牛肉是一种营养价值很高，脂肪含量极低的肉类，一直以来都得到了健身界的喜爱，其中含有丰富的蛋白质和氨基酸，特别适合增肌减脂的朋友食用，可是大家都知道，这牛肉炖好了鲜嫩又美味，炖不好的话又老又柴，还有腥味，特别的难吃。今天小宁就分享大家如何将牛肉炖的鲜嫩又美味的妙招，不仅味道好，牛肉短时间就可以炖的非常软烂，口感香浓不腻，一起来看一下吧！
【炖牛肉】
用这个方法炖出来的牛肉，口感非常的软烂，味道香浓，肥而不腻瘦而不柴，又嫩又有嚼劲，越吃越香，尤其西红柿和胡萝卜的结合，让牛肉吃起来更加的美味。
‘贰’ 槐花和牛肉能做饺子馅吗
主料牛肉馅400克 槐花400克 面粉500克
辅料 油20克 盐适量 酱油10克 葱姜适量
步骤1.面粉和成柔软适度的面团，放置一旁饧着备用。牛肉馅调进油顺一方向搅匀。然后撒进盐、葱姜末、调进酱油再次拌匀入味。
2.槐花择取树叶和杂物，用清水淘洗干净后控控水。
3.把槐花攥净水拌进调好入味的牛肉馅里，拌匀成饺子馅。
4.饧好的面团放在面板上，用力揉匀使之油润光洁。
5.面团揉好后切成均匀的面剂子，擀成周边薄中间略厚面皮。
6.把调好的饺子馅摊放在饺子皮中间位置，捏着包成饺子。
7.包好的饺子如果数量多可以放进冰箱速冻起来，吃的时候直接下开水锅煮熟。
8.煮锅里水开后倒进包好的饺子，大火煮沸后中间倒进两次清水，煮到饺子鼓胀漂浮起来就可以。
‘叁’ 槐花和牛肉能做饺子馅吗
槐花和牛肉不相克，能做饺子馅。
牛肉不能和什么一起吃
牛肉 - 红塘：一起吃会引起腹胀
牛肉 - 橄榄：会导致身体不适
牛肉 - 鲇鱼：会易中毒
牛肉 - 木耳菜：会危害身体
牛肉 - 田螺：会易消化不良
牛肉 - 白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎
牛肉 - 板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
牛肉 - 海螺：身体不适
牛肉 - 田螺：不易消化，会引起腹胀
牛肉 - 鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗
牛肉 - 红糖：腹胀
牛肉 - 橘子：不利于营养素的吸收
牛肉 - 韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
牛肉 - 生姜：会易上火
牛肉 - 白酒：会上火
牛肉宜搭什么一起吃
牛肉 - 茄子：可强健身体
牛肉 - 香菇：可补气益血
牛肉 - 草菇：可增强免疫力
牛肉 - 南瓜：可补脾健胃、解毒止痛
牛肉 - 西兰花：可补充能量、营养丰富
牛肉 - 大白菜：可健胃消食
牛肉 - 山楂：可促进吸收
牛肉 - 芥蓝：可养肝明目、增强食欲
牛肉 - 鸡腿菇：可健脾养胃
牛肉 - 甘蔗：可健脾开胃
牛肉 - 枸杞：可养血补气
牛肉 - 葱：可补脾健胃
牛肉 - 南瓜：健胃益气
牛肉 - 洋葱：可补脾健胃
牛肉 - 芋头：可防治食欲不振
牛肉 - 薯仔：可保护胃黏膜
牛肉 - 黄豆芽：可预防感冒、防止中暑
牛肉 - 芹菜：可增强免疫力、降血压
牛肉 - 鸡蛋：可延缓衰老
牛肉 - 芋头：养血补血
牛肉 - 茭白：催乳汁
牛肉 - 香菇：易于消化
牛肉 - 菜花：帮助吸收维生素B12
牛肉 - 薯仔：保护胃黏膜
牛肉 - 姜：驱寒、治腹痛
牛肉 - 芹菜：营养瘦身
‘肆’ 牛肉槐花做馅可以吗
菜品口味原本味 主要工艺包裹蒸
食材明细
槐花1000克 小麦面粉1000克
猪肉(肥瘦)500克
酱油250克 香油150克
大葱100克 碱2克
糯米粉15克 面肥150克
教您槐花包子怎么做，如何做槐花包子才好吃
1.先将槐花择去杂物，清水洗净，沥干水，切成碎末，待用。
2.将猪肉放入清水中洗净后，用刀剁成末。
3.把肉碎末放入盆内分3次加入酱油，每次加入后定要拌匀，再加上糯米粉，拌开后倒入骨头汤700毫升，放入槐花碎末、葱花、香油，搅拌均匀成馅，待用。
4.面兑入面肥发好后，兑入碱揉匀，稍醒。
5.把面团慢慢地搓成约2厘米粗的长条，揪成30克一个的面剂，擀成中间稍厚边稍薄的圆皮，包上重约25克的馅心，手捏出16-18个褶，捏好之后直接放入小屉内。
6.蒸笼入锅上汽后，小屉再上笼，旺火蒸15-20分钟，即可食用。
槐花包子的做法小贴士
健康提示：
滋阴益肝，补血止血，健胃益髓，清热解渴，为营养滋补健身之美食。
‘伍’ 牛肉和怀花饱交子好不好吃
槐花这种食物本身没有任何的味道，它淡淡清甜，而且有一股淡淡的花香和牛肉搭配的话，是完全可以包饺子的，这两种食材如果包饺子的话，味道应该是非常鲜美的，应该说是春季非常好的一道美食。
‘陆’ 槐花饺子怎么做
主料：槐树花250g
辅料：猪肉250g 韭菜60g 面粉400g 凉水适量 十三香适量 鸡精适量 盐适量 花生 油适量 香油适量
步骤：
1.把槐树花的小根去掉，用水清洗干净。
2.锅里面坐水，水烧开了放入槐树花焯2分钟（根部绿了就行了）
3.焯好的槐树花用凉水拔一下，换2次水去掉槐树花的毒气。
4.把泡好的槐树花拧干水分。
5.韭菜切小粒。
6.肉里放生抽和蚝油。搅拌均匀。
7.再放人鸡精和盐。搅拌均匀。
8.放入花生油和香油，搅拌均匀。
9.先放韭菜，搅拌均匀。
10.再放槐树花，搅拌好。馅料准备好了。
11.面提前和好饧发好。
12.把面团揪成大小一样的小剂子。
13.用擀面杖擀成中间厚边薄的面片。
14.左手拿起一个面片，放入槐树花馅料。
15.用右手拇指和食指拿起下面的面和上面的对捏。
16.然后先把右面的封口。
17.再把左面封口包严实。
18.锅里面坐水，水开了下入饺子，饺子浮起来就熟了。出锅。
注：
槐树花一定要用开水焯一下，去掉槐树花里面的毒素，再用凉水泡，中途换几次水。