⑴ 在海口，去哪里可以吃到特色小吃
路过，随手答一发。
老海口吃货地图里包括博爱南路牛腩饭、十三小炸炸、少年宫肠粉、老省委鸡翅等等，其中汇聚众多海口本地民俗小吃的重要地标当为西天庙莫属。
西天庙位于义兴街75号，小小的巷弄，藏着耙仔、地瓜粉、红豆沙、腌菜、猪血汤、猪杂胡椒汤、萝卜糕、韭菜虾仁饼等风味小吃。
这条巷子是不少70、80、90后海口人的童年美味记忆，现在很多外地人也相继慕名而来，不仅如此许多上了年纪的老海口也结伴到此叙旧，品尝让他们无法忘却的小吃。
虽然海口不乏特色 美食 ，但是对于大多数人来说，来到西天庙更多的是寻找一份念念不忘记忆力的甜美记忆。
如果你来到海口，西天庙也将是你品味海口特色小吃的最佳目的地。
1. 水巷口的吴日彪蒜香猪排
别看店面破，但它真的超级好吃。我每次出去都买!猪排、鸡排都是42元一斤一定要尝尝!每次出锅都有很多人排队买。
2. 金水门的下午茶
真的是只有当地人才知道的美味。在新端口岛那边种类超多远远超过你的想象(╯▽╰)，但是有太多的人会很吵。
3. 骑楼小吃街
每个来 旅游 的人都应该会来这里，可以吃到海南的特色小吃，有些害是不错的。
4. 泰龙城小吃街
旁边就是骑楼小吃街。它不仅限于海南小吃。几乎各地小吃都有。找人多的排队就行了。现在又开了一家开心花甲，真的好吃!有一家鸡爪店，你可以试一下，每次都有很多人排队。
5. 十三小炸炸
大概在博爱南那边吧，这绝对是海南的特色小吃。每次去都是人挤人。
6. 和平电器炸炸
很小的一个店面，在振东街，但是价格很便宜，而且好吃，酱偏甜非常推荐。
一、骑楼老街海南 美食 广场
可以吃海南各地小吃：琼海清补凉，文昌抱罗粉，陵水酸粉，海南粉，东山椰子粑，菠萝饭等。
可以吃地道老爸茶：菠萝包，各种蒸笼包，烧麦，蒸笼排骨，猪肚汤，甜薯汤等传统 美食 。
二、博爱南 美食
老字号牛腩店，地道的牛腩饭。
饶园巷牛肉粥，亚妹正宗海南粉店
西门小吃店猪血汤，糖水地瓜汤。
三、大同路骑楼小吃街
这里可以说成了海口 美食 地标，各个档口分类 美食 ，聚集了海南各个地方特色 美食 。粽子，椰子饭，菠萝粉，芒果肠粉，海南粉，清补凉，海鲜烧烤等
在海口能吃到特色小吃的地方有很多，不过论知名度的话还是海口的四大夜市，分别是金盘夜市、海垦花园夜市、福地 美食 街、海南大学南门小吃街，夜市对于海口甚至是海南人来说是日常中的一种生活方式；及其丰富的夜市也成为了海口当地一种文化。在这些夜市里不仅能吃到特色小吃，而且还可以品尝到全国各地的特色 美食 ，应有尽有的海口夜市对于吃货们来说简直就是 美食 的天堂。
当然除了晚上的夜市，白天在海口也能吃到多种多样的特色小吃，白天没有了这些夜市该去哪寻特色小吃？友谊阳光城里有一小吃街，每每到周末这里相当的热闹，还有老牌小吃街泰龙城，这里一度被认为是吃货和年轻人汇聚的地方；在这里不仅吃到特色小吃，而且还能让人感觉到像是在台湾的小吃街，有这种感觉是有原因的，因为无论是夜市的小吃街，还是白天其他地方的小吃街，总之海南的小吃街绝大部分都是借鉴台湾的经营模式。
说了这些你以为就此完了吗？当然还有，想到吃到地地道道的海南特色小吃、 美食 ，有一个地方是你必去的，那就是在海南有较高 美食 地位的水巷口，提到水巷口的小吃 美食 ，相信绝大多数去过的人都会赞不绝口！水巷口的辣汤饭、炸炸、几十年的海南粉老店、炸排骨等多家地道的老店都是海口 美食 界中的“战斗机”。来到水巷口除了吃到绝味小吃以外，独具特色的南洋建筑风格也是水巷口吸人眼球的地方，吃吃逛逛，生活如此多娇。
海口特色小吃推荐：海南粉、抱罗粉、酸辣粉（反正就是各种粉），清补凉、炸炸、糟粕醋、虾饼等等，实在太多了想不起来，欢迎补充......
