㈠ 地瓜煮熟怎么做好吃又简单
方法/步骤
地瓜饼。把地瓜洗干净在锅里面蒸熟，蒸熟后将地瓜皮去掉再把熟地瓜用手抓成泥状的。往抓好的地瓜泥里面加入面粉以后再适当的加上点白糖搅拌均匀后团成面团。把面团拍成饼状放进涂上一层有的锅里面煎至两面金黄色的时候就熟了。
主料
薯仔2个
红薯1个
胡萝卜1根
火腿肠3个
面粉若干
胡椒粉适量
盐适量
薯仔红薯饼的做法步骤
薯仔红薯饼的做法图解11.
红薯
薯仔切块，厚度较厚一些。
薯仔红薯饼的做法图解22.
切片后的薯仔红薯放入锅中蒸熟，大概5分钟左右
（用筷子戳一下能不能戳穿，能戳穿就可以出锅了）
薯仔红薯饼的做法图解33.
蒸薯仔红薯的时候，把胡萝卜削皮切碎，火腿肠削皮切碎，我用的是鸡肉肠
薯仔红薯饼的做法图解44.
薯仔红薯出锅搅拌压烂
薯仔红薯饼的做法图解55.
加入胡萝卜，火腿肠
薯仔红薯饼的做法图解66.
加面粉
薯仔红薯饼的做法图解77.
加盐和胡椒粉
薯仔红薯饼的做法图解88.
用手揉捏
薯仔红薯饼的做法图解99.
锅里放油，把泥压成扁圆形，放油锅，炸至金黄色。出锅
㈢ 地瓜熟了怎么做好吃
煮熟的地瓜捣碎后这么做，又香又好吃，简单易做，还吃得放心!
地瓜是他们老家自家种的，没用化肥，个头好小，这挑的都还是个头比较大的，很甜很好吃。我们家儿子特别爱吃烤地瓜，但是今天我想换一种做法，煮熟的地瓜捣碎后这么做，又香又好吃纯天然的小零食，好吃易做还吃得放心！
原料：简箪老灰面，红薯。有两种口味的，放了红薯和纯粹的面粉。
已经吃腻了外面带有各种添加剂的零食，这一款做为小朋友们的零食，健康又美味！
烹饪技巧：
1、如果要想吃起来很脆的话，就多放面粉，少放水，把面揉得干一点，这样出来的口感更脆一些。
2、如果喜欢像煎饼那样有嚼劲的，就不需要揉那么干了。吃不完还可以密封起来，可以保存几天呢。
㈣ 好吃的烤红薯泥怎么做好吃又简单，做法图解分享，薯仔
主料
红薯 ：适量
泥土 ：适量
第一步
红薯洗净，擦干表面水分
第二步
锅里放少许油，下切小块的培根煎香备用。锅里加水煮开，先下玉米，后下西兰花，快好时下芦笋焯熟，沥干水。.加入小番茄，盐，黑胡椒拌匀。
第三步
220度20分钟，翻面20分钟即可
辅料
具体步骤
㈤ 想做出美味的红薯泥，都有哪些技巧
番薯又叫红薯，甘薯，山芋，地瓜。番薯泥就是把番薯煮熟，剥掉外皮去其内丝，用干净的白布包裹起来碾压成泥。白糖倒入锅内化成浆，倒入香油、番薯泥，不停搅拌。用白薯（红薯）、白糖、山楂、玫瑰桂花、青红丝等原料。兑入花生油或香油烹饪而成。红薯泥最有名气的当属的炒红薯泥。红薯泥特点：营养丰富、味道甘甜，爽口开胃，色泽鲜艳、甜香可口。
㈥ 红薯和薯仔怎么做好吃
一、薯仔比较好吃，以及我经常做的就是酸辣薯仔丝，注意做法如下：
配料：薯仔 350克、青辣椒 35克、辣椒(红，尖，干) 20克、食盐 2克、食油 30毫升、白醋 8毫升、白糖 5克、花椒 2克
烹饪步骤：
1.将薯仔去皮后切成细丝，放清水中浸泡5分钟；2.锅内将水烧开，放进薯仔丝焯约1分钟，捞起过冷水；3.青椒和红椒分别处理好待用；4.炒锅热油，把花椒放入爆香，后把花椒捞起；5.放进红椒继续爆香；6.然后加入薯仔丝、青椒丝；7.快速炒散，加入少许白醋炒匀；8.加入食盐、白糖调味；9.在出锅前再加入5毫升的白醋炒匀即可；10.装盘
烹饪小贴士：切好的薯仔丝浸泡一下，洗去淀粉再炒会更爽脆。辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善体质和皮肤。醋在食用后可增加胃酸的浓度，生津开胃，增加食欲。
二、红薯的做法，最好的吃法就是烤红薯。烤红薯是比较香甜的，很多人喜欢吃，尤其是女孩子。烤红薯不需要放任何的调料，原汁原味的最好吃。现在很多家庭也有烤箱了，用烤箱烤也可以了。
红薯的第二种做法就是煮红薯，或者是蒸红薯。这个就是洗干净之后，直接放电饭锅煮大概20分钟就可以熟了。水不要放太多，接近没到红薯表明即可。
㈦ 红薯薯仔泥怎么做好吃
用料
红薯，薯仔 400克
黄油 6克
盐 少许
糖 50克
牛奶 50克
㈧ 薯仔和红薯怎么做好吃
主料
红薯粉随意
薯仔一个
肉丝随意
辣椒、姜蒜葱或香菜一点
肉汤两碗
薯仔红薯粉的做法步骤
1.
