1. 薯仔粉该怎样做好吃
牛肉薯仔粉
牛肉薯仔粉主要的食材有牛肉，植物油、盐、酱油、西红柿、八角、姜、桂皮、肉蔻、冰糖、胡萝卜。把食材洗净切块。炒锅中倒入油，大火烧至九成热，下入生姜，桂皮，八角，肉蔻炒香，下入牛肉翻炒。加酱油翻炒。加适量的清水，冰糖大火烧开后。转入高压锅，加西红柿块、胡萝卜，大火烧上汽，转小火煮20分钟左右。待牛肉煮好后，能打开高压锅下入薯仔粉.
香辣薯仔粉
香辣薯仔粉制作方法是比较简单的，葱切花备用。油烧热。倒入薯仔粉。用锅铲边炒边把薯仔粉铲断一些。撒入盐，稍翻炒。撒入少许十三香。少许米粉汤料。少许胡椒粉，继续翻炒片刻。最后再放点辣椒粉和葱花。翻炒均匀即可。
茄汁豆角薯仔粉
准备一袋薯仔粉，葱姜切一下。番茄、豆角洗净。豆角切成小粒，番茄切小块。起油锅，炒香葱姜。放入豆角和番茄翻炒。放入适量盐。适量十三香。再放适量生抽炒匀。加入适量的水，盖上盖子。下入薯仔粉。煮片刻后把薯仔粉用筷子拨散。放入鸡精。
酸辣薯仔粉
锅中水烧开放入洗净的金针菇焯烫过凉备用。再放入薯仔粉煮制透明。然后过一下凉水。取一个锅放入花椒，大料，香油小火炸香成调味油备用。砂锅加入高汤，加入醋.加麻辣鲜粉。加入盐。再加入金针菇。加入薯仔粉。放入香菜。淋入炸好的调味油。加入油辣椒。
上详细介绍了薯仔粉怎么做才好吃，相信大家都已经了解了。大家可以根据个人喜好去制作薯仔粉，其实薯仔粉的营养价值确实非常高，而且口感也是非常不错的，但是薯仔粉是不容易消化的，一次性不可以吃的太多。
2. 薯仔粉应该怎么做才好吃
【香辣薯仔粉】
【准备原料】：薯仔粉1包、酱牛肉、小油菜、黑木耳、鱼豆腐、白萝卜、浓汤宝1份、热水适量；
1、这就是我买的薯仔粉，2元一包，是不是够便宜啊。
2、薯仔粉打开包装，放到清水里浸泡，薯仔粉会自然散开；
3、准备配菜，这是我自己做的酱牛肉，筋比较多，吃着很香；
4、洗了一把小油菜，个头很小的，煮在薯仔粉里可以增加色彩；
5、还准备了黑木耳提前泡发，白萝卜去皮切小块，还有买来的鱼豆腐；
6、食材准备齐全，下面就可以开煮了；
7、电煮锅里加上热水，放一盒浓汤宝，煮开后，再把鱼豆腐、黑木耳、白萝卜都放进去一起煮。这个浓汤宝是猪骨味的，也可以换成其它口味的；
8、盖上锅盖，煮至沸腾后再续煮3分钟左右，使锅中的食材熟透；
9、再把薯仔粉放进锅里同煮，煮的过程中可以盖上锅盖，也可以打开锅盖；
10、等薯仔粉熟透以后再放进小油菜，小油菜进锅很快就熟了；
11、码上酱牛肉片，一锅美味的家常薯仔粉就做好了，滑嫩爽口，非常好吃。
喜欢吃辣不要紧，再来一勺香辣牛肉酱就可以解决了。
把香辣牛肉酱放进锅里搅拌均匀，一人食可以开动了！
3. 薯仔粉条怎么做好吃
薯仔粉条怎么做好吃做法如下：
用料：
纯薯仔粉面500g，食用明矾3g~5g，滚烫的开水250g、盐，鸡精，味精，生抽，老抽。
做法：
1、首先将食用明矾用菜刀背压碎，再用擀面杖擀成细粉末状，盆中加入250g薯仔粉面，加入3g~5g碾好的食用明矾，用筷子搅拌均匀。
薯仔粉条简介
薯仔粉条简单的说就是用纯正的薯仔淀粉，经过加矾（食用）、搅拌、打浆，然后再经过制粉机器的挤压而做出的一种条状粉。因其口感劲道、爽滑，且营养丰富，故受到广大女性的追捧，一度风靡全国。
4. 薯仔的粉末怎么做好吃
问题一：薯仔粉末怎么做好吃 砂锅薯仔粉
材料
薯仔粉 一人份 香菇 两朵
海带丝 少许 豆腐泡 几个