海口的小吃非常多，散落在街角巷尾，甚至还有挑着担卖的路边美味。如果想要一下子就尝遍海南风味小吃，最合适的地方就是骑楼老街区域和骑楼风情小吃街。
比较规模化的小吃街，需要购买一卡通，充钱进去，吃不完的可以退款，这里汇聚了几十种上百样的海南 美食 ，而且价格都很公道。
各类海南粉，腌粉，抱罗粉，各种口味的肠粉，椰子饭，椰子糕，文昌鸡，清补凉。
到了夜晚这里还有精彩的民俗表演，可以一边欣赏表演，一边品尝美味。
地址海南省海口市龙华区泰龙城旁边
义龙路，北胜街，书场村，商业街，新村的老鸡才80元，很不错的哦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
哦，就是去西庙的那个小吃地方最好。在那里吃，至少吃了有30多年了。很喜欢呢。偶然路过一下，我还要去吃呢。
我家附近呀，骑楼和东门
好多吃的，感觉没去过
⑵ 海口有哪些美食街海口美食攻略
说了海口的交通能不说说海口的美食了，其实大家都知道海边的美食一般不外乎就是海鲜之类的，但是海口除了海鲜还是有很多好吃的东西的，去看看在哪吧。
美食
1、海鲜
南菜的口味偏向粤式，味道偏清淡，保留食材的原汁原味，不喜辣。海南人常见的海鲜吃法是打边炉，正是一锅清汤，加上现杀切好的海鲜，美味的石斑鱼，活蹦乱跳的海虾，种类繁多的贝类，不带有任何人工的味道，绝对环保自然。再蘸上海南独有的酱料，想吃什么口味就自己配上。
海口吃海鲜推荐：金水门，板桥路海鲜，人民路海鲜。其中人民桥海鲜广场最大的吸引力在于它的旁边就是海甸溪的渔港，满载而归的渔船在岸边直接进行一手交易卖给人民桥海鲜广场的鱼贩，不仅食材新鲜，而且避免了中间商加价，价格十分公道，基本上都是本地人来买海鲜。游客可以自购，再到旁边的餐馆“来料加工”，或是先到餐馆坐下，让餐馆的“小弟/小妹”带着你来海鲜市场采购食材。
人民桥海鲜
2、清补凉
说到海南的甜品，谁都会提清补凉。很多内地的游客都说这个甜品是神一样的存在。算是海南甜品界的独秀一枝花，甘甜爽口，降温消暑，其他的凉茶、双皮奶、冻柠水等等相比之下都没有清补凉这般受到海口市民的欢迎。说到腊八节和清补凉，还有这么一个段子.
网友：你们海南人过腊八节吃腊八粥吗
海南人：腊八粥是八宝粥吗?一罐一罐那种吗?可口牌吗?
网友：并不是
海南人：反正就是有八种料一起煮呗
网友：就算是吧
海南人：那我干嘛不吃清补凉?!
