① 红烧牛肉面好吃吗
康师傅的红烧牛肉面桶装的比袋装的味道要重些，调理包里肉多些，饿的时候还是好吃的。
② 你认为有哪些方便面可以称为全国十大好吃方便面
不吹不黑，我在网购平台上挑方便面尝尝鲜，看到很多人都说白象的汤好喝系列好吃，就买了一些鸡汤口味的。
早起一泡，整个房间一股鸡汤味。不是那种香精的味道，就是自家炖鸡汤的味道，吃完后碗底还有一些鸡骨头碎和一些鸡肉！不得不说，白象的汤确实挺浓，味道也很特别。
另外，白象方便面真的性价比超高，而且是纯民族品牌，还一直雇佣残疾员工，值得推荐一下。
白象，高汤熬的真香
龙潭方便面
这个方便面超级好吃 我是一个好几年都不吃方便面的人 因为吃别的方便面总是觉得特别油 吃几口就恶心，但是这个龙潭完全没有油的感觉，干嚼着吃超级脆，煮着吃 一定煮的半生不熟的样子，真的超级好吃，还可以放些火腿肠西红柿鸡蛋，做炒方便面，当然最最重要的一点是超级便宜，一袋只需要1元钱[捂脸]
什么十大好吃方便面，我们这里的人只认豫竹牌方便面。出游四川、湖南等地方，要买豫竹方便面，人家说没听过，还反问人家：连豫竹方便面都不知道？就是河南焦作生产的！真无语
1、康师傅红烧牛肉面
排在中国十大好吃方便面第一位的是康师傅红烧牛肉面，这是一款十分经典的泡面类型，算是康师傅比较经典的泡面，很多人在不知道怎么选择的时候都会选择这一款，不管是酱汁还是味道都是相当吸引人的。
2、统一汤达人
排在中国十大好吃方便面第二位的就是统一的汤达人了，顾名思义这种泡面在汤上下了功夫。汤达人有点像日式的泡面，汤料味道浓郁，口感很好，保持了基本的鲜味，即使是在市场低迷的时候，汤达人都深受欢迎。
3、老坛酸菜牛肉面
凭借酸爽香辣的口感深受大众的青睐，最大的特色就是加入了酸菜包，很有四川特色！对于那些喜爱四川 美食 的小伙伴们来说，真的是很友好！
4、五谷道场酸汤臊子莜麦面
五谷道场，中国方便面界的一股清流，被网友称为良心企业。面的口感很有嚼劲，汤的味道很好，里面还有牛肉和胡萝卜，清汤爽口，不是一般泡面的那种干巴巴的口感。有机会要试一试。
5、今麦郎香锅麻辣牛肉面
这是一款来自今麦郎的重口味方便面，从名字上就可以看出来了。这款方便面味道很不错，配料里面还有海带，吃的时候再加一点自己喜欢的配菜，味道很不错。可惜现在好像买不到了。
6、白象老坛酸菜手擀面
人人都喜爱的老坛酸菜口味，搭配宽面口感应该很不错。西方人可能对酸菜不甚了解，但在亚洲，腌制的白菜却颇受欢迎。面条宽而平坦，酸菜的味道和肉汤相融合，味道真的很赞。
7、四川白家红油面皮
这是一款相当具有地方特色的面皮，吃在嘴里比较带感，挺有嚼劲的，带着麻麻辣辣的感觉，相信吃完嘴巴都会麻掉。面条宽宽的，而且水分很好，放上调料后有一种油香和淡淡的甜味，另外，蔬菜也非常不错。
8、白象大骨面
白象公司也是一家成立于上个世纪的老公司了经验比较丰富，在食品方面有着自己独特的想法。这款泡面继承了他家泡面的特点，入口顺滑，汤汁浓郁，整体不错。
9、阿宽重庆小面
这又是带着地方特色的 美食 ，面条十分劲道软糯，调料也相当到位，两者完美的进行结合，虽然很辣但是挺爽的。面比一般的要宽一些，但是比红油面皮要略窄。辣味恰到好处，面里还加入了芝麻、蔬菜等配料。
