A. 有哪些描述“牛肉面”的好词好句
回味无穷 :[huí wèi wú qióng] 出自宋·王禹偁《橄榄》
津津有味 :[jīn jīn yǒu wèi] 出自《洞箫赋》
一根不断的时候感觉乐趣无穷。
牛肉加面简直就是完美的组合。
每到生日,妈妈总会给我烧一碗很多很多牛肉的牛肉面,那个时候,我总觉得是最幸福的。
鲜虾云吞, 手工竹升面,都抵不过奶奶做的一碗牛肉面。
B. 牛肉面的描写
一句话评价:从面条工艺拉制上,兰州牛肉面是当今世上难度最高的面条;从商业化推广上,兰州牛肉面是出了故土之后受众最大的市场化面条,从口感上来说兰州牛肉面并非顶级面条,也是离开故土后被青海人普及和超越的面条。
只要说到兰州拉面,兰州人民总会说我们没有兰州拉面,只有兰州牛肉面,这一说完全是想和青海拉面划清界限。而兰州拉面是全国人民的叫法,民意最大,叫的范围也最广,兰州牛肉面就从了兰州拉面的别名吧。
兰州牛肉面的拉制方法和青海人拉制的别无二致,一模一样,拉面剂,和面,醒面,揉面,麻花式溜面,成品叫二细、二柱子、三细、毛细等,不过从北京一个青海拉面馆小哥嘴里说出来,倒是挺正确,兰州拉面是兰州味,青海拉面是青海味。真要说个区别就在于,拉面的清汤配置了。
真正的兰州牛肉面,其味道还是非常好的,清汤,一清二白三红四绿五黄,一碗汤面在手,相当美味的,但兰州牛肉面和青海化隆拉面比起来,兰州牛肉面有显而易见的特征和标配,都显现着正统牛肉拉面的气质,青海拉面在外开的拉面馆,尽管拉面的质量不错,但大部分没有兰州清汤牛肉面标配的特色,大部分是蒜苗和几片牛肉,甚至萝卜片都懒得放。
不论是兰州牛肉面还是青海拉面,尽管早中晚都可以当餐,但是牛肉面不能每日当做早餐,拉面剂含有蓬灰成分,会破坏面粉蛋白质成分,添加的多,也会破坏面条的口感,一些人也不太喜欢吃含有碱性味道的面条。
所以,从面条工艺拉制上,兰州牛肉面是当今世上难度最高,花费力气最大的面条;从商业化推广上,兰州牛肉面是出了故土之后受众最大的市场化面条,从口感上来说兰州牛肉面却并非顶级面条。
C. 求形容赞美牛肉面的词语有哪些
筋(jīn):1.肌肉的俗称:~力。~肉。~疲力尽。 2.肌腱或附着在骨头上的韧带:~骨。~道(“道”读轻声)。蹄~。 3.可见的皮下静脉的俗称:~络。~脉。青~暴露。 4.像筋的东西:钢~。橡皮~儿。
韧(rèn):韧 rèn (形)受外力变形而不折断;柔软而结实:~度|~性|坚~。 ‘形似’ 纫、轫 ‘反义’ 脆 ‘逆序’ 坚~|柔~ ‘英文’ 柔韧:tenacity 韧 rèn 见“韧”。
滑(huá):1.光溜,不粗涩:~溜。光~。~润。~利。 2.在光溜的物体表面上溜动:~冰。~雪。~行。~翔。~梯。~坡。 3.狡诈,不诚实:~头。狡~。~头~脑。 4.姓。
嫩(nèn):通常指初生的、新生的、柔弱的,如嫩芽、娇嫩;也指颜色,如嫩绿、嫩黄;还指幼稚的,如稚嫩、嫩手。
回味无穷(Huí wèi wúqióng):回味:指吃过东西以后的余味。比喻回想某一事物,越想越觉得有意思。
津津有味 (Jīn jīn yǒuwèi):津津:兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。
丝丝滑滑(Sī sī huá huá):口感如丝绸般顺滑,也有一种综合感官的体验,给观众带来愉悦的心情,忘我的享受。
极富弹性(Jí fù tánxìng):富有弹性,有嚼劲,弹牙。
唇齿留香(Chún chǐ liú xiāng):吃完后,香味仍在口中保留,回味无穷
柔软的(Róu ruǎn de):⒈ 软和;不坚硬;柔软的垫子;柔软的体操⒉[织物] 质地柔韧、柔顺;质地柔软的皮革
多汁的(Duō zhī de):汁液丰富,肥美
醇香的(Chún xiāng de):指味纯而香
面条补气虚、厚肠胃、强气力
牛肉甘温、安中益气、养脾胃
清代诗人张澍曾这样赞美“牛肉面”:“日出念真经,暮落白塔空。焚香自叹息,只盼牛肉面”。
D. 关于“牛肉面”的词语和句子有哪些
1.牛肉面讲究“一清二白三红四绿”,“一清”是汤很清,“二白”是面白和萝卜白,“三红”是红色的辣子,“四绿”是绿油油的蒜苗。牛肉面上点缀着蒜苗和辣子,让你垂涎三尺,食欲大开。
2. 牛肉面的种类也很多,分为宽窄和粗细,有一根线那么细的毛细,有眼镜框那么粗的二细,韭菜叶那么宽的韭叶,还有一根皮带那么宽的大宽。
3. 我和妈妈去一间桂林米粉小店吃红烧牛肉面。两碗大碗的面条上桌后,我和妈妈就大口大口地吃起来。
4. 吃下肚去,牛肉、青菜、白面和汤料在胃里翻滚,热乎乎的且又暖暖的,有着奇异的温馨,让人沉醉在这芳香四溢的牛肉面中。
5. 张开嘴,深深吸气,就能闻到汤汁的咸香,面条的芳香,牛肉的鲜香,菜叶的清香。
6. 捧来一碗牛肉面。碗里赤红色的汤汁上浮着淡黄色的面条,旁边点缀着几大块红褐色牛肉和青翠欲滴的菜叶,红里带绿,视觉效果让人震撼。
7. 家乡牛肉面浓郁的麻、辣、香的风味总能使我食欲大增、回味无穷。
8.我们的早餐竟然是牛肉面,第三天、第四天、第五天的早餐也是牛肉面……牛肉面真是好好吃啊!
E. 统一老坛酸菜牛肉面的广告词是什么
有人模仿我的脸 还有人模仿我的面 模仿在像 也不是统一 来一桶老坛酸菜面 四川陈年老坛酸菜 九九八十一天 腌制而成 这酸爽,不敢相信