❶ 峨眉山市好吃的美食
第一个就是钵钵鸡,其实这个的发源地是在乐山,但是峨眉山离乐山也不远,所以说乐山的钵钵鸡也就顺理成章的出现在了峨眉山,然后因为味道好酒又出现在了四川的周边城市。这个至于为什么叫钵钵鸡呢,首先就得说说装这个鸡的容器了,因为四川人将盆状的容器就称为钵钵,用钵钵装的鸡就叫我钵钵鸡了,这个名字起的还是挺随意的感觉。
第二个就是曹鸭子,这个都还是我在准备去峨眉山那边去玩儿的搜攻略时发现的,而且在网上也看到了曹鸭子的制作过程,也是比较复杂的,过程对于烤鸭子的火候也是有严格的要求的,所以我们到了峨眉山的时候第一个晚上就奔着这个鸭子去了,而且这里还有什么鸭头、兔头味道都是相当的不错!值得推荐的!
第三个推荐就是叶儿粑,其实我外婆也是四川人,所以这个叶儿粑我自然也是吃过的,在峨眉山这个地方重新吃到也算是回忆童年了,不过说真的这个在吃完了咸的食物之后来点味甜的,感觉很是美味!
当然峨眉山除了这些比较有当地特色的美食当然还有一些也是不没错过的小吃,比如说遍布全重庆全成都的酸辣粉、凉面、凉粉、炸薯仔!这些都是在成都比较常见的小吃啦,所以这些小吃比的就是味道了!也行在外地你可能尝不到成都的口味,但是到了峨眉山你一定不能错过了!
❷ 请问峨眉山有什么好吃的
峨眉山(门票)有什么好吃的,峨眉山小吃攻略
峨眉毕竟是风景区,点单时记得问清楚价格再点,注意不要被烧了,尤其是不要点那些啥子野生鱼之类的。
第一弹:豆腐脑
豆腐脑可谓峨眉山最经典的美食,没有之一哦
峨眉豆腐脑是咸的,选用猪骨汤熬制汤底,再加上软嫩的豆花,软糯的粉蒸牛肉和酥脆的酥肉。简直可以美味得飞起来!
一般吃豆腐脑都会配上一个咔饼,卡饼里面是牛肉和酥肉。这两样一起吃,才是最地道的吃法。
小编推荐老店:峨眉书院街的高记豆腐脑:20多年的老店
东门豆腐脑是后起之秀,嘉鑫豆腐脑还是可以
第二弹:翘脚牛肉
接下来小编要推荐的就是从乐山周边传过来的翘脚牛肉,
牛的各个部位都可以放入秘制的汤中烫煮,汤汁浓厚,回味无穷
特别是搭配小米椒加青辣椒的蘸水,简直完美~
在峨眉乐山这些地区,吃翘脚牛肉的同时还会点上一份粉蒸牛肉,一般店家都会有,粉蒸牛肉的味道如何就可以看出店家的实力啦。
小编推荐:书院街的翘脚牛肉,白龙的张老四汤锅
第三弹:萝卜丝咔油豆腐
这道小吃也是从乐山的五通桥地区传到峨眉的~
味道简直棒棒哒!
