① 豆角丝薯仔条粉条的做法
饭店里学来的家常小菜
食材明升慎细
薯仔、粉条、青椒、葱白、姜、干辣椒、生抽、盐。
1、粉条用水煮软捞出放入凉水中备用,用手捏粉条无硬芯厅历即可。
2、薯仔切丝备用。青椒切丝,葱姜切片,辣椒切段。
3、起锅下油爆香葱姜辣椒扮笑搜
4、下入沥干水的薯仔丝翻炒
5、薯仔丝炒至变色,加入生抽。继续炒至薯仔丝8成熟
6、加入青椒丝和沥干水的粉条翻炒,注意不要糊锅,可适当点一点水。翻炒均匀后加入适量盐。
7、翻炒至全熟盛出即可
② 薯仔粉该怎样做好吃
牛肉薯仔粉
牛肉薯仔粉主要的食材有牛肉,植物油、盐、酱油、西红柿、八角、姜、桂皮、肉蔻、冰糖、胡萝卜。把食材洗净切块。炒锅中倒入油,大火烧至九成热,下入生姜,桂皮,八角,肉蔻炒香,下入牛肉翻炒。加酱油翻炒。加适量的清水,冰糖大火烧开后。转入高压锅,加西红柿块、胡萝卜,大火烧上汽,转小火煮20分钟左右。待牛肉煮好后,能打开高压锅下入薯仔粉.
香辣薯仔粉
香辣薯仔粉制作方法是比较简单的,葱切花备用。油烧热。倒入薯仔粉。用锅铲边炒边把薯仔粉铲断一些。撒入盐,稍翻炒。撒入少许十三香。少许米粉汤料。少许胡椒粉,继续翻炒片刻。最后再放点辣椒粉和葱花。翻炒均匀即可。
茄汁豆角薯仔粉
准备一袋薯仔粉,葱姜切一下。番茄、豆角洗净。豆角切成小粒,番茄切小块。起油锅,炒香葱姜。放入豆角和番茄翻炒。放入适量盐。适量十三香。再放适量生抽炒匀。加入适量的水,盖上盖子。下入薯仔粉。煮片刻后把薯仔粉用筷子拨散。放入鸡精。
酸辣薯仔粉
锅中水烧开放入洗净的金针菇焯烫过凉备用。再放入薯仔粉煮制透明。然后过一下凉水。取一个锅放入花椒,大料,香油小火炸香成调味油备用。砂锅加入高汤,加入醋.加麻辣鲜粉。加入盐。再加入金针菇。加入薯仔粉。放入香菜。淋入炸好的调味油。加入油辣椒。
上详细介绍了薯仔粉怎么做才好吃,相信大家都已经了解了。大家可以根据个人喜好去制作薯仔粉,其实薯仔粉的营养价值确实非常高,而且口感也是非常不错的,但是薯仔粉是不容易消化的,一次性不可以吃的太多。
③ 薯仔豆角粉条炖肉怎么做
1.爆香蒜片\姜丝,再将切好的五花肉(切成稍厚些的肉片)放入其中翻炒(同时加少许的醋和酱油),肉变色后再把豆角倒入一起炒一分钟,然后加水炖(水的多少要视粉条多少而定,因为水少了会干锅而且粉条也不会熟),等水滚后加入粉条,精盐,然后盖上锅盖直到出锅(中间要记得不时的翻动以免干锅),最后在出锅前加少许的味精或鸡精.
tips:
水如果多了,可就变得没味道了,所以一定要掌握好水的分量,最好能加一个薯仔,这样汤汁会很粘稠.有问题再沟通吧!
④ 薯仔粉咋做
酸豆角炒薯仔粉,酸辣爽口Q弹开胃,超级好吃哦
所需材料:一袋薯仔粉,酸豆角适量,肉丝少许,生菜叶几片,小葱两根切葱花,蒜瓣切片,姜两三片,自制辣椒油一勺,熟花生米适量,盐,酱油,油
先将薯仔粉放入锅中煮三四分钟捞出备用
炒锅倒油,烧热后将葱花蒜片姜下锅炒出香味,
再倒入肉丝,撒上盐,酱油翻炒后倒入酸豆角,翻炒均匀,
倒入生菜,再倒入薯仔粉一起翻炒至入味
喜欢吃辣的可以再加一勺辣椒油,我放的是自制的辣椒油,口感丰富很香辣哦
出锅前撒上炒熟的花生米,就可以装盘开动了
酸豆角炒薯仔粉做好了,酸辣可口 可以当菜也可以当主食
⑤ 薯仔,粉条,豆角,豆腐怎么做绘菜
你说的是熬菜吧? 薯仔切块,粉条热水泡好,豆角切段,豆腐最好先炸一下或煎一下。最好有五花肉,五花肉切大片,加葱姜蒜花椒大料盐和少许淀粉加生抽抓好腌制一会。热锅放油,下肉炒制,加热水放入薯仔。五分钟放入粉条和豆腐,最后放入豆角。熬一会。出锅前加入少许酱油和盐。
⑥ 有食材粉条,薯仔,豆角,西红柿我想吃浇面该怎么炒菜
如果浇面的话 我个人喜欢把薯仔豆角切成小丁 西红柿也切的比较小块
先炒西红柿把它的味道炒出来了 然后放豆角 豆角炒至半熟 放薯仔丁和少许粉条(当然粉条要先清洗泡软 容易熟-前提得是你手里的是纯粉条)--当然也有其他的配料 自己喜好而定--我自己会非常喜欢多放辣椒 花椒粉
另外亲平时也喜欢粉条的话 可以来我们家看看哦