做法一
主料：牛肉、米饭
辅料：洋葱、薯仔、胡萝卜、蒜、香菇
调料：盐、鸡精、糖、酱油、陈皮、大料、干辣椒、啤酒
烹制方法：
1、高压锅内注入三分之一的水，倒入一瓶啤酒，放入西红柿、香菇、干辣椒、大料、陈皮、牛肉块，压20分钟左右备用；
2、坐锅点火倒油，下蒜末炒香后放入薯仔、洋葱、胡萝卜煸炒，倒入适量炖好的牛肉和汤，大火烧10分钟，水淀粉勾芡出锅浇在饭的周围即可。
做法二主料：肥牛肉、米饭
辅料：豆苗、白萝卜丝、炸藕片、蘑菇、洋葱、蒜、红椒、葱
调料：盐、酱油、蚝油、糖、黑胡椒粉
② 自制牛肉饭怎么做好吃
主料
肥牛肉片
300g
洋葱
1个
胡萝卜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
步骤
12.家里常备些肥牛肉片还是挺不错的，可以涮火锅，也可以烧汤，还能炒菜，多用哦！！！自己做的是不是要比某家的招牌牛肉饭更香呢………………