薯仔粉的做法：
做法：
1、料汁：准备辣椒粉、芝麻、蒜末、小米辣、淋上热油、放入两勺生抽+一勺蚝油+一勺醋碧信+半勺老抽+适量盐、糖、鸡精、开水、搅匀！
2、水开放入薯仔粉煮熟捞入料汁中、放上悔高轮香菜搅念冲拌均匀即可！
㈡ 薯仔粉怎么做好吃家常做法
1、食材：薯仔粉175g、千张半旦春张、油适量、牛肉丸适量、香菜适量、蒜适量、花生仁适量、火锅底料1份、黄豆芽海带适量、鲜贝露适量、青菜适量、模高耐香菇跟适量、豆瓣酱适量、金针菇适量、盐适量、念雹鸡精适量、胡椒粉适量。
2、千张切细丝，金针菇清洗干净，撕开。
3、花生用花生油炸脆备用。
4、香菇根切片用炸锅花生油炒香。
5、粉先用开水焯一下，牛肉丸子也事先煮好。
6、油炒豆瓣酱，放入火锅底料一起炒，先放入一半的蒜末，炒香菇根、金针菇、豆芽、海带、千张丝，放入适量鲜贝露，倒入薯仔粉、丸子，煮一会后放入盐、鸡精、胡椒粉调味。
7、取一大碗，倒入煮好的薯仔粉，放上焯好的青菜，丸子摆好，撒上剩余一半的蒜末，撒上香菜，完成。
㈢ 户大姐薯仔粉好吃吗
户大姐薯仔粉 户大姐香辣薯仔粉
膳食搭配：薯仔粉、高钙汤、豆腐皮、海带丝、黄花菜、鹌鹑蛋、“户大姐”专用香辣料包等。
品种特点：香辣开胃、滑润爽口、柔软筋道、营养丰富、健康减肥、美容养颜
获得荣誉：“中华名小吃、奥运美食推荐”等
户大姐浓香薯仔粉
膳食搭配：薯仔粉、高钙汤、豆腐皮、海带丝、黄花菜、鹌鹑蛋、“户大姐”专用浓香料包等。
品种特点：香辣开胃、滑润爽口、柔软筋道、营养丰富、健康减肥、美容养颜
获得荣誉：“中华名小吃、奥运美食推荐”等
户大姐三鲜薯仔粉
膳食搭配：薯仔粉、高钙汤、豆腐皮、海带丝、黄花菜、鹌鹑蛋、“户大姐”专用三鲜料包等。
品种特点：香辣开胃、滑润爽口、柔软筋道、营养丰富、健康减肥、美容养颜
获得荣誉：“中华名小吃、奥运美食推荐”等
户大姐刀削面
膳食搭配：薯仔粉、高钙汤、豆腐皮、海带丝、黄花菜、鹌鹑蛋、“户大姐”专用香辣/浓香料包等。
品种特点：香辣开胃、滑润爽口、柔软筋道、营养丰富、健康减肥、美容养颜
获得荣誉：“中华名小吃、奥运美食推荐”等
户大姐炒粉
膳食搭配：鸡蛋、芹菜、蒜台、绿豆芽、青菜、“户大姐”专用炒粉辣椒油等
品种特点：香辣开胃、滑润爽口、柔软筋道、美容养颜
获得荣誉：“中华名小吃、奥运美食推荐”等
户大姐凉拌薯仔粉
膳食搭配：黄瓜、香菜、“户大姐”专用凉拌辣椒油等
品种特点：闻香扑鼻、滑润爽口、柔软筋道、健康减肥
获得荣誉：“中华名小吃、奥运美食推荐”等
户大姐薯仔粉包含类别：砂锅、炒、烩、凉四大类。
户大姐薯仔粉包含品种：共计15个品种，10余口味。
顾客对户大姐薯仔粉评价：口味非常好、份量适中。
薯仔粉的营养成分和作用
1、薯仔制品营养动力全方位 薯仔是目前十分热门的健康食品之一。它的营养非常丰富，在欧美享有“第二面包”、“地下苹果”的美誉，在我国也有“万能作物”之称。在广州召开的“马铃薯营养研讨会2006”上，马铃薯(薯仔)的营养价值得到了中医专家和西医传统营养学专家的一致认可。另外，据美国权威机构测定，仅仅食用全脂奶粉和薯仔制品，就能满足人体所需的一切营养成分。
2、薯仔中营养元素均衡齐全 薯仔中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，以及人体必须的21种氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、胡萝卜素、优质纤维素，还含有钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁、钼等微量元素。
3、 薯仔兼有药食功效 现代营养学家认为，薯仔是一种很好的健康食品，具有补中益气、健脾和胃、养脑怡神、消炎散结、强身益肾、延年益寿等多种功效。
①薯仔淀粉在体内被缓慢吸引，不会导致血糖过高，可用作糖尿病患者的食疗。
②薯仔对消化不良的治疗和利尿有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。
③薯仔富含维生素C，可预防癌症和心脏病，并能增强免疫力。
④薯仔中所含的钾能帮助维持细胞内液体和电解质的平衡，并维持心脏功能和血压的正常。
⑤薯仔富含的维生素B6，有帮助增强免疫系统的功能。
⑥薯仔能减少中风的危险，且无任何副作用。
⑦薯仔富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量。
⑧薯仔中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病。