萝卜丝新鲜脆甜,油豆腐香脆可口,将萝卜丝夹进油豆腐中,再加上香酥的花生粒,淋上配制好的糖醋酸辣的汁水。绝对是解腻开胃的小吃佳品。
小编推荐:峨眉一线天路口的一位老婆婆卖的,没有店面,只有一张桌子摆在那儿
第四弹:甜皮鸭
甜皮鸭是乐山峨眉一带的特产
外皮香甜酥脆,鸭肉细嫩美味
吃几块还行,吃多有点腻,小伙伴们可以买半只一起分享
小编推荐:峨眉接受任何一家卖的都好吃,有一家赵鸭子是从乐山开过来的,他家除了甜皮鸭很好吃之外,还有藤椒味的鸭脚和鸭翅都很赞哦
第五弹:脆皮炸薯仔
脆皮炸薯仔:顾名思义就是外面酥脆,里面绵软~
糖醋麻辣味是最经典的味道。
小编推荐:一线天路口古记卡饼家的薯仔是最好吃的,他家的卡饼也是被称为峨眉山卡饼界的爱马仕,挺好吃的。
第六弹:曹凉粉
曹凉粉之前被叫做荞凉粉,是因为她家的凉粉是用荞麦做的,搭配上他家的秘制酱汁,也是峨眉山代表小吃,值得一提的是他家的凉面和火锅粉味道都很赞,地点就在一线天路口往上走,走几步就到了。
补充下注意事项:
峨眉毕竟是风景区,点单时记得问清楚价格再点,注意不要被烧了,尤其是不要点那些啥子野生鱼之类的。
能说峨眉话不说乐山话,能说乐山话不说普通话,你懂的……
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❸ 峨眉山市有什么好吃的小吃
峨眉山城区东门街 吉祥小区对面有一家老字号陈氏夜烧烤龙池烤鱼味道巴适
❹ 峨眉山十大美食排行
峨眉山的美食超级多,但是好吃总是有一个排名的,今天小编就给峨眉山的美食做了一个排行榜,大家可以看看有哪些美食,这些美食味道到底怎么样。反正小编是觉得已经足够了的。
TOP1豆花
峨眉山的税号,所以这里的豆花也是非常出名的,这里的豆花雪白如玉,口感口感细嫩绵软。感觉一碗豆花是完全不够吃的,对了,峨眉山的豆花是有一点点辣味的呢。
TOP2素斋
因为峨眉山是佛教圣姿租地,所以可能峨眉山上最多的还是素菜。其实峨眉山的“仿荤”也是做得相当不错的,吃起来这的是丝毫不比素菜逊色。
TOP3抄手
抄手不是饺子,有点像是北方的馄饨。而峨眉山的抄手皮薄肉嫩,真的是非常好吃的了,还有原汤、鸡汤等一些口味,真的感觉在那里吃几天的馄饨也是值得了。
TOP4烧烤
在峨眉山只要能吃的都可以烤,所以峨眉山的烧烤可以吃的内容真的是超级多。和好朋友一起在峨眉山游玩之后坐下来吃吃烧烤聊聊天还是很惬意的。
TOP5豆腐脑
峨眉这里的豆腐脑和乐山的是不一样的,这种味道只有你们唱过就知道了,再配上一个牛肉饼就真的是满足了,而且这里的牛肉饼很有特色的。价格也不贵,豆腐脑一碗4元,牛肉夹饼3元一个。
TOP6钵钵鸡
这个大家应该是知道,钵钵鸡吃起来特别的爽。因为来自乡村,所以非常麻辣爽口,总亩册咐之是一个很不错的美食。吃不了辣的不要怪小编没有提醒呢。
TOP7卤鸭
想不说味道怎么样,啊看到这个图片是不是就觉得味道很不错了呢。峨眉山的卤鸭有200年的历史了,很多地方其实都有卖的。还有烟熏鸭,最大的特点在于,香而不燥,鸭肉咬在嘴里非常香,但不会觉得燥口、燥火
TOP8汤锅
在峨眉的汤锅店一定要吃的是牛杂汤锅、粉蒸牛肉和烧豆腐。牛杂大家也知道是什么,除了肉其他的部位都有,有一点辣,但是会让你吃了还想吃。其他的小编就不多说了,反正味道很好,你吃了不会后悔的。
TOP9咔饼
这个也叫作“夹饼”,纷争都和真肥肉加上一些配料夹紧锅盔里面,真的是绝了,吃的时候真的是想多吃几个,完全抵挡不住的魅力呀。
TOP10叶儿粑
这个还是用叶子抱着的粑,用糯米细粉做包皮,内有用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成的馅,这样的是学最好吃的,不过也有用猪迅纯肉,但是小编更喜欢白糖这一类的。