A. 小米和薯仔可以放一起煮吗
小米和薯仔可以放一起煮。
小米薯仔丝
B. 凉拌薯仔丝做法
凉拌薯仔丝怎么做好吃
首先，准备一些薯仔，配料，白糖、醋、芝麻油等。在做的时候，要先将薯仔洗干净，切成丝的形状。也可以加入一些辣椒和香菜，将它洗干净。一般红辣椒，不是很辣，可以用来当配菜，去掉它的籽后，口感会更好。然后将它放在水里泡一下，再切其它的配料葱、辣椒，切成丝的形状。再一起放入开水里烫一下，等到它的颜色变了之后，再把它捞出来，放在一边备用。
加些盐、醋、生抽，一起搅拌均匀，再把它淋在薯仔丝上面，拌均匀就可以吃了。一般亚麻籽油都是可以直接吃的，不用继续加热。口感很好，是酸辣味的，非常下饭。和米饭一起搭配来吃，口感会更好，更美味，也会更容易被身体吸收，补充更多的能量。
凉拌薯仔丝的营养价值
它有很多好处，对身体很好，经常吃，对肠胃很好，可以排去体内更多的毒素。还能预防便秘等症状，很多疾病的发生，对脾胃很好，它里面有很多维生素，消化功能也很好，可以缓解胃痛的症状。对血管也很好，适当地吃，可以让它更有弹性。它对皮肤也很好，还能美容，减少皱纹，让代谢更好。它里面有很多微量元素，可以消肿、预防高血压。
薯仔可以怎么吃
它的吃法有很多，各种各样的都有，烤、蒸或凉拌来吃都可以。炒是一种很常见的做法，非常清淡。搭配其他东西一起吃，比如胡萝卜、青椒等，营养更均衡。首先，把它们洗干净，切成丝，加些醋、辣椒炒来吃。也可以把它做成薯仔泥，这种做法，非常适合孩子吃，会更容易消化。在吃时，加一些酸菜，搅拌均匀，会更下饭。
也可以把它切成丝后，做成饼来吃，口感很好。一般切丝，会更容易熟，做起来也更方便。或做成薯仔饭吃。首先，将它切成丁块状，再和火腿放在米饭里蒸，非常美味，营养也很丰富，很容易被身体吸收。做成薯片的方法也非常常见，特别是在一些快餐店，也很好吃。和番茄汁一起吃，会更美味，口感更好。
凉拌薯仔的窍门和配方
在做的时候，如果想吃起来口感更好。首先，将它切成薯仔丝后，放在清水里泡一下，大概5分钟，这样它的淀粉就没那么多了，也会更好吃。也可以用开水烫一下，再拿出来，吃起来会更爽脆。但时间不能太长，会影响它的口感，很软，没那么清脆。做好后，可以放些香菜或芝麻，会更好看，口感也更好。
薯仔的营养价值
它里面有很多矿物质，在那么多的蔬菜中，它的营养是非常高的，特别是维生素，比苹果还高，是它的10倍。钾元素也非常多，经常吃，可以给人提供很多能量，让人的工作效率更高。还可以预防很多疾病，癌症。对皮肤很好，能阻止斑点，皱纹的形成。老年人也适合吃，它里面有很多纤维素，可以预防便秘、痴呆症，还可以消水肿。它营养很好，一般人都可以吃，但一些肾不好或有糖尿病的人，最好不要吃。
C. 如何用小米椒做醋溜薯仔丝
【醋溜薯仔丝】
【制作食材】薯仔，食用盐，鸡精，醋，白糖，食用油，小米椒
【制作食材】
1、首先呢，咱们要准备薯仔，如果个头比较大的薯仔，就准备一个，个头比较小的薯仔，就准备两个或三个。不用准备太多，因为薯仔炒了之后体积也不会变小。准备好薯仔之后，先将它放到清水中浸泡。
6、翻炒均匀之后，加入小半勺的白糖给薯仔丝提提鲜，然后继续翻炒，翻炒均匀之后就可以出锅装盘了，整个炒的过程大概在5~6分钟左右。在即将出锅之前可以向薯仔丝中加入小米辣。
【小贴士】
1、喜欢吃辣的朋友，在刚刚开始炒薯仔丝的时候，就可以把小米辣放进去了。但是不喜欢吃辣的朋友，小米辣也是可以不放的。因为在最后放小米辣，很大部分原因是因为小米辣可以起到点缀作用，使炒出来的薯仔丝更加好看。
2、薯仔丝一定要反复的浸泡和清洗，要将薯仔丝中的淀粉彻底地浸泡清洗出来，这样炒出来的薯仔丝才能口感清脆。
D. 小米油渣薯仔丝怎么做
步骤
油渣焖薯仔丝的做法步骤11.新鲜的薯仔切成细长的丝。用水浸泡着洗。然后沥干水份。
油渣焖薯仔丝的做法步骤22.准备好油渣。少许即可。
油渣焖薯仔丝的做法步骤33.起油锅。把薯仔丝倒进去。大火。翻炒。
油渣焖薯仔丝的做法步骤44.把油渣倒进去。大火。翻炒。
油渣焖薯仔丝的做法步骤55.放上点蚝油酱。
油渣焖薯仔丝的做法步骤66.弄点陈醋，非常开胃哦。继续翻炒。
E. 小米油酥薯仔丝，醋炝海带，清蒸龙利鱼，梅干菜烧肉怎么做
小米油酥薯仔丝
做法：1.净锅炙透，倒进食用油45克烧开，下薯仔丝400克摊成饼形状，低火晃锅煎90秒，翻过来再炸三十秒至边沿发黄，加芹菜段90克，晃锅十秒后再一次翻过来煎约二十秒，出锅盛出备用。
材料：龙利鱼柳；料酒；柠檬；生姜；葱；橄榄油；蒸鱼豉油
做法
1、在鱼里加入一勺料酒，挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟
2、蒸锅里加水，煮开后放入鱼，蒸6分钟，把蒸出的水倒出
3、葱切成小段后撒在鱼上
4、锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上
5、加一点蒸鱼豉油即可
梅干菜烧肉
做法
1.把材料买好，梅干菜洗一下，肉先把肥肉和瘦肉分开切(我没买五花肉)
2.先把肥肉放入锅内爆油，
3.然后依次放入，瘦肉，干辣椒，生姜，洗干净的梅干菜。最后放入，盐，味精，酱油炒匀
F. 薯仔丝炒米饭怎么炒
薯仔丝先炒后再加入米饭炒匀，撒上葱花以及食盐调味，即可出锅！