10、康师傅西红柿鸡蛋打卤面
面条非常软，宽度大约是普通方便面的两倍，汤汁有浓浓的番茄味，从蔬菜到豌豆都很棒。
北京方便面，可以干吃，也可以泡，但咱自己每次是一包半，煮着吃，加剁椒，涪陵榨菜丝，也加一点麻油，出锅那会撒点香葱，味道好极了[大笑][大笑][大笑]
吃过很多口味的泡面，都一个味道，闻起来香吃起来普通
老坛酸菜牛肉面 真的我吃过各种各样的还是忘不了他。前些天中国食品网解释了方便面并不是垃圾食品 反而很 健康
昨天刚看到一个新闻，说方便面最少有25种添加剂，人吃了，最少一个都难排解出体外，看着看着，觉得毛骨悚然的，怕极了，回家就郑重的告诫家里人，以后不需吃方便面了。今天又遇着这个话题，出于对公众的负责，还是谨慎小心的说两句吧。
方便面确实是方便的很，今天很多上班族，路上赶路的人，都差不多对方便面情有独钟，也不能一棍子打死，说方便面必须下架，不能吃，就如香烟，虽然都知道吸烟有害 健康 ，可也不能彻底清除市场，只能说，方便面，在维系生命时，可以暂时吃几块，可绝对不能当成日常必须。
要说中国最好的十大方便面，也没必要，地域不一样，可能群众趋向不同，基本畅销的，也无怪，我们河南这，康师傅，白象，大统一，南街村，大豫竹，小浣熊，华味坊，河南烩面，汤达人，大骨面……
建议了解归了解，吃尽量少吃！
最近吃了几天方便面，根据自己的口味，觉得统一汤达人猪骨白汤方便面最适合，过去喜吃康师傅牛肉面（红汤），现在不怎么吃了，现在更喜吃统一汤达人白汤方便面。
③ 80后都吃过哪些公认“零差评”的方便面
80后们吃过的方便面是很多的，我觉得“零差评”的应该是康师傅红烧牛肉面、北京方便面和华丰三鲜伊面了。康师傅的红烧牛肉面堪称经典，直到现在还是很多人最钟爱的方便面之一，那个味道浓郁又经典，令人回味无穷。这款口味的方便面也是卖的很好，销量特别高的一款方便面了。不管是什么场景，都能看到它的身影。
除此之外还有一些不错的方便面，例如统一的老坛酸菜、大豫竹麻辣面、小浣熊干脆面等等，都是特别好吃的方便面。干吃的酥脆可口，煮着吃更加鲜香美味。再加上自己喜欢吃的东西，可以说是丰盛的一餐了。
综上所述，我觉得80后们称得上“零差评”的方便面就是康师傅红烧牛肉面、北京方便面和华丰三鲜伊面这三种面了。吃法多种多样，口味也是各有千秋，卖的都很好，受到大家的一致好评。喜爱吃方面速食的朋友们可以网购一些品尝一下这些经典的味道。
④ 国产的方便面什么的好吃
记得小时候的好劲道，白象方便面，巧媳妇，还有老北京方便面（不仅小时候 ，这是读书时代的最爱啊）。
⑤ 你吃过真正的红烧牛肉面吗味道如何，长什么样
红烧牛肉面好吃就好吃在牛肉的Q弹，软糯入味和汤头的辣香十足。
我自己煮的红烧牛肉面，算吃过吗？
属于川系的红烧牛肉面做法了。先把牛腩热水中烫过，挤出血水。然后锅中放油，加入葱姜蒜爆香，将切好的牛腩放入锅中翻炒，接着加入豆瓣酱、生抽、干红辣椒，上色入味。最后在锅中加入高汤盖过牛腩，加入番茄 、八角桂皮等香料，大火烧开去掉浮沫，然后小火慢炖至牛腩软烂入味儿。这个就是红烧牛肉汤底。
将面条煮熟，家庭吃法面条粗细由我自己决定。面条入碗，加入煮好的红烧牛肉汤，适量的辣椒油、青菜和葱花，真的好吃到飞起来啊
