前言
薯仔在蔬菜中热量最高，但在主食中它的热量却最低，其中含有能够产生饱腹感的膳食纤维。而且薯仔的营养丰富，是现今人类社会的四大粮食作物之一，仅次于水稻、玉米和小麦。
材料
主料：薯仔2斤、牛肉100克、胡萝卜半个、葱适量、面粉少许、面包糠适量；
辅料：食盐适量、胡椒粉少量、生抽适量、生姜、制作时间30分钟
薯仔牛肉饼
1
薯仔2斤，削皮洗净。切成薄片上锅蒸熟。
2
用筷子能戳通，说明薯仔熟了。
3
牛肉100克，去除筋膜后，加几片生姜，剁成肉糜。
4
剁好的牛肉，加胡萝卜丁、葱、食盐、生抽、胡椒粉、淀粉向一个方向搅拌均匀备用。
5
冷凉后的薯仔装入食品袋中，碾成泥。
6
碾好的薯仔泥，加少量食盐、面粉和匀。
7
手上蘸清水把薯仔泥做成窝头状，放上牛肉泥，收口。
8
整形成厚饼。
9
放入装有面包糠的盘中，把薯仔饼的两面均匀拍上面包糠。
10
油锅烧至7成热，放薯仔饼炸至金黄色，捞出。
11
这是炸好的薯仔饼，抹上番茄酱和沙拉酱。
㈡ 薯仔牛肉饼的做法步骤图，薯仔牛肉饼怎么做
用料
薯仔 一个
牛肉 若干
糯米粉 若干
小葱 若干
胡萝卜 若干
鸡蛋 一个
盐 若干
薯仔牛肉饼的做法
牛肉切成丁，适量料酒淹半个小时后，下锅炒熟
㈢ 薯仔泥牛肉饼怎么做好吃
材料
中型薯仔1个，瘦肉100克，面粉50克，葱、姜、胡椒粉、盐、味精、植物油
做法
1、薯仔去皮、切片，蒸熟，稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。
2、瘦肉、葱姜剁成细末，加入胡椒粉、盐、味精，搅拌均匀。
3、放入薯仔泥、面粉，揉均匀，分成等量的小团。
4、电饼铛（或平底锅）内刷一层植物油，烧热后放入小团，压扁。
5、一面煎黄后，反过来煎另一面，煎至金黄色即可。
小诀窍
1、薯仔要选表皮比较粗糙的，或者皮为紫红色的，这两种淀粉含量大，好吃。
2、不去皮蒸薯仔的话，在表皮划几道，蒸熟后很好去皮。
3、蒸熟的薯仔也可以用勺子压成泥状，这道工序要趁着热劲儿，凉了就压不开了。
4、团小团时，手心里抹点植物油，就不会粘手。
5、直接当主食吃，可以减肥哦。
㈣ 怎样做薯仔大肉饼才好吃，薯仔大肉饼的吃法
主料薯仔500g 辅料肉沫200g盐5g面粉100g料酒10ml香油10ml淀粉10g姜10g胡椒粉3g蒜10g葱10g
步骤
薯仔肉饼——炒锅也能做出电饼铛的效果的做法步骤11.薯仔去皮洗净切块入锅中煮熟
薯仔肉饼——炒锅也能做出电饼铛的效果的做法步骤22.煮薯仔的过程中在肉馅中加入淀粉、料酒、姜蒜葱末、盐和香油搅打上劲儿
薯仔肉饼——炒锅也能做出电饼铛的效果的做法步骤33.煮好的薯仔放入保鲜袋中，用擀面杖打成泥
薯仔肉饼——炒锅也能做出电饼铛的效果的做法步骤44.将薯仔泥倒入碗中，加入面粉，比例为3：1
薯仔肉饼——炒锅也能做出电饼铛的效果的做法步骤55.在拌好的薯仔泥中加入盐、葱花和胡椒粉再次拌匀
薯仔肉饼——炒锅也能做出电饼铛的效果的做法步骤66.砧板上撒上面粉，将薯仔泥揉成团搓成条，切成大小均匀的剂子备用
薯仔肉饼——炒锅也能做出电饼铛的效果的做法步骤77.将剂子按成饼状，加入肉馅
薯仔肉饼——炒锅也能做出电饼铛的效果的做法步骤88.然后封口再稍稍按扁
薯仔肉饼——炒锅也能做出电饼铛的效果的做法步骤99.下油锅煎至两面金黄即可
㈤ 薯仔牛肉饼怎么做才好吃
真是人不可貌相，小区一个全职妈妈，看着邋邋遢遢的，但是把孩子养的白白胖胖的，让整个小区的人都很费解。无了探索点育儿经，小编也是捏着鼻子去跟她探讨了一番。没想到这个邋里邋遢的妈妈竟然很会给孩子做美食，她家孩子一日三餐的搭配非常的合理，难怪孩子长的那么壮了。小编跟着这个妈妈学了不少的菜式，女儿最爱吃的还是薯仔牛肉饼，三天两头吃都吃不腻，而且女儿越吃身体越壮，抵抗力也越来越好了。今天小编就把薯仔饼的做法分享给大家，宝妈们可以做给自家孩子吃哟，让更多的孩子身体棒棒哒。
洋葱有提香的效果，所以放点洋葱让牛肉饼吃起来更好吃哟。做好的牛肉饼黄橙橙的，还散发着阵阵的清香味，让人垂涎欲滴。尝一口鲜香可口，美味极了。自己做的牛肉饼干净又卫生，而且薯仔牛肉饼中营养丰富，牛肉能增强孩子的抵抗力，薯仔中富含维生素和微量元素，孩子多吃身体棒棒哒。宝妈们，快给你家孩子也做份鲜香可口的牛肉饼吧！
㈥ 薯仔肉饼怎么做如何做好吃
主料
薯仔
500克
辅料
肉沫
200克
盐
5克
面粉
100克
料酒
10毫升
香油
10毫升
淀粉
10克
姜
10克
胡椒粉
3克
蒜
10克
葱
10克
步骤
9.下油锅煎至两面金黄即可
小贴士
1、制作这个饼皮时速度要快，要不薯仔泥会粘在手上成不了型
2、入炒锅煎时注意不要急着翻动，还得小火慢煎，等到一面焦黄时再用炒子翻面，这样饼皮不会粘锅...(展开)
㈦ 薯仔牛肉饼的家常做法
首先要准备熟肉及炒好的薯仔，然后单独做饼，然后就可以啦
㈧ 香煎薯仔牛肉饼怎么做
主料牛肉500克 辅料植物油10克盐3克淀粉20克酱油2勺糖3克五香粉2克
步骤
香煎牛肉饼的做法步骤11.新鲜牛肉一斤，洗干净。
香煎牛肉饼的做法步骤22.把牛肉剁的很细。
香煎牛肉饼的做法步骤33.牛肉加入水淀粉拌匀，在加入辅料中的调料搅拌均匀。
香煎牛肉饼的做法步骤44.电饼档预热一下，涂一层植物油，舀一勺牛肉糊摊好。
香煎牛肉饼的做法步骤55.煎至两面金黄。
香煎牛肉饼的做法步骤66.美味可口的牛肉饼就做好了！