㈠ 薯仔洋葱辣椒鸡块的家常做法
1.薯仔、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、白糖（用来上色的）、西红柿
2.锅内加入适当色拉油，放入鸡块转大火翻炒
3.依次加入郫县豆瓣酱，葱姜蒜、干辣椒、花椒，西红柿翻炒这样便于入味
4.加入开水，水以没过鸡肉为宜并加入薯仔和盐，转中火炖
5.等汤汁收的差不多时放入青椒
6.煮几分钟就可以盛出来了
㈡ 鸡薯仔洋葱怎么做好吃
1.把鸡剁成小块
2.用盐，花椒，料酒，葱节先嘛味，盐半小时左右
3.准备食材，薯仔去皮彻方块，葱彻小段洋葱，青红辣椒彻方块
4.热锅倒油，放白糖炒制倒有红色
5.到鸡肉翻炒
6.放姜，花椒，盐翻炒
7.放蒜
8.把鸡肉铲到一边，在放自制豆瓣酱炒制
9.放老抽少许
10.在翻炒几下
11.加水漫过鸡肉
12.放上锅盖焖炖
13.到鸡肉有八成熟倒入薯仔慢烧
14.放洋葱，这个时候就要大火烧制
15.薯仔变软了，在放青红辣椒，和葱段大火收汁
16.继续翻炒几下，收汁即可
17.洋葱薯仔烧
最后洋葱薯仔烧鸡上桌了
㈢ 洋葱鸡肉烧薯仔怎么做
用料
薯仔 1个
洋葱 半个
易拉罐啤酒 适量
蚝油 适量
盐 适量
小葱 适量
花生油 适量
洋葱鸡肉烧薯仔的做法
鸡脯肉清洗干净，切块。放入盐、啤酒腌制10分钟。
薯仔、洋葱切块；锅中倒入适量的花生油，下洋葱烧至闻到香味；放入腌好的鸡肉，腌料不要倒入锅中，鸡肉炒制泛白；放入薯仔煸炒一会；加入适量的盐和蚝油，继续煸炒；期间可以放入少许水（不糊锅也可以不放），盖上锅盖焖一小会；出锅时，撒上葱花即可。
小贴士
腌制鸡肉的料，不要倒入锅中。
炒制时，若不糊锅可以不放水。
薯仔煸炒焖的时间，自行掌握；喜欢绵密的，多焖一会；喜欢q感的，多炒少煸
㈣ 如何做出好吃的薯仔烧鸡块
薯仔烧鸡块是一道家常菜肴，主要材料为薯仔、鸡腿。其操作简单、营养丰富、口味咸鲜广受人们的喜爱。下面我就把薯仔烧鸡块的做法分享给大家，希望大家喜欢！
工具/材料
薯仔，鸡腿，洋葱，葱，姜，蒜，八角，花椒，花生油，盐，水等等
- 01
鸡小腿5个左右清洗干净后浸泡一小时左右，沥干水分斩成小块备用
- 02
薯仔清洗干净泥沙削去外皮切成大小均匀的滚刀块，洋葱一个剥去外皮切掉两端后切成块状备用。
- 03
葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱段、姜片、大蒜拍扁，茴香梗、八角、花椒、香叶冲洗干净备用
- 04
热锅加入适量的花生油倒入斩好的鸡翻炒均匀并炒干水分，放入葱段、姜片、大蒜、八角、花椒、茴香梗、香香炒香，料酒、生抽、香醋烹锅，再加一点点白糖和十三香继续翻炒均匀使其上色
- 05
倒入切好的薯仔块再次翻炒均匀后加入适量的清水和盐调味儿，大火煮沸转中火慢炖20分钟左右
- 06
锅中还有三分之一汤汁并且食材熟透后放入洋葱块搅拌均匀再烧3分钟左右即可关火
- 07
根据个人喜好加入少许鸡精调味或撒入少许香菜提香。装盘开始享用美味佳肴吧！
特别提示
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㈤ 洋葱薯仔烤鸡的做法，洋葱薯仔烤鸡怎么做好吃
食材
主料
土鸡
半只
洋葱
1个
薯仔
2个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
蜂蜜
适量
卤水
适量
香油
适量
白砂糖
适量
姜
适量
香菜
适量
蒜
适量
步骤
1.准备好的食材。
2.洋葱切小块。
3.薯仔切丁。
4.调味料汁：卤水、酱油、油、盐、糖、料酒、香油。
5.把料汁倒进鸡、洋葱、薯仔里，拌均匀。
6.再用一个保鲜袋装起所有的材料，进行腌制1个晚上。
7.先把薯仔、洋葱平均摆放好在烤盘上。
8.接着把鸡也放上去。
9.烤箱180度预热，倒数第二层烤30分钟。
10.烤至25分钟后拿出来涂上蜜糖后烤至熟即可。
小贴士
1.腌制的一晚上是最有味道的。
2.每个烤箱的温度不一样哦，自己要控制好。