薯仔丝饼是一种简单易做的家常煎饼，既然是煎饼，当然是需要用到面粉的，而鸡蛋是可加可不加，不过如果想要做的好吃，还是建议放上鸡蛋的。先把薯仔、胡萝卜、黄瓜切成丝，然后将三种丝放在一个较大的容器中，往里面加颗鸡蛋，加入适量面粉增加粘性，再加入放盐，胡椒粉调味，然后全部食材混合均匀。薯仔有更全面的营养、更多的膳食纤维和相对更低的热量，对于减肥来说算是有些辅助作用的。薯仔有更全面的营养、更多的膳食纤维和相对更低的热量，对于减肥来说算是有些辅助作用的。
Ⅱ 做薯仔丝饼的时候要不要加鸡蛋呢怎么做比较好吃
这样做的薯仔饼，没有加入淀粉，大多为薯仔丝，所以味道会更香，更好吃，喜欢吃薯仔的，都可以试试。薯仔丝饼这个东西其实加不加鸡蛋和面粉都能做，只是在一些细节上有些小差别，吃起来还是加鸡蛋和面粉的口感和营养丰富一些，下面我们就分别说说两种做法。最后制作的工具也很简单，一个平底锅就可以制作了，当然用电饼铛也是可以的。我家的早餐也出现过很多次的薯仔丝饼，基本上都是我早上没时间做其它主食的时候，就会拿家里常年都会囤的薯仔来制作，十来分钟就能做出一家人的营养早餐主食，非常的方便。
而且薯仔丝切的越细，饼的粘性越好，多余的水分最好倒掉，否则水份太多也影响成形。煎的时候用小火煎至微黄后翻面，不能翻面太早，但也不能太晚，早了容易散，晚了就糊了，薯仔洗净擦丝，用清水洗去淀粉，控水，放入一个鸡蛋，搅拌一下，胡萝卜洗净擦丝，再放少许面粉，放胡椒粉，葱花，适量盐，搅拌成糊状，把薯仔丝放入平底锅，把它团成圆形，进行煎制，煎至两面金黄，就可以出锅了。简单佐料做出的薯仔丝饼，焦香酥脆，吃一口满嘴留香，令人回味，只用薯仔丝做的薯仔丝饼既可做为主食亦可做为菜肴。
Ⅲ 鸡蛋薯仔饼怎么做
鸡蛋薯仔饼是以鸡蛋薯仔为主的食品。味道很不错，吃点时候根据个人喜好可以配番茄酱、沙拉等。其做饭如下：
所需食材
主料：
薯仔200克
辅料：
鸡蛋1个面粉2汤匙
调料：
食盐一勺胡椒粉半勺芝麻适量小葱少许(根据自己喜好)
制作方法/步塌纳空骤：
茄差1.薯仔切细丝，剁成小碎段，放入碗里，加鸡蛋，面粉，葱花，芝麻，少许盐和胡椒粉搅拌均匀
2.平底锅内放油，油五成热时，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成饼状，我用的是心形煎蛋器
3.煎黄一面以后，翻面煎另一面，两面都煎黄即熟时出锅。
注意事项
一定要用小火煎哦，双面煎锅好用又节省能源。
鸡蛋大小影响薯仔糊的干湿程度，团瞎可以用面粉调节。
小贴士
喜欢番茄酱、沙拉酱的吃的时候可以挤点，随个人喜欢吧
Ⅳ 薯仔饼好不好吃具体做法是什么
薯仔饼作法简易，十分美味。薯仔在大家北方地区是很一般的食物，尽管一般，可是每个人都很喜欢吃。薯仔饼具体做法是准备：薯仔2个，白砂糖2勺，糯米粉100克，常温生鸡蛋2颗，面包糠适量。我的性格无论干什么，用哪种食物，都需要选择高颜值一点的，因此薯仔务必也需要选择外观设计漂亮，体形均匀的薯仔，选择好薯仔后，用自来水清洗一下，把表层的细沙洗去，再用削皮刀削掉表皮，自来水再清洗一下，用刀划成片状，放到菜盘里，上锅隔水蒸十五分钟。
Ⅳ 薯仔丝饼怎么做好吃加鸡蛋、面粉和不加有什么区别
薯仔丝饼怎么做好吃？用不用加鸡蛋和面粉？大家好，我是悦食萌点，薯仔丝饼是我家早餐中吃的最多的主食了，它简单快速，而且口味鲜美，还易于消化和吸收，我家宝宝最爱吃。
