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莜面薯仔卤子怎样做好吃

发布时间: 2023-06-27 17:57:53

A. 薯仔块面卤怎么做好吃

用料 薯仔 一个 白萝卜 1/4个 黄豆酱 适量 面条 一把 胡椒粉 适量 糖 适量 葱姜 适量 鸡精 适量 尖椒 1/3个 盐 适量
薯仔卤面的做法
1、薯仔萝卜切小丁,葱姜尖椒切末,备用。
2、锅内倒入油,油热后放入八角瓣,葱姜尖椒末炸香。
3、将薯仔萝卜丁倒入锅内,加少量盐,翻炒均匀,炒熟后盛出。
4、锅内余油,倒入1/3葱姜尖椒炒香,倒入黄豆酱,翻炒片刻,加入薯仔萝卜丁,继续翻炒。注意调整火力,不要糊锅。
5、另一锅内倒入水,煮面。面条掐断后无白心即为熟。备一盆凉水,面熟后捞入凉水中。
6、薯仔萝卜翻炒后锅内加入凉水,稍没过菜量。煮开,加入胡椒粉,醋,糖,酱油,鸡精提味(不加也可),待薯仔绵软汤汁浓稠后关火。
7、将卤子拌入面中。

B. 打卤面怎么做好吃,薯仔打卤面的家常做法

食材
主料
面条
适量
辅料
蒜苔
适量
薯仔
1个
木耳
适量

适量
步骤
1.将蒜苔、薯仔、木耳、肉切成丁
2.将锅烧热爆葱姜炒香放入肉丁翻炒
3.将薯仔、木耳、蒜苔放入翻炒放入生抽少许老抽
4.加入开水煮10分钟至薯仔软烂加盐淋入水淀粉少许
5.煮面
6.把面盛出浇入卤汁
用料
主料
马铃薯丁(脱水)4个
五花肉150g
调料
酱油
适量

适量

适量
调和油
适量
胡椒粉
适量
薯仔肉丁卤子面的做法
1.薯仔去皮切成丁.
2.葱姜切片.
3.肉切成丁.
4.锅里油热后放葱姜爆锅.
5.再放肉丁煸炒.
6.加点胡椒面.
7.放点酱油炒香.
8.放薯仔丁翻炒.
9.放点盐,加适量水,略炖一下.收一下汤汁就可以了.
10.另起一锅煮面条,煮好后浇上卤子,就可以开吃啦.

薯仔卤面的做法

薯仔萝卜切小丁,葱姜尖椒切末,备用。

锅内倒入油,油热后放入八角瓣,葱姜尖椒末炸香。

将薯仔萝卜丁倒入锅内,加少量盐,翻炒均匀,炒熟后盛出。

锅内余油,倒入1/3葱姜尖椒炒香,倒入黄豆酱,翻炒片刻,加入薯仔萝卜丁,继续翻炒。注意调整火力,不要糊锅。

另一锅内倒入水,煮面。面条掐断后无白心即为熟。备一盆凉水,面熟后捞入凉水中。

薯仔萝卜翻炒后锅内加入凉水,稍没过菜量。煮开,加入胡椒粉,醋,糖,酱油,鸡精提味(不加也可),待薯仔绵软汤汁浓稠后关火。

将卤子拌入面中。



    小贴士

    喜爱五花肉可放入肉丝,可放鸡蛋,可不放萝卜,可自由组合各类菜肴,黄豆酱必备。不喜绵软可少煮一会,咸淡自宜。

C. 薯仔卤子面条的做法大全

薯仔卤子配面条也是很多人喜欢的,特别是北方人,只要将卤汁浇在面条上又能开动,但是也有些人煮出来的薯仔卤子口味和口感上都不和面条搭配,那是因为他们没有了解过真正的做法,做法其实有很多,那么,薯仔卤子面条的做法大全有哪些呢?