真正的红烧牛肉面和牛肉面区别很大的，首先顾名思义肉是红烧的，汤味道比较浓，不像兰州拉面汤以清淡为主，还有就是红烧牛肉面面量也是比较大的，肉块也发大。
一包两块五，用红袋子包装，味道好极啦
台式红烧牛肉面做法奉上
红烧牛肉面：
主料：牛腩 1.5千克，水 2.5 千克，牛骨适量
配料：洋葱块 150 克，豆瓣酱 60 克，葱姜蒜各5克，香菜5克，红椒半只，卤萝卜3块
香料：香料包（八角1只，陈皮12克，香叶1克，花椒1克，草果1.5克，白芷1.0克，小趟香1克，干椒2
克，肉寇1只，草寇1只)黑椒碎2克
调料：冰糖碎30克，生抽15克，老抽5克，糖色适量，盐5克，鸡粉10克，胡椒粉1克，蒜茸20克，
茄膏10克，面粉30克，牛肉粉15克。
制作：
1、用锅盛水烧开、将牛骨敲破放入焗炉内焗香出油，加入汤桶中，加入香料包，香菜、红椒烧开。
2、将牛腩去油改刀成3cm见方的块状沸水后冲凉挤干水份，用茄膏、面粉、蒜茸脆渍10分钟，用180度的
热油炸成金黄色捞出洗净倒入汤桶中。
3、取锅将去掉的油炼成牛油，炒香洋葱块、葱姜蒜、黑椒碎，倒入汤桶中。
4、取锅加油小火炒香豆瓣酱，加入冰糖炒化，倒入汤桶中，用大火烧开后改用小火，用生抽、老抽、糖色调
色，煲至酥烂时，再用调料调味。
5、用滤网过滤牛肉汤汁，牛肉挑出放入过滤的牛肉汤中，吹凉冷藏备用。
6、加热后的卤萝卜3块，红烧牛肉5-6块和适量牛肉汤在煮好的面中装饰即可。
特点，面条劲道。牛肉咸鲜香辣萝卜价螺 汤汁鲜香香味儿岛
第一次听说红烧牛肉面是康师傅的方便面，做为一个兰州人觉得这个名称有点怪！因为红烧牛肉是道荤菜名，菜和面搭配就是菜拌面，是不是也叫盖浇面(也是一个挺奇怪的名字)？还是兰州的牛肉面美味！我总觉得兰州牛肉拉面、加州牛肉面和什么红烧牛肉面是在蹭兰州牛肉面的光 ！
没有吃过唉
红烧牛肉面，就是辣的味道
我吃的不知道正不正宗，在长沙一家百年老店吃的，是我目前吃过最好吃的，汤很鲜美，牛肉入味，炖的很烂，只是牛肉不大，类似于牛肉粒……
⑥ 最好吃的方便面，是哪个牌子的哪种口味
1.蟹皇面，干吃或者泡着吃都好吃！！ 2.都搜集水浒卡去了，面其实很好吃，同样的还有小浣熊
3.公仔碗仔面~~这个以前吃一个都觉得奢侈 4.汤达人，现在这个也好吃，几个口味都不错 5.还有这种UFO，飞碟面，要去汤再加料搅拌哦 以前做过进口零食包括进口速食面，味道基本都尝过了，韩国的农心，EDO，新加坡的KOKA,百胜，泰国的养养，泰国妈妈，日本的熊本面……实在不敢恭维，个人口味吧，感觉没有国内的好吃，泰国的养养面YUMYUM冬阴功味还可以，合味道感觉味精味很重。友情提醒：面不算垃圾食品吧，只是没什么营养，别当主食，热量高容易上火，偶尔吃吃充饥就好~
世界各国的方便面哪个最好吃？很遗憾！我是个农民没有出过国不知道哪个国家的方便面最好吃。但是我知道中国的方便面最好吃[呲牙][呲牙]因为它是为中国人设计的口味，付合中国人的口味所以好吃。
说到方便面，这个是我们赖以为生的必备口粮。
某城市“深夜食堂”卖水煮方便面的大叔年入百万，每年都能换一辆宝马车。那才是把方便面的价值发挥到了极致！
今天就整理出蓝猪坊小伙伴们喜欢的方便面和大家分享！
