用料 薯仔 一个 白萝卜 1/4个 黄豆酱 适量 面条 一把 胡椒粉 适量 糖 适量 葱姜 适量 鸡精 适量 尖椒 1/3个 盐 适量
薯仔卤面的做法
1、薯仔萝卜切小丁,葱姜尖椒切末,备用。
2、锅内倒入油,油热后放入八角瓣,葱姜尖椒末炸香。
3、将薯仔萝卜丁倒入锅内,加少量盐,翻炒均匀,炒熟后盛出。
4、锅内余油,倒入1/3葱姜尖椒炒香,倒入黄豆酱,翻炒片刻,加入薯仔萝卜丁,继续翻炒。注意调整火力,不要糊锅。
5、另一锅内倒入水,煮面。面条掐断后无白心即为熟。备一盆凉水,面熟后捞入凉水中。
6、薯仔萝卜翻炒后锅内加入凉水,稍没过菜量。煮开,加入胡椒粉,醋,糖,酱油,鸡精提味(不加也可),待薯仔绵软汤汁浓稠后关火。
7、将卤子拌入面中。
B. 打卤面怎么做好吃,薯仔打卤面的家常做法
食材
主料
面条
适量
辅料
蒜苔
适量
薯仔
1个
木耳
适量
肉
适量
步骤
1.将蒜苔、薯仔、木耳、肉切成丁
2.将锅烧热爆葱姜炒香放入肉丁翻炒
3.将薯仔、木耳、蒜苔放入翻炒放入生抽少许老抽
4.加入开水煮10分钟至薯仔软烂加盐淋入水淀粉少许
5.煮面
6.把面盛出浇入卤汁
用料
主料
马铃薯丁(脱水)4个
五花肉150g
调料
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
调和油
适量
胡椒粉
适量
薯仔肉丁卤子面的做法
1.薯仔去皮切成丁.
2.葱姜切片.
3.肉切成丁.
4.锅里油热后放葱姜爆锅.
5.再放肉丁煸炒.
6.加点胡椒面.
7.放点酱油炒香.
8.放薯仔丁翻炒.
9.放点盐,加适量水,略炖一下.收一下汤汁就可以了.
10.另起一锅煮面条,煮好后浇上卤子,就可以开吃啦.
薯仔卤面的做法
薯仔萝卜切小丁,葱姜尖椒切末,备用。
锅内倒入油,油热后放入八角瓣,葱姜尖椒末炸香。
将薯仔萝卜丁倒入锅内,加少量盐,翻炒均匀,炒熟后盛出。
锅内余油,倒入1/3葱姜尖椒炒香,倒入黄豆酱,翻炒片刻,加入薯仔萝卜丁,继续翻炒。注意调整火力,不要糊锅。
另一锅内倒入水,煮面。面条掐断后无白心即为熟。备一盆凉水,面熟后捞入凉水中。
薯仔萝卜翻炒后锅内加入凉水,稍没过菜量。煮开,加入胡椒粉,醋,糖,酱油,鸡精提味(不加也可),待薯仔绵软汤汁浓稠后关火。
将卤子拌入面中。
小贴士
喜爱五花肉可放入肉丝,可放鸡蛋,可不放萝卜,可自由组合各类菜肴,黄豆酱必备。不喜绵软可少煮一会,咸淡自宜。
C. 薯仔卤子面条的做法大全
薯仔卤子配面条也是很多人喜欢的,特别是北方人,只要将卤汁浇在面条上又能开动,但是也有些人煮出来的薯仔卤子口味和口感上都不和面条搭配,那是因为他们没有了解过真正的做法,做法其实有很多,那么,薯仔卤子面条的做法大全有哪些呢?
