❶ 酱牛肉的汤能煮面条吗
酱牛肉的汤的话当然可以煮面条，只是煮出来的面条没有那么好吃而已。
❷ 五香卤牛肉面条怎么做
步骤阅读
食材
食谱热量：2042(大卡)
主料
面条250g
牛肉500g
方法/步骤
1
1.牛肉洗净。
2
2.锅中加水，放入牛肉，加入料酒、卤汁、葱段、姜块、花椒、八角、五香粉，先开大火炖20分钟后，再改用小火慢炖。
3
3.将炖好的牛肉，捞出冷凉。
4
4.冷晾牛肉的同时，开始煮面，煮面时可以加刚才卤制的牛肉汤。
5
5.将晾好的牛肉切片。
6
6.煮好的面盛入碗中，浇上放上牛肉片，撒上葱花、香菜，浇上辣椒油即可。
❸ 卤好的牛肉怎么煮面条
面条 400克 、 卤好的牛肉 见我【卤牛肉】方子 、 煎荷包蛋 4个 、 猪油 2勺 、 小香葱 5根 、 盐 少许 、 生抽 2勺 、 白胡椒粉 少许
烹饪步骤
步骤1/8
点击查看大图
锅内烧水，煮面条
步骤2/8
点击查看大图
碗里撒猪油、盐、生抽、白胡椒粉、小香葱
步骤3/8
点击查看大图
放大看近景
步骤4/8
点击查看大图
锅内睡沸腾后，每个碗里舀一大勺，把佐料化开
步骤5/8
点击查看大图
加入煮好的面条
步骤6/8
点击查看大图
码入刚卤好的牛肉
步骤7/8
点击查看大图
加入煎蛋，舀一勺卤牛肉汁儿。
最后一步
点击查看大图
开吃吧！家里有小青菜可以烫几颗青菜。
❹ 卤汤牛肉面的做法
主料
牛腱子1块
面条（生）适量
辅料
鸡蛋
适量
调料
食盐
适量
料酒
适量
生抽
3勺
淀粉
2勺
卤汁
适量
小葱
适量
橄榄油
适量
白糖
少许
卤牛肉面的做法
1.牛肉买回家后先彻底清洗干净
2.把牛肉切成比较大的正方形块状，加入料酒
3.加入三勺生抽
4.加入一点盐
5.加入两勺生粉
6.用手抓匀后放置20分钟
7.热锅后加入橄榄油
8.放入腌制好的牛肉小火煸炒
9.煸炒到牛肉由红色变成白色（15秒左右）
10.把牛肉放入高压锅，加入卤水汁
11.加水，一份卤水汁放四分水，多放点的话，可以多做几碗面
12.高压锅发出扑哧声后改中小火继续烧15分钟就可以了
13.锅里把水烧开后放入面条，水再开后加半碗水，重复两次，面条就已经熟了
14.用漏勺过滤面条
15.把面条放在事先准备好的冰水里。好了，接下来可方便了，拿个碗，放上面条，加入刚才的卤牛肉汤水和牛肉块，放个鸡蛋，撒上香葱，如果你还喜欢别的蔬菜就自个儿加吧
❺ 卤牛肉的汤如何处理
卤牛肉的精华全在汤里了，就用它做一碗销魂香辣牛肉面吧
自己做一碗牛肉面，碗里能看到大片的牛肉，该有多过瘾
牛肉可是我家人喜欢的，尤其我老公不吃猪肉也要吃牛肉，做成五香酱牛肉，满屋飘香，除了牛肉好吃，牛肉的精华全在汤里啦，胡萝卜薯仔烩牛肉可不能少，另外每次都要用牛肉汤做一碗牛肉面才算过瘾，放上大片牛肉，实实在在看得见的啊，有时间的话我是用自己擀的鸡蛋面，没时间的话比如给孩子做早点，我就用挂面煮一碗，放上我喜欢的红油辣子，香辣滑爽，就着大口牛肉，太美味太销魂了。