薯仔卤子面条的做法大全

做法一

食材:马铃薯丁(脱水)、五花肉、调和油、葱、酱油、胡椒粉、姜

1. 薯仔去皮切成丁。

2. 葱姜切片。

3. 肉切成丁。

4. 锅里油热后放葱姜爆锅。

5. 再放肉丁煸炒。

6. 加点胡椒面。

7. 放点酱油炒香。

8. 放薯仔丁翻炒。

9. 放点盐,加适量水,略炖一下收一下汤汁就可以了。

10. 另起一锅煮面条,煮好后浇上卤子,就可以开吃啦。

做法二

食材:薯仔、葱花、面条、老抽、生抽

1. 将面条放入锅内煮熟。

2. 薯仔洗净去皮。切成小条。比平时炒薯仔丝时要粗一些。切好后不用浸泡,过一遍水就行。

3. 炒锅加入少许油,然后加入葱花。

4. 倒入切好的薯仔条进行翻炒。

5. 炒熟后加入生抽和老抽。

6. 面条盛出来,再来点儿炒好的薯仔卤。

做法三

食材:薯仔、干或鲜面条、大葱、香菜、花生油、酱油、鸡精、胡椒粉、饮用水

1.薯仔去皮切条;香菜、大葱切末备用。

2.准备一碗水。

3.锅内倒入花生油,烧开。

4.放入葱末,炒出香味后加一碗水。

5.依次加入酱油、鸡精、胡椒粉、盐、薯仔,盖上盖子炖。

6.薯仔炖烂以后加入香菜出锅,根据切条厚度炖5-10分钟,可以用铲子试一下。

7.盛出备用。

8.锅内加水煮沸。

9.下入面条煮3-5分钟。

10.面条捞出,夏季可用直饮水过凉。

11.加入预制的卤子,完成。

卤鸡脚怀孕能不能吃

怀孕的女性偶尔食用一次卤鸡脚是可以的,但是一次的量不要太多。毕竟卤味食物首先盐分以及味精含量都会比较多,少量食用不会对胎儿造成影响。而且孕妇妈妈们在食用过卤鸡脚后,也要注意蔬菜、水果的摄入,这样才可以均衡营养。

1、卤味中含有比较多的盐分以及味精,孕妇食用过多这样的食物,不仅对身体没有害处,对于宝宝来说也是一种危害。而且在排泄时,也会带走身体内的锌元素。

2、卤制品在腌制过程中,也会食用到大量调味料。这些调味料对于胎儿发育来说都是刺激性的食物,会引起胎动异常,严重的还会导致流产。

在怀孕期间不宜偏食,饮食应尽可能多元化,多吃高蛋白的食物以及新鲜的蔬菜和水果,只有这样才能达到饮食均衡,孕妇在孕期遇见不宜吃的食物要少吃或慎吃,如刺激性食物是不宜多吃的。可多吃番茄、樱桃等。

D. 薯仔卤子面条的做法窍门

卤子也就是羹汁,是北方人吃面条时最重要的一种调味食物。卤子可荤可素,一般东北餐馆里都能够看到十多种卤子,有些卤子适合夏季吃,有些卤子则适合冬季吃。其中薯仔卤子就是一款很适合冬季食用的卤子,特别暖胃暖身。那么,薯仔卤子面条的做法窍门有哪些呢?

