薯仔鸡翅的做法有很多，不同的人都有各自不同的喜好，比如红烧鸡翅薯仔、炖薯仔鸡翅等。
一、红烧鸡翅薯仔
材料：薯仔两个，鸡翅一个，白糖，胡椒粉，盐，老抽，口蘑，葱丝，姜丝
做法步骤：
1.锅内热油，放少量白糖，等糖开始冒烟出泡变色的时候把鸡翅倒进去翻炒，
2.待糖色挂匀后把其他配料倒进去，翻炒几下后加入胡椒粉，盐，还有最重要的老抽，
3.加汤没过鸡翅，然后大火烧开小火咕咚，等汤汁收差不多的时候就可以装盘了
二、炖薯仔鸡翅
材料：中号薯仔2个、鸡翅3个，油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、葱、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉
做法步骤：
1、鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。
2、薯仔洗净，去皮切大块，进微波炉高火转三分钟备用；
3、起油锅，油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会，颜色变深后，起盘盛出。
4、开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的薯仔块，与鸡块炒匀。加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后，加入盐、鸡精和喜欢的调料（比如胡椒分或是孜然粉）炒匀后即可。
Ⅱ 鸡翅薯仔的做法
1、鸡翅洗净，斩成两段，放适量盐、生抽、蚝油拌匀，密封后移入冰箱冷藏腌制一个小时以上
2、新御键猜薯仔去皮、洗净，切成小块，用清水浸泡备用
3、青椒、红椒洗净，切成小块，生姜切片备用
4、起锅，向锅内倒入少量油，将腌制好的鸡翅码放在锅中，煎至两面金黄
5、放入生姜煸香，加入两粒冰糖、适量老抽翻炒上色后，亮陆调入几滴陈醋，翻炒
6、薯仔沥干水份镇型后倒入锅中与鸡翅混合
7、略微翻炒一会儿后，倒入没过鸡翅薯仔的热水，大火烧开后，转小火、盖上锅盖焖煮
8、至汤汁快收紧，加入青红椒翻炒断生
9、调入适量盐、陈醋翻炒即可出锅
Ⅲ 鸡翅加薯仔怎么做
鸡翅烧薯仔步骤1
鸡翅烧薯仔的做法大全
准备好鸡翅
步骤2
鸡翅烧薯仔的做法图解
鸡翅剁块洗净
步骤3
准备一个大薯仔
步骤4
薯仔切块
步骤5
鸡翅焯一下水捞出
步骤6
锅热油，放入鸡翅
步骤7
加点料酒，花椒和八角
步骤8
加点辣椒，酱油和姜蒜炒香
步骤9
加入薯仔块
步骤10
加盐翻炒一下
步骤11
加一碗水
步骤12
烧至薯仔熟烂，加鸡精调味炒匀
步骤13
装盘，撒上香葱
鸡翅烧薯仔成品图
烹饪技巧
鸡翅焯一下，可以去掉异味和血水
红烧菜加点酱油，辣椒和八角等，烧出来更鲜香
Ⅳ 鸡翅和薯仔怎样做的好吃呢
老少皆宜的下饭菜红烧鸡翅薯仔，甜、盐可口，红烧鸡翅的同时，放点薯仔荤素搭配有利于健康，鸡翅和薯仔酱香浓厚。
用料
鸡中翅 8只
薯仔 3个
花生油 50克
八角 2粒
香叶 2片
葱 1根
姜 1块
生抽 1汤匙
老抽 1汤匙
蚝油 1.5汤匙
鸡精 0.5汤匙
料酒 0.5汤匙
桂皮 5克
家常版红烧鸡翅薯仔的做法
鸡翅洗净，划上二刀，这样更容易入味，用生抽、料酒腌制十分钟。
Ⅳ 薯仔怎么炖鸡翅
平时大家吃鸡翅的时候都是怎么吃的?是不是可乐鸡翅，红烧鸡翅还有烤鸡翅的多呢?下面为大家介绍的则都不是关于这些的制作方法，而是薯仔如何才能更好的炖鸡翅，想要学习的小伙伴一起跟着来了解看看吧。
薯仔怎么炖鸡翅
材料：酱油，盐，薯仔，鸡翅，姜，葱，花椒，八角，料酒，大蒜。
做法：1、首先将所有的材料全部准备好。