这次是用的有机牛腱子，颜色鲜艳，炖好后特别香嫩入味，快递师傅送来时还是棒棒硬的，用冷水化开后就做出来了，头一天的晚上做出来，焖一夜，第二天牛肉正好入味，香嫩五香牛肉做好了，牛肉汤就赶紧做了一碗香死人的牛肉面，用四个字形容就是：鲜、嫩、滑、香，是不是流口水啦~
食材：
有机牛腱子1000g
大西红柿1个
五香料包1袋
丁香2个
花椒少许
八角2个
干红果片1小把
大葱1棵
姜1块
甜面酱2勺
酱油3勺
白糖少许
干切面适量
杏鲍菇1个
制作：
1. 冷冻牛腱子放入凉水里融化
2. 浸泡2个小时，泡出血水，期间要换几次水
3. 将牛腱放入冷水锅里焯水，焯去血沫，取出牛腱后用温水洗净血沫
4. 将牛肉放入高压锅里放入没过牛肉的热水，放入甜面酱
5. 放入几片干红果片，这样炖牛肉既好烂又香嫩
6. 放入 五香料包1袋
7. 为了增香我又加了丁香2个
8. 然后放入花椒少许 八角 大葱 姜 酱油 白糖少许 大西红柿切块后也放入
9. 不加盐先盖上锅盖，锅开后转中火放气后5分钟关火，自然放气后掀开高压锅盖，再放适量的盐，盖上锅盖上汽后再小火继续焖炖10-12分钟就可以了，有机牛腱子肉质细嫩，所以既好烂又入味。
10. 五香牛腱切片
11. 将干切面放入开水锅里煮熟后捞出
12.撒上少许香菜段，舀上适量的炖牛肉的汤，放上几片五香牛腱，将焯好的杏鲍菇放碗里几片，最后根据自己的喜好舀一勺红油辣子，香喷喷的牛肉面就做好了
❻ 卤汤可以煮面吗
如果是自己做的新鲜的卤汤可以煮，但要是在外面买的最好不要，应为可能有化学成分和防腐剂。
❼ 自制红烧牛肉面时，汤汁应该用卤牛肉的汤吗
自制红烧牛肉面时，汤汁应该用卤牛肉的汤吗？
天天吃面条，天天有新鲜，早餐吃面条，整天心情好，为大家分享一款非常大众、普通的、又好吃又好卖的红烧牛肉汤。
食材准备：
牛腩300克，面条100克，香菜两根，葱花两根，生姜四片，大葱一根；香料：八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒干，山楂；调料：生抽、老抽、黄酒、鸡精、盐、冰糖、豆瓣酱。
做法步骤：
牛腩切成小块，冷水下锅，煮出血沫，捞出冲洗干净；大葱洗干净切成小段、老姜洗干净，不去皮拍破（另一部分切片）、红葱头去皮洗干净切末、大蒜洗干净切成细末备用、牛板油洗干净切成小块备用；洗一炒锅，锅内加入食用油→放入切好的牛板油翻炒至牛油变色→下老姜片一起翻炒，炒至牛油变成黄色→，放入葱段、红葱头末、蒜末炒约一分钟→再放入花椒、豆瓣酱与牛腱子肉翻炒→炒约三分钟之后加入水10公斤→然后将所有的材料倒入汤桶里面；
技术总结：最好选用牛腩，吃着有嚼劲；面条选用手工面，不易碎，有劲道。
❽ 卤牛肉的卤汤可以煮面条吗
卤牛肉的汤可以煮面条，但加多了会太咸了，请采纳吧。
❾ 卤牛肉汤可以做下面条的高汤吗
很高兴见到亲的提问，网络团队积极为您解答，希望对你有所帮助，祝你生活愉快，有益望采纳
是可以的，你可以去网络美食搜索一下，有详细的说明，还有图片说明的
谢谢亲，望采纳，亲的采纳是对阿紫最大的支持，是阿紫不懈的动力！
❿ 卤牛肉的汤可以煮面条吗
你好朋友，卤牛肉的汤当然是可以煮面条的，煮面条味道鲜美，营养价值也是非常高的。