‘壹’ 葫芦做菜怎么做好吃
蒜泥拌西葫芦
主料： 西葫芦 200克
配料： 大蒜 30克 木耳(水发) 25克 虾米 15克
调料： 香油 2克 盐 3克 味精 1克 醋 5克 各适量
制作方法
1. 西葫芦洗净去皮，瓤、切条，与黑木耳一同放入开水锅中焯熟，捞出沥水；
2. 黑木耳泡发洗净后切丝；
3. 将西葫芦条、黑木耳、海米装入盘中，加入盐、味精、醋、蒜泥、香油拌匀即可。
烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
用你准备的馅，其它同下。
馅饼的做法：
1、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。
2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水（加菜就不加水）搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。
3、用发好的面，将肉馅包进去，大小随意，按扁（厚薄适中）。
4、平底锅放油，点火，将做好的馅饼防入，加冷水，平馅饼的上面，盖上锅盖，开大火，等水快干的时候，起锅盖。改中火，慢慢转锅，让锅边部分在火上烤一下，煎金黄色，再翻面，也煎成金黄色，即可。
注：馅里加蔬菜的做法：
我一般用青菜（小白菜，大白菜、芹菜也可以），烧一锅水，开，放青菜适量，变色捞出，放入旁边一大盆冷水里，及时冷却，（否则，青菜会黄），然后用手捞出挤干水分，剁碎，这样好剁多了，再挤干水分，拌油。
和肉馅混合，拌匀！及时用！
‘贰’ 薯仔炒白菜胡萝卜的家常做法大全怎么做好
主料白菜500g薯仔片500g胡萝卜100g猪肉50g辅料油适量盐适量葱花适量胡椒粉适量
步骤
薯仔炒白菜胡萝卜的做法步骤11.将白菜和薯仔切片，放入清水洗净
薯仔炒白菜胡萝卜的做法步骤22.葱花炝锅，放入肉片炒变色，放入放入薯仔片炒4分钟
薯仔炒白菜胡萝卜的做法步骤33.加入白菜片
薯仔炒白菜胡萝卜的做法步骤44.大火翻炒
薯仔炒白菜胡萝卜的做法步骤55.加入胡萝卜片，加入清水炖5分钟
薯仔炒白菜胡萝卜的做法步骤66.加入盐，胡椒粉调味即可
‘叁’ 猪肉,薯仔,白菜,西葫芦,怎么做一道菜
食材明细
猪肉适量
白菜适量
薯仔适量
葱适量
蒜适量
十三香适量
盐适量
老抽适量
鸡精适量
清水适量
咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
未知难度
猪肉炖薯仔白菜的做法步骤
1白菜切片，薯仔切块，猪肉切条，葱切葱花，蒜切片
2锅内放油烧热，放入肉炒熟
3放入葱花炒出香味。葱花切小了哈，看不明显
4放入白菜和薯仔炒至白菜变软
5放入适量十三香
6放入老抽调色
7放入适量鸡精
8炒匀后放入适量清水，因为白菜出汤，所以我只放了大约两勺水
9炖至薯仔面面的，加入盐翻匀
10放入味精
11最后加入蒜片即可
‘肆’ 萝卜的做法，薯仔炒白菜胡萝卜怎么做好吃
6.加入盐，胡椒粉调味即可
小贴士
稍微炖制5分钟
‘伍’ 薯仔和葫芦瓜怎么炒好吃啊
薯仔和葫芦瓜炒法如下：
主料
西葫芦1个，薯仔1个
辅料
油50g
盐20g
葱10g
青椒1个
干辣椒2个
南德调味料10g
步骤
1.西葫芦洗净切片
2.薯仔洗净去皮切片
3.葱切丝，青椒切丝，干辣椒切段
4.热锅凉油，油热后下入花椒炒香后捞出
5.下入干辣椒和葱炒香
6.下入薯仔片翻炒均匀
7.下入西葫芦片翻炒均匀
8.调入盐和南德调味料翻炒均匀
9.翻炒均匀，即可
10.成品
薯仔，学名马铃薯，马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对薯仔的吸收较慢，食用薯仔后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
除此以外，马铃薯的块茎还含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人如果只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。
马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的4倍左右，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，马铃薯是降血压食物，膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理，调整膳食，也就可以“吃”掉相应疾病。
马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。
马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。