清补凉配料丰富、清补凉品类多样，配料之多可以达到20多种，有椰子清补凉、椰奶清补凉和沙冰清补凉各赢得了不同民众的厚爱，当然需要每种都尝一下,现在还有改良品种，如冰淇淋清补凉，初上市时也是火爆到不行。
推荐地点：文昌邓记清补凉：夏日每晚排长队的清补凉，比起其它地方的冰沙清补凉，这儿的口感更绵近冰激凌的感觉，奶油味占比更大，但是甜而不腻。不像其它地方是冰沙口感，邓记更像是用椰子奶油浆冰冻而成的冰激凌。
地址：西沙路与万华路交叉口
椰语堂：第一家把清补凉开进了购物中心、商务区，装修也非常“高大上”，还有热卖的海南小吃像鸡屎藤，椰奶凉糕等，大家不妨一试。
3、海南粉
海南当地的早餐主要是各种粉、面，比如抱罗粉、海南粉、粉汤、后安粉、陵水酸粉、港门粉等等，吃法有干的，也有带汤的，我在海南各早餐店、路边摊已经吃过无数次，依然傻傻分不清，只能看着邻桌，感觉好吃，对老板说“就要那种罩族。
细说下海南粉，正宗的海南粉的做法是以细米粉为主料，配上酸菜、香菜、黄豆芽、牛肉丝、黑芝麻、花生仁等配料，再淋上一层秘制竹笋调味汁。吃前食客要自己把粉搅拌均匀，可以根据口味偏好再添点辣椒酱。海南粉一般在早餐的时候吃，海南粉好吃与否很大一部分取决于酱汁如何。腌海南粉，腌抱罗粉，伊面汤，都是海南本地的早餐，大家不妨一试。
推荐店铺：海口西门古玩街里，藏着一家远近闻名的无名海南粉店，通常人们物悉弊把它唤作“亚妹粉店”或“阿妹粉店”。这家店日卖几百斤海南粉，食客也是五花八门，老人、小孩、学生、上班族都有，连老华侨回海口都会专程来走几遭，吃不够还要打包带走。
4、猪脚饭
猪脚饭，可说是具有特色的“海南快餐”：一碗油饭、一碗猪脚、一碗清汤(一般是免费供给的酸菜清汤)。海南各地处处可见经营快餐的小食店门前的广告牌“本店经营猪脚饭、牛腩饭”。
正宗海南猪脚饭用的米是早籼稻，不软也不香，但皮实得很，弄一勺陆陵猪脚连汤带肉地浇上去，就香喷喷够味了，容易下肚又扛饿。
美食街
还想深度了解海口，美食小吃街是必不可少的，看看海口的市井气息，尝尝海口最道地的舌尖味道。
1、骑楼小吃街
海口骑楼小吃街的出现是具有里程碑意义的。它是海口市第一条涵盖几乎所有琼台风味小吃的美食街，对于没有闲情走街串巷去寻找美食的游客，骑楼小吃街提供了品尝地道海南
美食的一站式空间。
骑楼小吃街内有一个露天广场，盛夏的夜里坐满了四面八方慕名而来的游客，两侧就是各式各样的美食摊点。二楼也推出了带有老海口印记的“新大同老爸茶楼”和“板桥海鲜超市餐厅”，但它们的服务群体毕竟是“游客”，“景点”的感觉比较浓。
2、泰龙城小吃街
这是海口年轻人更喜欢逛的“泰龙城琼台小吃街”，简称“泰龙城”。泰龙城小吃街比骑楼小吃街早红火十几年，老板和老板娘都是台湾，整条街上除了有海南小吃，也有十多个台湾人经营的台湾名小吃摊点，像盐酥鸡、蚵仔煎、大肠包小肠、卤肉饭等。泰龙城小吃街与骑楼小吃街相邻，不到50米的距离。
3、海南大学南门小吃街
“海大南门小吃街”由50多个移动摊位组成，白天不营业，到了傍晚纷纷把餐车推过来，在200米长的自行车道上沿街排开，摆上小桌子、小凳子，等待以海大学生和附近居民为主的“夜宵团”的光临。这里不仅汇聚了各式各样的海南吃，还有四川麻辣汤、重庆小面、陕西肉夹馍、新疆烤肉等全国各地的知名小吃。
PS:“陈记海南第一家清补凉”是这条街上公认的做清补凉最好吃的。他们家的清补凉主料与其他清补凉的不同之处在于添加了西瓜、菠萝等水果。
其他
到了海口，如果错过了骑楼小吃街的美食，那就可惜了。骑楼小吃街其实并不是一条街，而是一个美食城，里面囊括了海南各地的特色小吃：海南粉，花蟹粥，抱罗粉，清补凉，文昌鸡，椰子饭，烤鱿鱼，烤乳猪，肠粉，海南椰子船，海南萝卜糕，琼海温泉鹅，菠萝饭，烤生蚝，田螺，榴莲酥，香辣蟹，烤茄子，椰奶清补凉，马鲛鱼，陵水酸粉，
椰子炖盅
骑楼小吃街旁边的“泰龙城”也值得一逛，其实就是小吃一条街，有点台湾夜市的感觉，小吃品种并不比骑楼小吃街少，两个地方相隔不到百米，及其方便。
海南的特产主要是咖啡类，胡椒累，黄灯笼椒，椰子类制品，热带水果，海产品类。给家人朋友捎上的免不了这些，如果在海口购买，建议大家选择正规商家，谨慎对比后下单。