2、将鸡翅清洗干净以后，在鸡翅的每一侧都均匀的划上几刀，然后放入到碗中，加入适量的生姜和料酒，盐搅拌均匀以后，放在一旁腌制20分钟。
3、将新鲜的薯仔和胡萝卜清洗干净以后，切丁以后备用。
4、锅内加入适量的油，油热了以后，加入适量的生姜，花椒，八角和大蒜炒香以后，加入准备好的鸡翅继续翻炒，再加入适量的生抽煎至变色。
5、加入适量的清水，以及薯仔，胡萝卜丁，大火煮开以后，转小火慢煮15分钟。
6、最后加入适量的盐，鸡精和葱胡搜花调味以后就可以了。
薯仔炖鸡翅的营养价值
薯仔是兼具食用和药用价值的食材，整体营养价值是非常高的，其中富含丰富的蛋白质，矿物质，维生素等也是非常丰富的，几乎可以满足大家对于这类物质的需求，同时其中的蛋白质和维生素含量更是要比苹果还要高。在薯仔成份内富含丰富的绿原酸和硫辛酸成分，坚持食用的情况下，可以有效地防止皮肤出现老化的情况，同时在抗氧化和抗癌方面也是有着非常不错的效果的。
鸡翅则是有着可以促进皮肤胶原蛋白形成的物质，尤其是其中的维生素更是可以帮助改善皮肤，视力以及骨骼发育的作用。
1、补充营养，可做主食：在成分内含有丰富的维生素以及多种矿物质元素，在滋补的同时，还可以起到促进消化以及增强营养的效果。
2、和中养胃，健脾利湿：其中富含丰富的淀粉，蛋白质，维生素等等，这类物质的主要成分就是促进脾胃的消化。
3、宽肠通便：其成份内的膳食纤维含量还是非常丰富的，尤其是在促进垃圾排出以及预防便秘问题上效果还是非常不错的。
4、促进身体发育：营养成分中的维生素A的价值远远超过了其他食物的价值，可以有效地帮助增强身体的免疫力，同时还可以促进骨骼的发育。
鸡翅怎么做好吃
红烧鸡翅
做法：1、将准备好的新鲜的鸡翅清洗干净，在鸡翅的两侧均匀的划上几刀。
2、锅内加入适量的清水，加入鸡翅，葱姜大火煮开以后，取出沥干水分备用。
3、锅内加入适量的油，油热了以后，加入葱姜蒜，干辣椒大伙炒香。
4、再加入适量的鸡翅继续翻炒。
5、再加入适量的生抽，老抽，料酒，清水，八角，香叶和桂皮煮开。
6、最后加入适量的冰糖和盐大火收汁就可以了。
可乐鸡翅
做法：1、首先将准备好的鸡翅清洗干净，沥干水分以后，改刀加入碧颂适量的生抽，盐和料酒搅拌均匀。
2、锅内加入适量的油，油热了以后，加入鸡翅放入到锅内煎至金黄色。
3、在加入适量的生姜和蒜炒香。
4、加入适量的可乐，生抽，老抽，盐大火收汁以后就可以取出食用了。
蜜汁鸡翅
做法：1、首先将所有的材料全部准备好。
2、将鸡翅清洗干净以后，最后滑刀加入适量的蒜，姜，料酒，生抽搅拌均匀备用。
3、将准备好的大蒜和生姜都切片备用。
4、碗中加入适量的蜂蜜以及适量的温水搅拌均匀。
5、锅内加入适量的油，油热了以后，加入鸡翅煎至金黄色以后，加入搅拌好的蜂蜜汁以及温水。
6、大火煮开以后，加入适量的盐，小火慢慢的收汁后就可以食用了。
薯仔怎么切
1、切丁：首先将清洗干净的马铃薯去皮以后，先切成厚片，再改刀姜片切成条形，准备好的条状马铃薯，再切成丁就可以了。
2、滚刀块：首先将薯仔清洗干净以后去皮，从中间切开以后，从中间按照45度切下第二刀，然后慢慢的按照这个方法将所有的薯仔都切完就可以了。
3、切块：首先将薯仔清洗干净以后，去皮从中间切开，然后将薯仔摆放整齐以后，再切成小块就可以了。
上文中已经详细的为大家介绍了关于薯仔鸡翅的详细做法，以及关于鸡翅和薯仔其他的处理方法，整体来说还是比较简单的，大家可以根据自己的喜好进行制作，希望上文中的介绍对大家有裤慧历所帮助。
Ⅵ 鸡翅烧薯仔的做法
前言
烤的卤的鸡翅都吃过了，今天突然想到用来烧了吃，家里正好有一个大薯仔，这样烧出来的真的挺香的，一向不爱吃炒鸡肉的儿子也吃了不少，喜欢的亲也试试吧！
