Ⅰ 油麦菜放汤的做法
烧开水下盐，下油麦菜飞水至7成熟（要菜颜色绿可以滴三滴食用碱水），取出沥干水分，到橄榄油捞匀放进汤碗。热镬加入史云生清鸡汤、蚝油、糖、胡椒粉、蒜蓉、姜丝、草菇片、枸纪仔煮开到进拌好的菜
Ⅱ 上汤油麦菜的做法步骤图，上汤油麦菜怎么做好吃
用料
年糕条 150克
油麦菜 2棵
皮蛋 1个
虾皮 一茶匙
水 700毫升
胡椒粉 适量
姜粉 适量
盐 适量
上汤油麦菜年糕的做法
虾皮洗净泡上。年糕条改刀切小，我切的是2公分长，油麦菜切差不多长度的小段。没有油麦菜用其他青菜也可以，但注意改刀，都切得细一点。年糕我用的就是超市里最普通的水磨年糕条，因为这种改切1公分长可以冒充小圆子做红豆年糕，或者酒酿小圆子
水烧开放年糕煮3-5分钟，要注意搅动否则容易扒锅。
放油麦菜、虾皮、姜粉，因为我不爱吃姜，所以选了姜粉，如果喜欢姜可以直接放姜丝。仍旧注意搅动。
小贴士
一人份很饱的量。我最近喜欢用盘子吃饭，所以汤菜也用盘子，封面图没有拍到汤，步骤的最后一张是汤
Ⅲ 炒油麦菜的做法，薯仔炒油麦菜怎么做好吃
主料
薯仔
200g
油麦菜
100g
辅料
油
2g
盐
2g
鸡精
2g
步骤
1.锅里放入油，放入薯仔炒。
2.放入盐，把薯仔炒一下。
3.准备一些油麦菜。
4.把油麦菜放入锅里炒。
5.放入鸡精，把薯仔和油麦菜混合好，把菜炒熟。
6.菜炒熟以后就可以吃了。
Ⅳ 油麦菜烧汤怎么做好吃
油麦菜煮汤做法大全 油麦菜能做汤吗,怎么做
油麦菜可以做汤，介绍油麦菜蛋汤做法，步骤如下：
主料：油麦菜120g、鸡蛋2个
辅料：油、盐、枸杞均适量
一、鸡蛋磕入碗中，打散。
二、将油麦菜洗净，切成段。
三、锅中放适量油，放入鸡蛋炒成块状。
四、加适量清水烧开
五、倒入切成段的油麦菜，煮到水沸腾。
六、水开之后，加入适量盐、鸡精调味。
七、枸杞提前泡发，油麦菜汤出锅，放上枸杞装饰一下。
油麦菜怎么做汤
上汤油麦菜也是一道味道相当不错的菜，清鲜而且有益于身体健康。上汤油麦菜有多种不同的做法，今天介绍一种简单家常的上汤油麦菜，让大家了解上汤油麦菜怎么做简单好吃。
材料：油麦菜500克，皮蛋1个（切碎)，蘑菇或者草菇5个（也同样切碎末）鸡蛋清1个，蒜泥3克，高汤250毫升，盐2克，味精1克。
准备：油麦菜择洗干净沥水待用，皮蛋剥好切碎待用，蘑菇或者草菇也洗净切碎。
上汤油麦菜的做法与步骤：
1、蒜泥入锅炒出香味，倒入油麦菜煸炒至菜叶变焉，加入高汤煮开。
2、加入皮蛋碎粒和草菇或者蘑菇碎粒，再次煮开加入盐和味精调味。
3、把鸡蛋清打匀，沿着锅四周细细的倒入锅里，让鸡蛋清成丝状，关火出锅。
补充说明：
1、新手做上汤油麦菜时，最后一个步骤也可以省去。
2、油麦菜可以换成生菜等，还可以在菜里加点火腿片等配菜。
油麦菜汤怎么做
食材：主料：油麦菜500g，辅料：油，盐5克，姜20克，鸡粉5克。
步骤：
1、将姜切片。
2、油麦菜洗干净。
3、冷水下锅，放入姜片煮开。先将油麦菜拆断。让油麦菜头部那段先放入煮会。
4、再放入尾部叶子煮软变色。
5、加放盐，鸡粉，花生油，拌匀即可。
油麦菜煮汤怎么做好吃
油麦菜汤 ^ELEVEN^
油麦菜汤的做法
食材明细
油麦菜
200克
猪肉
适量
盐，油
适量
少许鸡精
适量
清淡
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
油麦菜汤的做法步骤
油麦菜汤的做法步骤：1 1将猪肉洗干净切好
油麦菜汤的做法步骤：2 2油麦菜洗干净，等待下锅。
油麦菜汤的做法步骤：3 3切好的猪肉，待用
油麦菜汤的做法步骤：4 4大火将水烧开，烧开就放菜下锅煮
油麦菜汤的做法步骤：5 5再将洗干净的油麦菜下锅，煮一分钟就下猪肉。再煮一下就可以下配料了。水可以根据人口吃饭数量而定。
油麦菜汤的做法步骤：6 6一件简单的清菜汤就这样完成了
油麦菜放汤的做法？