魔芋结 大白菜 几片
调料：
盐 1小匙 糖 1/2小匙
生抽 1大匙 花椒粉 少许
辣椒油 1大匙
做法
1.锅中烧开水，下薯仔粉煮熟，捞出过凉水待用
2.砂锅中加足水，下香菇和海带丝一起煮至水开，此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟，然后下大白菜、薯仔粉，加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可
3.吃的时候根据喜好加点辣椒油啊醋啊什么的~
三鲜薯仔粉煲
材料
薯仔粉 200g、瘦肉60g、黑木耳30g、鹌鹑蛋3个、蟹柳棒2个、广东菜心一颗。
做法
1、瘦肉用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌匀，腌制15分钟。
2、黑木耳洗净泡发、蟹柳棒切成小段。
3、热锅加入少量油，倒入肉丝炒至3成熟，加入黑木耳炒匀至熟，撒上葱花。
4、薯仔粉入热水锅。
5、加入菜心和鹌鹑蛋，大火煮至九成熟，加入炒熟的黑木耳和肉丝。
6、小火煮至沸腾即可。
【分享】
1、薯仔粉色白，条细，除了做薯仔煲，还可以将薯仔粉炒、烩、凉拌。
2、薯仔煲养分多，口感爽滑，汤浓郁香美，回味无穷，且具有营养减肥，美容养颜的作用。
3、薯仔营养价值丰富，薯仔中的蛋白质比大豆还多，最接近动物蛋白，含丰富的赖氨酸和色氨酸。被营养学家誉为“十全十美的食物”。薯仔粉虽然好吃，但不宜多食，不易消化！
问题二：马铃薯粉的做法大全，马铃薯粉怎么做好吃 主料
芋头
500g
木薯粉
240g
马铃薯粉
70g
辅料
紫薯泥
适量
南瓜泥
适量
火龙果皮汁
适量
菠菜汁
适量
步骤
1.芋头、紫薯、南瓜一起蒸熟；芋头去皮，用勺子压成泥，紫薯和南瓜也压成泥备用，菠菜开水烫下，榨汁，过滤。
2.将两种淀粉混合在一起，适当留一点防粘手，其余加入芋泥中，加入白糖，揉合成稍硬的芋圆粉团。
3.取白色芋圆分别加入紫薯泥、南瓜泥、火龙果皮汁、菠菜汁揉和成各种颜色粉团。粉团静置20分钟醒一下。
4.醒好的粉团每个都留一小块做装饰用。大块粉团搓成大拇指粗的长条，切成小段，放些淀粉防止粘连。
5.发挥你想象，把芋圆做成各种形状。如果嫌麻烦，这一步可以省略。
6.叶子造型用了模具。两种颜色粉团粘合的时候如果粉团过干，可以抹点点水粘合。
7.水烧开下锅，煮至全部浮起，再煮两分钟就可以出锅了。可以按自己口味添加牛奶、西米、各种豆，各种水果等等。
小贴士
火龙果皮有黏性，榨汁的过程不太容易，加了一小杯水榨出来还要手动过滤，纱布拧啊拧，还不错，榨出来两只皮可以用四五次，其余的放冷冻室下次用。
问题三：马铃薯全粉怎么做好吃 不管颗粒全粉还是雪花全粉，都可以直接用80度开水调和后做成马铃薯泥
加20%的奶粉就成为全营养快餐
与面粉按7：3至5：5的比例和起来还可以做糕点
可以加入月饼馅或蛋糕中（10%左右的比例)
还可以加工成薯条、薯片等等。
问题四：薯仔淀粉的做法，薯仔淀粉怎么做好吃，薯仔淀粉 材料
薯仔250克
做法
1.准备薯仔250克，用清水洗净表面泥土
2.洗净的薯仔削去薯仔皮，如果不是立即使用，放在清水中浸泡，以防止薯仔表面的淀粉遇空气氧化变红
3.准备一个可以把薯仔擦成蓉泥状的擦菜器
4.把擦菜器竖立在不锈钢盆中，取一个薯仔在擦菜器上来回摩擦
5.把所有薯仔都擦成薯仔蓉备用
