‘壹’ 清爽开胃的薯仔沙拉做法
导语：薯仔沙拉的做法很简单，夏天天气太热了，没有胃口，来一盘薯仔沙拉，既开胃又有营养，下面就由我来为大家介绍一下清爽开胃的薯仔沙拉做法，大家不妨去试一下吧！
薯仔沙拉的做法一：薯仔沙拉蛋糕
原料：薯仔，培根，胡萝卜，洋葱，青豆，玉米粒，鸡蛋
配料：沙拉酱，酸奶，盐，黑胡椒碎
做法：把薯仔和鸡蛋放进锅里煮熟，放凉后剥掉皮备用，把培根、胡萝卜和洋葱切碎，在锅里加入油烧热，把培根炒香后，加入洋葱炒熟，装盘备用，把胡萝卜、玉米粒和青豆放进沸水里烫熟捞出，把鸡蛋的'蛋白切碎，蛋黄捣碎，把薯仔放进沙拉碗里捣成泥，然后加入所有原料和配料搅拌，然后放入方形的盘中，捏成方形，然后，撒上蛋黄即可，薯仔沙拉蛋糕就搞掂了。
薯仔沙拉的做法二：日式薯仔沙拉
原料：薯仔，火腿，鸡蛋，胡萝卜，黄瓜
配料：沙拉酱，青芥辣，盐
做法：把薯仔去皮煮熟昌衡顷，捞出捣成泥，胡萝卜和拦羡黄瓜切成薄片，火腿切丁，鸡蛋煮熟放凉切末，把薯仔、鸡蛋、火腿、黄瓜和胡萝卜放进大碗里，加入沙拉酱、盐和青芥辣搅拌均匀即可，想要好吃点，就放进冰箱里冷藏了再吃，味道好极了。
薯仔沙拉的做法三：田园薯仔沙拉
原料：薯仔，鸡蛋，生菜，酸黄瓜
配料：盐，千岛酱，蒜
做法：把薯仔洗干净去片，切块，放进锅里加入蒜煮熟，捞出放凉再切成丁，把鸡蛋放进冷水锅里煮熟，放凉后剥壳切成片，把酸黄瓜切碎，把薯仔、酸黄瓜加入千岛酱搅拌均匀，把生菜洗干净放在盘子里，把搅拌好的沙拉放在生菜上面，摆上鸡蛋即可，美味的田园薯仔沙拉就做好了。
薯仔沙拉的做法四：蟹味薯仔沙拉
原料：薯仔，蟹棒，黄瓜，玉米粒
配料：沙拉酱，白胡椒粉，糖
做法：把薯仔洗干净放进冷水锅里煮熟，捞出放凉去皮捣成泥，把黄瓜切片，加入盐十分钟，把蟹肉 棒切丁，把玉米粒放沸水里耐陆焯一下捞出沥干水份，把薯仔、蟹棒、黄瓜和玉米粒放进大碗里，放入沙拉酱、白胡椒粉和糖搅拌均匀，蟹味薯仔沙拉就做好了。
‘贰’ 薯仔沙拉怎么做才好吃
主料薯仔200克沙拉酱60克辅料火腿肠50克胡萝卜80克黄瓜50克洋葱30克黄油10克盐1克鸡蛋2个
步骤
薯仔沙拉的做法步骤11.所有食材大集合
薯仔沙拉的做法步骤22.薯仔去皮切丁上锅蒸熟，一捻就碎那样。
薯仔沙拉的做法步骤33.出锅趁热用勺碾成7成碎还有部分颗粒。
薯仔沙拉的做法步骤44.火腿、胡萝卜、洋葱切丁，黄瓜只留绿皮切成碎
薯仔沙拉的做法步骤55.鸡蛋煮熟拔凉切成丁
薯仔沙拉的做法步骤66.煎锅放黄油使其溶化
薯仔沙拉的做法步骤77.将胡萝卜丁火腿丁放入煸炒变色
薯仔沙拉的做法步骤88.放上洋葱丁加入1克盐
薯仔沙拉的做法步骤99.撒上黑胡椒碎，翻拌均匀即可离火
薯仔沙拉的做法步骤1010.将炒好的料放入薯仔泥中，放上黄瓜皮碎拌合
薯仔沙拉的做法步骤1111.放上切碎的鸡蛋丁
薯仔沙拉的做法步骤1212.将丘比沙拉酱挤到顶上
薯仔沙拉的做法步骤1313.翻拌均匀就好了
‘叁’ 薯仔沙拉三种做法
薯仔沙拉三种做法
薯仔沙拉的做法一
食材准备：薯仔、沙拉酱、酸黄瓜、洋葱、胡萝卜、白胡椒、酸奶和熟鸡蛋。
制作步骤：
1、将薯仔切成小块后，下锅中火煮，大概10-15分钟。
2、将胡萝卜、洋葱和酸黄瓜切成末状。
3、将薯仔捞出，晾着备用。
4、将鸡蛋黄挖出，和薯仔放在一起，将蛋清也切成细沫。
5、将切好的洋葱、酸黄瓜、胡萝卜和蛋青一起倒进盛薯仔的容羡中器中，放入酸奶、胡椒粉和盐，以及沙拉酱，搅拌成相互不分开状滚如即可。
薯仔沙拉的做法二
食材准备：薯仔、玉米、黄瓜、鸡蛋、或火腿肠
制作步骤：
1、先将薯仔和玉米蒸熟，去皮待用。
2、取出鸡蛋，将蛋黄打入碗中待用，剩下的蛋白再和另外一个鸡蛋以及薯仔一起蒸熟。
3、将黄瓜、午餐肉、煮熟的鸡蛋和鸡蛋白全部切丁，玉米剥粒。
4、锅中烧热一点油，随后放凉。
5、将凉后的'油倒入一点到两个鸡蛋黄的碗中，然后顺着同一个方向搅动，等油和蛋黄充分溶合后再加一点油继续搅动。
6、将剥好皮的薯仔放入容器内捣碎，再把所有材料一起倒入，并将调好的蛋黄油倒入，搅拌均匀后即可。
薯仔沙拉的做法三
食材准备：胡萝卜丁、黄瓜丁、白胡椒、火腿丁、丘比特沙拉兄备山酱、盐少许。
制作步骤：
1、薯仔去皮，放入锅里隔水蒸30分钟。
2、薯仔如已蒸烂即出锅，放入碗里捣碎。