材料
主料：鸡翅6个、薯仔300g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、葱适量、花椒适量、料酒1勺、白糖半勺、酱油1勺、味精半勺
鸡翅烧薯仔
1
准备几个鸡翅。
2
洗干净切块。
3
放锅中焯一下水。
4
准备一个薯仔。
5
薯仔切块。
6
锅热油，加入花椒，放入鸡翅。
7
加点盐、料酒、酱油爆炒一下。
8
放入姜蒜爆香。
9
加入薯仔块。
10
薯仔翻炒几下。
11
加半碗水一起烧。
12
等水分烧开了，加盐，味精、白糖调味。
13
起锅装盘，撒上香葱。
小贴士
1、鸡翅焯水时可加点姜片花椒或料酒去异味。
2、红烧的菜加点花椒和酱油会更香。
Ⅶ 鸡翅做薯仔怎么做好吃
步骤
薯仔烧鸡翅的做法步骤11.薯仔去皮，切小块，放入清水中浸泡。
薯仔烧鸡翅的做法步骤22.鸡中翅洗净，两面划几刀，放入盘中，加花椒粉、少许盐腌制二十分钟。
薯仔烧鸡翅的做法步骤33.青红椒去蒂，去籽（不怕辣者，可以不去），切斜片备用。
薯仔烧鸡翅的做法步骤44.热锅上油，爆香葱姜。
薯仔烧鸡翅的做法步骤55.放入腌好的鸡中翅，炒至肉色微黄。
薯仔烧鸡翅的做法步骤66.加料酒，去腥。
薯仔烧鸡翅的做法步骤77.加蚝油，调味。
薯仔烧鸡翅的做法步骤88.加味极鲜酱油，上色提鲜。
薯仔烧鸡翅的做法步骤99.待入味，放入薯仔块，翻炒均匀。
薯仔烧鸡翅的做法步骤1010.加适量热水，盖锅，大火烧开，转中小火，烧十分钟左右。
薯仔烧鸡翅的做法步骤1111.加盐，调味。
薯仔烧鸡翅的做法步骤1212.加糖，大火五分钟，收收汤汁。
薯仔烧鸡翅的做法步骤1313.加青红椒和鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
Ⅷ 鸡翅炖薯仔怎么做好吃又简单
小贴士
将鸡翅切成两段，然后用清水冲洗掉血水。
Ⅸ 鸡翅焖薯仔的做法大全窍门,鸡翅焖薯仔怎么做好吃
1.做法一。
2.材料：鸡翅500克，薯仔200克，青椒1个，葱5克，姜5克，八角1个，草果2个，调料，白糖2茶匙（10克），老抽2茶匙（10ml），盐1茶匙（5克）。
3.做法：薯仔去皮后，切成滚刀状。
4.鸡翅用水洗净后，切成小块，锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块。
5.翻炒后，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及薯仔块。
6.烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后起锅。
7. 做法二。
8.材料：薯仔3个，鸡翅500克。
9.调料：花椒，姜，米酒，醋，植物油，生抽，糖，香辣酱。
10.做法：将薯仔去皮切块，鸡翅洗净，切几片姜；起油锅，放花椒爆香，放入薯仔和鸡翅；加生抽、三大匙米酒、糖，翻炒；炒出一些香味后，倒入开水，没过薯仔；加入姜片和三匙醋，盖上锅盖，焖四十分钟；揭开锅盖，再加三匙米酒，炒到快收汁时，加入一匙香辣酱，翻炒至收汁。
11. 做饭三。
12.材料：薯仔2个，翅根4个，葱，姜，料酒，白糖，蚝油，生抽，盐。
13.做法：薯仔切块，浸泡在水里；翅根洗净，沥干水分；葱切段，姜切大片；油稍热后，放入两勺白糖，炒糖色，炒糖色时要不停地用铲子搅拌，以避糊锅，炒至冒大泡；糖冒泡后倒入翅根翻炒，要把翅根均匀上色。
14.加一点水，放入葱段姜片，炖五分钟，放点生抽和蚝油提味；放入薯仔块，然后加水没过所有材料，大火开锅后转小火炖，炖大约半个小时，或者薯仔绵软；第三，大火收汁。