㈠ 湖北黄石炸薯仔片的调料怎么做
锅里面到少许油，放生姜大蒜末爆香，放辣椒，加入一点水。开了后放酱油，胡椒粉，孜然粉，等。。。。调料。放陈醋。最后把一个小碗的水定分倒进去成糊状，淋点葱花。就是了。黄石人推荐！呵呵
㈡ 深圳有没有黄石炸薯仔片
没有。因为黄石炸薯仔片属于湖南省黄石区特有的一种小吃，因为其独有的做法，需要和当地独有的黄石一块下锅炸，所以以黄石薯仔命名，因此深圳没有黄石炸薯仔。
㈢ 黄石薯仔片勾芡酱汁的做法是怎么样的
黄石薯仔片勾芡酱汁的做法如下：
需要材料：料酒10克、生抽20克、糖20克、蚝油30克、醋10克、水10克
一、首先准备以下食材，如下图所示：
㈣ 秘制黄石薯仔片一个月摆摊可以赚多少钱
需要看在哪里摆摊。
秘制黄石薯仔片在不同的地方摆摊，收入是不一样的。在繁华地段人流量大的地方，一个月一般可以赚上万元。
素炒薯仔片刀工很考究，一定要薄才好吃。而且因为薄而宽，对火候一定要好好讲究，不小心就烧焦了。
用料：
薯仔2个，油适量，红辣椒多量，花椒适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，蒜瓣适量。
做法：
1.先热油，接着炸下花椒捞出，放红辣椒，葱花炸锅。
2.薯仔片入锅，放盐，炒至7成熟放酱油与蒜瓣，炒至全熟，出锅。
㈤ 谁吃过黄石的炸薯仔片,调料怎么配
我是没吃过，不过我是做调味料这一行的，按我的经验的话，黄石那边的炸薯仔片其实应该算是挂酱的，也就是调料其实是酱汁。
一般薯仔片的酱汁都是看个人口味的，黄石那边的应该是五香麻辣味，就是五香粉+花椒粉+辣椒粉+葱姜爆香勾芡的。
当然也可以直接用番茄酱。
㈥ 黄石炸薯仔片的配料谁知道
材料：辣椒粉，辣椒碎，孜然粉，少许咖喱粉和蒜粉，蒜蓉，小葱葱末，酱油，鸡精， 生粉（淀粉）
做法：小锅中放少许油，小火将蒜蓉，小葱葱末，辣椒碎炒香。加入辣椒粉，孜然粉，少许咖喱粉和蒜粉炒一两分钟出香味。加入酱油和水熬煮5－10分钟。注意水不要太多，这样酱的味道就会很淡。最后加盐，鸡精和生粉水（生粉用少许水调成生粉水）进行调味和勾芡。
㈦ 黄石市有什么特色小吃
1，印子粑
印子粑是湖北、湖南与江西等地的民俗食品，一般在春节和花朝节制作。粑印用木制，每个粑印有1-3个空模，形状一般只有小茶杯口大。粑印里刻有反向的如马、牛、羊、鸡、龙、犬、鱼以及鸟雀、花、草等各种动植物图案，制作出来的粑边缘有一圈花纹，形象生动，栩栩如生。
2，松花蛋
松花蛋，又称皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。
3，黄石港饼
黄石港饼是湖北省黄石市的地方传统名点之一，黄石港饼是由面粉．芝麻．冰糖．小麻油．金钱桔饼．糖桂花等十几种上等原料组成． 以其起锣弦鼓边，麻色黄亮，松酥爽口，甜润清香，顺气开胃，回味悠长和具有浓郁的天然麻香味的独特风味名扬湖北，畅销全国．至今已有170多年的历史。
(7)黄石还地桥最好吃的薯仔片扩展阅读
黄石市特产：
1，灵溪豆豉
灵溪豆豉是一种用灵溪山泉，结合现代生物技术，由华中农业大学科技食品系微生物专家酿造成的调味品。
2，金柯辣椒
金柯辣椒是湖北省黄石金柯村的一种特色农作物，它因酸辣可口的特色而远近闻名。金柯辣椒是黄石八珍之一，是黄石有名的特产之一，它因口味独特而备受广大消费者的喜爱。
金柯辣椒是黄石有名的特产，而黄石上窑是黄石最大的批发市场，以物美价廉，产品多样，而闻名于黄石和黄石的周边地区。
㈧ 黄石薯仔片怎么做啊
其实这也不是黄石特产。
1、把薯仔洗净，刨成薄片放入水中浸泡20分钟（主要目的是去掉薯仔上的淀粉）。
2、锅入油烧热，放入薯仔片炸至金黄捞出。
3、将葱、姜、蒜洗净切末备用。
4、将水烧开加入适量鲜辣粉、辣椒粉、花椒粉、五香粉等或者直接用麻辣调料，加入适量酱油。然后取适量淀粉冷水调浆倒入烧好的麻辣汤中，搅动使其成为浓稠的调料糊。（离火）
5、然后加入葱、姜、蒜末，搅拌均匀即成。
6、放入薯仔片。
唉，挣50分还真不容易。
下回来黄石我请你吃薯仔片，1.5元一碗。
㈨ 湖北黄石炸薯仔片的酱料是怎么做的从小长大的地方，现在回福建了，想那的人，也想那的炸薯仔。。
湖北黄石炸薯仔片的酱料做法如下：
1、去超市，根据自己的个人口味，买胡椒粉、十三香、孜然粉、老干妈、豆瓣酱等等。只要是你自己喜欢的口味调味品，都可以适当的准备一点。
(9)黄石还地桥最好吃的薯仔片扩展阅读：
1、黄石炸薯仔片是一道很多人都喜欢的美食。通常是将薯仔切片后与植物油及调味料油炸而成，味道香脆酥黄。
2、薯仔含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，薯仔早就成为第二主食。
3、薯仔含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。薯仔含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。