薯仔卤子面条的做法大全
做法一
食材:马铃薯丁(脱水)、五花肉、调和油、葱、酱油、胡椒粉、姜
1. 薯仔去皮切成丁。
2. 葱姜切片。
3. 肉切成丁。
4. 锅里油热后放葱姜爆锅。
5. 再放肉丁煸炒。
6. 加点胡椒面。
7. 放点酱油炒香。
8. 放薯仔丁翻炒。
9. 放点盐,加适量水,略炖一下收一下汤汁就可以了。
10. 另起一锅煮面条,煮好后浇上卤子,就可以开吃啦。
做法二
食材:薯仔、葱花、面条、老抽、生抽
1. 将面条放入锅内煮熟。
2. 薯仔洗净去皮。切成小条。比平时炒薯仔丝时要粗一些。切好后不用浸泡,过一遍水就行。
3. 炒锅加入少许油,然后加入葱花。
4. 倒入切好的薯仔条进行翻炒。
5. 炒熟后加入生抽和老抽。
6. 面条盛出来,再来点儿炒好的薯仔卤。
做法三
食材:薯仔、干或鲜面条、大葱、香菜、花生油、酱油、鸡精、胡椒粉、饮用水
1.薯仔去皮切条;香菜、大葱切末备用。
2.准备一碗水。
3.锅内倒入花生油,烧开。
4.放入葱末,炒出香味后加一碗水。
5.依次加入酱油、鸡精、胡椒粉、盐、薯仔,盖上盖子炖。
6.薯仔炖烂以后加入香菜出锅,根据切条厚度炖5-10分钟,可以用铲子试一下。
7.盛出备用。
8.锅内加水煮沸。
9.下入面条煮3-5分钟。
10.面条捞出,夏季可用直饮水过凉。
11.加入预制的卤子,完成。
卤鸡脚怀孕能不能吃
怀孕的女性偶尔食用一次卤鸡脚是可以的,但是一次的量不要太多。毕竟卤味食物首先盐分以及味精含量都会比较多,少量食用不会对胎儿造成影响。而且孕妇妈妈们在食用过卤鸡脚后,也要注意蔬菜、水果的摄入,这样才可以均衡营养。
1、卤味中含有比较多的盐分以及味精,孕妇食用过多这样的食物,不仅对身体没有害处,对于宝宝来说也是一种危害。而且在排泄时,也会带走身体内的锌元素。
2、卤制品在腌制过程中,也会食用到大量调味料。这些调味料对于胎儿发育来说都是刺激性的食物,会引起胎动异常,严重的还会导致流产。
在怀孕期间不宜偏食,饮食应尽可能多元化,多吃高蛋白的食物以及新鲜的蔬菜和水果,只有这样才能达到饮食均衡,孕妇在孕期遇见不宜吃的食物要少吃或慎吃,如刺激性食物是不宜多吃的。可多吃番茄、樱桃等。
D. 薯仔卤子面条的做法窍门
卤子也就是羹汁,是北方人吃面条时最重要的一种调味食物。卤子可荤可素,一般东北餐馆里都能够看到十多种卤子,有些卤子适合夏季吃,有些卤子则适合冬季吃。其中薯仔卤子就是一款很适合冬季食用的卤子,特别暖胃暖身。那么,薯仔卤子面条的做法窍门有哪些呢?
薯仔卤子面条的做法窍门
做法一
食材:手感面、小薯仔、五花肉、葱花、生抽、盐、洋葱、胡萝卜、老抽、蚝油、姜末
1. 五花肉切肉丁,五花肉肥瘦都有,非常适合,不喜欢太多肥肉的,可以少放一点肥肉,这样煸炒起来会更香。
2. 小半个胡萝卜、小半个洋葱切丁。
3. 葱切碎。
4. 小薯仔切丁,然后泡水,冲洗一下。
5. 锅中放少许油,下入肉丁煸炒,将肥肉炒出油。
6. 下入洋葱丁,和下半的葱花,继续翻炒。
7. 下入胡萝卜和薯仔丁,翻炒。
8. 加入适量生抽,老抽,耗油,翻炒均匀。
9. 放入半碗清水,盖好锅盖,焖2-3分钟。
10. 等薯仔和胡萝卜变软,加入1勺盐。
11. 出锅之前加入剩余的葱花,翻炒,出锅。
12. 过好冷水的手擀面,浇上做好的卤,一碗好吃的打卤面做好了。
做法二
食材:薯仔、葱花、面条、老抽、生抽
