⑴ 汉源卤黄牛肉多少钱一斤
菜谱做法：
1.牛肉洗净沥干水分
2.焯水备用
3.准备调料
4.焯过水的牛肉备用
5.冷油下花椒慢慢熬出香味，捞出花椒不要
6.放一半的京葱，生姜，朝天椒爆香
7.放入牛肉，加料酒，生抽，老抽，剩下的京葱，生姜，朝天椒，香叶，八角，十三香，调料包和黄豆酱
8.加水烧开，撇去浮沫，小火炖一个小时，用点力筷子可戳穿即可，还要焐一晚，不可炖太烂，没有嚼劲
9.炖的差不多了，才放盐调味，把牛肉放锅里焐一夜，自然冷却帮助入味，我放电焐煲里，没有通电的
10.第二天，捞出牛肉沥干
11.切片摆盘，可以吃了，还可以粘麻油和醋糖调的汁，更好吃哦
⑵ 汉源特产
“汉源贡椒”、“汉源金花梨”、“汉源黄果柑”、“汉源樱桃”、“汉源芸豆”
⑶ 张飞牛肉怎样
张飞牛肉非常好吃。
张飞牛肉产于四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。
张飞牛肉在清代干隆年间就远近驰名，已有二百年历史。民国时期在成都“劝业会”上曾被评为“上等食品”，自此声誉更佳。亦曾在40年代获得成都工业协会优质产品银奖，名扬川内外。
因其外观特征为“表面墨黑内心红亮”恰好和猛将张飞的形象相似，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。1998年获中商部优质产品奖，首届中国食品博览会铜奖。
张飞牛肉的历史来源：
阆中市区名叫保宁镇，当地居民们在逢年过节时会制作腌牛肉（类似腊猪肉），做好后为防止腐烂，人们在牛肉表面涂抹锅烟灰防腐。这种腌牛肉被人们称为“保宁干牛肉”或者“风干肉”，为地方名特小吃。该牛肉最大的特点是表面呈墨黑色，切开后内部肉质却是棕红色，很是好看。
上世纪80年代左右（约1985年），张飞牛肉公司前身原阆中县牛羊肉加工厂厂长王正秋因其面黑心红其形似张飞而将其正式定名为张飞牛肉。因此名字取得恰当，于是迅速被人们熟悉。现代商人也为“张飞牛肉”杜撰出一些故事来增加它的卖点。
⑷ 哪个品牌的牛肉好吃
强烈推荐馋小兜！卤制的非常好吃。
⑸ 西安哪家的腊牛羊肉好吃
推荐以下地点：
1、西安腊牛羊肉，位于西安市振华北巷东50米；
2、西安腊嫌氏牛羊肉肉夹馍，位于西安市灞桥区；
3、贾永信腊牛羊肉，位于西安市北广济街与庙后街交叉口东50米；
4、安志恒腊牛羊肉店，位于西安市广济街112号；
5、纳赛尔腊牛羊肉，位于西安市莲湖区丰禾路甲字3号附近；
6、西安桥梓口腊牛羊肉，位于西安神败市临潼区人民南路7号；
7、清真铁家腊牛羊肉，位于西安市尚芹瞎散德路267号；
8、美味烧鸡腊牛羊肉，