4、薯仔是理想的减肥佳品。 吃薯仔不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1％的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃薯仔可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉。其次，吃薯仔不必担心营养单一，有损健康。薯仔含的优质蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下；即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。而且薯仔在补充人体需要的几乎全部营养素的同时，其丰富的纤维素可以让胃有“酒足饭饱”之感。薯仔以其营养丰富和养分平衡，被欧美国家当作“减肥食品”或健康食品。
5、薯仔具有美容作用 薯仔中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。
㈣ 豆逗婆和姐弟两哪家薯仔粉更好吃一点
现在的薯仔粉味道都非常好，要是我选还是选姐弟俩
㈤ 薯仔粉怎么做好吃
薯仔粉是选择优质薯仔面深加工后，以高汤为主烩制加工而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。特别适合年轻时尚一族消费，是目前市场火爆的特色小吃。薯仔粉吃法也是多种多样，可凉拌、炒、炖等，现在教你一招薯仔粉的做法：
备料：高汤适量、小青菜、海带丝、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜、素丸等。
佐料：盐、鸡精、味精、辣椒
薯仔粉的做法步骤一：
将砂锅洗净，在砂锅内放入各种菜适量，注意，菜不能太多，如果菜放的太多了，就显示不出薯仔粉了。但是菜也不能太少，如果菜太少了，薯仔粉放的太多，会让人吃着不太舒服。将菜放入砂锅中，而后放入适量的薯仔粉。薯仔粉放多少，这要根据自己所用砂锅的大小来定，一定要适中，不然，当砂锅加热后，汤开了，薯仔粉是漂浮在表面的，薯仔粉太多了，会溢出锅外。
薯仔粉的做法步骤二：
在将菜和薯仔粉都放入砂锅中后，放入适量的盐、鸡精、味精、辣椒等佐料。
薯仔粉的做法步骤三：
在砂锅中加入适量的高汤。注意，高汤加的不能太多，最好能低于砂锅口一公分。加的太多，砂锅加热以后，随着温度的升高，高汤会溢出锅外。加高汤的量，自己要掌握好。
薯仔粉的做法步骤四：
将加入高汤后的砂锅放到火上烧，同时要注意观察，当砂锅周围开始大量冒泡时，就能关火端锅了，不要等到高汤完全烧开。因为砂锅是聚热的，当砂锅里的高汤还没有完全烧开时，端锅，等上桌时，利用砂锅上的余热，刚好将高汤完全烧开。如果等砂锅里的高汤完全烧开了再端砂锅，这时，砂锅里的高汤以及漂在最上面的薯仔粉就会溢出。
薯仔粉的做法步骤五：
在砂锅最上面，撒入一些香菜，再放入几个素丸，这道香辣薯仔粉就做好了。
做一下试试吧，我也是参考的，不错哦
㈥ 自制薯仔粉怎么做好吃又简单，做法图解分享，美妈厨娘
主料
盐 ：适量薯仔淀粉 ：适量鸡蛋 ：适量花生碎 ：适量油麦 ：适量黄豆芽 ：适量豆腐皮 ：适量
辅料
香菜 ：适量大骨汤 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.把淀粉和好
第二步
第二步
2.把粉压出来
第三步
第三步
3.放到凉水里 待用
第四步
第四步
4.把大骨汤放到锅里，
第五步
第五步
5.把豆芽 豆腐皮丝 油麦 鸡精 薯仔粉依次放到锅里
第六步
第六步
6.放到碗里来，撒上香菜 花生碎 OK了
第七步
第七步
7.我还放了辣椒，汤很鲜，很香哦！在冬日里的滋补营养薯仔粉。
烹饪技巧
在和淀粉时加点盐，更有弹性哦
㈦ 薯仔粉都可以做哪些好吃的美食
一、蔬菜薯仔粉
食材：薯仔粉250克、包心菜0、5个、红萝卜1段、平菇2个、肉丝50克、圆葱0、5个、米酒1勺、生抽酱油1勺。
做法：
1、肉丝中放入适量的盐、米酒、木薯淀粉和生抽，搅拌均匀，腌渍五分钟。
2、饭锅沸水，放入薯仔粉，用筷子快速的割开，烧开后捞起预留。
3、烧凉锅，放入适量的油，放入肉丝翻炒。
4、肉丝翻炒掉色后放入红萝卜丝一起翻炒。
5、红萝卜丝炒的略微酸软后放入焯焯水的薯仔粉再次翻炒。
6、添加适量的生抽再次翻炒。
7、添加木耳丝翻炒，再添加黄瓜丝。
8、最终添加盐和手磨黑胡椒粉碎，搅拌均匀，盛入盘里。好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞+关注！