【南北水果市场】这里是海南最大的水果批发集散地，是全国热带特色水果品种最齐全、覆盖销量最大的批发市场。各种热带水果你都能在这找着。不过此地以批发为主，散卖老板给出的价格也不低。如前往此地购买最好有本地人带领。
【
东门市场】以干海货，海鲜为主，从大饭店到市井小民餐桌上的原料都能在这里找到，基本啥都能买到。品种繁多，商贩众多，价格参差不齐。同意建议在本地人带领下前往。
【
日月广场】目前海口最大的购物广场，2016年开业，位于国兴大道。海航投资，有着规模不小的免税购物中心(在建)。来此一游，看看海口人购物吃饭都去的商场。
⑶ 海口美食一条街在哪里
1、海南大学南门小吃街
“海大南门小吃街”由50多个移动摊位组成，白天不营业，到了傍晚纷纷把餐车推过来，在200米长的自行车道上沿街排开，摆上小桌子、小凳子，等待以海大学生和附近居民为主的“夜宵团”的光临。这里不仅汇聚了各式各样的海南吃，还有四川麻辣汤、重庆小面、陕西肉夹馍、新疆烤肉等全国各地的知名小吃。
地址：美兰区海甸三西路海南大学南门附近。
海南美食：
1、清补凉：作为风靡海南岛的特色美食，清补凉深受当地人们的喜爱。传统的清补凉主要是以红豆、绿豆、空心粉、薏米和花生做成，现因食物的多样性，同时又为了照顾多数人的口感，清补凉的食材又加入了椰肉、西瓜和芋头等，口味细腻丰富，爽滑润喉，冰凉可口。
2、椰子饭：海南椰子饭又被当地人称为“椰子船”，主要是由海南的优质糯米、天然椰肉和营养椰汁制作而成，是琼海和文昌一带的着名小吃。椰子水浸泡蒸出的糯米饭与椰肉紧紧黏在一起，吃起来甜而不腻，软糯清香，满口都是椰汁的香味。
3、抱罗粉：抱罗粉起源于海南省文昌市的抱罗镇，据传在明代时期就已经成为远近闻名的美食了。抱罗粉的美味在于它的汤头，用猪骨和牛骨再加上些许香料熬制而成的汤头，色泽浓郁，香气扑鼻，同时米粉也是与众不同，真正的抱罗粉呈半透明状，柔软却有嚼劲，再配上瘦肉丝、酸菜骨、粉肠、竹笋和花生仁等，令人食欲大增。
4、海南粉：海南粉是海南省最具特色的小吃，其主要材料是大米和番薯粉制成的米粉，再加上黑豆芽、牛肉丝、油炸花生米、脆炸面片、竹笋等和各种调料拌制而成，吃起来味觉丰富，柔润爽滑，喜欢吃辣的小伙伴加上一点辣椒，更是别具一番风味，让人回味无穷。
⑷ 海口好吃的地方推荐海口好吃的餐厅
海口有很多特色美食是内地所没有的，因为地理位置原因，口味也大不相同，前来旅游的乘客不妨尝一尝海口当地的特色美食，找一找海口特色美食的餐厅，如果实在不能接受特色菜也可以吃好吃的内地口味餐厅，下面小编就跟大家推荐几家海口好吃的餐厅店。
1、骑楼小吃街
海口人民生活太好太惬意，商家们就不特别殷勤，骑楼小吃街呢，中间露天，周围两边是餐厅，大门口买卡，进去店里都可以下里面的钱。可能因为是淡季，只有1楼开放，二三楼全都关着门。东西比外面贵，螃蟹大家可以吃吃，椰子那个建议多问几家，不然很容易买到爱答不理又很贵的，要主动问价格，要不就会被直接下账。千万不要吃那里的文昌鸡，只有蘸水好吃，鸡咬不动，是冷掉了，现用微波炉热的。其实吃饭可以去旁边的一条小吃街，也都有海南名小吃，只是没座位，再隔壁有个几层楼的小商场，二楼右边有一些餐厅，物美价廉有特色，可以去尝尝。二楼左边有个特产超市，小鱼干很多种很好吃。
2、阿浪海鲜
来海南就要吃吃新鲜的海鲜大餐，我们大概下午六七点的就来到海鲜广场，打车自家坐公交都可以，里面的海鲜很新鲜，自己挑选三个人镇祥斗我们买了虾、蟹、鱿鱼等，总共生鲜也就是180多一点，附近就是餐馆自己加工，去的是火爆且满人的阿浪海鲜，主要是听说这的味道很棒。
3、板桥海鲜广场
很划算也让人很放心去品尝海鲜的一个去处，虽然有人一直跟着你去挑选海鲜，但是会给你建议，也不错。市场加工价格规范，新鲜，没有斩客的现象，一排排的桌椅排开，热闹。绕着桌子叫卖的还有一些饭啊面食什么的。两个人一共连加工费200多块，撑得肚子涨涨的。值得去。吃完了再去市场转了下，没有人跟着，单独问了下价钱，也和卖海鲜的交流了下，跟有人带着的价格相差不多，关键是自己要讲价。自己带着电子秤也可以的。
4、琼菜王美食村
琼菜王美食村的菜真的真的真的味道很好吃，很真正宗，我们两个人使劲吃才吃了200元。点多了，服务员还会提醒我们，点的都是荤菜，服务员也会提醒我们不要都点荤菜，点个素菜，荤素搭配，好美味~太喜欢这个地方了!
