⑴ 小瓜汤怎么做
使用250克黄瓜，番茄1，鸡蛋2，熟植物油，肉汤，盐，味精，葱量。 > > > > > 1，黄瓜洗净去皮，切成薄片。西红柿用开水烫，撕去皮肤，去籽片。> 2、鸡蛋放入碗内，加入少许盐搅拌。炒锅火，倒入煮熟的植物油热，倒鸡蛋煮熟铲。 3 >，在火上洗锅，加入热油，黄瓜锅炒，加入肉汤，盐，煮沸后，鸡蛋和西红柿锅，加入味精，干净锅到碗里，撒葱花。< > > <产品质量，味道新鲜汤。
⑵ 小瓜闷薯仔怎么做
这个不清楚，不过下面是一些其他做法：
酱小薯仔的做法
1.选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净（切记不要去皮）
2.在炒锅里多放些油，爆锅之后，多加酱油，然后放入薯仔，尽量让每个薯仔都接触到油。
3.到入很多水，盖过薯仔。然后放猪瘦肉（块大一些，免得煮碎了）或者牛肉，依个人口味。本人推荐猪肉。再酌量放盐。也可以不放肉，看你自己
4.关于盐的量，如想做成咸菜就多放些。
5.喜欢辣口味的可以放些辣椒。自由选则放的次序。爆锅时候可以，加水之后也可以，这时可以整个的多放，这样辣椒本身也很好吃。
6.如果有干的地瓜梗，放在里边煮，那味道就更好吃了。（只是很难买到）
最后，强调大火煮开之后，小火炖。时间越久越好吃。本人一般炖2到3小时。
我看到其他人也提到做法，虽然用高压锅之类的快一些，但是味道是决然不同的。超市里的更是没法吃，全是酱油和蒜的味道，薯仔根本就没有入味！
因为做起来比较麻烦，建议一次多做些。然后放在冰箱里，每次吃多少热多少。（最好不要用微波炉哦）
红焖小薯仔的做法
·配 料:
主料：小薯仔
辅料：五花肉、尖椒、香菜
调料：盐、酱油、糖、八角、酒酿、葱、姜、蒜
·特 色：香浓软糯，口感独特。
·操 作:
1、将五花肉切成厚片，小薯仔洗净，尖椒切成段，葱切段，姜蒜切大片；
2、坐锅点火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒，加入酒酿、酱油、适量清水煮开；
3、煮开后放入小薯仔、香菜转入沙锅中炖1小时即可。
小薯仔还可以：
材料：葱（葱白多好些），香菜，辣椒，薯仔（最好是整个的小薯仔），芸豆、芹菜、酱油，花椒，大料，肉皮
做法：用一口比较大的铁锅，放油炝锅后把辣椒、香菜、芹菜炒蔫后，再放其它材料全部放进锅内煸炒，最后放一袋酱油，开烀
温馨提示：千万不要放水，新鲜的蔬菜本身就有大量的水分。也不要放盐，因为酱油本身就是咸的。等一大锅菜“烀”快到没有汤汁了，勾一点淀粉，就好了。
⑶ 小瓜煮薯仔怎么做如何做好吃
主料
瓜500g 薯仔250g
盐适量 鸡精适量
猪油适量
云南家常菜—小瓜煮薯仔的做法步骤
1. 把瓜和薯仔洗好（我们云南叫它姜柄瓜，你们呢？？）
2. 把薯仔、瓜切好放入锅内，用冷水煮！（一定用冷水，热水煮瓜有一股生瓜味）
3. 水涨后放入盐、鸡精、猪油！继续煮，喜欢吃面面的（熟一点的）可以多煮一下！
4. 我煮了30分钟左右、香香的来碗里吧
⑷ 薯仔汤应该怎么做好吃
薯仔3个，切成方块，胡萝卜1根，切碎，大头菜1个，切碎，洋葱1个，切碎，蒜5头，捣碎，鸡腿1个，盐和胡椒少许，调味用
做法
