① 薯仔丝怎么炒胡萝卜才好吃
薯仔和胡萝卜不搭配，别在一起炒。
② 薯仔丝胡萝卜丝怎么炒窍门
薯仔丝胡萝卜丝怎么炒？
第1步、把薯仔切丝，洗净淀粉，沥干水分备用。
第2步、 把胡萝卜、海带切丝。
第3步、 热锅，倒入适量橄榄油。放入蒜瓣，小火煸香。
第4步、 放入胡萝卜丝，炒至断生。
第5步、 放入海带丝煸炒均匀。
第6步、放入备用的薯仔丝。
第7步、 翻炒均匀，加盐调味。
第8步、 烹入少许香醋，炒匀即可关火出锅装盘，即可上桌品味。
第9步、 烹入少许香醋，炒匀即可关火
第10步、 出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士：
1、要先煸炒胡萝卜丝，便于营养成分的吸收。
2、香醋一定要在出锅前烹入。
薯仔丝和胡萝卜丝都是非常有营养的食物，薯仔丝炒胡萝卜丝的营养价值也主要来源于这两者。下面了解一下这两者的营养价值：
薯仔丝的营养价值。
1、薯仔含有大量膳食纤维，能帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；
2、薯仔含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能；
3、薯仔中所含的少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；
4、薯仔能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生；
5、薯仔是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。
胡萝卜丝的营养价值。
1、胡萝卜中含有的胡萝卜素能给人体补充大量的维生素A，促进人体的生长发育。这种胡萝卜素还有造血功能，增强免疫力的功能，以及预防细胞癌变的功能。
2、胡萝卜有预防结肠癌等疾病的作用。这是因为胡萝卜中含有的植物纤维吸水性很强，能够在肠道中迅速膨胀开来，充盈肠道，进而促进肠道的蠕动和消化，令肠道更加通畅。
3、胡萝卜中含有降糖物质，能够给糖尿病人降低体内的血糖含量。同时，胡萝卜中含有的一些成分，有降低血脂、降血压、强心的作用，因此，有高血压、冠心病等疾病的患者应该多吃胡萝卜。
4、胡萝卜中含有的成分能促进精子的形成，并提升精子质量，有利于生育。
5、胡萝卜中含有的营养成分还有减肥瘦身、预防感冒、防治手脚脱皮的作用。
③ 素炒胡萝卜薯仔丝怎么做好吃
前言
平时爱吃薯仔丝，胡萝卜一般人都不爱吃，那么不防和薯仔放一起炒，两种蔬菜结合，而且营养也丰富。薯仔是低热能、多维生素。胡萝卜含有大量胡萝卜素。胡萝卜薯仔是个很好的搭配。
材料
主料：胡萝卜200g、薯仔300g；
辅料：油适量、盐适量、醋栗适量、糖适量、尖椒适量
素炒胡萝卜薯仔丝
1
胡萝卜洗净切丝
2
薯仔去皮洗净切丝
3
用尖椒炝锅炸出香味
4
倒胡萝卜翻炒
5
再倒薯仔丝翻炒
6
倒醋翻炒
7
放一勺糖翻炒3分钟
8
最后放盐翻炒均匀出锅
小贴士
胡萝卜用油煸炒才有营养，所以先倒胡萝卜。
④ 炒薯仔丝胡萝卜丝怎么做好吃
薯仔丝和胡萝卜丝也是一道家常菜，有很多的年轻人还是比较喜欢吃薯仔丝的。他们表示薯仔丝非常的好吃，但是薯仔丝在烹饪过程当中也是需要很好的注意。这样才能够炒出比较好吃的薯仔丝，不然的话也给人们一种不好的感觉。而且在切完薯仔丝和胡萝卜丝之后也需要用清水浸泡一下，尽量在清水里面放一点白醋，这样也能够增加菜的口感。
炒薯仔丝的时候也需要放一些白醋和其他的调味料，这样也能够让炒出来的薯仔丝更加的有口感。有很多的人也都表示，能够炒出比较美味的薯仔丝非常的好，这也就获得了不少人的羡慕和喜欢。希望大家也都能够拥有比较好的厨艺，不同的做法也是可以做出不一样的味道。所以说，薯仔丝和胡萝卜丝给人的总体感觉还是很美味的。
⑤ 胡萝卜和薯仔怎么炒