3、在薯仔泥上放入蛋黄酱。
4、加入事先准备好的胡萝卜丁、黄瓜丁等并混合搅拌。
5、充分搅拌后加一点盐和胡椒粉即可。
薯仔沙拉易做也好吃，妹子们都试一下吧！
‘肆’ 薯仔沙拉怎么做
1、将薯仔切成小块后，下锅中火煮。
2、煮薯仔的时候，将胡萝卜、洋葱和酸黄瓜剁成细沫。量不用太多，胡萝卜是为了好看的，洋葱和酸黄瓜是为了提味，保证每口都有洋葱和酸黄瓜味就行。
3、薯仔煮到边角都圆了的时候就差不多了，大概10—15分钟吧，将薯仔捞出来晾一会。
4、将鸡蛋黄挖出，和薯仔放在一起，将蛋青也切成细沫，个数依个人口味而定。
5、现在就可以将切好的洋葱、酸黄瓜、胡萝卜和蛋青一起倒进盛薯仔的容器中，放一点点酸奶，加一些胡椒粉和盐，还有重要的沙拉酱，一起搅拌成相互不分开状就可以了。
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薯仔芦笋沙拉
材料：薯仔1-2个 沙拉酱半杯 芦笋一根 火腿5片 洋葱10片 盐、胡椒少许
注意：用沙拉酱拌薯仔时建议是在薯仔稍微变较热之后，火腿用平底锅稍炒一下也可。
做法：
1、薯仔洗净后放入耐热器皿中用保鲜膜盖好，用微波炉加热，至竹签能轻易穿透为止。
2、芦笋用加了少许盐的开水煮两分钟，切3公分长；咸肉切2公分宽。
3、洋葱切碎用盐揉搓后充分冲洗再去掉水分。
4、用沙拉酱拌上述材料，加盐胡椒调味，再盛进器皿中即可。
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薯仔火腿沙拉
原料：
薯仔100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。
辅料：
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
做法：
①薯仔、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与薯仔片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。
② 将薯仔片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。
Tips：
①煮鸡蛋时要在冷水中加热，时间不宜过长，开锅后煮5～7分钟为宜。
②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱，还可以加入些原味酸奶。
参考资料：http://www.eatsun.com/cpdq/show.php?id=5478
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薯仔泥沙拉
材料：
薯仔、熟豌豆、熟胡萝卜丁、熟玉米粒（开水煮熟）
制作方法：
1、先将薯仔放入开水煮烂，取出后捣成泥，待用。
2、再将提前准备好的所有配菜和薯仔泥码放一起，倒两到三滴白醋，少许胡椒，盐，白糖，最后是两勺沙拉酱，一起均匀搅拌。
3、把所有成品倒入一个圆碗内，用勺子压实。最后倒扣在一平底盘子里，上面做为装饰可最后淋上沙拉酱，
‘伍’ 马铃薯沙拉怎样做好吃
先准备食材：
薯仔 3个 、 双汇火腿 适量 、 亨氏香甜味沙拉酱 100克 、 食盐 少量 、 熟蛋白（可加可不加） 1个
开做：
锅中加水，将大小适中的薯仔放入锅中（也可同时放入鸡蛋一起煮，后面取蛋白使用）。大火烧开转小火闷着，差不多20分钟左右，用筷子插一下能插进去就差不多了，我喜欢吃有点块块的薯仔泥，所以没有蒸太烂，喜欢吃烂一点的可以把薯仔蒸熟一点。
火腿切丁，量随个人喜好。取出薯仔，趁热剥去皮，放入容器中，用擀面杖将薯仔碾碎，加入少量细盐，搅拌均匀。加入火腿丁，再加入100克沙拉酱，亨氏的一包是200克，大约用掉半包的样子，这个量也是随个人喜好，多加少加皆可。煮了鸡蛋的就把熟蛋白一起加入。
最后一步，大搅拌，将所有食材进行搅拌，使沙拉酱沾满所有的薯仔泥，就可以装盘了，在薯仔泥上撒上少许黑胡椒粉，味道真好。夏天放冰箱冰一下再吃应该会更好吃，但如果要冷藏后再吃的，沙拉酱可一同放入冰箱冷藏，在吃的时候再加，因为加早了沙拉酱会硬化变黄影响口感。