⑴ 葱头薯仔片炒肉怎么做
主料
薯仔
一个
洋葱
半个
鲜猪肉
三两左右
辅料
食用油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蒜苗
少量
大料
少量
花椒
少量
料酒
少量
酱油
少量
盐
适量
步骤
1.鲜猪肉切片，用盐、葱、蒜、花椒、大料、料酒炒熟备用。
2.薯仔切片，用水淘洗沥干，洋葱切片。油热后先炒薯仔，快熟时放入洋葱翻炒。
3.将炒好的肉片放入薯仔和洋葱锅，翻炒少许混匀，放入调料。
4.薯仔不要炒太软，及时出锅，装盘时洒上少许切好的蒜苗即可。
⑵ 洋葱薯仔丝炒肉的做法，洋葱薯仔丝炒肉怎么做
步骤
1.准备两个薯仔，去皮，洗净。
2.洋葱一个，去蒂，剥去最外面的硬皮。
3.猪瘦肉切片儿用料酒、酱油、淀粉拌匀。
4.洋葱切成丝。
5.薯仔切成丝。
6.葱花备用。
7.将锅置于火上，倒入食用油。
8.将腌好的肉放入锅内，翻炒均匀。放入葱花。
9.倒入切好的薯仔丝，翻炒。加入少量水，点上少许醋。
10.放入切好的洋葱丝。加盐，翻炒。
11.放味精和香油，就可以出锅了。
小贴士
洋葱要最后放，否则就会造成洋葱已烂，薯仔未熟的后果。
⑶ 薯仔洋葱炒猪肉最正宗的做法
前言
昨个下班回家很晚，菜市场已经收摊，好在冰箱礼里有些存货，于是我倒腾起来。一股脑把材料全放了，我原想着大锅菜应付一下，没想到做出来的菜不仅漂亮，而且味道还不错！端上来瞧瞧，(*^__^*)
嘻嘻……
材料
主料：猪肉500g、薯仔2个、洋葱1个；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、酱油适量、糖适量、蒜适量、青椒1个
薯仔洋葱炒猪肉
1
把猪肉切片，加入盐
酱油
料酒腌制
2
把薯仔切片，泡在水里（防止薯仔氧化），把青椒切片，洋葱切丝
3
把姜和蒜爆香，再加一些糖，炒糖，然后炒猪肉，炒到一半时加入青椒和洋葱
4
薯仔沥干水份，热油然后炒薯仔
5
薯仔快熟的时候加入酱油和盐，然后把之前的猪肉和青椒洋葱一起炒
6
把生粉加水搅匀，倒入勾芡，完成
小贴士
1，
先腌肉可以保证肉质的滑嫩
2，炒薯仔时要多放些油，因为薯仔比较吸油
⑷ 薯仔洋葱炒猪肉的做法，薯仔洋葱炒猪肉怎么做
食材明细
薯仔1个
里脊肉250克
洋葱半个
葱姜适量
盐适量
酱油20克
糖2克
香醋2克
料酒10克
鸡精适量
香油适量
1
准备好所有的食材。
2
里脊肉加入糖，酱油，淀粉，料酒拌均匀。
3
炒锅倒油爆香葱姜。
4
倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。
5
倒入薯仔丝翻炒片刻。
6
加入酱油。
7
加入糖和盐继续翻炒片刻。
8
然后倒入洋葱翻炒。
9
再把炒过的肉丝倒入翻炒均匀。
10
淋入少许香醋。
11
加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。
小窍门
薯仔浸泡可在水中加点白醋，这样薯仔不变色炒至的时候也会很脆口。
⑸ 洋葱炒薯仔怎么做好吃呢
洋葱炒薯仔两种做法都比较好吃，第一种是做成咖喱味的，第二种是做成香辣味的，这两种做法都比较好吃。这都是不加其他食材制作的，如果加入鸡块，排骨一起炒着吃也是非常好吃的。当然这就不是以洋葱薯仔为主了。===香辣洋葱炒薯仔===
【准备食材】：洋葱，薯仔，孜然粉，辣椒面，盐和味精。
【制作方法】：1.香葱去皮洗净，用刀切成两半，在切成洋葱片，薯仔去皮洗净，先切成1厘米左右厚度的薯仔片，在切成1厘米左右的薯仔条。最后切成1厘米见方的薯仔丁。锅中倒入色拉油，油温烧至7成热，放入切好的薯仔丁，炸至表面金黄捞出备用。
2.锅中再加入适量的色拉油，油热后倒入洋葱炒香，改为小火把洋葱炒熟，倒入炸好的薯仔丁，放入孜然粉，辣椒面翻炒均匀，最后放入适量的盐和味精炒匀出锅即可。一款美味的香辣洋葱炒薯仔就做好了，这是一道家常菜，制作时没有那么多规矩。根据自己的口味制作即可。
【小提示】：洋葱炒薯仔放入适量的咖喱，味道则偏向于西餐，制作咖喱味的洋葱炒薯仔可以适量的加适量的水，这样做出来的菜肴会带一些汤汁，味道不会太干，薯仔的咖喱味也会更浓郁，同样这个做法也可以加入适量的肉类，牛腩，排骨，鸡块都可以，做成一道荤菜。
⑹ 薯仔跟洋葱炒肉怎么做
薯仔洋葱炒肉的做法
1.准备薯仔两个，去掉皮。洋葱和青椒，都洗干净备用
2.上锅热油，等油热了，下入切好的薯仔片 ，这个薯仔片切好后，要在清水里泡一会，去除淀粉
3.加上青椒翻炒
4.在加上洋葱 一起翻炒
5.最后在加上自制好的肉臊子，继续翻炒
6.加上适量的调料，调味，搅拌起来
⑺ 薯仔和洋葱一起炒肉 可以吗谢谢
可以的,但是最好加点酱油和糖会比较好吃.
应该先炒肉,在里面加黄酒,酱油,然后盛出来,再加油炒薯仔,薯仔熟了再加洋葱,否则洋葱会太烂,最后把肉倒回去,加盐加糖,关火加味精翻一下出来.