‘壹’ 家常普通的红烧薯仔的做法是什么怎么做才好吃
这个红烧的做法也是我最喜欢薯仔的做法之一。薯仔是可以给人
提供大量热能的食物，别人称为"十全十美的食物"，营养价值也非常丰富，因为其体内含有的维生素和矿物质么所以还有减肥护肤的功效，还有的老人说常吃薯仔，老的就慢，看来常吃薯仔还有抗衰老的功效。
1、最后出锅的时候可以尝一尝汤汁，因为里面我加了生抽就没有放盐，所以大家一定要按照自己的口味来调配味道，淡了就放点盐进去。
2、能吃辣的小伙伴在炒的时候可以放点辣椒，或者用郫县豆瓣酱炒着吃，味道都很不错的。
3、在我们日常的生活里面吃薯仔的话一定不要吃生芽了的薯仔，那种薯仔吃得多了就会食物中毒，稍微有点嫩芽的话做菜的时候一定要抠掉。
‘贰’ 红烧薯仔怎么做
主料：薯仔200g。
辅料：八角适量、菜油适量、盐适量、酱油适量、糖适量。
素菜荤吃红烧薯仔的做法
1、薯仔去皮，洗净，切转刀块。
‘叁’ 红烧薯仔怎么做好吃
【红烧薯仔】
食材：薯仔，青辣椒，红辣椒，葱，姜，蒜
具体制作步骤：
第一：先将薯仔清洗干净，削皮，切成滚刀块，然后将切好的薯仔放在水中清洗一下，泡去淀粉
第二：准备一个青辣椒，一个红辣椒，去头去籽，切成菱形块，葱切葱花，蒜拍扁剁成末，姜切成末，
第三：将清洗好的薯仔捞出控干水分，锅中倒入适量的油，油热之后放入薯仔煎一下，煎至薯仔金黄就可以关火了，将薯仔盛出备用
第四：锅中再次倒油，油热放蒜姜，炒香之后放入薯仔，倒入生抽，蚝油，再来点老抽上色，翻炒均匀，然后倒入半碗水，大火烧开，烧开之后煮10分钟，放入青红辣椒翻炒均匀，最后倒入水淀粉，一勺盐，翻炒均匀出锅之后撒上葱花就可以开吃了
‘肆’ 红烧薯仔怎么做好吃又简单
用以下方式做的红烧薯仔，是一道好吃又简单家常菜，成菜后薯仔软烂酥香，味道鲜美。
准备食材：
主料：薯仔1、2先从中间切开，再改刀切成滚刀块，放入盆中备用。青椒一个去籽，切成滚刀块，放入盆中，红椒半个切成三角块，和青椒放在一起。
配料：大葱白一段，切成马蹄片，放入盆中，大蒜几粒切成蒜片，和大葱放在一起，再抓入几粒红干椒备用。油、食盐、胡椒粉、白糖、提鲜、老抽备用。
‘伍’ 怎样红烧薯仔
加分技巧
烹饪技巧
薯仔要先炸至一下，这样在炖焖的时候就不容易碎。
‘陆’ 红烧薯仔做法 怎么做红烧薯仔
1、主料：薯仔560克、八角2克、花椒3克、蒜和姜各10克、冰糖15克。
2、辅料：油适量、盐3克、生抽两汤勺、老抽一汤勺、鸡精4克、芝麻油适量、淀粉适量。
3、把薯仔去皮一切两半，姜蒜切片。
4、锅中油热时加入姜蒜花椒和八角中小火煸出香味。
5、接着加入薯仔大火翻炒均匀。
6、加入生抽，加盐入味再加老抽上色。
7、等薯仔入味加一碗水大火烧开。
8、加入冰糖融化盖上盖子大火收汁。
9、碗中加入少量的淀粉用水调成薄芡。
10、等汤汁浓郁快要收干时加入薄芡烧开。
11、关火撒上鸡精提鲜味。
12、淋上芝麻油提香即可。
‘柒’ 红烧薯仔怎么做好吃
红烧薯仔
制作主料：薯仔4-5个
制作调料：生抽3勺、香醋1勺、白糖1勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、盐1勺、清水小半碗、淀粉1小勺、香葱1棵
