① 牛肉和火腿肠能一起吃吗
牛肉和火腿肠当然可以一起吃了，一点问题也没有，而且告诉你，牛肉和猪肉按一定的比例混合后会别有风味。再告诉你一个秘密：美国人的最爱“热狗”里面的肠就是用牛肉和猪肉按一定比例配制出来的（我说的是正宗的国外人们吃的那种热狗，不是现在国内卖的那种烤肠）。所以，混合食用不但没问题，反而会让你尝到另一番风味。不同的配比风味也各不相同。
所以喜欢吃牛肉和火腿肠的人，是可以一起吃的，口感十分不错，吃起来也很享受！
② 牛肉香肠的做法
准备材料：瘦牛肉 6斤、肥牛肉 1斤、牛肝 2斤、洋葱 3个、食盐 适量、洋葱粉 适量、黑胡椒粉 适量、甜椒粉 适量、羊肠衣 大约50根。
1、首先把准备好的牛肉洗净，切块，沥干水分。
③ 牛肉腊肠的做法
牛肉腊肠俗称香肠，是指以牛肉为主要原料，经切、绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣再晾晒或烘焙而成的肉制品。
1、工艺流程
原料肉处理→拌馅、腌制→灌制→晾晒或烘烤→成品。
（1）原料肉处理
原料肉去除筋腱、骨、皮。瘦肉用绞肉机以0.4～1.0厘米的筛板绞碎，肥肉切成0.6～1.0立方厘米大小的肉丁。肥肉丁温水清洗、沥干待用。
（2）拌馅、腌制
将辅料加入肉中混合，同时逐渐加入5％的温水，然后放置1～2小时。腌制结束时，加入白酒拌匀，即可灌制。
（3）灌制
用猪小肠干肠衣，先在清水中浸泡回软。用灌肠机进行灌肠，注意粗细均匀，并按品种、规格要求每隔一定长度用细线结扎一道。用排气针扎刺湿肠，排出内部空气。
（4）晾晒或烘烤
将灌制好的香肠用35℃的清水洗涤，除去表面油污。将香肠悬挂在竹竿上在日光下曝晒2～3天，晚间送入烘房内烘烤，温度控制在40～60℃。经三昼夜的烘晒后再晾挂到通风良好的场所风干10～15天即为成品。
2、配方
（1）配方一
瘦牛肉100千克，猪肥肉适量，白糖5千克，精盐3.5千克，白酒2千克，味精300克，五香粉400克。
（2）配方二
瘦肉75千克，肥肉25千克，食盐2.5千克，白糖1.5千克，酱油1.5千克，白酒0.5千克，硝石100克，苏砂20克，大茴香10克，小茴香10克，豆蔻20克，桂皮粉20克，白芷20克，丁香10克。
④ 牛肉香肠的做法及配料
牛肉香肠的做法及配料如下：
需要提前准备好的材料包括：瘦牛肉 6斤、肥牛肉 1斤、牛肝 2斤、洋葱 3个、食盐 适量、洋葱粉 适量、黑胡椒粉 适量、甜椒粉 适量、羊肠衣 大约50根。
1、第一步把牛肉洗好。
⑤ 清真牛肉香肠的做法
四川香肠（清真版）的做法
把牛肉用绞肉机打碎，加入好人家。好好用手和匀。腌制30分钟后备用。
⑥ 牛肉香肠比萨的做法，牛肉香肠比萨怎么做好吃
主料
面粉
120克
酵母
1匙
辅料
盐
适量
牛肉
100克
经典意式披萨肠
50克
玉米
半个
黑橄榄
6个
洋葱
适量
青椒
适量
辣味奶酪
150克
亨氏番茄酱
3匙
披萨草
少许
料酒
适量
酱油
适量
淀粉
适量
白糖
少许
橄榄油
半匙
盐
少许
步骤
16.入预热烤箱烤15分钟至奶酪融化表面金黄即可。（时间仅供参考）
小贴士
1、用料是8寸和6寸的份量，请酌量；
2、饼皮厚薄可按个人喜好，摊薄些就脆一些；
3、所用烤箱功能非常简单，时间仅供参考。
⑦ 牛肉洋葱可以煮跟火腿肠吗
可以用来跟火腿肠一起煮吃的，而且味道口感特别的不错，家里面生抽在里面，那就更加的美味了。
⑧ 自制清真牛肉香肠的做法及配方
自制清真牛肉香肠的做法及配方非常简单。
主料：牛肉 120g、鸡蛋清 一个、香菇 2个
辅料：淀粉 40g、清水 20g、盐 适量、酱油 一勺半
清真牛肉香肠的做法步骤：
1、准备上述食材。