6.擦好的薯仔蓉里加入适量冷水，没过薯仔蓉表面，用手反复抓取薯仔蓉
7.把薯仔蓉里的淀粉抓出，使水变浑浊
8.用漏勺把薯仔蓉沥水捞出，盆里剩下浑浊的淀粉水
9.捞出的薯仔蓉放在另一个盆里，加入适量冷水，没过薯仔蓉表面，用手反复抓取薯仔蓉
10.把薯仔蓉里的淀粉抓出，使水变浑浊，用漏勺把薯仔蓉沥水捞出，盆里剩下浑浊的淀粉水
11.如此反复洗涤数次，直到薯仔蓉里的淀粉全部洗出，把洗好的淀粉水倒在一个盆里，这就是淀粉粉浆水
12.淀粉粉浆水放在一边静置30分钟左右
13.直到盆里的水变清澈
14.把盆里的水缓缓倒掉，留在盆地的是浓浓的淀粉浆，把盆放在阳光直射的地方晾晒
15.晾晒至粉干，用手把粉捏松散，就是做好的纯薯仔淀粉
问题五：马铃薯怎么做吃起来口感粉粉的？ 马铃薯煮肉片的做法详细介绍 菜系及功效：幼儿菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮马铃薯煮肉片的制作材料： 主料：牛肉(后腿)40克,薯仔（黄皮）80克,洋葱（白皮）15克,胡萝卜10克,青豆10克
调料：色拉油8克,白砂糖3克,酱油2克教您马铃薯煮肉片怎么做，如何做马铃薯煮肉片才好吃 1. 牛肉片切成小片；
2. 马铃薯（薯仔），洋葱，胡萝卜以滚刀法切成小块；
3. 色拉油放入锅中烧热，先放入牛肉去炒，再加入马铃薯，洋葱，胡萝卜混合拌炒；
4. 待整体皆过油后，加入水至足以盖过材料的激度，再依序放入砂糖，酱油，煮至变软，最后再加入青豆。 雪菜马铃薯肉丝汤的做法详细介绍 菜系及功效：利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮雪菜马铃薯肉丝汤的制作材料： 主料：节瓜120克,芡粉100克,猪肉(瘦)200克
调料：盐3克,酱油3克,味精2克,花生油10克教您雪菜马铃薯肉丝汤怎么做，如何做雪菜马铃薯肉丝汤才好吃 猪肉切丝略腌，雪菜（芥菜）洗净切段，马铃薯（薯仔）去皮切片。起锅，落1匙油烧热，倒进肉丝兜炒，放入清水煲开，下马铃薯煮软，再入雪菜煮开，以盐、生抽、味精调即成。 小帖士-健康提示：
开胃通肠、轻身耐饥、有助减肥
马铃薯番茄酸奶沙拉的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱
口味：酸甜味 工艺：其他马铃薯番茄酸奶沙拉的制作材料： 主料：薯仔（黄皮）75克,番茄7克
调料：酸奶30克教您马铃薯番茄酸奶沙拉怎么做，如何做马铃薯番茄酸奶沙拉才好吃 1.马铃薯去皮切小丁，放入热水中煮熟，捞出沥干水分，待凉备用。
2.小番茄洗净去蒂，对切一半，和马铃薯丁一起放入盘中，淋上酸奶后即可食用。 马铃薯番茄酸奶沙拉的制作要诀： 酸奶打开后需尽快吃完，可做为餐后甜点食用。本品共155克,最好现做现吃，每份热量107。1大卡，料理时间约15分钟即可。小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
营养马铃薯泥的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱 婴儿食谱 减肥菜谱 肠炎食谱
口味：原本味 工艺：煮营养马铃薯泥的制作材料： 主料：薯仔（黄皮）200克教您营养马铃薯泥怎么做，如何做营养马铃薯泥才好吃 1.马铃薯洗净去皮，切片。
2.将马铃薯片放在锅中用水熬软，捞出。