红薯粉提前半小时左右温水泡好，在这过程中准备好配菜。
2.
薯仔比较难熟，我通常放微波炉转2-3分钟再拿出来
3.
肉丝切好，放一点生抽，下锅炒到变色。再加其他配菜一起炒出香味来，放粉丝，肉汤，大火煮开后加入薯仔块，再转小火让粉丝和薯仔入味。
4.
最后加香葱或香菜，再看个人喜好添加其他调料。我这个用的是土鸡汤，就撒了一点盐，丢了一把炒花生，味道已经很好！
㈨ 薯仔、地瓜怎么做好吃
教你怎样吃地瓜，哈哈
主 料： 红肉甜番薯
配 料： 白糖
做 法： 取本土出产的红肉甜番薯，洗净去皮后切块，放入白糖浆中用中小火烧煮。也有人将洗净切块的红番薯先用白糖腌制，再炸熟后放入白糖浆中文火烧煮，这样做的目的，是使番薯口感更具韧性。
特 点： 十分香滑浓甜。
番薯即地瓜、红薯
番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。
做法：
1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。
2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
鱼香红薯卷
原料：红薯350克，鸡肉馅160克，脆皮糊（超市有卖）200克。
做法：红薯去皮洗净，切成7厘米长、4厘米宽、0．3厘米厚的薄片，放入盐水中泡软，捞出沥尽水分，然后逐片裹上干淀粉，放入适量鸡肉馅裹成卷，分别用一点干淀粉封口，做成鸡肉红薯卷生坯。锅中放入色拉油1500克烧至四五成热，把鸡肉红薯卷逐一挂匀脆皮糊，下入锅中炸至熟透捞出，待油温升至六七成热时，复炸至表面酥脆，捞出沥油装盘。用红椒油、糖、醋等做成鱼香味碟蘸着食用。
特点：红薯也能做出像鱼香肉丝的味道。出菜不光外脆内嫩，红薯包入鸡肉馅，口感更醇厚。
红薯蒸饭
材料：大米2杯、红薯300克，奶油2汤匙、盐少许，葡萄干2汤匙
做法：1、大米洗净沥干水放置30分钟。2、红薯连皮切成1厘米厚的小块，泡在盐水里备用。3、熔化奶油放入沥干水分的红薯块，用稍强的火炒一下。4、在电锅中放入大米和适量的水（参考电锅刻度即可），放入炒过的红薯和洗净的葡萄干，煮熟后再焖10分钟，拌匀盛盘即可。
教你怎样吃地瓜，哈哈
主 料： 红肉甜番薯
配 料： 白糖
做 法： 取本土出产的红肉甜番薯，洗净去皮后切块，放入白糖浆中用中小火烧煮。也有人将洗净切块的红番薯先用白糖腌制，再炸熟后放入白糖浆中文火烧煮，这样做的目的，是使番薯口感更具韧性。
特 点： 十分香滑浓甜。
番薯即地瓜、红薯
番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。
做法：
1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。
2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
鱼香红薯卷
原料：红薯350克，鸡肉馅160克，脆皮糊（超市有卖）200克。
做法：红薯去皮洗净，切成7厘米长、4厘米宽、0．3厘米厚的薄片，放入盐水中泡软，捞出沥尽水分，然后逐片裹上干淀粉，放入适量鸡肉馅裹成卷，分别用一点干淀粉封口，做成鸡肉红薯卷生坯。锅中放入色拉油1500克烧至四五成热，把鸡肉红薯卷逐一挂匀脆皮糊，下入锅中炸至熟透捞出，待油温升至六七成热时，复炸至表面酥脆，捞出沥油装盘。用红椒油、糖、醋等做成鱼香味碟蘸着食用。
特点：红薯也能做出像鱼香肉丝的味道。出菜不光外脆内嫩，红薯包入鸡肉馅，口感更醇厚。
红薯蒸饭
材料：大米2杯、红薯300克，奶油2汤匙、盐少许，葡萄干2汤匙
做法：1、大米洗净沥干水放置30分钟。2、红薯连皮切成1厘米厚的小块，泡在盐水里备用。3、熔化奶油放入沥干水分的红薯块，用稍强的火炒一下。4、在电锅中放入大米和适量的水（参考电锅刻度即可），放入炒过的红薯和洗净的葡萄干，煮熟后再焖10分钟，拌匀盛盘即可