薯仔卤子面条的做法窍门

做法一

食材:手感面、小薯仔、五花肉、葱花、生抽、盐、洋葱、胡萝卜、老抽、蚝油、姜末

1. 五花肉切肉丁,五花肉肥瘦都有,非常适合,不喜欢太多肥肉的,可以少放一点肥肉,这样煸炒起来会更香。

2. 小半个胡萝卜、小半个洋葱切丁。

3. 葱切碎。

4. 小薯仔切丁,然后泡水,冲洗一下。

5. 锅中放少许油,下入肉丁煸炒,将肥肉炒出油。

6. 下入洋葱丁,和下半的葱花,继续翻炒。

7. 下入胡萝卜和薯仔丁,翻炒。

8. 加入适量生抽,老抽,耗油,翻炒均匀。

9. 放入半碗清水,盖好锅盖,焖2-3分钟。

10. 等薯仔和胡萝卜变软,加入1勺盐。

11. 出锅之前加入剩余的葱花,翻炒,出锅。

12. 过好冷水的手擀面,浇上做好的卤,一碗好吃的打卤面做好了。

做法二

食材:薯仔、葱花、面条、老抽、生抽

1. 将面条放入锅内煮熟。

2. 薯仔洗净去皮。切成小条。比平时炒薯仔丝时要粗一些。切好后不用浸泡,过一遍水就行。

3. 炒锅加入少许油,然后加入葱花。

4. 倒入切好的薯仔条进行翻炒。

5. 炒熟后加入生抽和老抽。

6. 面条盛出来,再来点儿炒好的薯仔卤。美味的薯仔打卤面即可享用了。

七个月宝宝加多少米粉

第一次吃米粉是为了锻炼宝宝肠胃适应能力,为以后宝宝断奶,增强脾胃运化功能提供帮助的,因此,第一次喂米粉不宜太多的,太多了会不消化导致乳食积滞的,所以七个月大宝宝如果是第一次喂米粉的,就先喂一两勺,、第二天再多些。如果已经喂了有一个月以上,那么一次可以喂小半碗了,一天一到两次就好。

长到六个月的时候就可以给宝宝吃一些半固体的食物,例如水果泥喝鱼泥等。宝宝出生后的大概七个月到九个月,就可以吃一些相对较软易消化的食物,之后便可以慢慢的吃我们平时的食物了。

转眼宝宝到了该吃辅食的时候了,都说宝宝的第一口辅食应该是加高铁的米粉。2段也就是6个月以后,婴儿米粉的种类就比较丰富了,会有一些鱼、肝泥、牛肉、猪肉等材料来丰富产品线。1段过后,我们就应该挑选不同配方的米粉了,交替不同类型的米粉,如钙铁锌米粉或者蔬菜、牛肉米粉,以让孩子吃得更均衡、更全面一些。

E. 薯仔泥莜面怎么做好吃,薯仔泥莜面的家常做法

薯仔泥莜面的家常做法
材料
豆腐,蚝油,盐,糖,酱油,鸡精,鸡蛋,生粉
做法
1、豆腐切条,在鸡蛋和生粉制成的糊中过一下,裹上糊糊。
2、锅中倒入少量油,放入豆腐,开小火慢慢煎炸。
3、待变成金黄后捞出备用。
4、将盐、糖、蚝油、酱油、鸡精、水、生粉兑成汁,倒入锅中收干。
5、再将豆腐倒入锅中小心地翻几下即可。

F. 薯仔卤子怎么做好吃

薯仔是生活中非常受欢迎的食材,薯仔的营养价值非常高,而且富含丰富的营养元素,对于人们的身体有极好的补充作用,因此,多吃薯仔是非常健康的事项。而薯仔可以用来制作各种美味的卤子,这种卤子的味道非常令人难忘,下面就来看看薯仔卤子做法大全有哪些呢?


做法一:


1.薯仔去皮切成丁。


2.葱姜切片。

3.肉切成丁。

4.锅里油热后放葱姜爆锅。

5.再放肉丁煸炒。

6.加点胡椒面。

7.放点酱油炒香。

8.放薯仔丁翻炒。

9.放点盐,加适量水,略炖一下.收一下汤汁就可以了。

10.另起一锅煮面条,煮好后浇上卤子,就可以开吃了。

做法二:

1.把薯仔胡萝卜去皮切成小丁;肉馅用姜末,酱油,鸡精,花椒粉拌匀味一下,尖椒切碎.

2.起锅倒油,油热后放入葱花爆香然后放入味好的肉馅炒熟,接着放入酱,把酱炒散后,放入薯仔丁和胡萝卜丁翻炒,等薯仔和胡萝卜都裹上酱料后添入少量的水,放水的目的是让这两种丁能熟的更快,但是一定不要放多.

3.等到薯仔和胡萝卜都熟了,撒入尖椒碎炒匀就做好了!

做法三:

1.薯仔瘦肉切丁鸡蛋打散葱切葱花。

2.手擀面切好留着备用。

3.热锅放油,油热后加入瘦肉丁煸炒至变色,再加葱花和味极鲜。

4.加水加盐烧开后把打散的鸡蛋放进去。

5.烧开水煮面条。

6.煮好的面条过凉水。

7.捞出面条浇上卤开吃。

做法四:

1.蒜瓣切丁,瘦肉切丁。

2.元葱切丁,西红柿切丁,薯仔切丁。

3.勺内放油,油热后放蒜和肉煸炒,然后倒入西红柿继续煸炒,再放入甜面酱和生抽,煸炒一会后倒入适量的水。

4.等汤汁稍浓些,再倒入薯仔,大约过七八钟后。

5.薯仔快熟了,然后放入元葱,翻炒下出锅即可。

6.出锅。