垃圾食品就是要让大家一起跟着快乐的胖起来~
出前一丁 黑蒜油猪骨汤味味即食方便面100g
说到这个面，还真是让我迷恋了好久。
首先，出前一丁的面条就是很劲道的那种，煮的久一点，泡的久一点也不担心会烂掉。
其次，这个面，汤汁很浓郁，猪骨汤的味道浓浓的化不开，就算加入很多白菜进去，汤味依旧十足
最后，画龙点睛的是那一小小包黑蒜油！特别少一点油包，面煮好了，吃的时候加进去！记住，一定是吃的时候加进去！！这样香味才足！如果和面一起煮，那蒜香味就没了！那个蒜香混合猪骨汤香，真的是一包不过瘾啊！
营多捞面(原味) Indomie85g
营多的干捞面，可是火了好几年的网红 美食 。
面条特别细，水煮之后，控干水分，放上调料包拌匀。这个面的调料包灰常小！只有3个包，每包都小的一点点。油包，酱料包和一点辣酱 包。
别看他们小，但是味道真心不输任何一家！自己煎个蛋，再撒点葱花香菜，一份70g面饼，煮完大概120-130g的面条，一小盘，配上简单和青菜，幸福的一顿夜宵啊！
对了，我还喜欢加点老干妈进去，感觉这样辣的拌面更过瘾！
五谷道场 番茄牛腩面
五谷道场是中粮旗下的非油炸方便面品牌。这家伙不是很出名，但是默默地做了好多事情。研发了好多味道的方便面！海带排骨味、酸笋肥牛味、原盅鸡汤味、红烧牛肉味、番茄牛腩味、酸汤老鸭味、麦香红烧牛肉味、麦香酸辣牛肉味、麦香小鸡炖蘑菇味
有些味道是方便面的常规味道，有些真的是只有想不到没有方便面不到！
今天来推荐番茄牛腩面！
首先，五谷道场的面条非油炸，吃起来感觉更像挂面煮了的口感，但是也不算难吃。番茄牛腩的味道，真的是有点惊艳啊！
酸酸的番茄香保留的很好，虽然依旧没有牛肉块被发现，但是番茄牛腩的味道绝对是对的！
没尝试过酸笋肥牛的，感觉如果有酸笋应该都不会差哦！
大汉口 武汉热干面
这个面吧，绝对是爱恨参半！
喜欢的爱死，讨厌的恨死！为啥？因为里面的芝麻酱！
真的~那芝麻酱粘稠的，只有芝麻酱爱好者会喜欢。
你知道武汉热干面是碱水面吧。特别劲道，好吃！而且面条要煮8分熟，这样过一点油进去，拌面才更好吃，配上辣萝卜干，花生碎和芝麻酱，香喷喷好吃又发胖！
但是大汉口的芝麻酱不知道肿么了，就是特别黏的不容易拌开，拌面无能的人，请不要挑战这款！我提醒你了！
白家陈记 肥肠味方便粉丝108g
这是真爱！！真爱~我可以连着吃一周都不烦！
细细的粉丝，久煮不烂，而且泡久了也不糟。肥肠粉里面的黄豆脆脆的，一定要是煮好了粉，最后吃的时候再加进去，不然一起煮了，黄豆就不好吃了！
辣油给的特别足！不能吃辣的千万别都放进去，不然会哭的。
如果你是个有心人，那就去超市买一点卤肥肠放进去！这就是真正的肥肠粉~味道和口感都是赞的！！
我还喜欢卧个鸡蛋，加一点米醋，香喷喷的，一包解决一顿饭！
这货分量不多，粉丝只有60g，女生吃一包刚好！男生两包也够了~价格和方面便差不多，好吃又实惠！
以上就是今天蓝猪坊推荐的方便面你还有啥特别推荐？
评论区和我们互动哦！
首先来说两款儿时经典干脆面，一是老北京方便面，二是老乡方便面。
干脆面吃过不少，到头来还是只有这两种最能经得起时间和人民的检验。老北京和老乡都很简约，简约到只有一种经典味道永流传。调料包也简单至极，不过味型单一但绝不单调，老北京和老乡对于壹周君来说有一种神奇的魔力，怎么都吃不腻。