那么做薯仔丝饼要不要加鸡蛋和面粉呢？
做薯仔丝饼加不加鸡蛋和面粉都不重要，重要的是好吃就行。其实两种做法各有千秋，味道也是各有不同，喜欢吃蓬松、内部软糯的可以加鸡蛋和面粉；喜欢吃焦香酥脆的，可以不添加，直接煎制就可以了。
Ⅵ 薯仔饼好吃吗可以怎样做呢
用薯仔做成饼，作为早餐食用，再合适不过了。两个版本的做法，都能惊艳你的味蕾。
一，薯仔丝饼。
这种做法没有什么技术含量，而且操作简单，10分钟搞定。薯仔去皮切成细丝，放入清水中淘洗两遍，然后捞出控干水分。加入食盐，五香粉，胡椒粉，葱花碎，打入一个搅散鸡蛋。然后少量多次的加入面粉，一定不要放太多了（做出来的薯仔饼不酥脆），保证薯仔丝都薄薄的粘在一起就可以了。
平底锅加热，放入一勺食用油，晃动锅子，把油均匀摊开，然后挖一块薯仔丝，用铲子按压扁，尽量做的圆一些。小火慢煎，底部定型。确保薯仔饼不会散开之后翻面，直到两面都变成金黄色就可以夹出来了。加了鸡蛋的薯仔饼会有浓郁的蛋香味，也可以不放鸡蛋，就是纯粹的煎薯仔香味儿。
二，薯仔泥饼。
这个版本的薯仔饼外酥里嫩，步骤也是略复杂些。薯仔上锅蒸熟，加入少许的清水按压成泥。放入一些配菜，比如胡萝卜碎，韭菜碎，火腿丁，葱花碎等等，放食盐，五香粉调味儿，和薯仔泥混合在一起。不要加水，打入一个鸡蛋，放入少许的面粉，和薯仔泥揉成面团。取一块面团按压成圆形，平底锅烧油放入薯仔饼，小火慢煎成金黄色就可以了。如果时间充裕，也可以在薯仔饼里面包上一些芝士碎，做成可以拉丝的薯仔饼，小孩子们会很喜欢。可以直接食用，也可以搭配番茄酱来丰富味蕾。
Ⅶ 薯仔丝饼怎么做好吃用不用加鸡蛋和面粉为什么
现在对大部分的人来说，其实我们这平时的生活中，我们看到各种各样的美食的时候，我们都忍不住想要在家里面自己亲手做一遍。那么有些人就会产生这样的疑惑，就是薯仔丝饼怎么做好吃？用不用加鸡蛋和面粉呢？为什么对于这个问题的回答，在我个人看来，其实我觉得要加鸡蛋和面粉相对来说要好吃一些，因为鸡蛋是可以提鲜的，下面我们具体来了解一下。
因此我们在平时的生活中，也应该要更多的去关注这方面的问题，对每个人而言，了解这方面的问题对我们都是有一点好处的，而且现在我们生活在这样的一个年代里面，如果我们想要制作各种各样的美食的话，我们也可以直接在网上下载共同视频，或者是咨询一下身边的这些朋友，他们如果自己有亲手做过的话，他们肯定也是有一定的经验的。以上就是我总结的一些对一些有问题的相关认识，希望这些能够对大家在今后的学习和生活中有更大的帮助。
Ⅷ 鸡蛋薯仔片饼的做法都有哪几种，最简单的做法是怎么做
鸡蛋薯仔饼是一道非常美味并且制作简单的小吃，很多家庭把它当做早餐来进行使用，虽然他的制作方法是非常多的但也有很多这个方法是比较复杂的。有很多人在制作的过程中，因为没有选对一个简单的制作方法，就导致他们做出来的鸡蛋薯仔饼并不是那么的美味，今天就来教给大家如何以最简便的方法做出美味的鸡蛋薯仔饼。
这样的制作方法是非常简单的我们用到的主要材料也就是平底锅，我们只需要等到把薯仔煎的差不多的时候就可以把它进行翻面，这样我们也能够在薯仔的柔软中尝到一丝坚硬。对于薯仔来说它不仅富含丰富的营养，在和鸡蛋相配的时候也能够提高我们身体中所需要的营养物质，增强我们的身体素质。