材料
蘑菇(用白蘑菇或者其他含水量小的蘑菇)，肉末，薯仔，香菜或者葱花。
配料：料酒，酱油，糖，盐，蒜，蚝油。
做法
1，肉末提前用少许料酒、酱油和糖腌15分钟入味。
2，用料酒、蚝油（或酱油）、糖、调成汁。
3，将蒜压成蒜泥倒入调好的汁中。
4，锅内倒少许油，将蘑菇、薯仔块放入翻炒，使劲炒，耐心啊，一定要炒出水分，再把水分炒干才好吃。炒好后捞出备用。
5，再倒少许油，然后下肉末翻炒。
6，肉末变色后，下蘑菇和薯仔。
7，将事先调好后汁倒入，大火收汁入味。
8，再撒上一点香菜或者葱花就可以了。
2. 薯仔跟蘑菇可以一起炖着吃吗
可以的。
准备材料：
青花椒、蘑菇、薯仔、鸡块、豆瓣酱、干辣椒、姜、蒜
做法：
1、将小薯仔去皮。
3. 马铃薯蘑菇浓汤怎么做才好吃
薯仔和蘑菇带来绵密的口感，仿如平凡生活里的小确幸。
注意事项
橄榄油和牛油一起加入的原因是防止温度过高牛油会煮糊，也让汤的口感更细滑香浓。
4. 洋葱薯仔蘑菇汤的家常做法
洋葱薯仔蘑菇汤
材料
洋葱半个，薯仔1个，蘑菇6个，薄荷叶6片，黄油1小块，牛奶50毫升
做法
1.洋葱洗净后切小粒；蘑菇洗净后切片后焯水。
2.薯仔去皮洗净后切成小块，隔水蒸至酥烂；然后用勺子将薯仔压成泥状。
3.将黄油放入锅中煮溶后加入洋葱爆香后加入依次加入蘑菇及薯仔泥、薄荷叶。
4.加入牛奶及适量清水，煮沸后用生粉勾芡，再加入适量鸡粉调味即可
5. 白蘑菇和薯仔一起烧肉可以吗
蘑菇和肉薯仔能一起炖。 步骤如下：
1.将蘑菇略洗一下、去根、撕成稍宽的条。将蘑菇放入沸水中焯熟，捞出晾凉，挤出水分。
2.鸡翅根洗净，放入沸水中焯一下，捞出备用。
3.准备3个薯仔，去皮、洗净、切小块。
4.葱姜切末。
5.锅内放入少量油，油热下葱姜爆香。出香味后，下翅根翻炒。
6.倒入酱油。
7.倒入清水，没过翅根即可。
8.放入老抽上色。
9.放入料酒。
10.放入陈醋。
11.放入白糖
12.放入盐。
13.放入花椒和大料。
14.放入葱姜。
15.关火，将翅根倒入高压锅内，放入薯仔和蘑菇。
16.按高压锅的鸡肉键。
17.时间到后，排气、开盖、放入味精调味即可。
6. 薯仔奶油蘑菇汤怎么做
用料
主料
黄油50g
面粉100g
辅料
淡奶油
10g
白胡椒
5g
薯仔奶油蘑菇汤的做法
1.
之前先把薯仔蒸好。切成块块蒸好。放旁边。
黄油放进去，然后黄油快熔化了放面粉进去炒，炒成这样。
2.
然后导入水和面粉，一开始比较清，越煮越粘稠
3.
煮啊煮，冒泡泡就放蘑菇。放点盐，放白胡椒，多放点白胡椒哟。
4.
薯仔是之前就蒸好的。蘑菇煮了大概10分钟，放蒸好的薯仔。然后用锅铲把薯仔碾碎。
5.
快起锅之前放淡奶油，放牛奶也可以的。再煮个5分钟就好了。