3.趁热将马铃薯片捣烂。
4.用准备好的高汤1杯将马铃薯泥调稀，至黏稠状即可。
问题六：薯仔泥粉的使用方法？ 使用方法：
1、在大碗中倒入煮开的牛奶，加少许盐。
2、缓慢的把薯仔粉加入牛奶中，慢速搅拌直到土哗粉与牛奶完全混合。
3、适量加入调料（白胡椒粉、豆蔻粉、黄油）快速搅拌2～3分钟，一份美味可口的薯仔泥就出现在你眼前了～
建议配料比例：
开水：薯仔粉＝300毫升：50克 （两人食量）
白胡椒粉、豆蔻粉、黄油的用量掌握在各5克以内。
问题七：淀粉怎么做好吃，自制薯仔淀粉的家常做法 1.薯仔去皮备用。
2.将薯仔切成条备用。
3.将薯仔条放入原汁机中。
4.将薯仔打成汁水。
5.在薯仔汁中倒入适量清水，待淀粉与水分离时，倒出表面的红水。同样方法将淀粉洗到变白，大约3至4次就可以了。
6.将澄好的薯仔淀粉取出来。
7.随着淀粉慢慢变干，将淀粉中的面疙瘩捏碎。
8.待淀粉干时用面粉筛筛一下，使淀粉更加细腻。
9.将筛好的淀粉在案板上晾到彻底干透，可以装罐了
问题八：薯仔泥粉是什么东西？怎么个吃法？ 顾名思义，薯仔泥粉就是做薯仔泥、薯仔饼等薯仔食品的原料啊。相比家里煮薯仔然后捣成泥更方便些。有个““雪域粮仓””薯仔泥粉做的比较早，质量也好。
问题九：薯仔淀粉怎么吃 民间御膳（西红柿薯仔饼）
步骤如下：
准备食材。
2.西红柿横切成每个约1厘米的片。
3.鸡蛋打入容器中。
4.充分打散。
5.分次加入马铃薯淀粉。
6.每加一勺，就充分搅匀，直到搅至糊如老酸奶般浓厚，搅时筷子能感到阻力，挑起时，不间断成线流下。
7.再加入一勺芝麻油再次充分搅匀。
8.锅中油大火烧，至挑起一丝面糊入锅，面糊能迅速浮起时即达到温度。
9.取一片西红柿放入蛋糊中。
10.两面沾满。
11.放入油锅中。
12.炸至两面金黄。
13.捞出沥油，装盘表面撒白糖，趁热食用。
问题十：自己在家做薯仔粉怎么做好吃？ （1）将薯仔粉抓散，用凉水清洗。
（2）把锅里的水烧开，倒入薯仔粉，煮3分钟，捞出待用。
（3）葱、蒜切碎，胡萝卜切丝。
（4）炒锅中放油，烧热，放适量郫县豆瓣酱略微翻炒，再倒入切好的葱、蒜、胡萝卜丝，炒香。
（5）倒入薯仔粉，继续翻炒均匀，珐孜然、盐、鸡精出锅即成。
5. 薯仔粉怎么做好吃
主料：薯仔粉200克、鸡蛋1个。
辅料：花椒20粒、麻椒20粒、郫县豆瓣酱5克、老干妈辣酱5克、生抽2克、盐2克、十三香1勺。
1、先来做手工薯仔粉，一碗薯仔粉一个鸡蛋，一点盐准备好。
6. 薯仔粉的做法
40种薯仔粉做法
一、黑椒虾仁薯仔粉
食材：薯仔粉、虾仁、青椒
做法：
1、薯仔粉先煮熟(3分分就好了)，然后炒虾仁，放青椒继续翻炒。
2、加入火腿和煮好的薯仔粉。
3、放一勺生抽，一勺老抽和一勺蚝油和鸡精，黑胡椒出锅即可。
二、炒薯仔粉
食材：薯仔粉200g、青椒一个、火腿一根。
做法：
1、青椒洗净切块，火腿肠切块备用。 薯仔粉煮熟捞出过凉水。
2、热油放入青椒火腿肠翻炒片刻，放入薯仔粉翻炒，加入一勺生抽+-勺蚝油+半勺老抽+半勺最后撒上适量胡椒粉翻炒均匀就能出锅啦。
三、酸辣薯仔粉
食材：薯仔粉、小青菜、葱、蒜、辣椒粉、熟芝麻、熟花生米、香菜、生抽、香醋、盐、白糖、鸡精。
做法：
1、准备一个大碗,放入蒜末、葱花、辣判禅椒粉、熟芝麻，淋上热油+两勺生抽+两勺香醋+小半勺盐+小半勺白糖+一点点鸡精，搅拌均匀。