5、海大南门小吃一条街
海南大宴镇学南门前的这条街是各类小吃的天下，在海口非常有名，虽然环境嘈杂，但很有大排档的感觉。在这里，清补凉、肠粉、炒冰甚至卖鸡蛋饼的摊档应有尽有，尤其在晚上各个摊档前人头攒动，非常热闹。更重要的是这里的价格非常亲民，不仅吸引着游客慕名而来，也有许多的当地人前来享受美食。
特色美食：
海南粉,清补凉,肠粉,凉皮,肉夹馍,琼海温泉鹅,寿司,炸鲜奶,炒饭,凉拌菜,凉面,鸭脖子,牛肉丸,
薯仔条,砂锅粥,鸡蛋饼,串串香,酸粉,后安粉,炒冰,广东肠粉,台湾无骨鸡柳,冰沙清补凉,炸面筋,土耳其烧饼,
小笼蒸面。简直太好吃了，最爱加了很多冰沙的清补凉还有加芝麻酱的麻辣烫，真的太好吃了，一生难忘啊!
海口有什御磨么特色美食参考：http://www.k1u.com/meishi/8922.html
虽然海南菜对各地菜系吸收的比较杂乱，但是逐渐也形成了自己独特的风格和韵味，在食材方面主要以海鲜、水果为主，夹杂一些山野菜和当地其他特产材料，风味以清淡为主，自然为主，吃后清新爽口，符合海南当地炎热环境的饮食需求。
⑸ 海南省有小吃,什么最好吃
1、玉沙村的海南白粥小菜。便宜实惠爽快，白吃不厌 2、新华南老牌的清补凉、猪杂粉条汤 3、市政府对面的鸽子粥 4、义龙路的牛腩饭、猪脚饭 5、国科园对面的螃蟹粥 6、海秀路吕记海鲜消夜 7、义龙路（外语中专对面）顺德菜馆小菜 8、滨海新村粤式明火粥、明火粉条汤 9、博爱路的广东炖盅滋补又好吃 10、琼苑宾馆对面的小菜，粉条也做得不错。还有椰子水喝！ 11、玉沙村的小菜、小吃，百货大楼和广场的猪血,田螺也不错，品种多，又实惠！ 12、国兴大道的烤鸡、鸭、鹅，最有意思的是烤白鳝，配果酱的哦！ 13、这里特别介绍南大桥下面的恋恋今生的早点实惠，好吃，好看，好香，才9块钱一份！够爽！ 14、琼山中学对面的小吃铺吃清补凉，虽然不是特别甜，椰子肉也不是很嫩，不过还是清清凉凉的，水分也很多，值得一试。 15、解放影院对面的煎饺、烙饼很好吃。 16、海甸岛海口市人民医院附近有一家店的烤葱儿饼 凉菜 稀饭 还有特色菜都很不错哟,环境很好！而且特实惠!大排挡消费，酒店式的环境！ 17、国贸大道往南大桥的方向靠近尾段有个10字路口边上有栋未完工的楼，底下白天没什么特别的，但是到了晚上去就会尝到很棒的烧烤。 18、府城一横路口、5毛钱一大碗海南白粥、5毛钱一份小菜，吃完一块钱夜宵后往前走二十米、一块钱一个冰冻大椰子。 19、十三小的鱼褒，要嘛就是南大立交桥下的逢祥美食城啊！它那里的夜宵一流的，它就像早餐那样有那些茶点，尤其是那凤爪特别好吃。虽然消费有点高，但是物有所值啦！ 20、龙舌坡(龙峰小学路口斜对面)的鱼煲也不错又便宜,小煲才12元。 21、秀英炮台的湘潭鱼也不错,好大的一盆中午好多人开车来吃,都没地停车了。 22、在大英路火锅一条街的一条小巷里，忘记叫什么路了，那里的鱼煲很出名喔，很正点！ 23、抱罗粉，在府城省委党校门口的富乐鸡饭店，很好吃！南航西海灵制药厂处的吧丽鸡饭店的抱罗粉也出名喔！ 24、江德福德粤式晚茶，很多小点心、甜品、小吃。环境幽雅，干净卫生，带家人、父母去消夜最好的选择！ 25、沿江三东路的中国电信前的小曹烧烤也很正点! 26、明珠广场右侧的避风格里的田螺鸡很不错，有空去尝尝。国贸十字路口晚上有人卖臭豆腐、一块钱三块、味道不错！ 27、海甸岛TT吧前的烧烤也不错呀,尤其是香辣小龙虾! 28、海垦路，门诊部对面，晚8：00~4：00正宗的~抱罗粉~海南粉~各式各样的粥类~大大的~香香的一碗~仅仅￥3元，另外还有~蛋黄粽~各种甜品。 29、泰龙桥斜对面的粤菜馆的剁椒鱼头不错喔！ 30、大同里的刘五火锅正宗！和平影院对面的海南粉。 31、五指山路《天长地久》的三杯鸡饭也不错，很香。
