香辣波纹薯仔怎么炒好吃_薯仔条怎么炒好吃又简单

干炒薯仔条是一道美食，主要材料为薯仔，干红辣椒，葱花，蒜瓣。下面介绍如何炒薯仔条好吃又简单。

干炒薯仔条的食材：薯仔200g，干红辣椒10g，葱花5g，蒜瓣5g、花椒粉3g，孜然粉2g，辣椒粉2g，生姜粉2g，生抽、盐、鸡精适量。
干炒薯仔条的做法：

1、薯仔洗净去皮，切成1厘米粗，5厘米长的条，将薯仔条浸泡在盐水里半小时，然后取出晾干。

食用价值：

薯仔含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、多种维生素(A、B1、C)、胡萝卜素、花青素、多种微量元素等营养。含有丰富的淀粉，能为人体增加饱腹感，提供能量，而且，薯仔热量很低，不仅能减少脂肪摄入，还能代谢多余脂肪，常食有减肥瘦身的功效；含有丰富的蛋白质，能为人体补充营养，可以提高机体免疫力。

㈡香辣薯仔丝怎么做好吃呢

说起薯仔丝，可能很多人都会想到凉拌着吃，炒着吃，炖着吃，反正薯仔百搭嘛，怎么做都好吃，薯仔的营养价值很高，烹饪也很简单，这让很多人特别喜欢。今天我们就炸着吃，来一道香辣薯仔丝，又香又辣，好吃又下饭。

下面是所用到的食材和调料：

食材：薯仔，花椒，红干椒，大葱

调料：食盐，胡椒粉，白糖

如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注第一名厨，我们下期再见。

㈢简单的薯仔片怎么炒

香辣薯仔片几块钱的一个菜做法，简单好吃，下面开始备料，准备好薯仔两个，川椒、熟芝麻、葱、姜、蒜、香菜洗净，准备好以后咱们开始切小料，把蒜子切成蒜片，切好以后放入盘中备用，葱切成葱片，切好葱片以后放入盘中备用，然后把姜切成凳顷咐小菱形，切好菱形以后放入盘中备用，准备好以后咱把香菜切成香菜段，切好香菜段以后放入盘中备用。

然后把川椒用剪刀剪一下，这道菜微辣也不是特别辣，如果给小孩做的情况下可以不放辣，这道菜做好以后比超市卖的薯片薯条都好吃，因为超市的添加剂比较多，所以说这道菜添加剂几乎没有，所以说下面咱把薯仔改一下，薯仔一切两半，打斜刀切成小薄片，切好薄片以后把用清水泡一下，找一个空盆，薯仔片切的一定要均匀薄一些，这样在炸的过程之中才不容易。

然后把薯仔片用清水多清洗几遍，洗出淀粉，防止在炸的过程粘，主料配料准备好以乎姿后开始制作锅烧油没有流水声的时候，迅速的把薯仔片放枣纯入锅中，薯仔片一定要散开控干水分，这样在炸薯仔片的过程之中才不容易粘，所以说一定要用水清洗几遍，把薯仔片放了以后，大火迅速的炸，炸至表面微微金黄，用勺子上下搅动使薯仔片表面金黄以后迅速捞出，没有流水声，捞出即可，锅留底油，放入椒段，来半勺红油，炒出香味以后放入葱、姜、蒜，炒出香味爆香。

炒好以后咱们开始调味，少来点料酒，左半勺盐，这道菜的底味一定要早一些，然后炒出香味，迅速把薯仔片放入锅中翻炒几下，翻炒完以后把香菜放入锅中，再翻炒几下，一定要控干水分，防止炒的过程之中出水，然后来一勺麻辣香再翻炒几下，麻辣鲜不要放得太多，放好以后再迅速的翻炒，淋入料油，来几滴香油出锅装盘即可，一道非常美味的香辣薯仔片，就制作完成，这道菜制作简单，非常好吃。

㈣怎样炒酸辣薯仔丝又脆又好吃

炒酸辣薯仔丝又脆又好吃具体做法如下：

食材：薯仔、红尖椒、干辣椒、大蒜、盐、白糖、白醋。

1、炒薯仔丝，最好选择这种黄心薯仔，口感脆而不硬，更好吃。