烧开水下盐，下油麦菜飞水至7成熟（要菜颜色绿可以滴三滴食用碱水），取出沥干水分，到橄榄油捞匀放进汤碗。热镬加入史云生清鸡汤、蚝油、糖、胡椒粉、蒜蓉、姜丝、草菇片、枸纪仔煮开到进拌好的菜
怎么做好吃，油麦菜肉丸汤的家常做法
1.准备好的有油麦菜。
2.将油麦菜清洗干净。
3.肉丸也洗干净备用。
4.然后烧开水放入油，然后放油麦菜下去煮。
5.煮两分钟后下入猪肉丸，煮到肉丸大一点即可放盐和鸡精调味即可。
油麦菜清汤怎么做好吃，油麦菜清汤的家常做法
食材
主料
油麦菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
姜
适量
步骤
1.姜切片
2.油麦菜洗干净
3.冷水下锅，放入姜片煮开。油麦菜拆断。头部那段先放入煮会
4.再放入尾部叶子煮软变色
5.加放盐，鸡粉，花生油，拌匀即可
小贴士
油麦菜清淡的汤不错。
油麦菜能做汤吗,怎么做
油麦菜可以做汤，介绍油麦菜蛋汤做法，步骤如下：
主料：油麦菜120g、鸡蛋2个
辅料：油、盐、枸杞均适量
一、鸡蛋磕入碗中，打散。
二、将油麦菜洗净，切成段。
三、锅中放适量油，放入鸡蛋炒成块状。
四、加适量清水烧开
五、倒入切成段的油麦菜，煮到水沸腾。
六、水开之后，加入适量盐、鸡精调味。
七、枸杞提前泡发，油麦菜汤出锅
Ⅳ 油麦菜汤怎么做
食材：主料：油麦菜500g，辅料：油，盐5克，姜20克，鸡粉5克。
步骤：
1、将姜切片。
2、油麦菜洗干净。
3、冷水下锅，放入姜片煮开。先将油麦菜拆断。让油麦菜头部那段先放入煮会。
4、再放入尾部叶子煮软变色。
5、加放盐，鸡粉，花生油，拌匀即可。
Ⅵ 油麦菜怎么做好吃法大全
蒜蓉油麦菜的做法
1.油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段
2.将蒜剁成蒜末备用
3.锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香
4.下油麦菜，快速翻炒几下，炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可
油麦菜烧豆腐的做法
1.半锅水，水里要加一勺盐，放入切好的豆腐块，要将北豆腐切成1.5厘米见方的小块。水再开后滚煮一分钟，捞起沥干。这样处理过的豆腐十分易熟而且不易碎。
2.油麦菜洗净切段
3.锅烧热后放油，然后放油麦菜大火炒，等菜叶软塌出了汤汁。加适量盐炒匀。用铲子将菜叶扒拉到锅的一边，使锅底部留有菜汤，放入刚刚焯过的豆腐。豆腐上淋2汤勺生抽轻轻翻动半分钟。
4.最后将油麦菜和豆腐拌匀即可出锅。豆腐吸入油麦菜汤的清香，非常好吃
麻汁油麦菜的做法
1.油麦菜洗净沥干水分后切成相同长度的段(可以用淡盐水泡一会儿，去除蔬菜上的残留农药等物质)
2.黄瓜用瓜皮刨刀从根部刨到头部，刨出长薄片(又薄又有型)
3.用黄瓜片将少量油麦菜卷起来，摆盘
4.麻酱加水、盐调汁，调好后浇在油麦菜卷上
5.撒上熟芝麻即可
Ⅶ 汤怎么做好吃，油麦菜肉丸汤的家常做法
肉馅一碗。加葱姜末，盐，花椒面，还有鸡蛋一只，顺一个方向搅匀，上劲
小白菜一盆，清洗干净，这是个耐力活
用手把肉馅团成一个个圆团
锅里烧开水，把肉丸子下到里面，煮到肉丸浮起的程度
把洗好的小白菜倒进锅里，汤烧开，加点盐调味就可以盛出来了。不需加味精就很鲜
Ⅷ 油麦菜鸡蛋汤面的做法步骤图，怎么做好吃
主料
油麦菜
100g
鸡蛋
1个
干面条
30g
辅料
花生油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
1.热锅放油，打入一个鸡蛋炒散
2.倒入适量清水煮开，放面条煮三分钟
3.放适量耗油搅拌均匀
4.放适量生抽搅拌均匀
5.油麦菜洗净折几段
6.放油麦菜再煮一分钟
7.放适量盐搅拌均匀
8.起锅装盘即可
小贴士
油麦菜最后放，不用煮太久