制作方法和步骤
【步骤一】：把薯仔去皮，改刀切成滚刀块，用水清洗掉淀粉捞出来备用。
【步骤二】：取一个小碗放入生抽3勺、香醋1勺、白糖1勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、清水小半碗、淀粉1小勺，搅拌均匀兑成调料汁，香葱切成葱末装盘备用。
【步骤三】：锅中添水，把薯仔放入锅中，放入一勺盐，大火烧开，把薯仔煮3-4分钟。
【步骤四】：薯仔煮至半透明状，把薯仔捞出来把水分控干备用。
【步骤五】：锅中放入一勺油，把薯仔放入锅中，用中小火慢慢煎炸至八面金黄。
【步骤六】：薯仔煎炸至颜色焦黄，倒入准备好的调料汁，盖上盖，用小火焖煮2分钟，把薯仔焖煮入味。
【步骤七】：薯仔焖煮2分钟，开大火把汤汁收浓，撒上香葱末，出锅成菜。
——烹饪小贴士——
今天和大家分享的这道“红烧薯仔”就制作好了，这样做出来的薯仔简单又省事，做法家常又好吃，我觉得比薯仔丝好吃很多，尤其是那个汤汁不管是拌米饭还是配着馒头吃超级过瘾。而且成本不到三块钱，端上饭桌，不一会儿就被家里人抢光了。
然后准备大概三块钱的五花肉，要把五花肉的皮给他去掉，然后改刀切成厚一点的片，在切肉前可以把肉洗干净之后放冰箱里面冷冻大概十分钟，再拿出来切的话就比较好切了，把五花肉切成大概一厘米左右的，切好之后先放一边备用好。
最后再把薯仔给它切一下，薯仔是去了皮的，然后再改刀切成长条，最后再改刀切成小碎丁，大概也是切成一厘米左右的小碎钉就好了，切好了之后放清水里面泡大概一分钟，泡好之后再给它清洗出来。
先把五花肉倒下去。把五花肉多余的油脂给它炒出来，如果是乡里面没有五花肉的，可以用肥肉来代替。炒五花肉的时候，火候呢，不要太大，全程小火炒，把五花肉炒的像这个样子就可以了，炒的有点略焦，五花肉炒的有点微焦了，再把姜蒜放下去，把姜蒜炒出香味，这个时候可以放薯仔丁拉薯仔丁放下去之后翻炒均匀，用大火炒。
泡过水的薯仔呢，炒的时候不容易碎，而且特别完整，炒的时间不宜过长，大概也就炒一分钟左右，炒一分钟之后就可以放调味料了，放一勺老抽给它上色，再放两勺生抽，然后把它翻炒均匀，这个时候香味已经出来了，非常有食欲，放了调料之后也不要炒太长时间，大概也就一分钟左右，然后放一点青椒、红椒点缀一下，最后要出锅的时候放点盐调一下味就好了。
这样做味道香浓，特别解馋，而且超级下饭。这道菜在我们家是上桌频率非常多的一道家常菜。
‘捌’ 怎样做红烧薯仔好吃
红烧薯仔的制作材料：主料：薯仔（黄皮）450克
调料：色拉油40克,大葱5克,姜5克,酱油5克,淀粉(豌豆)2克,盐2克,味精1克 红烧薯仔的特色：软烂酥香。 教您红烧薯仔怎么做，如何做红烧薯仔才好吃 1.薯仔去皮洗净，斜切成小块；葱切段，姜切片；淀粉加水适量调匀成水淀粉约4克，备用。
2.锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤150毫升，烧开后放入薯仔块，薯仔块软熟时，放入精盐、味精、水淀粉勾芡，出锅即可。