘了锅底。
13、炖煮了大概45分钟左右，放入适量盐调味，放入剩余的洋葱翻炒均匀，牛肉软嫩入味关火就行了，用碗盛入米饭倒扣在盘中，上面浇上汤汁和番茄牛肉就可以开吃了，大口牛肉大口米饭吃着超级过瘾
㈢ 牛肉盖浇饭属于哪个地方的菜系
上班族自带饭盒，食品安全方面不用担心，吃得舒心放心。如果前一天晚上把菜做好，到了第二天中午热了再吃，营养和口味都会打折。早上时间比较匆忙，可以选择简单方便快手的菜肴。这道牛肉盖浇饭，5分钟都不用。米饭可以晚上预约。牛肉又很容易成熟。
做法：
}1.{C}五常稻花香大米以米：水=1:1.1放入电放锅煮好饭。
2.红葱头切丝。
3.牛肉加生粉，油，生抽拌匀。
4.生抽，米酒，糖，调好汁。
5.锅烧热，加入油。
6.放入红葱炒出香味。
7.加入酱汁煮开。
8.放入牛肉，打散开。
9.牛肉变色，熄火取出，浇到米饭上即可。
一碗好吃的盖浇饭，米饭占据了大半的江山，好米才能做出好饭。
这次使用的是大米科技的北国之尊正宗五常稻花香大米，董事长杨健乃一青年才俊。全国大学生创业标兵，共青团十七大代表，旗下十余家公司，名誉保证：100%纯正稻花香2号米，现碾现卖，五常产地直发无代理商中间商！杜绝假米陈米！
不像有些喷了香精的五常大米——煮的时候香味浓郁，入口无味。北国之尊有股淡淡的米香味，入口柔滑，回味有米香。6月3号会在新浪微博：爱美食的乐乐，优惠开团，除了团购价优惠，还有买有送，另外还有转发奖。
㈣ 牛肉盖浇饭这种食物是哪里研究出来的它好吃的地方在哪里
首先就是要提前烧大米饭焖煮好，将牛肉洗干净之后，切成块之后，用水浸泡一段时间去除血水，然后起锅烧油，加入料酒，花椒八角炒出香味之后，加入葱姜蒜，然后再把牛肉放进去，之后再加入一些盐，加入适量的水之后也需要加入一些黄豆酱，然后炖两个小时就可以了，之后盖到大米饭上面就可以了。
在铺平之后要特别注意尽可能的不要动牛肉，直到牛肉的单层煎出略微焦了就可以了。在煎好啦之后添加刚早已炒好啦的圆葱，而且要特别注意维持走红。圆葱添加进来之后就可以在锅中倒进刚调节的酱汁，而且要挨着炒锅添加酱汁。添加酱汁之后快速的煸炒匀称，接着就可以关爆火。将炒好啦的牛肉圆葱将在白米饭上边就变成牛肉盖浇饭，假如喜爱多吃鸡蛋得话还能够煎个生鸡蛋放到牛肉上边。
以上就是我的回答以及总结，希望能够对你有所帮助。
㈤ 牛肉盖浇饭怎么做你喜欢吗
很多人都很喜欢吃盖浇饭 ，因为盖浇饭的汤汁能够跟米饭均匀的混合在一起，特别的好吃。而且，盖浇饭也有很多种不同的选择 。就我个人而言 ，我是特别喜欢吃盖浇饭的， 在众多的盖浇饭当中， 我最喜欢吃的盖浇饭是牛肉盖浇饭 。
相信通过上面的介绍之后 ，大家应该知道牛肉盖浇饭的制作原料有哪些了吧 。如果你也很喜欢吃牛肉盖浇饭， 并且也很喜欢烹饪这些事情的话， 可以节假日自己在家的时候尝试制作一下。
㈥ 牛肉盖浇饭属于哪种菜系
盖浇饭是中国西北甘肃地区汉族小吃，在全国各地都有不同的分支，每个地区都会根据自己的喜好来更改味道，盖浇饭历史最早可以追溯到西周时期。
㈦ 牛肉盖浇饭属于哪种菜系这种食物的做法难不难
牛肉盖浇饭并不属于哪一个菜系，它是一种现代化的菜肴，是很多美食博主创造出来的。因为现代人的工作是很繁忙的，他们的吃饭时间也是比较少的，而盖浇饭就能够满足他们的需求，让他们既吃到菜又吃到饭，就能补充到充足的营养，不会在下午工作的时候出现饥饿的现象。