泡面里有一款是壹周君的喜欢了很久的，那就是巧面馆油泼辣子酸汤面。这一款的泡面特色不在辣，在于酸，它虽然有油泼辣子，但是并没有那么辣，反倒是酸爽完全抢占了它的风头。
同样有酸爽味道的还有康师傅的西红柿炖牛腩，不过与油泼辣子面酸汤不同，它的味型偏酸甜，正如包装上写的那样，酸甜味香浓。
康师傅出了一款金汤虾球面，壹周君前几天尝试了一下，味道还不错。料包比较丰富，有高汤包、鲜香粉包、配料包等四包。味道是酸辣型的，因为里面掺合了辣椒和乳酸菌发酵泡椒。
统一巧面馆的老成都担担面是一款干拌面，辣度适中，很开胃，虽然配料给的很足，但是壹周君每次吃都还会再加上根香肠和卤蛋，这样一大碗吃起来才够扎实够满足。
康师傅珍料多有一款的叉烧豚骨面的味道也不错，尤其是汤汁，很浓郁。说到这里壹周君脑海里浮现出一句广告语：好面汤决定。而且汤达人也出过一款豚骨面，壹周君个人觉得相比而言还是珍料多的更好吃些。汤达人的汤汁有些油腻，而且面饼总感觉泡不开，不如珍料多来得爽滑。
大豫竹！大豫竹！大豫竹！是最好吃的方便面，没有之一。我小时候家里就是开小卖铺的，每天都有很多大小朋友来我家买方便面，现在我家开了超市，每天有更多的人来买方便面，所以我深知哪种方便面卖的最快，卖的最快也说明最好吃，我个人喜欢吃大豫竹方便面，并且这个方便面也是我家卖的最好的。
有一次去奶奶家，奶奶给我吃方便面，我就睡被窝里吃，奶奶说这方便面不愧叫方便面，真方便呀，在被窝里都能吃。说实话，在我第一次吃大豫竹方便面之前我一直感觉北京方便面是最好吃的，那时候上高中，每天早上起床早，所以早餐基本不怎么吃，到了上午第二节课下课大概10点半的时候就特别的饿，这时候最开心的事就是拿出一包北京方便面吃，简直美味。
自从我第一吃大豫竹方便面后我再也不吃北京方便面了，其他方便面更是少吃。因为这个方便面干吃最好吃，干脆爽口，不油腻，有清香，撒上调料干吃更深美味！不知道外地的朋友有没有吃过，能不能买到北京方便面，因为这个是河南的特产，我建议大家尝一尝，保证吃一包后你还想吃第二包，从此让你见过玫瑰了，再也不想什么野花野草了。不服来辩哦！
关于方便面的帖子我曾经回答过，最怀念的是最早的华丰伊面，那可是承载了我儿时记忆的方便面，其味道单纯，盐、花椒粉、胡椒粉的味道，此味道已很难找到，致使在餐厅中遇到此类似味道时都能激起回忆。
后面吃到的最好的方便面还是康师傅红烧牛肉面，酱料和粉料的完美结合，使得汤的味道突然变得鲜美。多年后我才知道，原来里面用了一些复合调味品，并且盐的用量很多，使得方便面成为了营养专家极不推荐的产品，也登上了十大垃圾食品榜，但说真的，方便面只是为了解决不一时之需，并非作为每天每顿的主食，所以大家也真没必要因噎废食。
方便面现在的创新力度很高，凡是顾客喜欢的味道，企业都已研发出来，老坛酸菜牛肉面、泡椒牛肉面、海鲜面等，身子现在我还见过回锅肉面、小鸡炖蘑菇方便面等味道。
其实近两年出现的干拌方便面口味已经做的很完美了，口味也非常不多，解决了油多的问题，但没解决盐的问题。