1. 将面条放入锅内煮熟。
2. 薯仔洗净去皮。切成小条。比平时炒薯仔丝时要粗一些。切好后不用浸泡,过一遍水就行。
3. 炒锅加入少许油,然后加入葱花。
4. 倒入切好的薯仔条进行翻炒。
5. 炒熟后加入生抽和老抽。
6. 面条盛出来,再来点儿炒好的薯仔卤。美味的薯仔打卤面即可享用了。
七个月宝宝加多少米粉
第一次吃米粉是为了锻炼宝宝肠胃适应能力,为以后宝宝断奶,增强脾胃运化功能提供帮助的,因此,第一次喂米粉不宜太多的,太多了会不消化导致乳食积滞的,所以七个月大宝宝如果是第一次喂米粉的,就先喂一两勺,、第二天再多些。如果已经喂了有一个月以上,那么一次可以喂小半碗了,一天一到两次就好。
长到六个月的时候就可以给宝宝吃一些半固体的食物,例如水果泥喝鱼泥等。宝宝出生后的大概七个月到九个月,就可以吃一些相对较软易消化的食物,之后便可以慢慢的吃我们平时的食物了。
转眼宝宝到了该吃辅食的时候了,都说宝宝的第一口辅食应该是加高铁的米粉。2段也就是6个月以后,婴儿米粉的种类就比较丰富了,会有一些鱼、肝泥、牛肉、猪肉等材料来丰富产品线。1段过后,我们就应该挑选不同配方的米粉了,交替不同类型的米粉,如钙铁锌米粉或者蔬菜、牛肉米粉,以让孩子吃得更均衡、更全面一些。
E. 薯仔泥莜面怎么做好吃,薯仔泥莜面的家常做法
薯仔泥莜面的家常做法
材料
豆腐,蚝油,盐,糖,酱油,鸡精,鸡蛋,生粉
做法
1、豆腐切条,在鸡蛋和生粉制成的糊中过一下,裹上糊糊。
2、锅中倒入少量油,放入豆腐,开小火慢慢煎炸。
3、待变成金黄后捞出备用。
4、将盐、糖、蚝油、酱油、鸡精、水、生粉兑成汁,倒入锅中收干。
5、再将豆腐倒入锅中小心地翻几下即可。
F. 薯仔卤子怎么做好吃
薯仔是生活中非常受欢迎的食材,薯仔的营养价值非常高,而且富含丰富的营养元素,对于人们的身体有极好的补充作用,因此,多吃薯仔是非常健康的事项。而薯仔可以用来制作各种美味的卤子,这种卤子的味道非常令人难忘,下面就来看看薯仔卤子做法大全有哪些呢?
做法一:
1.薯仔去皮切成丁。
2.葱姜切片。
3.肉切成丁。
4.锅里油热后放葱姜爆锅。
5.再放肉丁煸炒。
6.加点胡椒面。
7.放点酱油炒香。
8.放薯仔丁翻炒。
9.放点盐,加适量水,略炖一下.收一下汤汁就可以了。
10.另起一锅煮面条,煮好后浇上卤子,就可以开吃了。
做法二:
1.把薯仔胡萝卜去皮切成小丁;肉馅用姜末,酱油,鸡精,花椒粉拌匀味一下,尖椒切碎.
2.起锅倒油,油热后放入葱花爆香然后放入味好的肉馅炒熟,接着放入酱,把酱炒散后,放入薯仔丁和胡萝卜丁翻炒,等薯仔和胡萝卜都裹上酱料后添入少量的水,放水的目的是让这两种丁能熟的更快,但是一定不要放多.
3.等到薯仔和胡萝卜都熟了,撒入尖椒碎炒匀就做好了!
做法三:
1.薯仔瘦肉切丁鸡蛋打散葱切葱花。
2.手擀面切好留着备用。
3.热锅放油,油热后加入瘦肉丁煸炒至变色,再加葱花和味极鲜。
4.加水加盐烧开后把打散的鸡蛋放进去。
5.烧开水煮面条。
6.煮好的面条过凉水。
7.捞出面条浇上卤开吃。
做法四:
1.蒜瓣切丁,瘦肉切丁。
2.元葱切丁,西红柿切丁,薯仔切丁。
3.勺内放油,油热后放蒜和肉煸炒,然后倒入西红柿继续煸炒,再放入甜面酱和生抽,煸炒一会后倒入适量的水。
4.等汤汁稍浓些,再倒入薯仔,大约过七八钟后。
5.薯仔快熟了,然后放入元葱,翻炒下出锅即可。
6.出锅。