炒青椒薯仔片
主料：薯仔（黄皮）250克，青椒250克，
调料：植物油20克，酱油5克，醋3克，白砂糖4克，盐3克，花椒2克，味精2克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克
做法
1.将青椒去蒂籽洗净掰成块；
2.薯仔去皮洗净切成片；
3.葱姜蒜切片；
4.炒锅注油烧热，下入薯仔片炸至金黄色，捞出控油备用；
5.炒锅注油烧热，下入葱姜蒜片、花椒粒炒香，放入薯仔片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。
❷ 青椒薯仔片炒肉的做法，青椒薯仔片炒肉怎么做
食材明细
五花肉片 适量
青椒1个
薯仔2个
盐适量
糖适量
酱油适量
鸡精适量
葱适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
未知难度
1
五花肉片、青椒、薯仔、葱，原料很常见又便宜，而且没有季节性。
7
装盘，两个薯仔炒了好大一盘，好香啊。
青椒薯仔片炒肉的做法步骤
小窍门
青椒也可以用尖椒代替，但是一定不要炒火大了，水要少放，不然就成炖薯仔啦！
❸ 青椒薯仔炒肉片怎么做好吃 青椒薯仔炒肉片的做法
青椒薯仔炒肉片怎么做好吃
主料
青椒
2个
薯仔
1个
肉片
100克
辅料
油
2大勺
盐
1小勺
糖
2小勺
鸡精
1小勺
生粉
适量
酒
适量
葱姜
适量
开水
适量
步骤
1.肉片用酒、生粉、老抽、油上浆，放冰箱冷藏15分钟左右。
2.薯仔刮去皮、洗净后切成片泡在水中，青椒摘蒂、洗净切成块。
3.炒锅烧热放油，下葱姜。
4.下肉片炒至变色后盛出。
5.锅内再倒点油。
6.下青椒煸炒。
7.青椒变色后下薯仔片，淋上一点开水。
8.翻炒至薯仔片成玉色，倒入肉片，加糖、盐、鸡精。
9.快速翻炒两下就好了。
❹ 用薯仔搭配青椒肉片，怎样做才会更加香辣可口
导语：大厨教你做青椒薯仔炒肉片：香辣可口的薯仔搭配美味的肉片，让人一吃就停不下来的美味。
以上就是今天给大家分享的青椒薯仔炒肉片以及关于薯仔的一些小知识，喜欢的吃薯仔朋友可以试一试这地道的家常菜，简单营养，十分下饭，也可以分享给需要的朋友哦！关注美食大轰趴，每天带给你不一样的美食。
❺ 薯仔青椒肉片怎么做好吃
主料
薯仔
100克
五花肉
100克
青椒
50克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱姜蒜
适量
步骤
8.装盘上菜
❻ 青椒薯仔片怎么炒好吃又简单
薯仔是我们生活中再普通不过的一种食材，物美价廉非常亲民，营养也是特别丰富，薯仔具有减肥、保持血管弹性、促进肠胃蠕动，促进食物消化的作用，经常吃薯仔的人身体健康，老的慢。薯仔的做法也比较多样化，煎、炸、炒、炖、烤等等，每一种做法都有它独特的风味。今天小编为大家分享一款家常菜青椒炒薯仔片，是下饭的极品，喜欢吃的朋友可以试试。
食材准备：薯仔、五花肉、青辣椒、葱、蒜、生抽、蚝油，鸡精、老干妈
具体步骤：
1、薯仔清洗干净去皮，从中间切成两半，再切成薄片，五花肉切薄片，青椒洗净去蒂切块，葱、蒜切末备用；
2、锅中烧水，大火烧开后下入切好的薯仔片，煮至水再次沸腾，再煮30s，然后捞出，用流动的冷水冲洗至凉，沥干水分备用；
3、锅中烧少量油，油热下入切好的五花肉，小火慢慢煸炒出油脂，直至五花肉变成金黄色后，下入葱花、蒜末、生抽、蚝油，均匀翻炒出香味；
4、转中大火，下入焯过水的薯仔片，快速翻炒上色，加入适量盐、鸡精调味，再次翻炒均匀；
5、加入青辣椒块，半勺老干妈，翻炒均匀就可以出锅啦，青椒脆爽、薯仔软糯入味，吃起来比肉还香。
小贴士：
1、一定要快火急炒，以保证彩椒颜色。
2、把薯仔炖熟即可，炖时间过长薯仔会过于软烂，口感也不好。
3、如果喜欢吃酸辣的还可以加入少许的干辣椒一起炒，也是很开胃下饭的。
❼ 青椒薯仔片炒肉的做法步骤图，怎么做好吃
口蘑青椒炒薯仔片
用料
青椒一只薯仔一只口蘑若干葱姜蒜若干孜然粉胡椒粉步骤
1
主料切片
步骤
2
辅料切碎
（但是我不喜欢碎渣渣的葱姜蒜满口的感觉
一般都切的比较大
吃的时候筷子君可以很容易很嫌弃的避开hoho…）
步骤
3
油锅爆香姜蒜后下口蘑
锅烧干了的感觉时倒酱油
步骤
4
口蘑开始变小哭泣时下薯仔片
加孜然粉胡椒粉（反正喜欢什么味道加什么啦反正我加了孜然君好吃到要哭）
炒到薯仔发软
步骤
5
下青椒片炒到断生
关火下葱碎
步骤
6
出锅
吃亚麻吃起来
ps：整个过程是不加盐的
因为厨子不喜欢盐
❽ 青椒薯仔炒肉片怎么做
材料
青椒2根，小薯仔4个，瘦肉，葱，姜，料酒，盐，鸡粉，生粉，蚝油，老抽，生抽
做法
1、青椒洗净去籽儿切片儿，薯仔削皮洗净切片儿泡入冷水中备用，切葱花、姜片。
2、瘦肉切片儿，加盐、料酒、蚝油、生粉抓匀，腌制。
3、肉片飞水，备用。
4、热锅下油加葱姜爆香，下入肉片翻炒，加老抽调色，盛出备用。
5、锅内下薯仔片，炒至8分熟，开始变面，加入青椒、肉片快速翻炒后加盐、鸡粉、生抽调味儿即成。
1、青椒洗净去籽儿切片儿，薯仔削皮洗净切片儿泡入冷水中备用，切葱花、姜片。
2、瘦肉切片儿，加