⑹ 海南有哪些美食值得去尝试
以下为海南十大特产
一、椰子食品类：主要是各种椰子糖果、椰片糖、椰计粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰子卷和椰子酱等。
二、咖啡类：生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄迈的福山咖啡和兴隆华侨农场的太阳河咖啡。
三、腰果仁：分有散装、袋装生仁和袋装即食品店熟仁二种。
四、胡椒类：分有白胡椒和黑胡椒，市面多有白胡椒出售。均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等，亦分有散装(以斤论价)，袋包装精装包装(以包论价)等。也有现磨现卖的鲜磨胡椒粉。
五、牛肉干：有不同的加工方法，而所制出不同风味的牛肉干。目前海南本地的牛肉干以海口市和东方县两地产品的为佳。文昌市的锦山牛肉干也是海南籍华侨较喜欢的即食特产。
六、热带果脯类和鲜果类：主要有芒果干、益智果等。来琼旅游人士，不妨买一些椰子、菠萝蜜、芒果、番石榴等热带水果之鲜果回内地，以赠亲友。
七、海产干品类：各种海产鱼干、鱿鱼干、贝类、海参、虾仁海蛇干以及琼脂等。
八、鹿制品类：在海南的各个鹿场游览点，均可购买到毓鹿制美容化妆品以及各种滋补鹿产品。
九、特色酒类：南海CTC红碎茶，海南布莱特香兰(红、绿)茶、白沙绿茶、澄迈椰仙苦丁茶和东山岭的鹧鸪等。
十、特色酒类：山兰玉液、鹿龟酒、坡马酒、槟榔酒、金岳玉液和地瓜酒等。
在海南吃东西，要么去有空调、包厢、高档一点的餐厅，要么去摆在路边傍晚才悄悄开张的大排挡排档，小饭馆的菜不会正宗令人满意。旅游团的团队餐肯定差劲，往往吃得各地慕名而来的游客直喊上当受骗，一辈子都瞧不起海南菜。其实海南菜比人们想象的要好吃的多，甚至还闻名香港和东南亚！
文昌鸡
因产于文昌而得名。把鸡放养8～9个月后再以避光处笼养，喂之榕树种子、椰肉、花生饼、藩茨和热米饭等。在充足的阳光和适合的温度下生长的文昌鸡，形成了体积小、尾部肥大，胸部结实的独特体态。海南人吃文昌鸡保留了海南菜原汁原味传统，多为白切作法，虽然比较简单，却能体现文昌鸡皮薄、肉嫩、骨软、鲜美、肥而不腻的特点。好鸡当然要配好料，酱料的调制主要由生姜、蒜泥、酱油、精盐以及橘子汁等材料组成，而且橘子汁一定要是新鲜的小金橘。海南人对鸡似乎有一种特别的感情，民间有“没有文昌鸡不成席”之说。一盘白切文昌鸡，配上本地风味的佐料作料，炒上一盘绿油油的虾酱地瓜叶，外加一碟开胃增味的酸甜黄瓜，一碗香喷喷的鸡油鸡汤煮成的米饭（俗称“海南鸡饭”，也是赫赫有名），一盆地道的海螺冬瓜汤，这就是海南人最熟悉、最热爱的一餐了。文昌鸡是海南四大名菜之一，海南各地均有鸡饭店。
嘉积鸭