一直以来吃薯仔都是喜欢炒丝吃，青椒薯仔丝或者酸辣薯仔丝，都是很好吃的。薯仔丝的做法也就无非这两种比较好吃。但是我家吃薯仔丝的时候喜欢加入胡萝卜丝，一起炒就更好吃了。有味道很下饭，比单独炒薯仔丝好吃。做法简单，孩子也爱吃。胡萝卜作为蔬菜界的小人参，营养也是很棒的。常吃胡萝卜对我们的眼睛好，清肝明目，是很好的护眼食材，尤其的适合孩子吃。有的孩子不喜欢吃胡萝卜，因为胡萝卜吃起来却是有股土腥味在里面。其实炒胡萝卜丝的时候注意一下就可以避免这个味道了，就是炒胡萝卜丝的时候放入一勺白糖，将胡萝卜快速的翻炒变软。对了，胡萝卜是脂溶性的蔬菜，炒胡萝卜的时候油量一定要多一些。所以胡萝卜丝炒薯仔丝的时候，记得先把胡萝卜丝炒熟再加入薯仔丝一起炒。因为胡萝卜丝不是很好熟，而薯仔丝炒炒就能熟透了。所以先把胡萝卜丝炒好这道菜就更容易入味了。感兴趣的试试吧，炒给孩子吃吃还是很不错的呢！胡萝卜丝炒薯仔丝1、食材准备：胡萝卜一根，清洗干净去、擦丝；薯仔去皮，擦丝，漂洗赶紧沥干水。2、锅内放油，油量稍多，将胡萝卜丝放入加糖翻炒变软。3、再将薯仔丝放入加盐和胡萝卜丝翻炒入味即可。
⑥ 胡萝卜丝和薯仔丝怎么炒才好吃
【薯仔丝炒胡萝卜丝】
食材：薯仔丝，胡萝卜丝，大蒜，调味汁，食盐，食用油，
做法：
1、把薯仔刮皮，清洗干净，用工具擦成丝，胡萝卜也洗干净，擦成丝，一起清洗干净，把薯仔淀粉清洗掉，下锅之前泡在水里，胡萝卜事实上不用清洗的，我偷了个懒，直接装在一起了。
2、热锅凉油，放大蒜煸炒出香味，这个时个火不要大，中火就可以了。
3、把薯仔丝和胡萝卜丝，沥干水分，一起倒入锅中， 开大火，快速翻炒几个来回，放食盐一起继续翻炒。
4、然后倒入一勺调味汁（超市卖的瓶装调味汁）再翻炒几个来回让其入味就可以了。
简单又好看的一道菜，只要几分钟的时间就能上桌，即便是新手，小白也无压力，薯仔丝是我家一年到头吃得最多的一道菜了，不妨学着做做，临近中秋，不会做菜的小伙们可以学学这道菜，到是做给家人吃，也是很不错的哟， 喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发， 不知道吃什么的时候来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！
秘诀
1、薯仔擦成丝之后，要用清水冲洗两到三次，把薯仔淀粉冲洗干净。
2、薯仔丝下锅之前，一直要泡在水里。
3、全程大火翻炒。
⑦ 薯仔丝怎么炒好吃清炒
薯仔丝炒韭菜
主料：薯仔350克，
辅料：韭菜100克，
调料：料酒10克，盐4克，味精2克，姜10克，花椒1克，植物油30克
做法1.将薯仔洗净去皮，先切成均匀的片，再切成均匀的丝，放清水中洗去淀粉，沥净水；
2.将韭菜择洗干净，切成略短于薯仔丝的段；
3.锅内加油烧热，放入姜丝炸香，烹入料酒，放入薯仔丝、花椒水翻炒，至薯仔丝微熟；
4.放入韭菜段，撒入精盐、味精，快速炒匀，出锅装盘即成。
炒胡萝卜薯仔丝
主料：胡萝卜200克，薯仔（黄皮）100克，调料：黄油50克，大葱10克，料酒10克，盐2克，味精1克，白砂糖10克
做法1.将胡萝卜洗净，切成丝。薯仔洗净，去皮切成丝。葱白洗净，剖开，斜切成丝。
2.将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，倒上薯仔丝，炒到断生时放入葱丝炒透，加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀，加入味精后盛入盘中即可上桌供食。
⑧ 炒薯仔胡萝卜丝的时候，应该怎么做
薯仔丝炒胡萝卜丝的做法一
食物：薯仔丝，胡萝卜丝，蒜头，酱汁，食用盐，植物油，
【小窍门】
1.马铃薯擦成丝以后，要用自来水清洗两到三次，把玉米淀粉清洗整洁。
2.薯仔丝入锅以前，一直要泡在水里。
3.全过程走红翻炒。
以上就是薯仔丝炒胡萝卜丝的具体做法。
⑨ 素炒胡萝卜薯仔片怎么做好吃，素炒胡萝卜土
用料
薯仔 2只
青椒 一只
胡萝卜 半只
盐
油
青椒胡萝卜薯仔片的做法
薯仔去皮切薄片，入清水洗净淀粉。青椒去蒂切片，胡萝卜切片。
锅中入油，7成热时加入胡萝卜，炒出香味后加入薯仔片，中火翻炒三分钟。
加入青椒，翻炒半分钟。
加适量盐，炒匀后即可出锅。