2、水开放入薯仔粉煮熟,放入小青菜烫熟盛出放在酸辣汁中，加适量煮薯仔粉的汤拌匀，放入葱花香菜花生米拌匀即可。
四、火锅薯仔粉
食材：薯仔粉，火锅丸子，蔬菜。
做法：
1、锅中小米辣蒜沫爆香，放入火锅底料，一勺辣椒粉炒出红油，三勺生抽，三勺陈醋，一勺蚝油，清水适量。
2、锅中煮开后倒入丸子，金针菇，豆皮丝，薯仔粉,最后放青菜。
五、香辣芝士薯仔粉
食材：薯仔粉1包、掘瞎尘芝士1片、火锅丸适量、生菜适量、水1碗、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉半勺、盐少半勺、辣椒油1勺。
做法：
1、煮锅加1大碗水，放入生抽2勺，蚝油2勺，五香粉半勺，盐少半勺，辣椒油1勺，开火煮沸。
2、加入火锅丸煮软，再放入薯仔粉煮软。
3、放1片芝士，适量生菜，煮沸关火，搅拌均匀即可。
六、凉拌薯仔粉
食材：薯仔粉200克、大蒜2个、小米辣3个、葱1根。
做法：
1、准备1个碗,加1勺小米辣、1勺蒜末、1勺葱花、1勺白芝麻、1勺辣椒粉，淋上热油，加2勺生抽、2勺陈醋、1勺老抽、1勺蚝油,半勺白糖，少量盐、1勺花生碎搅拌均匀备用。
2、锅中倒入适量清水烧开，薯仔粉放锅中煮2分钟捞出放碗中，与调料搅拌均匀就可以吃了。
七、肥牛薯仔粉
食材：肥牛、葱蒜末、小米辣。
做法：
1、肥牛卷冷水下锅加1勺料酒煮熟捞出，金针菇和薯仔粉焯熟捞出。
2、热油爆香葱蒜末倒入适量清水煮开，加入金汤调料包。
3、依次放入煮好的肥牛金针菇和薯仔粉，撒上葱花和小米辣即可。
八、咖喱鱼丸薯仔粉
食材：薯仔粉、鱼丸、咖喱块、薯仔、胡萝卜、洋葱。
做法：
1、先煎一个荷包蛋，洋葱、薯仔、胡萝卜切丁备用。神蚂
2、锅中起热油倒入洋葱炒出香味，倒入胡萝卜和士豆翻炒熟片刻再倒入一碗水,放入鱼丸和咖喱块焖煮5分钟左右至士豆熟透。
3、倒入半盒牛奶十一勺生抽，放入薯仔粉煮两分钟即可!最后装盘摆上芹菜和荷包蛋就可以开吃啦。
7. 薯仔粉怎么做好吃
薯仔粉是近年来流行的小吃之一，它爽滑可口，又筋道十足，而且做法非常简单，所需烹饪时间极短，可以根据自身爱好加料。瞄到这里，是不是有点小激动呢？事不宜迟，下面就和我一起来学习下酸辣薯仔粉和炒薯仔粉的做法吧。
一、酸辣薯仔粉
材料： 湿薯仔粉180克、榨菜1小碗、香菜、香葱、油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐
做法：
1、榨菜切碎，香菜和香葱切小段。
2、水开后，薯仔粉煮2－3分钟即可。
3、把薯仔粉捞起来，拌上油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐，撒上榨菜末、香菜和香葱段即可。
二、炒薯仔粉
材料： 薯仔粉、油白菜、芹菜、甜面酱、葱、干辣椒、盐、鸡精
做法：
1、将薯仔粉和干辣椒分别倒入温水中，浸泡至软。
2、锅中倒油，爆香葱花；将芹菜和油白菜放进锅中翻炒。
3、菜将熟时倒入泡软的薯仔粉，同时加入适量甜面酱（依个人口味而定），少许盐，然后翻炒均匀。
4、向锅中倒入少许开水，焖片刻入味。
5、粉煮熟就ok啦，出锅前可加入少许鸡精提鲜。
8. 薯仔粉如何烹饪更好吃跟哪些食材可以搭配有什么烹饪技巧
薯仔粉如何烹饪更好吃？跟哪些食材可以搭配？有什么烹饪技巧？薯仔粉在上学的时候经常在食堂是，这个薯仔粉的老板做了几十年了，真的特别回忆那个时候的自己，好吃的不得了啊。