又叫“番鸭”，原产美洲墨西哥、巴西地区，150年前由华侨引进海南岛，因琼海嘉积镇一带饲养较多而得名。嘉积鸭自小放养到1.5公斤左右时，即离地笼养。笼子窄小，只容鸭卧，不让其站立和转身，每天以精饲料填喂，养到3—～4公斤重才适合上市。嘉积鸭以脯大、皮薄、肉厚、骨软、脂肪香美和营养价值高着称。传统食法是白切，用清水煮熟以后，以酸醋、姜泥、芝麻油蘸食，味道鲜美，别具风味，民间视之为养胃、补血、生津之药食。嘉积鸭名列四大名菜之中，琼海鸭饭店最多。
东山羊
因产于万宁东山岭得名。东山羊自小以鹧鸪叶、灵芝草、椰肉、菠萝和甘泉为食，肉质香脆鲜嫩，无膻味，自古就是“贡品”。做法是用羊肉跟黑木尔木耳一起烧来吃，飘出淡淡的羊肉和木耳的清香，一点也没北方羊的膻味。东山羊是海南四大名菜之一，是海南各餐厅必备的菜肴。
和乐蟹
因产自万宁市和乐镇而得名。和乐镇紧邻小海，所产的蟹甲壳坚硬、肉肥鲜嫩、膏脂丰满。夏天是蟹汛期，最大的可达两三斤。做法多采用传统作法——清蒸，以六两左右的雌蟹为佳。与内地略有不同的是和乐蟹先用清水煮熟，然后清洁蟹身，最后用明火稍烤干身，做出来的蟹相对内地螃蟹，香味较浓，膏脂有肉感，加上以蒜、姜、糖、盐、鲜橘汁调匀而成的独到的蘸料，确实可与清蒸大闸蟹相媲美。和乐蟹营养丰富，还有补髓滋阴、活血愈核之功效，名列海南四大名菜之中，海南各地的海鲜餐馆通常都可以吃到和乐蟹。
羊山壅羊
又叫石山羊，因产于琼山西部的羊山（石山）地区而得名。羊山地区是海南着名的死火山地带，土地肥沃，灌木丛生，当地农民几乎家家都有养壅羊的习惯。与海南其他地区的放养不同，壅羊饲养都采取圈养，使羊不被日晒、雨淋。饲料是经过挑选的生长在火山岩地带的野生灌木和野草。羊山壅羊皮细、肉嫩、骨软，吃时不膻不腻，一般食法分汤涮、红炖和扣羊。其中尤以火锅汤涮羊肉最具特色：将骨头、皮、肉三分离，骨头垛成块状用于熬汤作底料，皮和肉切成薄片，待底汤煮沸时，把肉片放入汤里涮数分钟后即可进食。若配以酸菜、竹笋等蔬菜，使羊汤又酸又甜，令人胃口大开。石山汤涮羊肉的佐料作料也十分讲究，以什锦酱作主打，还配有姜泥、蒜泥、香油、醋、味精，以及捣碎的炒芝麻或花生米等，味香扑鼻，甜中带酸，酸里有辣，叫人垂涎不已。当地人在吃羊肉火锅前喜欢先吃些椰丝糯米粑以填肚子，糯米粑粑糍而不腻，清甜可口，风味独具。海口石山镇的火山口附近和海口市区均有专门的石山羊餐馆。
温泉鹅
又叫万泉鹅，是指万泉河沿岸农户饲养的本地杂交鹅。万泉鹅育架阶段在野外散养，以食百草为生；育肥阶段入笼填养，以糠、鹅仔草、野草、碎米、花生饼、番薯和萝卜苗等填食。万泉鹅具有营养丰富，肥而不腻，清淡原味、淳香醇香可口的特点，尤其是鹅血含丰富的蛋白质及多种对人体有益的微量元素，多食可提高人体免疫功能。温泉鹅有传统的白切、红烧做法，也有创新的椒盐、酒醉等做法，辅之辣椒、蒜蓉、姜蓉、盐、味精和酸橘子汁制作的酱料。一盘温泉鹅，一盘家味酸菜，一盆清淡的木瓜花生汤，一碗用鹅汤制作的鹅饭（俗称“海南鹅饭”，也是赫赫有名），老食客称之为“四宝”。最有名的温泉鹅老店是琼海温泉镇大榕树下的海星鹅肉店，正宗地道。
临高乳猪
