薯仔猪肉馅汤怎么做好吃

Ⅰ 薯仔炖猪肉怎么做好吃简单做法

Ⅱ 薯仔煮猪肉怎么煮好吃窍门

在平时的饮食中，人们会吃很多肉，而猪肉是吃的最多的一种，猪肉含有丰富的蛋白质，有些人担心猪肉脂肪含量高，但是猪肉经过煮炖之后，脂肪的含量就会大大降低，所以用猪肉炖汤是非常好的吃法，所以今天推荐薯仔炖猪肉这道美食，具体做法如下。

第一、薯仔炖猪肉

原料

主料：五花肉薯仔
辅料：酱油糖葱姜黄酒五香粉鸡精盐
详细步骤
1、将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将薯仔去皮洗净，切成比肉稍微大一点点的块。
2、先将猪肉冷水下锅，过一下水。水里要加一点点黄酒去腥。请特别注意是冷水下锅。这里说明一下，如果猪肉在水烧开以后才下水的话，就会造成肉的表面迅速的熟了，但肉内的血腥却被熟肉牢牢锁住。导致腥味氽不出来。所以一定要冷水下锅。
待水烧开以后，肉也可以捞出来了。
3、炒锅中倒入适量油，这里注意，热锅凉油。油沸以后，调成小火，放入糖适量，开始炒糖。把糖炒成糖稀状飘在油里，肉下锅开始翻炒。炒糖是为了给肉上色，让肉看起来更有光泽。
4、边翻炒肉边放入葱姜、黄酒、酱油、五香粉。切记！这个时候绝对不能放盐！如果在肉还没有烧烂的时候放了盐，那么你的肉就是烧的再久也烧不烂了。任何烧、炖的菜都是一样，一定要在最后放盐。
5、翻炒到肉都上了色，和调料翻炒均匀以后，加热水盖过肉为止。这里水可以多一点，以你炖的时间长短为准。大火把水烧开以后换小火慢慢炖。这个时间看自己掌握，炖的时间越久就越烂，一般我是炖45分钟。
6、这里再说明一点，切了块的薯仔要放在水里漂着。要不薯仔里的淀粉氧化以后就会变红。等到肉炖到水差不多炖没了以后放薯仔进去，翻炒。这个时候就可以放盐了
7、薯仔和盐都放入锅烧滚以后，再调到小火慢炖15分钟。这个时候是为了炖一下薯仔，并且让肉入味。
8、最后放鸡精，关火。出锅。
第二、马铃薯炖肉
材料
猪五花肉（切块或片都可以）1斤，蒟蒻丝1包（盒），洋葱2颗，马铃薯2颗，红萝卜2条，酱油5大匙，味霖1匙半，米酒2大匙，（冰）砂糖2大匙，沙拉油一匙，清水700CC，柴鱼片1碗
做法
1、蒟蒻丝川烫捞起备用；
2、1碗柴鱼加700CC清水用小火煮滚后关火备用；
3、洋葱切条，马铃薯及红萝卜切大块备用；
4、五花肉切片或与蔬菜同等大小块状；
5、一匙沙拉油起油锅，中火先炒洋葱，再下马铃薯与红萝卜一起炒；
6、下牛肉一同拌炒直到肉外表变熟，将柴鱼水、蒟蒻丝全部倒入，同时加酱油、砂糖、米酒、味霖后略

Ⅲ 薯仔炖肉汤怎么做好吃

薯仔炖肉
原料：
马铃薯（俗称薯仔）80克，胡萝卜40克，洋葱40克，猪后腿瘦肉160克，葱段少许。
辅料：
酱油6大匙，糖1大匙，料酒1小匙，花生油2小匙。
做法：
1.
猪后腿瘦肉切成大块，加酱油1大匙、糖、料酒、洋葱先腌30分钟。
2.
放入花生油炒香洋葱，加入酱油5大匙、腌好的肉，再炒一会，放入焖烧锅内锅，并煮至滚。
3.
加入1碗水，煮滚5分钟，关火，放入焖烧锅焖30分钟。
4.
拿出内锅，继续至炉上开火，并加入马铃薯、胡萝卜煮滚，即熄火。
5.
将内锅放入焖烧锅焖10分钟即可食。

Ⅳ 猪肉薯仔片汤怎么做好吃

食材
主料薯仔550g猪肉680g
步骤
薯仔猪肉汤的做法步骤11.猪肉下锅中，煮半熟
薯仔猪肉汤的做法步骤22.切块
薯仔猪肉汤的做法步骤33.薯仔切大块
薯仔猪肉汤的做法步骤44.葱姜蒜备用
薯仔猪肉汤的做法步骤55.将肉块和薯仔块下入煲汤锅中，加入葱姜蒜，香叶，花椒，桂皮大火煲汤
薯仔猪肉汤的做法步骤66.完美

Ⅳ 肉汤薯仔怎么做才好吃

主料：

猪肉 400克、薯仔 400克、西红柿 200克、盐 2克、姜蒜 20克、料酒 20毫升、洋葱 50克。

薯仔瘦肉汤的做法

步骤：

1、猪肉解冻切成块,热油下姜蒜炒香

小贴士

1、用猪肉来炖，炖制的时间要相对短些，猪肉易熟 2、薯仔多炖会儿会出现绵绵的感觉，融入汤中喝起来很美味哈，如果不喜欢薯仔就晚点儿放

Ⅵ 薯仔丝猪肉汤怎么做，好消化味道香，一家人吃完还不够呢

薯仔丝猪肉汤怎么做，好消化味道香，一家人吃完还不够呢？

我给儿子做这菜，用材和做法都简易，营养滋补好消化。进到7月份，大家胶东当地夏薯仔很多上市了，市场中卖2块一斤，真的是划算到家，这一食物全家人都爱吃，不论是清炖、或是拌凉菜都特别的美味可口，今天这个薯仔的处理方式，以及简易，五花肉滚刀块煸炒出肠油，和薯仔丝一起炖的烂烂的，口味美味好消化，高三娃一口气喝过一大碗。

薯仔具有较高的营养成分和药用功效，富含蛋白质、矿物、维他命等几种成份，营养结构也较为有效，有“很多人都不知道，它含有的蛋白质维他命C、维生素b21、维生素b22比苹果公司高出很多，薯仔和五花肉一起配搭，薯仔吸取五花肉的清香味，二者配搭，相辅相成。【薯仔丝猪肉汤】【食物】薯仔3个，蒜头全头，大料2个，韭菜一把，五花肉一块，盐一茶匙，生抽酱油一茶匙，耗油少量。【作法流程】