1. 高压锅版薯仔炖肉怎么做
用料
五花肉 500克
薯仔 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒 适量
八角 1粒
桂皮 适量
盐 适量
糖 适量
酱油 适量
高压锅版薯仔炖肉的做法
肉切块
薯仔切块，不要太小了，不然炖的时候会化了。用水泡泡
准备好调料
放一点点油，不要多了，等下会出油的。把肉倒入，中小火煸出油，
倒入调料炒香，放薯仔盐，糖，酱油。酱要过多放点上色。放水没过薯仔
入高压锅，水量入如图，快盖过料的样子。上气后小火炖30分钟。我家开小火炖的话不会干水，所以不存在烧焦的问题
香喷喷的肉肉炖好了，入口即化，不油不腻。薯仔吸饱了油水也香软糯。我们家都爱吃这个薯仔，所以每次薯仔都放得多。
小贴士
因为薯仔很好吃，一般薯仔都放得多，大概是1比2的样子。味精我们家做菜一般都不放。有葱花的话出锅可以撒点。
2. 电压力锅怎么做薯仔红烧肉
主料
五花肉450g 薯仔两个
辅料
八角三个 大蒜头一个
生姜八片 李锦记叉烧酱1.5勺
老抽一勺 冰糖一把
盐少量
电压力锅版薯仔红烧肉的做法步骤
1. 五花肉切片洗净后入冷水，少量料酒，煮开沸腾一两分钟后捞起肉。
2. 锅中倒入少量油烧开后加冰糖熬至融化，再加入大蒜生姜八角炒香，加入五花肉翻炒至均匀裹上糖色。
3. 再加入叉烧酱、老抽、盐，以及切好的薯仔，翻炒。
4. 加开水浸没五花肉，电压力锅用十五分钟的煲汤键，待煮好后开盖大火收汁，越煮二十分钟即可。
3. 怎样用高压锅做薯仔烧肉
首先你要先把肉切块或是整条放进去也可以，加水烧开，撇去油末，或是换锅水，盖上锅盖中火压力上来焖2分钟即可，在一旁散气或是凉水降压。另一面你可以把薯仔竖切三大块后，再一分为二（中等大小的薯仔），放置一边。
高压锅气压下去后，拿出肉块，如果是条肉，切成个人喜欢的大小，这时把地豆与肉一并放入锅中，加入适量的酱油、少量的盐，加入大料一颗（根据个人口味选择多少瓣）、桂皮一块、香叶一片、辣椒二个，加盖压力上来后焖二分锅后即可。
焖好后降压，根据汤汁的多少再用炒锅进行收汁，放入炒锅前可加少量的油，在锅内焖一下看汤汁都收了就可以了。
4. 高压锅烧红烧肉什么时候放薯仔合适
高压锅烧红烧肉，在蒸制时放入薯仔即可。做法如下：
原料：五花肉2.5kg
配料：新鲜小薯仔5个
调料：生姜1片，葱1根，大蒜1瓣，红糖2汤匙，老抽3汤匙，花椒水2汤匙
做法：
1.五花肉用温水洗净表面血水和油脂。
2.洗净的五花肉用刀切成1CM左右的见方块。
3.新鲜小薯仔用清水洗净表面泥尘。
4.五花肉块和薯仔放在盘子中。
5.生姜切丝，大蒜切片，小葱的葱白和葱叶分开，分别切成末。
6.生姜丝、大蒜片和葱白末放在五花肉上，加入2汤匙自制花椒水。
7.电压力锅内胆放入适量冷水。
8.蒸五花肉的同时，可以顺便蒸一碗大米饭，大米2量杯放入碗中，加入适量冷水没过大米表面，用筷子朝一个方向搅动几下，倒掉冷水。
9.碗里重新加入适量冷水，使水面没过大米一个指腹的高度，把碗放在电压力锅内胆的水中，内胆里的水面至碗外壁的一半位置。
10.碗上面放一个蒸架。
11.装有五花肉和薯仔的盘子放在蒸架上。
12.盖好锅盖，通电，按“肉类”键按钮，蒸制15分钟，即可。
5. 五花肉炖薯仔豆角用高压锅怎么做啊
把肉洗干净，切成2*3厘米左右大小的块，如果是带皮的，每小块都应该带皮。放到高压锅里，多放酱油（比如厨帮酱油或其它生抽），少放老抽，老抽主要是为了上色。料酒、醋少许，花椒一撮、大料两个（八角），生姜数片，大蒜一头，白糖少许（不想放也可以）。盐少放（煮好后如果尝一下不够咸再放）。加水至刚刚把肉没过。盖锅开火，由排气开始计时间12——13分钟关火。待锅没有气了打开锅盖，放入薯仔或豆角，凡是你想放的蔬菜。上火再煮直到蔬菜软硬适合自己的口感即可。如果薯仔等蔬菜想吃软一些的就盖好压力锅，上火煮两分钟就可以了。根据蔬菜易烂的程度自己回体会出需要多长时间的。这样就做出了家庭版的一锅红烧肉了。朋友经常想吃我做的红烧肉。呵呵！以上希望对你有帮助。
6. 五花肉高压锅怎么煮
材料：
主材：
五花肉：800g左右 啤酒适量
辅料：
老抽3汤匙 生抽3汤匙 耗油3汤匙 糖2汤匙 豆瓣酱1汤匙
其他辅料：（适量放）
八角 小茴香 香叶 草果 肉桂皮 蒜 葱 姜 盐
制作方法：
第一步：
准备材料，将五花肉洗干净。
第二步：
将五花肉切成合适大小，放入压力锅。
第三步：
将所有辅料调成一碗汁。
第四步：
将汁倒入五花肉内，然后倒啤酒，啤酒淹没肉表面即可。
第五步：
开启压力模式，我家的是25分钟，根据各家压力锅调整25-35分钟，太久肉会没有嚼劲。出锅即可。
7. 薯仔炖猪肉。是不是薯仔和猪肉一起放入高压锅压。
不是薯仔和猪肉一起放入高压锅压，薯仔炖猪肉方法如下：
准备材料：薯仔、猪前腿肉、海带、胡萝卜、油、蒜、葱、姜、花椒、醋、大料、酱油、料酒、鸡精、盐。
一、材料切成块。
8. 家常五花肉炖薯仔的做法