临高乳猪临高县一种特有的猪种，体型较小，腰身笔直，皮薄肉瘦，在火焰烧烤过后，皮色泽油红，皮酥肉香骨脆。临高乳猪皆以蕃薯藤、花生饼、米糠、野菜、小鱼以及米饭为饲料，平时放养野外吃青草。一般当地人吃乳猪，都是早餐的时候吃，烤、焖、炒、蒸皆可口，但以烧烤为美味最佳。师傅将乳猪宰杀好后，将其剖开、碎骨，配上好佐料作料，而后置于炭火之上文火烘烤。一边将其轻轻翻动，一边还不时涂上花生油，使皮不起泡又增色增味。四五个小时后，一只全身焦黄、油光可鉴、散发着浓郁香味的临高烤乳猪就制成了。临高县各餐厅均有临高乳猪这道招牌菜。
海南粉
海南粉是海南最具特色的风味小吃，流传历史久远，在海口、琼山、定安和澄迈的市镇中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。海南粉有两种：一种是粗粉，一种是细粉。细粉制作较讲究，依序有“烫、泡、磨、压、煮、绞、滤等”环节，最后将大米制成一条条晶莹的细粉丝，吃的时候要加入炒花生米、炒芝麻仁，炒笋丝、炒酸菜、特制牛肉丝、炒猪肉丝，以及蒜香熟油、香菜、葱花等十几种配料及芡汁，加以搅拌腌着吃，所以又叫“腌粉”；而粗粉的工序较简单，一般在粗粉中加进滚热靓汤制成，又叫“粗粉汤”。海南粉通常指的是“腌粉”，多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，故多吃而不腻，爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味。一般本地人吃到末尾剩下少量粉时，加进一小碗热腾腾用猪、牛骨、海蚌熬煮的靓汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。海南粉只有早晨在一些城市老区的小巷里有卖，是城市居民的早餐食品之一。
抱罗粉
抱罗粉盛起文昌抱罗镇而得名。抱罗粉属汤粉类，旧时的抱罗粉粉汤通常是用牛骨煮汤配制而成，现在的粉汤则吸收了粤菜的上汤制法，用多种原料熬煮而成，其味较之旧时的粉汤更加清幽鲜甜。用这种鲜汤冲调白嫩爽滑的米粉条，再配上精制牛肉干、瘦肉丝、粉肠、花生仁、酸笋、酸菜骨、辣椒等配料、佐料作料，自然成为最精美的小吃。吃抱罗粉只有早晨在海口老城一些小巷里找得到，文昌保罗镇当然是最好的品尝去处。
陵水酸粉
陵水县有一种别具风味的小食——陵水酸粉，其粉圆而长，外观如“桂林米粉”、“云南过桥米线”。陵水酸粉制作方法很讲究，米粉需要经过磨粉、挤压、过锅、冷却等几道工序。吃时将米粉、沙虫、牛肉干片、鱼饼、蛋丝、鱿鱼、虾米、芝麻、熟花生油和香菜一并置入碗内，浇上酸醋、辣椒、香油和生粉配调而成的酱露搅拌，香、酸、辣三味具全，十分开胃! 陵水酸粉只有在陵水才能吃到，是当地人的早餐食品。
麒麟菜
以热带海洋红藻——麒麟菜为原料取制而成，是炎夏之际解暑之佳品，具有清热凉肺、开胃健脾，增进食欲等功能。食用方法多以凉拌、冷饮、软糕为主。麒麟菜还是制作琼脂（卡拉胶）的主要原料，广泛应用于食品、医药、日用化工和科研等方面。
鸡屎藤
以山间采摘来的鸡屎藤叶和大米为原料精制，捻成扁圆形颗粒。主要吃法是加砂糖、椰奶、水，煮熟成鸡屎藤粿仔汤。鸡屎藤号称“土参”，滋阴壮阳、补气补血、驱风镇咳、祛痰止泻、治疗感冒的作用，而且气味香醇。特别是农历七月初一日，琼海市家家户户都要吃鸡屎藤米果仔汤，以抵御即将到来的严寒天气。民间说女人在七月初一吃鸡屎藤粿仔汤可以补血。鸡屎藤粿仔汤是琼海的特色小吃。