未来的方便面一定会解决其现在存在的问题，一定也会解决很多小朋友在问的。妈妈，盒子上的肉在哪里？其实现在的食品工艺技术已经完全能解决此问题。营养搭配合理的方便面未来一定会出现，并占领市场。
最好吃的方便面，是小时候坐在炕头上吃的华丰三鲜伊面，黄色袋子，记得当时很喜欢干吃，不开袋子之前捏碎了，然后打开袋子一点点吃，真香啊!现在这个牌子的方便面倒是也有，但吃了感觉没有小时候的好吃，不知道是真的没以前好吃了，还是长大了没有了那份童真的感觉了。
视频里的回答就是我想告诉你的
说到方便面，我是一个资深的方便面爱好者，我特别喜欢吃方便面而且还是特别喜欢吃泡的方便面，就那种不是很熟的时候特别好吃，接下来就跟你们分享一下我喜欢吃的方便面种类吧
一、康师傅
1、红烧牛肉面：康师傅红烧牛肉面，为康师傅品牌旗下一种典型的方便面口味，延续了康师傅方便面一贯的丰富配料与口碑。其知名度是康师傅一系列最出色的之一
2、香辣牛肉面：康师傅香辣牛肉面延续康师傅口味的丰富配料与口碑，在杯面上做轻巧呈现，小量浅嚐，搭配实在的价格，是您点心、宵夜、嘴馋时的最佳选择
二、统一
1、老坛酸菜牛肉面：老坛酸菜牛肉面是统一方便面产品的一个热销口味。与其他产品相比，其最大的特点是增加了酸菜调味包，有独特的口感
2、藤椒牛肉面：统一面饼煮出来之后香味浓郁，色泽更是没的说。藤椒的味道特别香，让人光是闻一闻就想吃
说到方便面，以前小时候都觉得是随便吃吃的快餐食品，因为那时候方便面的种类和吃饭比较贫乏，现在五花八门的方便面越来越多，而且可以自己DIY的各种方便面做法也是层出不穷，以前瞧不上的方便面，现在摇身一变倒成了时不常很馋的 美食 了。好吃的方便面有哪些呢？
1、百胜厨-辣椒螃蟹
产地新加坡，百胜厨系列的泡面都是非油炸，相对比较 健康 。煮的时候要略久一些，而且千万不要用大火，小火刚刚好，煮出来的最好吃。调味包有两包，没有蔬菜包，建议加点肉和蔬菜，会更香。面有螃蟹的鲜味，典型的东南亚风味。
2、百胜厨-咖喱
百胜厨应该不算泡面，是拉面，所以面很劲道，有浓郁的椰奶香和调味辣酱的味道，还有正宗的咖喱过瘾。
3、妈咪厨房-叻沙咖喱
这是来自马来西亚的品牌，听品牌名字就有一种暖暖的感觉，好像妈妈给煮了一碗面的的温馨感。这种面适合和豆泡一起煮，面很有弹性，滋味入的还是很不错的。
4、泰国妈妈-冬阴浓汤虾味面
这款面比其他的面都略细一些，也是很劲道入味，汤有淡淡的酸味和辣味。在汤品的的方面还是很出色的，因为汤已经很浓郁，就不用加其他的料了。
5、八道-芝士拉面
这款拉面韧性十足，是可以把汤汁喝到一滴不剩的面。芝士的味道特别浓，还有一点点微微的辣，可以说是吃过最好吃的芝士面了。
6、农心-黑色辛拉面
没吃过的一定要尝尝，真的是很好吃，尤其可以在里面加个鸡蛋，汤汁特别浓郁，面条要煮的是最好吃的。
7、嘉珍-白咖喱面
味道独特且类似马六甲地道的娘惹叻沙，辣中带甜，甜中藏辣，实在是喜欢辣味泡面的不二选择哦。相信一开口就停不下来了。
8、公仔面-鸡蓉味道
非常鲜美的面，鸡肉的鲜香和面的味道融合的特别好。
⑦ 除了白象方便面，国产方便面还有哪些品牌呢口感都怎么样
人们想快速进食，或者在比较饥饿的状态下，都喜欢吃方便面。市面上除了白象方便面，国产品牌的方便面，还是有非常多的。例如大豫竹，康师傅，南街村，华丰，都是非常不错的。并且能够干吃，能够煮。口感也很适宜。特别是南街村，大豫竹，都是童年的回忆。