1.在大锅里放薯仔、胡萝卜、大头菜、洋葱、鸡腿，加水淹过后盖上锅盖，用高火煮开，然后调小火炖45分钟到1小时。如果喜欢可以撇去面上的油，并加盐和胡椒调味。
2.把鸡腿捞出来晾冷，把肉撕下来放回锅里，皮和骨头不要。再炖30-45分钟或更长时间就可以吃了。
⑸ 简单的薯仔汤怎么做呢
今天讲的葱香薯仔汤，我好小的时候，爸爸就爱煮给我喝，或许我爱薯仔就是从那时候开始的？这碗汤，着实简单，厨房新手也能做到零失败。有时候晚饭煮一锅，喝一碗就饱饱的，连米饭都省了，浑身也都暖暖的~那么，制作葱香薯仔汤需要用到的食材有：薯仔，老姜，小葱；调味的有：适量盐和少许鸡精，再来就是适量食用油。
葱花不能省，撒了葱花很香的；老姜也不要去掉，用姜爆一下锅会比较出味。当然，薯仔那更不能缺席~另：因为我用的是菜籽油，所以汤面看起来是黄色的。 饭前一碗暖胃汤，朴素的美味：葱香薯仔汤，做法简单味道好，这就是家常菜的魅力~ emmm~就是不小心油倒多了，看起来油很厚重，比较腻的感觉……其实平时做的时候不是这样哒~ 我个人喜欢把薯仔煮得粉粉的，最好有一些些融到汤里的感觉，这样才好喝。好啦，简单好喝的葱香薯仔汤，喜欢的亲，记得试一试哦~！
⑹ 生焖小瓜薯仔怎么做好吃
食材明细
七叶瓜
一个
薯仔
一个
小葱
两根
老抽
适量
盐
适量
味精
适量
咸鲜
口味
焖
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
生焖小瓜薯仔的做法步骤
生焖小瓜薯仔的做法步骤：1 1食材如图；
生焖小瓜薯仔的做法步骤：2 2小瓜洗净，对半切开后切滚刀块，薯仔去皮洗净，切滚刀块，小葱洗净切葱花；
生焖小瓜薯仔的做法步骤：3 3锅中倒适量的油，油热后下入小瓜和薯仔块翻炒一会儿；
生焖小瓜薯仔的做法步骤：4 4调入适量的老抽，翻炒上色；
生焖小瓜薯仔的做法步骤：5 5加入一碗开水，加盖焖十分钟；
生焖小瓜薯仔的做法步骤：6 6焖至汤汁浓稠，调入适量的盐和味精，翻炒均匀；
生焖小瓜薯仔的做法步骤：7 7撒上适量葱花，翻炒均匀出锅~
生焖小瓜薯仔的做法步骤：8 8薯仔软糯，小瓜沙甜，味道棒棒的~
⑺ 西葫芦薯仔 汤怎么做
西葫芦薯仔疙瘩汤做法和步骤
1西葫芦与薯仔洗净擦丝，与原汁一起倒入锅内。锅内加足够的水，开大火煮至汤汁沸腾。盆里中放适量的面粉，倒入凉水用筷子搅拌至没有干面粉，全成疙瘩状为止。
2锅里汤沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以。把搅拌好的面疙瘩倒入锅内，一手端盆，一手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒。不要一次性倒进入，否则容易成团。待疙瘩熟后调入盐和白胡椒粉搅匀即可。
⑻ 薯仔汤怎么做好吃，南瓜薯仔汤的家常做法
南瓜薯仔汤的特点
南瓜薯仔汤制作简单，口感良好。
南瓜薯仔汤的制作材料
主料:
南瓜、薯仔
辅料:
油、高汤块、香芹碎
南瓜薯仔汤的制作步骤
南瓜洗净去籽，切小块后隔水蒸熟。用调羹碾碎成南瓜蓉备用。薯仔洗净去皮切小块。高汤块加水煮成高汤。起油锅将薯仔块炒匀后倒入南瓜蓉和高汤。煮滚后继续煮10分钟到熟。把煮熟的南瓜薯仔汤倒入搅拌机打成糊状，再次倒入锅中煮滚盛盘撒上香芹碎就可。[1]