⑴ 炒面片的家常做法
炒面片用到的食材有：面粉、西红柿、西红柿酱、羊肉、洋葱、青辣椒、薯仔、盐、植物油、胡椒粉、鸡精、大蒜。
1、用盐水和面，将面揉的光亮，并且软硬适中。在面团上抹上植物油，盖上保鲜膜醒面半个小时以上，将放置面团盆子放在阴凉处。把薯仔去皮，切成薄片，用凉水洗洗，沥干水分，西红柿洗净，切成薄片，尖青辣椒洗净切成片。大蒜切成沫把新鲜羊肉切成薄片。
新疆人爱吃面食，各种炒面已经变成新疆人午餐中不可缺少的一道快餐了。炒面片就是新疆炒面的一种，因为配菜，炒面片吃起来有韧劲，有嚼头，加上薯仔片的面，真是有韧有面。
⑵ 白菜薯仔丝炒面怎么做如何做好吃
主料
面条 白菜
薯仔 青辣椒
火腿肠
辅料
姜葱蒜
白菜薯仔丝炒面的做法步骤
1. 白菜切丝备用
2. 薯仔切丝过水沥干
3. 火腿肠切丁备用
4. 面条煮好捞起过冷水，然后沥干，撒香油，然后一直拌，一直抖，让每根都顺滑，不会粘在一起，凉面就是这样做的哦
5. 锅中放油，把姜蒜葱爆香，然后下青椒和豆瓣炒
6. 放白菜，薯仔火腿肠，炒，熟了之后再放面炒匀，最后放盐，味精，辣椒，酱油，醋，就可以了
⑶ 做法，薯仔丝炒面怎么做好吃，薯仔丝炒面的家常做法
步骤
1.蒜炝锅依次放入薯仔丝，西红柿，蒜苔，大火炒熟
薯仔丝炒面的做法步骤22.煮上压好的宽面条，面条快熟时放入菜锅中
薯仔丝炒面的做法步骤33.放入酱油盐，菜锅里放入一勺热水，快搅拌几下，即可
薯仔丝炒面的做法步骤44.小火搅拌快炒即可
⑷ 薯仔丝炒面的做法，薯仔丝炒面怎么做好吃，薯仔
用料
面皮 250g
薯仔 2个
蒜末 适量
葱花 适量
生抽 2汤匙
醋 1/2汤匙
盐 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
薯仔丝炒面皮的做法
面皮用水浸泡软透，大约20~30分钟，沥干水备用
薯仔削皮擦丝，用清水投净淀粉沥干水分备用
葱切片，蒜切末，备用
过入油，热后放入葱片爆香，
放入薯仔丝翻炒
倒入2汤匙生抽，1/2汤匙，蚝油适量，盐适量翻炒均匀
放如面皮，加入适量水继续翻炒
放入蒜末和鸡精翻炒均匀即可
出锅乘盘
⑸ 薯仔胡萝卜炒面的做法，薯仔胡萝卜炒面怎么做
食材
主料
薯仔
1个
胡萝卜
半个
面条
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
十三香
适量
鸡精
适量
醋
适量
步骤
1.胡萝卜，薯仔分别切条，淘洗放入盘中待用
2.锅中加入适量水，烧开
3.水开了，下面
4.待面快煮好时用筷子抖散一下，煮到七八成熟就可以了
5.煮好后捞出放入事先准备好的凉水了，以防面粘连
6.另起一锅，烧热，倒油
7.油热后放入胡萝卜条翻炒
8.待油变成胡萝卜色，就差不多了
9.放入薯仔同炒
小贴士
胡萝卜先放，炒一下再放薯仔，胡萝卜不是很容易熟