⑧ 你吃过真正的红烧牛肉面吗味道如何，长什么样
红烧 牛肉面和卤牛肉面是有区别的、一般情况下、红烧牛肉面是以 牛腩为主食材、切成小方块进行炒制的。他的特点就是麻辣鲜香、有嚼劲。红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧
红烧牛肉面好吃就好吃在牛肉的Q弹，软糯入味和汤头的辣香十足。
红烧牛肉面，一无行业标准，二无知识产权保护；不存在真假问题。
只要是合格的牛肉，经过红烧，添加到煮好的面条中，就是真正的牛肉面非常好吃(｢･ω･)｢嘿。
我自己煮的红烧牛肉面，算吃过吗？
属于川系的红烧牛肉面做法了。先把牛腩热水中烫过，挤出血水。然后锅中放油，加入葱姜蒜爆香，将切好的牛腩放入锅中翻炒，接着加入豆瓣酱、生抽、干红辣椒，上色入味。最后在锅中加入高汤盖过牛腩，加入番茄 、八角桂皮等香料，大火烧开去掉浮沫，然后小火慢炖至牛腩软烂入味儿。这个就是红烧牛肉汤底。
将面条煮熟，家庭吃法面条粗细由我自己决定。面条入碗，加入煮好的红烧牛肉汤，适量的辣椒油、青菜和葱花，真的好吃到飞起来啊
真正的红烧牛肉面和牛肉面区别很大的，首先顾名思义肉是红烧的，汤味道比较浓，不像兰州拉面汤以清淡为主，还有就是红烧牛肉面面量也是比较大的，肉块也发大。
一包两块五，用红袋子包装，味道好极啦
今天把制作红烧牛肉面做法告诉大家，首先选择的牛肋条肉，给它切成大块儿，准备半个洋葱，给他切成大块，姜一块儿，然后准备两个西红柿，把西红柿十字花刀，水烧开呢，把西红柿放入锅中，煮至上分钟，放入冷水中脱皮，把去皮的西红柿呢切成块儿，准备个锅放入冷水再把牛肉放进去焯水，放点料酒去腥，两分钟开锅之后撇去浮沫，然后把牛肉捞出来沥干水分，锅里的汤不要扔掉，然后过滤一下，来炖牛肉。然后另起锅，放入食用油，放入洋葱和姜块，把洋葱和姜片炒出香味儿，表面微黄，放入两个干椒，再放入牛肉来煸炒，煸炒的同时放入黄酒，黄酒的量稍多一点，再放入西红柿，再加入一勺生抽，再放入1/3勺的老抽。然后取出一砂锅，把牛肉汤倒入砂锅当中，把炒好的牛肉放入砂锅，然后准备个料包（八角3克、白芷2克、香叶1克、陈皮2克、丁香1克、花椒2克、小茴香1克）放入砂锅里，再放入七八粒的冰糖，开锅之后转小火，盖上锅盖，.炖煮20分钟之后打开砂锅盖，最少放一点盐，把这个料包、圆葱、生姜捞出来.然后准备口锅放入冷水，水烧开后下面条，放入少许的盐，面条煮熟后放入青菜，青菜变色就可以捞出来，把面条装入碗里，最后把牛肉汤卤浇在面条上。 这个红烧牛面的做法就完成了.
有什么探讨的可以在评论区留言.
没有什么“真正”红烧牛肉，每个地方口味不同，云南回族清真“红烧牛肉”叫“大酥牛肉”，昆明早点满大街都是“大酥牛肉面”。
第一次听说红烧牛肉面是康师傅的方便面，做为一个兰州人觉得这个名称有点怪！因为红烧牛肉是道荤菜名，菜和面搭配就是菜拌面，是不是也叫盖浇面(也是一个挺奇怪的名字)？还是兰州的牛肉面美味！我总觉得兰州牛肉拉面、加州牛肉面和什么红烧牛肉面是在蹭兰州牛肉面的光 ！
面馆里面吃一点点牛肉，红烧牛肉面要肉多面少才好吃。